Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГрибы шампиньоны: сколько по времени жарить, рецепты, пищевая ценность
Для того, чтобы вкусно накормить домочадцев, не обязательно заморачиваться со сложными рецептами. Хозяйки привыкли грибы варить, использовать для готовки салатов , пpaктикуется также запекание в духовке. Многие приспосабливаются заморозить , высушить либо законсервировать этот нужный продукт. Но вкусно, правильно и быстро приготовить шампиньоны можно пpaктически из ничего.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вкус грибной закуски напрямую зависит от качества продуктов, поэтому все составляющие должны быть свежими. По возможности лучше не использовать мороженные продукты.
Грибы не должны быть потемневшими либо повреждёнными. Свежий шампиньон хаpaктеризуется белым либо буроватым цветом, не имеет пятен и вкраплений, на ощупь плотный и упругий. Этот продукт богат белками, жирами и углеводами.Важно! Специалисты советуют не мыть шампиньоны, а протереть влажной тканью, так как контакт с водой (особенно долгий) продлевает время термической обработки, а также ухудшает вкус, делая их водянистыми.
Рецепты прожарки шампиньонов
Не все любят жареные грибы с луком , поэтому три приведённые далее рецепта будут без этого ингредиента. Процесс готовки займёт совсем немного времени, понять и справиться с ним сможет даже начинающий.
Рецепт №1 Жареные в муке Рецепт №2 Жареные шампиньоны целиком Рецепт №3 Жареные шампиньоны без лука Рецепт №1 легко 510-15 мин. Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 1 кг 200 г 1 ч. л. около 100 мл Видео-рецептЖареные в муке
Пищевая ценность на 100 г:Калории 90 ккал Белки 3,3 г Жиры 8,45 г Углеводы 0,08 г
Важно! Шампиньоны, в отличие от других грибов, можно использовать в пищу без термической обработки. Сырой гриб содержит больше полезных веществ.
Рецепт №2
легко
Жареные шампиньоны целиком
3 20-25 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны (мелкие или средней величины)
500 г
- растительное масло
50-100 мл
- соль
1 ч. л. (без горки)
- чеснок
2 зубчика
- пучок петрушки
5-6 веточек
- Подготовить грибы: почистить и протереть влажной тряпочкой, обрезать корешки.
- На разогретую сковородку влить растительное масло и высыпать целые шампиньоны.
- Помешивая, жарить до лёгкого зарумянивания. Прикрыть крышкой и обжаривать ещё около 7-10 минут.
- Убрать крышку и прожарить до испарения влаги.
- Мелко измельчить чеснок и добавить его к грибам. Помешивая, продолжить жарку.
- Нарезать петрушку и заправить ею блюдо. Пожарить, хорошо перемешав, ещё 1-2 минуты.
Видео-рецепт
Важно! Калорийность готового продукта будет во многом зависеть от количества использованного при жарке масла.
Рецепт №3
средне
Жареные шампиньоны без лука
325-30 мин.Шаги5 ингредиентов
- шампиньоны
0,5 кг
- вино
200 мл
- оливковое масло
50 мл
- чеснок
4 зубца
- соль, перец и петрушка
по вкусу
- Подготовка грибов заключается в чистке и мытье (либо протирании влажной тканью) с последующим нарезанием на пластины.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Разогреть на сковороде оливковое масло и подрумянить на нём чеснок.
- Грибные слайсы добавить в сковороду и довести до готовности.
- По окончанию жарки влить в блюдо вино, посолить и поперчить, после чего готовить до полного испарения жидкости.
- Готовое блюдо подать к столу, украсив свежей зеленью.
Знаете ли вы? Всем известно, что рыба и морепродукты содержат много фосфора, но оказывается, что шампиньоны могут составить конкуренцию этим продуктам. В их составе также присутствует достаточное количество этого микроэлемента.
Приятного аппетита! Надеемся, что приведённые рецепты помогут приготовить вкусный и низкокалорийный обед или ужин, который не обязательно должен долго готовиться.
Комментарии:
Устройства, оснащённые фиксированным объёмом воды от 1 до 3 л...
03 02 2026 18:55:54
Чаще всего встречается на торфяниках и песчаном грунте...
02 02 2026 7:24:38
Январь:
Растение
В какие числа лучше всего садить
Зелень
10–11, 15–20
Капуста белокочанная и краснокочанная
10–11, 15–16, 19–20
Капуста брокколи
10–11, 15–20
Лук, чеснок, морковь, свёкла
1–3, 24, 28–29
Паслёновые (кроме картофеля)
10–11, 15–16, 19–20
Вьющиеся растения (огурцы, другие тыквенные, виноград, клубника)
10–11, 15–20
Клубневые
7–8, 14–15, 19–20, 24, 26
Однолетние цветы
1, 19–20, 26–29
Комнатные растения
1, 5–7, 9–12, 28–29
Февраль:
Растение
В какие числа лучше всего садить
Зелень
6–9, 11–12, 25–26
Вьющиеся растения (огурцы, другие тыквенные, виноград, клубника)
6–8, 12–17
Паслёновые (кроме картофеля)
6–8, 12–13, 16–17
Морковь, свёкла
1, 21, 25, 27–28
Капуста белокочанная и краснокочанная
6–8, 12–13, 16–17
Капуста брокколи, цветная
6–8, 12–17
Клубневые
4–7, 11–12
Однолетние цветы
1–3, 20–26
Многолетние цветы и комнатные растения
1–3, 6–7, 20–26
Март:
Растение
В какие числа лучше всего садить
Зелень
5–12, 15, 20–21
Вьющиеся растения (огурцы, другие тыквенные, виноград, клубника)
7, 10–12, 14–16, 19–20
Паслёновые
7, 10–12, 15–16, 19–20
Морковь, свёкла
23, 27–29
Капуста белокочанная и краснокочанная
7, 10–12, 15–16
Капуста брокколи, цветная
7, 10–12, 14–16, 19–20
Клубневые
3–12, 15, 30
Однолетние цветы
1, 3–4, 20–23, 28–30
Многолетние цветы и комнатные растения
1, 3–4, 20–21, 28–30
Узнайте больше о том, когда сеять томаты на рассаду в 2019 году по лунному календарю...
01 02 2026 3:20:31
В домашних условиях фикус пpaктически не цветёт, и вся его декоративность заключается в красивой кроне...
31 01 2026 10:55:24
При надлежащих условиях куст может прожить до 150 лет...
30 01 2026 15:28:17
Из недостатков можно выделить только то, что куст раскидистый, поэтому его необходимо подвязывать...
29 01 2026 3:15:44
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
28 01 2026 9:53:30
Оптимальная температура воздуха — +16...
27 01 2026 8:18:42
Требования к заглубленным парникам
Изначально, следует определиться с выбором места локации постройки...
26 01 2026 20:47:22
Растение живёт долго — пару десятков лет...
25 01 2026 8:14:54
К тому же, плоды делали шерсть животных блестящей и мягкой...
24 01 2026 18:50:24
Салаты из грибов и фасоли содержат большое количество витаминов и минеральных веществ...
23 01 2026 4:50:41
Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться...
21 01 2026 10:58:10
В любом случае, получить достойный результат кулинарных стараний можно лишь чётко следуя выбранному рецепту...
20 01 2026 20:21:58
Как сделать теплицу из поликарбоната своими руками: пошаговая инструкция
Чтобы самостоятельно изготовить теплицу из поликарбоната, нужно приложить немало усилий...
19 01 2026 2:46:28
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг
репчатый лук 5 шт...
18 01 2026 18:13:57
Породы гусей для разведения
Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:
Линдовская...
16 01 2026 15:31:41
Знаете ли вы? Во времена Крестовых походов лук непременно использовался в пищу рыцарями...
15 01 2026 4:12:42
Неплохая лёжкость у красных сортов — Бомбея, Кармена, Ред Барона...
14 01 2026 12:46:58
чеснок 180 г
соль 300 гПищевая ценность на 100 г:
Калории 20 ккал
Белки 2 г
Жиры 0,8 г
Углеводы 3,4 г
Промыть листья хрена и грибы, срезать у плодовых тел ножки...
13 01 2026 6:40:36
Современная история этого растения начинается в XVIII ст...
12 01 2026 4:16:45
Большинство фигур сразу притягивают внимание человека, на них падает взгляд, и выделяются ключевые места в композиции...
11 01 2026 17:19:23
Она совершает один брачный полёт и накапливает достаточно cпepмы, чтобы откладывать яйца в течение всей жизни...
10 01 2026 5:59:41
Они защищают растения от болезней и вредителей, утолщают стебель и способствуют развитию корневой системы...
09 01 2026 5:26:55
Хаpaктерные особенности животных заметны с первого взгляда, а черты их хаpaктера и множество достоинств оценили заводчики разных стран...
08 01 2026 8:16:47
Важно! С ХХ века животных стали активно разводить савойские фермеры...
06 01 2026 20:19:51
соль по вкусу
молотая смесь перцев по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 105 ккал
Белки 17,1 г
Жиры 4,1 г
Углеводы 0 г
Рыбу выпотрошить, оставив чешую, вынуть жабры, тщательно вымыть...
05 01 2026 4:19:38
Правила сбора
Обратите внимание на некоторые моменты при сборе урожая:
снимайте яблоки только в сухую погоду;
начинайте с нижних веток;
лучше приступить к сбору с южной стороны дерева, там плоды созревают раньше;
выбирайте тканевые перчатки, чтобы не повредить фрукты;
срывайте каждый плод с плодоножкой;
не трясите и не ломайте ветки;
заранее подготовьте тару для хранения и укладывайте каждое яблоко бережно...
04 01 2026 15:26:17
Срок созревания зависит от погодных условий...
03 01 2026 22:52:51
Можно ли замораживать редиску в морозилке на зиму...
02 01 2026 23:26:22
Важно! Некоторые самки строят гнездо сразу после родов...
01 01 2026 5:17:57
Голден Торч
Golden Torch — не листопадный, компактный куст, с широкой, округлой формы кроной, высотой до 1,2 м, с медленным сезонным приростом около 8 см...
31 12 2025 11:34:10
Ягоды гoлyбики Торо отличаются хорошими вкусовыми свойствами и могут использоваться в любых кулинарных целях...
30 12 2025 13:14:21
Минусы
Недостатков прикапывания побегов намного меньше, чем преимуществ такого способа размножения кустарников, а основным из них считается чрезмерное истощение материнского растения...
29 12 2025 15:37:19
Посадка и выращивание помидоров в домашних условиях
Сорт «Алсу» не предъявляет особых требований к уходу, однако в период выращивания рассады и пересадок необходимо действовать с особой аккуратностью...
28 12 2025 15:11:42
на 1 л воды), что позволит листьям стать упругими и хрустящими...
27 12 2025 12:26:59
Если оставить опавшую листву под кустарником, она высохнет, превратится в труху и ветром её разнесёт по всему участку...
26 12 2025 11:38:57
Важно! Чтобы предотвратить «цветение» поверхности воды, рекомендуется посадить в водоём растения-оксигенаторы, которые будут очищать воду...
25 12 2025 13:22:43
Нижняя часть листовой пластины бледная, а верхняя – жёлтая...
24 12 2025 12:18:34
Идеальный вариант — крупные плоды...
23 12 2025 0:38:54
Как поймать кролика в огороде или в саду
Поимка кролей в домашних условиях — задача не из лёгких...
22 12 2025 18:27:42
Молодые побеги выделяются более гладкой и светлой корой с жёлтым оттенком...
21 12 2025 9:47:59
Так, высота десятилетней ели в среднем составляет 2,3–3 м при диаметре кроны не более 1,5 м, и даже к 30-му году жизни при хорошем уходе дерево набирает только 70–80% своих природных размеров...
20 12 2025 21:26:32
Если не заменить его аналогом, обогащающим грунт микроэлементами, в нём поселится стeблевая нематода...
19 12 2025 12:59:16
Сердцевина корнеплода также оранжевая, имеет маленький размер...
18 12 2025 16:44:44
Согласно отзывам садоводов, при обеспечении надлежащих условий, с куста собирают ягоды до 60 г весом...
17 12 2025 20:55:30
Обычно это первые дни, когда температура воздуха поднимается выше 0°С...
16 12 2025 18:57:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
