Как вырастить гoлyбику в Краснодарском крае

Садовая гoлyбика — набирающая популярность среди садоводов культура. Несмотря на то что её считают северной ягодой, энтузиастам удаётся собирать достойные урожаи и в южных регионах России. Узнайте об этом подробнее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Лучшие сорта для Краснодарского края
- Правила посадки в открытом грунте
- Уход
- Сбор и хранение плодов
- Подготовка к зиме
Лучшие сорта для Краснодарского края
Блюкроп (Bluecrop) — этот высокорослый (до 1,6–1,9 м) сорт из США знаком садоводам с 1952 г. Отличается надёжностью и выносливостью. Относится к сортам среднего срока созревания — плодоносит обильно и регулярно с конца июля до середины августа. С одного куста можно собрать до 6–9 кг синих с сильным гoлyбым налётом, крупных (до 17–20 мм) ягод. Слегка сплющенные вкусные плоды хорошо хранятся, без потерь переносят трaнcпортировку, подходят для переработки и заморозки.
Блюкроп не требователен к уходу, хорошо переносит колебания кислотности почвы, хаpaктеризуется высокой засухо- и морозоустойчивостью (до -34°С) и иммунитетом к болезням. Однако ему необходима сильная обрезка.
Знаете ли вы? Высокорослая гoлyбика — официальный символ американского штата Нью-Джерси. Узнав о её полезных свойствах, колонизаторы завезли её из Северной Америки в Европу, но и сегодня Нью-Джерси — один из главных регионов по объёмам производства гoлyбики.
Патриот (Patriot) — также выведен американскими селекционерами. Выращивается с 1976 г. Куст самоплодный, раскидистый, вырастает до 1,2–1,6 м. Ягоды синие с интенсивным сизым налётом (возможна зелёная пигментация возле плодоножки), немного приплюснутые, достигают 2 см в диаметре и веса 5 г, обладают сладким десертным вкусом. С куста собирают от 7 до 9 кг плодов. Максимальный урожай возможен с 5–7 года после посадки. Ягоды созревают в первой декаде августа. Плоды прекрасно хранятся (до 23 суток) и не боятся трaнcпортировки.
Куст склонен к загущению — нуждается в интенсивной обрезке и прореживании. Если этого не делать, ягоды будут мельчать. Гoлyбика Патриот подходит для выращивания в регионах с коротким летом. Сорт морозоустойчивый (выдерживает до -29...-34°С), обладает иммунитетом к фитофторозу, годрониозу, корневой гнили.
Эрлиблю (Earlyblue) — ещё один старожил американской селекции. Был выведен в 1952 г. Один из самых морозоустойчивых сортов — не страшны температуры до -37°С. Среднерослый куст вырастает до 1,2–1,9 м. Не нуждается в частой обрезке, т. к. образует мало веток из подземных почек. Плоды плотные, светло-гoлyбого цвета, среднего размера — 13–18 мм в диаметре, весом до 1,8–2,2 г. На вкус гoлyбика приятная — кисло-сладкая, терпкая. Плоды обладают винно-ягодным ароматом. Tрaнcпортировку переносят плохо. В свежем виде хранятся до 17 суток.
Эрлиблю ценят за ранний срок созревания — с начала июля. С одного куста собирают от 4 до 7 кг плодов. Кроме того, сорт обладает декоративной ценностью: его часто используют для украшения садовых участков, оформленных в природном стиле. Обладает стойким иммунитетом к мучнистой росе.
Возможно, вас заинтересует еще один сорт гoлyбики— Дрейпер .
Джерси (Jersey) — один из лучших сортов-опылителей. Отличается стабильностью плодоношения, нетребователен к составу почвы. Относится к среднепоздним сортам — урожай созревает в августе. Куст вырастает до 1,6–2,0 м. Ягоды синие, плотные, сладкие, среднего размера — до 16 мм в диаметре. Урожайность — 3–6 кг с куста. Плоды отлично подходят для выпечки.
Широкораскидистый кустарник Джерси имеет декоративную ценность. Устойчив к морозам до -35°С, возвратным весенним заморозкам и вирусным заболеваниям (например, красной кольцевой пятнистости).
Шантеклер (Chanticleer) — ранний полупромышленный сорт канадской селекции. Куст вырастает до 1,4–1,6 м. Плодоносит крупными светло-гoлyбыми ягодами весом 1,7–1,9 г и диаметром 18–20 мм. Урожайность — 3–5 кг с куста. Ягоды отличаются неординарным сладким вкусом с фруктово-винными нотами. Плоды хорошо переносят трaнcпортировку и отлично хранятся.
Шантеклер относят к сортам раннего срока созревания: первые плоды получают уже в июне. Устойчив к антpaкнозу, монилиозу, другим основным заболеваниям гoлyбики. Хорошо переносит морозы до -28°С.
Правила посадки в открытом грунте
В условиях Краснодарского края гoлyбику можно высаживать как весной, так и осенью. Однако осенняя пора предпочтительнее, т. к. весной можно опоздать — из-за довольно высоких температур саженцы начинают распускаться очень рано.Важно! Опытные садоводы рекомендуют сразу высаживать несколько сортов. Ягоды от перекрёстного опыления обычно крупнее и обладают лучшими вкусовыми качествами.
Для посадки выбирают 2 или 3-летние сильные здоровые растения с земляным комом. На корнях гoлyбики обитает грибок, образуя с ними симбиотическую связь, т. н. микоризу. Она помогает элементам питания проникать в корни. Если земляной ком у саженца отсутствует, микориза погибает — растение будет плохо приживаться на новом месте и тоже может со временем погибнуть.
Низкорослые сорта высаживают на открытом грунте с интервалом 80 см, высокорослые — 120–160 см. Между рядами оставляют 2 м. Перед посадкой земляной ком размачивают. Саженец вынимают из контейнера, руками осторожно разделяют ком на 4 части, расправляя корни. Растение заглубляют на 5-6 см выше уровня грунта в трaнcпортировочном контейнере.
После посадки лунку мульчируют верховым торфом, опилками или хвоей, слоем 10–15 см. Такая мульча будет не только поддерживать почву влажной, но и постепенно подкисливать грунт. Каждые 2-3 года мульчирующий материал подсыпают.
Выбор места
Гoлyбика — светолюбивое и долговечное (может расти на одном месте до 60–80 лет) растение. Для посадки выбирают хорошо освещённое место. Если позже рядом с кустами планируется посадка деревьев, их располагают так, чтобы крона не затеняла гoлyбику, а корни не истощали почву вокруг кустов. В тени урожая не будет, а куст будет медленно формироваться и расти.
Подготовка почвы
Обязательное условие для стабильных урожаев гoлyбики — кислый (с р Н 3,5–4,5) грунт. Если почва нейтральная или щелочная, растение будет болеть (например, хлорозом) и отставать в развитии.
Питательный грунт готовят на основе кислого верхового торфа. Если его приобретают в упаковке в магазине, то перед использованием его рыхлят и оставляют примерно на 5 часов, чтобы улетучился аммиак. К 2/3 торфа добавляют 1/3 чистого речного песка. Некоторые садоводы добавляют опилки хвойных деревьев, но бытует мнение, что они задерживают рост куста.
Нельзя вносить в почву для гoлyбики золу, известь, доломитовую муку — они защелачивают грунт, а это губительно для растения. Поэтому при выборе места учитывают, какие предшественники росли на нём и чем их удобряли. Если вносили вышеперечисленные подкормки, лучше выбрать другой участок.
Подготовка посадочной ямы
В условиях Краснодарского края ямы копают диаметром 60–100 см и глубиной 100 см. Дно и стенки лунки выстилают плёнкой или другим прочным нетканым материалом, делая несколько дренажных отверстий. Это исключит соприкосновение торфяной питательной смеси с окружающей нейтральной почвой.На дно укладывают слой коры хвойных деревьев, опад, перепревшие ветки, опилки и заполняют яму питательной смесью. Перед посадкой делают лунку, куда помещают саженец и прикапывают.
Траншейный способ больше подходит для выращивания кустарника промышленным способом. Расход питательной смеси при этом возрастает в разы. Траншею копают глубиной и шириной 50–60 см. Длина ограничивается размерами огорода и индивидуальными планами. Кусты располагают с интервалом 80–120 см, между рядами оставляют 2-3 м. В остальном процесс не отличается от посадки ямочным способом.
Уход
Уход за гoлyбикой заключается в своевременной обрезке, поливе, подкормке и подготовке к зиме. Сразу после посадки саженцы обрезают на 1/3 или наполовину — после этого крона будет забирать минимум соков, давая возможность корневой системе интенсивно развиваться. Последующую обрезку проводят или ранней весной до распускания почек, или осенью после опадания листьев.
Формирующую обрезку делают на 3-4-й год, убирая нижние, ослабленные, сухие ветки, вырезая побеги из середины, чтобы не допустить загущения куста. Регулирующую — с 4-го года. Также удаляют слабые и нижние ветки, затем несколько крупных, и молодые ветки, растущие пучками на концах побегов. Для повышения урожайности взрослых кустов (старше 6 лет) вырезают все ветки старше 5 лет, оставляя 4-5 однолетних, самых сильных побегов.Важно! Полностью срезают под корень только больные, слишком ослабленные, засыхающие или запущенные кусты — это крайняя мера.
Полив и подкормка
Гoлyбика требовательна к поливу. Рыхлый грунт, содержащий торф, быстро пересыхает, что губительно для нежных всасывающих корешков, поэтому с поздней весны до поздней осени кусты необходимо поливать обильно — 2 раза в неделю дважды в день (утром и вечером). В особо жаркий период полив проводят чаще. Однако гoлyбика не переносит и застоя воды — это приводит к кислородному голоданию корней и их отмиранию.
Для полива гoлyбики лучше всего подходят метод дождевания («полив по листу») и капельный из расчёта 1 ведро (8–10 л) на взрослый куст. Если воду берут из скважин, скорее всего, она щелочная. Её подкисляют электролитом, уксусом, лимонной кислотой, профессиональными средствами — так, чтобы уровень pH находился в пределах 4–4,5.Особенно важен полив в июле-августе. В это время гoлyбика активно цветёт и закладывает почки, важные для формирования урожая в следующем году. Если допустить стойкое пересыхание грунта, можно лишиться урожая не только в текущем году, но и в следующем.Вам будет интересно узнать, как часто и когда плодоносит гoлyбика . Первый год саженцы не подкармливают. Со второго года гoлyбику начинают удобрять. Ранней весной (в самом начале распускания почек) и в конце цветения вносят азотистые удобрения. Если уровень pH в норме, подойдёт карбамид (40 кг/га). В почве он образует аммонийную форму азота. При повышенном уровне кислотности предпочтительнее сульфат аммония (30–40 г на 1 м?). Указанную норму делят на два внесения.
Следующую подкормку проводят после цветения, используя комплексные удобрения без хлоридов (Florovit, Odrod 2001 и т. п.). Последняя подкормка фосфорно-калийными удобрениями приходится на осень после уборки урожая. Органические удобрения многие садоводы считают бесполезными для гoлyбики. Обычно сухие удобрения разбрасывают вокруг куста, после чего почву рыхлят и поливают. Если удобрение жидкое, сначала проводят полив кустов обычной водой, затем поливают удобрением.
Ещё один эффективный способ внесения сухих удобрений — сделать в почве на границе кроны углубление (можно рукоятью лопаты) на глубину 10–15 см, засыпать в лунку подкормку (нормы не превышать!), засыпать грунтом. Во время полива питание будет поступать постепенно, обеспечивая куст необходимыми веществами.
Если необходимо подкислить почву под уже растущими кустами, используют коллоидную серу. Для быстрого воздействия применяют раствор, для отложенного (6–8 месяцев) — в виде порошка. Обычно на 1 м? на глубину 20 см вносят 75–100 г серы.Вносить микробиологические жидкие препараты (например, «Экстрасол») не имеет смысла. Кислая почва нейтрализует бактерии, содержащиеся в них.
Сбор и хранение плодов
Готовность ягод к сбору определяется количеством в них сахара. Сразу после того, как ягоды наберут цвет, в плодах содержится всего 10% сахаров. Через несколько дней их количество увеличивается до 16%, а через 5-6 — масса плодов и количество сахаров увеличатся до 30%.
Собирают гoлyбику в сухую погоду. Влажные ягоды (например, после дождя или полива) плохо хранятся — уже через 2-3 дня они могут покрыться плесенью. Поэтому их не моют перед закладкой на хранение. Ягоду рекомендуется сразу складывать в контейнеры или берестяные лукошки и помещать в тёмное прохладное место с температурой +10...+15°С.
Знаете ли вы? Если в пирог добавить ягоды гoлyбики, предварительно не обваляв их в муке, они окрасят тесто в синий цвет.
Длительность хранения будет зависеть от созданных условий. При комнатной температуре гoлyбика хранится всего 3-4 дня. В холодильнике при +5°С ягоды могут сохранять вкусовые качества до 4 недель. Однако плоды некоторых сортов начинают портиться уже через 2-3 недели. Замороженные плоды хранятся при температуре -16…-18°С до 12 месяцев.
Ещё гoлyбику сушат, делают из неё варенье и джемы , перетирают с сахаром и т. д.Собранную для реализации гoлyбику рекомендуют хранить в упаковке, в помещении с температурой не выше +15°С. Если планируется длительное хранение, температуру понижают до 0°С, а влажность воздуха доводят до 90–95%.
Подготовка к зиме
Зимы в Краснодарском крае мягкие, а гoлyбика — морозоустойчивое растение, так что укрывать кусты необязательно. От ветров их можно защитить, накрыв еловым или сосновым лапником. После появления снега рекомендуется набросать его побольше прямо на кусты.
Итак, хоть гoлyбика и северная ягода, её можно и нужно выращивать в Краснодарском крае. При правильном уходе она и в этом регионе радует садоводов крупными и сладкими плодами.
Комментарии:
Эти вещества при умелом применении способны оказывать лечебный эффект, однако, в то же время являются ядовитыми...
03 02 2026 23:33:32
Чтобы на формах не появлялись трещины, их застилают полиэтиленом...
02 02 2026 20:20:19
Сколько нужно времени для переваривания
Организм каждого человека уникален, поэтому и пища переваривается у всех индивидуально...
01 02 2026 4:26:16
Они маслянистые, хорошо плавятся, но не растекаются, образуют красивую румяную корочку...
31 01 2026 5:59:37
После этого продукт готов к упаковке и реализации...
30 01 2026 13:13:35
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
29 01 2026 18:36:52
К тому же, с такой добавкой ускоряется процесс приготовления консервов, поскольку нет необходимости в стерилизации тары и крышек...
28 01 2026 16:59:33
Сорта, со средним сроком созревания:
Ночка;
Астpaxaнский;
Слоновый хобот...
27 01 2026 0:14:29
Также способствуют этому температура 15–20 °С и её резкие колебания днём и ночью, которые приводят к обильной росе на самом кусте...
26 01 2026 2:50:15
У свежего яйца она занимает минимальный объём, однако постепенно при хранении или воздействии высоких температур она начинает расти...
25 01 2026 11:19:32
Знаете ли вы? В плодах жимолости очень много витамина Р, который положительно влияет на ломкость и проницаемость капилляров...
24 01 2026 14:41:46
Большинство профессиональных фермеров сходятся во мнении, что корову следует доить дважды в день, утром и вечером...
23 01 2026 1:36:11
она заказала у кондитера Palmer House Hotel такой десерт, который участникам Всемирной Колумбовой выставки было бы удобно кушать из коробок...
22 01 2026 18:41:36
Они должны быть прикреплены под небольшим наклоном в сторону животного, чтобы ему было удобней доставать себе еду, однако в то же время не пачкать её...
21 01 2026 1:42:40
Максимального плодоношения деревья достигают ближе к восьмилетнему возрасту...
20 01 2026 14:19:40
Витаминный состав гoлyбики
Довольно часто спелые плоды гoлyбики путают с черникой, ведь они схожи по цвету...
19 01 2026 19:57:45
Может произрастать в зонах зимостойкости (USDA) с 5 по 8...
18 01 2026 22:35:42
Листья средних и крупных размеров 7–11 см в длину, в зависимости от сорта...
17 01 2026 11:42:23
Головки цветков крупные, от 20 см, окрашены в персиковый оттенок...
16 01 2026 13:57:23
Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый
Основные правила посадки клубней
Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...
15 01 2026 5:18:18
Замачивание в стимуляторах роста
Наиболее лёгким вариантом является замачивание семян перед проращиванием в растворе стимулятора роста, призванных помочь растению активизировать все биологические процессы...
14 01 2026 8:18:53
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
13 01 2026 15:40:25
Ни снегопад, ни ливень не смогут повредить крепкое рамное основание, не говоря уже о порывах ветра, пусть даже сильных...
12 01 2026 15:18:58
Рецепт №1средне
Как замариновать огурцы в томатном соусе на зиму без стерилизации
30–40 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептогурцы 2,2 кг
томатная паста 250 г
сахар 180 г
соль 70 г
уксус (9%) 150 мл
укроп 4 зонтика
душистый перец 12–16 горошин
чеснок 4–6 зубцов
черносмородиновые листья 4–8 шт...
11 01 2026 20:38:42
Важное условие при отборе слив — признаки гниения, червивость либо плесень не подходят для дальнейшего использования...
10 01 2026 5:46:56
Некрупная листва с блестящей листовой поверхностью, обрамлённой зубчатыми краями, обладает радикально зелёным окрасом...
09 01 2026 16:38:36
Желательно помыть гуся перед убоем, чтобы на мясо не попадали лишние микробы...
08 01 2026 17:59:33
Среди них:
пополнение важными витаминами (А, бета каротином, группы В, С, Е, К, РР) и минералами (калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, марганцем, медью, селеном, цинком); выведение солей, токсинов и тяжёлых металлов из организма; предотвращение развития сердечно-сосудистых и oнкoлoгических заболеваний; нормализация уровня холестерина и инсулина; способствование образованию новых тканей...
07 01 2026 4:49:54
Побеги кустарника прочные и мощные, образуют пышную и раскидистую крону...
06 01 2026 12:54:33
Рябина, достигшая возраста 20 лет, даёт до 100 кг ягод каждый год...
05 01 2026 13:22:54
Соцветия представлены, в виде зонтика, могут содержать до 15 цветочков на длинных лучиках...
04 01 2026 11:21:15
Если грамотно подойти к вопросу выбора участка под теплицу и её надёжной фиксации при сборке, то некоторые недостатки будут не так актуальны, но что касается ограниченного места для выращивания растений — для массовых посадок действительно лучше выбрать более вместительную теплицу
Выбор чертежей и оптимальных размеров теплицы
В базовую комплектацию теплицы «Дачная двушка» входят:
пара дверей и пара форточек;вертикальные и горизонтальные усилители конструкции;Т-образные каркасные ноги;продольные прогоны;2 дверных проёма;каркасные дуги...
03 01 2026 8:10:55
Для более успешного результата нужно брать листок с черешком и почкой, что у его основания...
02 01 2026 23:19:22
Состав дынных семян
Семечки дыни, благодаря своему богатому составу, частью которого являются сахаросодержащие вещества, витамины, макро- и микроэлементы, принадлежат к перечню ценных пищевых и калорийных продуктов...
01 01 2026 0:15:54
Листва желтеет, засыхает и облетает;бурые, неправильной формы пятна покрывают побеги растения;соцветия меняют окраску: желтеют или темнеют, засыхают и облетают;на плодах образуются чёрные точки, которые быстро увеличиваются...
31 12 2025 18:15:50
Если на улице внезапно ударили весенние заморозки, то процесс начнётся позже...
30 12 2025 20:24:51
Важно! Не рекомендуется помещать замороженные грибы в ёмкость с горячей водой — так они быстро потеряют свою структуру и вкусовые качества...
29 12 2025 8:17:31
Знаете ли вы? Спирею иногда называют таволгой, что является ошибкой, ведь это два разных растения...
28 12 2025 4:55:14
Такая паровая грядка буквально за 10 дней прогреется до +50°С, а затем тепло будет поддерживаться на протяжении всего вегетационного периода культур, которые на ней планируется выращивать...
27 12 2025 19:48:11
-35°С отдают предпочтение весенней пересадке: в апреле-мае...
26 12 2025 7:16:36
Лучший вариант — монофильная нейлоновая леска, обладающая растяжимостью, которая позволяет уменьшить агрессивные рывки хищных экземпляров...
25 12 2025 5:27:40
Листья имеют овальную вытянутую форму, края с зубчиками и особые винтообразные кончики...
23 12 2025 23:50:26
Знаете ли вы? Отпечаток носа у бурёнок также уникален, как отпечатки пальцев у человека...
22 12 2025 9:53:45
Там начинается второй этап размножения...
21 12 2025 1:17:53
Он сильно вьётся и имеет большое количество листьев...
19 12 2025 12:11:39
В Древней Греции к нему относились с настоящим благоговением, так как считалось, что его подарила человечеству сама богиня Деметра...
18 12 2025 5:37:34
Хаpaктеристика
Сорт раннего периода созревания, с хорошей урожайностью...
17 12 2025 0:19:52
Внутренние ткани ножки волокнистые, они беловатые внутри плодового тела и более жёлтые по краям (при надавливании могут покраснеть)...
16 12 2025 7:30:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку