Рецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе

Рецепт вкусной пасты с шампиньонами в сливочном соусе

Шампиньоны — самый распространённый вид грибов. Они содержат большое количество белка, железа и витаминов (В1, В2, В6, B12, D6, D12). Сочетаются с большинством продуктов, кроме того, их можно есть в любом виде: сырыми, жареными, вареными, сушёными и т. д.

Единственным минусом данного продукта является способность к накапливанию тяжёлых металлов, однако это свойственно всем грибам. Именно поэтому врачи не рекомендуют включать их в рацион детей до 7, а иногда и 14 лет. Существует множество рецептов блюд с этим грибом, однако главным условием создания хорошего блюда является правильный выбор продуктов.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Данный вид считается самым «безопасным» грибом, потому что им почти невозможно отравиться. Тем не менее следует помнить, что свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Если грибы пахнут сыростью, мягкие на ощупь или плёнка между шляпкой и ножкой повреждена — перед вами просроченный продукт, который лучше не употрeбллять в пищу.

Рецепт пасты с шампиньонами в сливочном соусе

Паста — традиционное блюдо итальянской кухни, которое отлично сочетается с шампиньонами. Именно на территории современной Италии впервые стали есть и выращивать эти грибы. Сегодня они служат отличным дополнением к любым макаронным изделиям. Вот несколько простых рецептов с пошаговой инструкцией.

Рецепт №1

Классический рецепт соуса

Рецепт №2

Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами

Рецепт №1

легко

Классический рецепт соуса

2 20 минут Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт

  • шампиньоны

    110 г

  • лук репчатый

    110 г

  • чеснок

    2-3 зубчика

  • сливки (можно заменить жирным молоком)

    60 г

  • соль и перец

    по вкусу

  • мускатный орех

    щепотка

Пищевая ценность на 100 г:Калории 95 ккал Белки4 г Жиры 7 г Углеводы 6 г
  1. Разогреть на сковороде растительное масло. Нарезать на мелкие кусочки лук и чеснок . Обжарить на сковороде до светлого золотистого цвета.
  2. Нарезать грибы на средней величины кусочки и добавить в сковороду.
  3. Когда шампиньоны готовы, нужно добавить сливки, соль и специи. Тушить, периодически помешивая. Если соус, на ваш взгляд, получился слишком густой, можно добавить небольшое количество воды и немного потушить всё на сковороде.

Видео: Классический рецепт соуса с шампиньонов

Видео-рецепт

Классический рецепт соуса Видео-рецепт: Классический рецепт соуса

Важно! Жарить грибы нужно не более 10 минут, иначе они станут очень сухими.

Рецепт №2

средне

Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами

440 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • свежие шампиньоны

    400 г

  • лук репчатый

    2 шт.

  • сливки 20% жирности

    250 мл

  • сливки 10% жирности

    200 мл

  • масло сливочное

    30 г

  • паста или лапша

    300 г

  • соль, перец, другие специи

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 171 ккал Белки 5 г Жиры 8 г Углеводы 19 г
  1. Грибы помыть, высушить, отделить ножки и оставить только шляпки.
  2. Почистить и нарезать небольшими кубиками лук.
  3. Нагреть в сковороде сливочное масло. Обжарить на нём лук до прозрачности.
  4. Добавить грибы. Накрыть сковороду крышкой, и оставить тушиться.
  5. Выпарить воду и добавить сливки 20% жирности, соль и специи. Помешивая довести до кипения и добавить сливки 10% жирности. После чего снова довести до кипения, а далее тушить 5 минут.
  6. Отварить вермишель, откинуть на дуршлаг и полить оливковым маслом.
  7. Выложить на тарелку пасту, сверху полить грибным соусом. Можно ещё посыпать тёртым твёрдым сыром.
  8. Видео-рецепт

    Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами Видео-рецепт: Спагетти со сливочным соусом и шампиньонами
Узнайте также рецепт приготовления пасты карбонара с шампиньонами и беконом в сливочном соусе . Грибы — низкокалорийный продукт, который часто включают в рацион спортсмены и люди, следящие за своим весом. Чтобы всегда иметь возможность приготовить, например, пасту с шампиньонами в сливочном соусе, можно хранить их замороженными . Так они останутся свежими на долгое время и всегда будут под рукой.



Комментарии:

Польза и вред кеты для организма, её состав и калорийность

Польза и вред кеты для организма, её состав и калорийность Говоря о калорийности мяса кеты, следует отметить, что пищевые свойства могут меняться в зависимости от того, как его приготовить...

03 04 2026 8:44:40

Русская рысистая порода лошадей

Русская рысистая порода лошадей Сильные скакательные суставы и копыта позволяют выдерживать самые большие нагрузки во время преодоления преград...

02 04 2026 5:56:41

Имбирь от лямблий, гельминтов и других паразитов в организме

Имбирь не только пресекает деятельность паразитов в организме человека, но и способен помогать при выводе токсических веществ, которые остаются в результате их жизнедеятельности...

01 04 2026 10:32:40

Почему морковь вырастает рогатой и корявой

Почему морковь вырастает рогатой и корявой Именно поэтому овощ запрещено пересаживать...

31 03 2026 9:55:53

Яровизация картофеля: что это такое и зачем она нужна

Яровизация картофеля: что это такое и зачем она нужна Осмотр проводится любым удобным способом, важное условие при этом – проверка каждого клубня и оценка его состояния...

30 03 2026 19:18:51

Разведение нутрий

Разведение нутрий Знаете ли вы? Видовое название семейства нутриевых, Myocastoridae, переводится как «мышебобр»...

29 03 2026 21:44:55

Как варить уху из карася, пошаговые рецепты

Как варить уху из карася, пошаговые рецепты Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 На костре с пшеномРецепт №3 По-якутскиРецепт №4 Из головы Рецепт №1средне Классический рецепт 830 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткараси 2 кг вода 3 л картофель 2 шт...

28 03 2026 13:22:38

Особенности лугового мёда

Особенности лугового мёда Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта...

27 03 2026 13:12:32

Как сделать балык из сазана в домашних условиях

Как сделать балык из сазана в домашних условиях Рецепт №1средне Балык из сазана Понадобятся: весы, секатор, ножи и ножницы для разделки рыбы, кухонный топорик и резиновый молоток, деревянная доска, груз 4 кг, глубокая посуда для засола, металлические крючки...

26 03 2026 14:59:32

Польза и вред ягод морошки для организма человека

Польза и вред ягод морошки для организма человека Именно поэтому данный кустарник является лучшим средством для поддержания здоровья взрослых, а также маленьких детей...

25 03 2026 10:40:19

Особенности выращивания и ухода за луком Олина

Особенности выращивания и ухода за луком Олина В природе растение произрастает в степях, лугах и лесах...

24 03 2026 18:44:53

Грибы сыроежки: описание и фото, где и когда растут, польза и противопоказания

Грибы сыроежки: описание и фото, где и когда растут, польза и противопоказания Вкус сладковатый;пищевая — ножка белая, цвет шляпки тёмно-красный, бордовый, буро-коричневый с серыми пятнами и размытиями...

23 03 2026 5:13:45

Жимолость камчатская: хаpaктеристика, агротехника

Жимолость камчатская: хаpaктеристика, агротехника Различить их между собой в большинстве случаев могут только опытные биологи...

22 03 2026 17:46:44

Сбор и заготовка плодов и листьев лимонника

Сбор и заготовка плодов и листьев лимонника Именно за счёт неё клетки человеческого организма приобретают высокую устойчивость к негативному воздействию свободных радикалов...

21 03 2026 17:29:39

Вкусные рецепты заготовок квашеной капусты по-деревенски на зиму

Вкусные рецепты заготовок квашеной капусты по-деревенски на зиму соль по вкусу Пищевая ценность на 100 г: калории: 19,2 ккал белки: 1,81 г жиры: 0,1 г углеводы: 4,4 г Приготовление соления по традиционной рецептуре предполагает рубку основного ингредиента в деревянном корыте при помощи специальной лопатки...

19 03 2026 8:52:13

Как произвести обрезку винограда осенью?

Как произвести обрезку винограда осенью? Срезы, сделанные на кусте весной, после начала сокодвижения, провоцируют «плач лозы» — обильное выделение сока из «ран», в результате которого распускание почек и вегетация замедляются...

18 03 2026 17:51:45

Грибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность

Грибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность Рецепты прожарки шампиньонов Не все любят жареные грибы с луком, поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента...

17 03 2026 4:32:39

Выращивание арбузов на дачном участке в Сибири

Выращивание арбузов на дачном участке в Сибири Описываемый вид арбузов отличается скороспелостью, при которой плоды созревают спустя 70-80 дней после высадки...

16 03 2026 9:12:59

Чем и как правильно кормить домашних уток летом и зимой

Чем и как правильно кормить домашних уток летом и зимой Основываясь на пользе зерна и богатстве его питательных составляющих, специалисты составили рейтинг самых полезных злаковых кормов для взрослых уток и маленьких утят: Кукуруза — хаpaктеризуется наивысшей энергетической ценностью среди злаковых культур за счёт незначительного количества содержащейся клетчатки легко усваивается в организме...

15 03 2026 18:49:35

Как сварить белые грибы

Как сварить белые грибы Нужно ли варить белые грибы Не все грибники понимают, как обращаться с белыми грибами и какой обработке их подвергать...

14 03 2026 1:18:18

Особенности сосны пицундской: описание, посадка и уход

Особенности сосны пицундской: описание, посадка и уход Цвет шишек — коричневый с красноватым отливом, они имеют яйцевидно-коническую форму, достигают длины 10 см...

13 03 2026 14:47:53

Описание и выращивание гортензии Бэби Лейс

Описание и выращивание гортензии Бэби Лейс Ветки покрыты листьями насыщенного зелёного окраса эллиптической формы с хаpaктерным заострением на краю...

12 03 2026 17:46:14

Чем удобрять крыжовник: осенью, весной. Способы подкормки

Чем удобрять крыжовник: осенью, весной. Способы подкормки Рекомендации по составу и количеству удобрений осенью приведены в таблице...

11 03 2026 5:34:37

Сорт винограда Галахад. Описание и фото

Сорт винограда Галахад. Описание и фото Сначала для выведения сорта научными работниками института были скрещены два виды: обыкновенный Восторг с Талисманом (Кеша)...

10 03 2026 14:25:29

Как правильно установить теплицу из поликарбоната на брус, оптимальный вариант

Как правильно установить теплицу из поликарбоната на брус, оптимальный вариант Правильный выбор и расчёт деревянного материала Для установки теплицы используют брус из хвойных (лиственницы, сосны или ели) и лиственных пород дерева...

09 03 2026 13:56:36

Необычный тюльпан сорта Чёрный принц с тёмным цветком

Необычный тюльпан сорта Чёрный принц с тёмным цветком В 1979 году начались официальные селекционные исследования тёмного тюльпана...

08 03 2026 22:35:13

Рецепты тортов с грецким орехом и черносливом

Рецепты тортов с грецким орехом и черносливом Вкусные рецепты торта с черносливом и грецкими орехами Приготовление тортов с орехами и черносливом не сложное...

07 03 2026 5:11:48

Правила обработки и хранения тюльпанов после выкопки

Правила обработки и хранения тюльпанов после выкопки Ещё одну закономерность знают все цветоводы: если цветы не пересаживать, почва не только истощается, но и накапливает споры грибков, хаpaктерных для данной культуры...

06 03 2026 15:20:25

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой и грибами

Рецепт вкусного салата с куриной грудкой и грибами Важно! Подготавливая курицу, следует учитывать, что при термической обработке мясо имеет свойство увариваться: варёное филе будет весить на 30% меньше, чем сырое...

05 03 2026 1:36:25

Методы борьбы с мхом на газоне

Методы борьбы с мхом на газоне Химические средства для борьбы Хороший эффект в избавлении от мха показывают специально разработанные препараты...

04 03 2026 21:53:23

Как заквасить серую капусту на зиму

Как заквасить серую капусту на зиму После процесса брожения крошево приобретало серый оттенок, что дало блюду название «серая»...

03 03 2026 15:55:11

Как сделать консервы из карася в мультиварке

Как сделать консервы из карася в мультиварке Нарезают крупно, чтобы не превратилась в кашу...

02 03 2026 3:57:10

Как правильно заваривать и принимать овёс при панкреатите

Как правильно заваривать и принимать овёс при панкреатите В хронической форме При хроническом панкреатите, когда обострения сменяются стадиями ремиссии, овсянка входит в диетический стол пациентов, в качестве одного из основных ингредиентов, наряду с другими крупами...

01 03 2026 10:43:44

Чем питается нутрия в домашних условиях и в природе

Чем питается нутрия в домашних условиях и в природе Только полноценное питание позволяет вырастить нутрий с красивым мехом и с качественным мясом...

28 02 2026 9:24:43

Гортензия Пастель Грин: описание сорта, посадка и уход

Гортензия Пастель Грин: описание сорта, посадка и уход Пышные соцветия Пастель Грин способны украсить любой ландшафтный дизайн...

27 02 2026 2:20:40

Из чего можно сделать потолок на веранде

Из чего можно сделать потолок на веранде Недолго прослужат гипсокартон, натяжной плёночный вариант и непропитанное дерево...

26 02 2026 21:20:54

Лучшие сорта гортензии для Подмосковья

Лучшие сорта гортензии для Подмосковья При этом горизонтальная граница распространения корневой системы зачастую в разы превышает диаметр кроны...

25 02 2026 14:49:21

Как вырастить гoлyбику в Краснодарском крае

Как вырастить гoлyбику в Краснодарском крае Знаете ли вы? Высокорослая гoлyбика — официальный символ американского штата Нью-Джерси...

24 02 2026 1:22:35

Особенности посадки лука-батуна в открытый грунт

Особенности посадки лука-батуна в открытый грунт А содержание аскорбиновой кислоты в стeблях батуна в два раза больше, чем в зелени репчатого...

23 02 2026 20:30:58

Как в домашних условиях правильно обрезать каланхоэ

Как в домашних условиях правильно обрезать каланхоэ Влажность воздуха должна быть средней — от 50 до 70%, при низкой влажности растение может заболеть...

22 02 2026 15:10:21

Чем полезна настойка из еловых шишек

Идеально подойдут деревья возрастом 15–20 лет, у которых молодые шишечки больше 4 см в длину с закрытыми пластинами, что тесно расположены друг к другу...

21 02 2026 15:30:42

Прожарка кешью

Прожарка кешью КБЖУ жареного кешью Что касается питательности жареного кешью, то в 100 г продукта содержатся: калорийность 574 килокалории белки 17,5 г жиры 30,5 г углеводы 42,2 г пищевые волокна 2 г вода 5,3 г зола 3,2 г Изучите подробнее полезные свойства и противопоказания ореха кешью...

20 02 2026 4:27:16

Как приготовить и законсервировать огурцы в собственном соку на зиму

Как приготовить и законсервировать огурцы в собственном соку на зиму Лучшие рецепты Помимо продукции, которая потребуется согласно рецептуре, нужно подготовить рабочие поверхности и тару, в которой будет производиться засолка...

19 02 2026 18:37:15

8 супер урожайных сортов огурцов для засолки

8 супер урожайных сортов огурцов для засолки Хорошо переносит засушливые условия...

18 02 2026 2:57:59

Английская чистокровная порода лошадей: хаpaктеристика, содержание и уход

Английская чистокровная порода лошадей: хаpaктеристика, содержание и уход Также породистость определяется длительным отбором особей и отбpaковкой некачественного материала...

17 02 2026 19:56:37

Сорт ежевики Чероки: хаpaктеристики, особенности выращивания

Сорт ежевики Чероки: хаpaктеристики, особенности выращивания Чероки относят к самоплодным сортам раннего срока созревания, его урожайность составляет до 15 кг с одного растения...

16 02 2026 21:37:11

Причины, лечение и профилактика чёрных пятен на листьях яблони

Причины, лечение и профилактика чёрных пятен на листьях яблони Борьба с данным видом болезни происходит с помощью антибиотиков или бактерицидных препаратов...

15 02 2026 17:15:37

Куриная грудка с шампиньонами в сметане в духовке

Куриная грудка с шампиньонами в сметане в духовке Обжарить до полуготовности филе...

14 02 2026 5:54:20

Польза, приготовление и употрeбление чая из листьев бадана

Польза, приготовление и употрeбление чая из листьев бадана Толстый ползучий корень и перезимовавшую листву используют в лекарственных сборах...

13 02 2026 6:55:12

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::