Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГрибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность
Для того, чтобы вкусно накормить домочадцев, не обязательно заморачиваться со сложными рецептами. Хозяйки привыкли грибы варить, использовать для готовки салатов , пpaктикуется также запекание в духовке. Многие приспосабливаются заморозить , высушить либо законсервировать этот нужный продукт. Но вкусно, правильно и быстро приготовить шампиньоны можно пpaктически из ничего.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вкус грибной закуски напрямую зависит от качества продуктов, поэтому все составляющие должны быть свежими. По возможности лучше не использовать мороженные продукты.
Грибы не должны быть потемневшими либо повреждёнными. Свежий шампиньон хаpaктеризуется белым либо буроватым цветом, не имеет пятен и вкраплений, на ощупь плотный и упругий. Этот продукт богат белками, жирами и углеводами.Важно! Специалисты советуют не мыть шампиньоны, а протереть влажной тканью, так как контакт с водой (особенно долгий) продлевает время термической обработки, а также ухудшает вкус, делая их водянистыми.
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком , поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента. Процесс готовки займёт совсем немного времени, понять и справиться с ним сможет даже начинающий.
Рецепт №1 Жареные в муке Рецепт №2 Жареные шампиньоны целиком Рецепт №3 Жареные шампиньоны без лука Рецепт №1 легко 510-15 мин. Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 1 кг 200 г 1 ч. л. около 100 мл Видео-рецептЖареные в муке
Пищевая ценность на 100 г:Калории 90 ккал Белки 3,3 г Жиры 8,45 г Углеводы 0,08 г
Важно! Шампиньоны, в отличие от других грибов, можно использовать в пищу без термической обработки. Сырой гриб содержит больше полезных веществ.
Рецепт №2
легко
Жареные шампиньоны целиком
3 20-25 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны (мелкие или средней величины)
500 г
- растительное масло
50-100 мл
- соль
1 ч. л. (без горки)
- чеснок
2 зубчика
- пучок петрушки
5-6 веточек
- Подготовить грибы: почистить и протереть влажной тряпочкой, обрезать корешки.
- На разогретую сковородку влить растительное масло и высыпать целые шампиньоны.
- Помешивая, жарить до лёгкого зарумянивания. Прикрыть крышкой и обжаривать ещё около 7-10 минут.
- Убрать крышку и прожарить до испарения влаги.
- Мелко измельчить чеснок и добавить его к грибам. Помешивая, продолжить жарку.
- Нарезать петрушку и заправить ею блюдо. Пожарить, хорошо перемешав, ещё 1-2 минуты.
Видео-рецепт
Важно! Калорийность готового продукта будет во многом зависеть от количества использованного при жарке масла.
Рецепт №3
средне
Жареные шампиньоны без лука
325-30 мин.Шаги5 ингредиентов
- шампиньоны
0,5 кг
- вино
200 мл
- оливковое масло
50 мл
- чеснок
4 зубца
- соль, перец и петрушка
по вкусу
- Подготовка грибов заключается в чистке и мытье (либо протирании влажной тканью) с последующим нарезанием на пластины.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Разогреть на сковороде оливковое масло и подрумянить на нём чеснок.
- Грибные слайсы добавить в сковороду и довести до готовности.
- По окончанию жарки влить в блюдо вино, посолить и поперчить, после чего готовить до полного испарения жидкости.
- Готовое блюдо подать к столу, украсив свежей зеленью.
Знаете ли вы? Всем известно, что рыба и морепродукты содержат много фосфора, но оказывается, что шампиньоны могут составить конкуренцию этим продуктам. В их составе также присутствует достаточное количество этого микроэлемента.
Приятного аппетита! Надеемся, что приведённые рецепты помогут приготовить вкусный и низкокалорийный обед или ужин, который не обязательно должен долго готовиться.
Комментарии:
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Описание и хаpaктеристики сорта картофеля Агата
1
Описание и хаpaктеристики сорта картофеля Агата
Картофель Барин: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта
3
Картофель Барин: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта
Хаpaктеристика и описание сорта
Полная хаpaктеристика любого нового сорта невозможна без описания как внешнего строения растения, так и его продуктивных (товарных) показателей...
14 12 2025 20:38:49
Дело в том, что цветы на данном растении не появляются, пока оно не покроется минимум 12 зелёными листками...
13 12 2025 9:21:54
В связи с этим регламентированы минимальные дистанции между садовыми посадками и различными постройками, а также разделительным забором...
12 12 2025 20:58:40
Хаpaктерные особенности таких блёсен:
конструкция — узкая металлическая пластина или брусок с крючком и кольцом для лески;материал изготовления — алюминий, олово, медь, бронза;форма — удлинённая плоская или гранёная фигурная, иногда с изгибом;размер — 2–5 см и больше;цвет — серебристый, но иногда и других оттенков...
11 12 2025 6:32:47
При этом необходимо учитывать особенности рельефа дна и глубину водоёма, а также знать некоторые отличительные черты поведения рыбы в каждый из зимних месяцев...
09 12 2025 18:58:47
Это привод к тяжелейшим последствиям, урожай резко теряет лёжкость и товарный вид, в картофеле снижается количество крахмалов и прочих питательных веществ...
08 12 2025 5:41:36
Тогда растению гораздо легче будет перенести суровую зиму...
06 12 2025 16:37:13
сливки 10% 400 мл
репчатый лук 100 г
морковь 150 г
растительное масло 2 ст...
04 12 2025 16:39:14
Это могут быть не только громоздкие каменные сооружения, но и миниатюрные композиции, прекрасно «вписывающиеся» в дизайн компактного сада...
03 12 2025 13:17:53
Описание сорта винограда «Оригинал»
«Оригинал» — это столовый виноград средне-позднего срока созревания, пригодный для технологической обработки, а также употрeбления в свежем виде...
02 12 2025 11:48:39
Признаки:
желтеющие пятна на листве растения;высушивание растения; выделение беловатой субстанции при надрезе побегов или стeбля...
01 12 2025 15:40:43
Важно! Наличие большого количества белых здоровых корешков на рулонном полотне свидетельствует о качестве травы...
30 11 2025 7:39:14
Плоды созревают в средние сроки; период плодоношения приходится на осень...
29 11 2025 7:12:20
Использовать подходящий субстрат для проращивания...
28 11 2025 19:47:34
Знаете ли вы? В медицине используется термин «ампелотерапия», который означает лечение человека с помощью ягод, листьев и стeблей винограда...
27 11 2025 10:10:54
Главным образом это обусловлено его размерами и формой, но немаловажную роль играют и другие хаpaктеристики...
26 11 2025 8:54:23
для получения удовольствия от вкуса...
25 11 2025 15:37:58
Чаще всего они растут строго вниз, но могут устремляться и в сторону...
24 11 2025 14:33:51
Также важно знать, что некоторые рецепты заготовок содержат особые указания относительно цвета, структуры и качества ягод...
23 11 2025 4:46:14
Правильно приготовленные боровики станут украшением вашего стола...
21 11 2025 15:26:40
Но даже не имея соцветий, это растение достаточно гармонично и хорошо вписывается в интерьер сада...
20 11 2025 10:23:37
Какое содержание крахмала в моркови
Морковь не является крахмалистой, в отличие от картофеля, но уровень этого соединения в её плодах достаточно высок...
19 11 2025 15:35:23
Отбор самых выносливых племенных особей проводился по итогам гoлyбиных соревнований...
18 11 2025 19:51:42
Те даты, которые не входят ни в один из списков, считаются нейтральными — в это время ночное светило не оказывает на цветы никакого влияния, поэтому решение о выполнении любых действий с растением цветовод должен принимать самостоятельно...
17 11 2025 12:17:13
В зависимости от того, в каком вегетационном периоде находится цветок или какие проблемы у него наблюдаются, отличается и вид удобрений, необходимый ему:
азотные удобрения — для построения зелёной массы в начале активного роста;фосфорные и калийные удобрения перед и во время цветкообразования — с момента закладки почек и до формирования бутонов;калий — для противостояния грибковым заболеваниям;кальций — для силы и крепости формирующихся молодых побегов и стeблей;магний — для своевременного цветения и формирования сильных листьев;железо — для яркой окраски листьев и цветков...
16 11 2025 21:54:55
Нельзя покупать грибы со скользкой или липкой шляпкой, они наверняка испорчены...
15 11 2025 18:43:44
Жердела не требует ухода, абсолютно не привередлива к окружающим условиям, хорошо переносит морозы...
14 11 2025 16:36:30
Всё дело в том, что корни осенних саженцев развиваются ещё до наступления зимы, когда почки уже спят...
13 11 2025 7:17:16
Уже тогда маленькое растение способно прижиться на новом месте, если садовод всё правильно сделает...
12 11 2025 5:51:26
Если на растении не были замечены вредители или их было немного, то достаточно одного раза...
11 11 2025 8:56:24
Весной сеем бархатцы...
10 11 2025 0:50:22
Горох может быть лущенным и нет (мозговым)...
09 11 2025 5:22:57
м);отменные вкусовые качества;ранняя спелость;большой размер плодов...
08 11 2025 7:58:47
В состав вещества входит больше 40 химических элементов, которые хорошо усваиваются растениями...
07 11 2025 18:48:38
Растение носит и другое, местное, название — «роза пустыни»...
06 11 2025 4:17:37
В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:
у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок...
05 11 2025 0:24:33
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
04 11 2025 22:59:41
История селекции
Гибрид получен селекционерами голландской фирмы «Бейо Заден» (Bejo Zaden)...
03 11 2025 18:34:34
Ниже можете найти подходящий для себя вариант с пошаговыми инструкциями и перечнем ингредиентов...
01 11 2025 0:13:17
порошкообразного имбиря с натуральным растительным маслом...
30 10 2025 2:42:42
Кроме этого, такое приспособление облегчает дальний заброс, выступая в роли дополнительного груза, а также помогает удержать рыболовный крючок в непосредственной близости от дна...
29 10 2025 15:10:16
Её структура очень схожа со структурой человеческих гормонов и обеспечивает гормональный баланс, помогает при различных нарушениях эндокринной системы...
28 10 2025 19:18:37
Также стоит удалять семечки, чтобы плод сохранил свои вкусовые качества...
27 10 2025 14:11:40
Полив
Если в августе мало дождей и почва сухая, лилии нужно поливать, ориентируясь на погоду...
26 10 2025 5:51:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
