Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты

1 лайк

Горбуша любима многими людьми благодаря вкусному красному мясу, из которого можно приготовить массу различных лакомств. Из неё приготавливают первые, вторые блюда, она прекрасно подходит для засолки. Её подают как на повседневный, так и на праздничный стол. Большой популярностью пользуются рецепты запекания этой рыбы с картофелем и сметаной в духовке. О самых простых и распространённых из них — далее в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления горбуши следует приобретать её в свежем или замороженном виде. Нужно тщательно чистить рыбу от чешуи и внутренностей (чтобы не было горечи), выбирать все кости, которые легко отделяются от мяса, хорошо промывать под проточной водой. Замороженный продукт рекомендуется размораживать постепенно, не спеша, чтобы он не испортился.

Важно! Чтобы мясо горбуши получилось более сочным, необходимо тушку резать на более крупные куски.

Рецепты горбуши с картофелем и сметаной в духовке

Запекание красной рыбы в духовке не составляет большого труда и не занимает много времени. Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые. Ниже предложены несложные варианты приготовления горбуши в духовке в сочетании с картофелем , сметаной, луком или помидорами и сыром.

Рецепт №1

С луком

Рецепт №2

С сыром, помидорами и сметаной

Рецепт №1

легко

С луком

41,5–2 ч.Шаги10 ингредиентов

  • горбуша

    1 шт.

  • картофель

    8–9 шт.

  • лук репчатый

    1 луковица

  • сметана

    4 ст. ложки

  • чеснок

    4 зубка

  • сыр твёрдый

    200 г

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • кинза

    по вкусу

  • лимон

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность130,73 ккал Белки10,8 г Жиры6,6 г Углеводы6,6 г
  1. Рыбу тщательно почистить, вымыть, вынуть кости, разделить на 2 части.
  2. Филе разложить на противень выстеленный пергаментом, посолить, поперчить, побрызгать лимонным соком и оставить мариноваться на 30 мин.
  3. Лук порезать полукольцами, половину его уложить сверху на мясо рыбы.
  4. Картошку почистить, помыть, порезать кольцами, посолить.
  5. Чеснок измельчить и смешать его со сметаной.
  6. Сметанным соусом смазать филе горбуши с луком.
  7. На мясо разложить кольца картофеля и оставшуюся часть лука.
  8. Выпекать в духовке при +220°С в течение 45 мин.
  9. Сыр натереть на тёрке, кинзу мелко порезать, присыпать запечённую рыбу с овощами.

Знаете ли вы? В мясе горбуши содержится большое количество йода, который помогает нормально функционировать щитовидной железе.

Рецепт №2

легко

С сыром, помидорами и сметаной

6 1 ч. 40 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    600 г

  • картофель

    400 г

  • томаты

    2 шт.

  • лук репчатый

    1 луковица

  • растительное масло

    2 ст. ложки

  • соль

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • укроп

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 145ккал Белки 10г Жиры9г Углеводы 6 г
  1. С картофеля срезать кожуру и вместе с луком и томатами нарезать клубни кольцами.
  2. Рыбину почистить от чешуи, удалить внутренности, помыть тушку и порезать на стейки средней толщины. Форму для выпекания смазать растительным маслом и разложить в неё картофель, добавить соль и перец.
  3. Сверху разложить мясо рыбы, луковичные кольца.
  4. Смазать сметаной.
  5. Выложить помидорные круги.
  6. Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать сверху на помидоры.
  7. Форму плотно накрыть фольгой.
  8. Духовку разогреть до +180°С, поставить в неё форму и выпекать около 1 ч. Готовую рыбу посыпать измельчённым укропом.

Знаете ли вы? Горб, вырастающий на спине у самцов горбуши, помогает им быть более поворотливыми и улучшает их маневренность.

Видео-рецепт

С сыром, помидорами и сметаной Видео-рецепт: С сыром, помидорами и сметаной

Рекомендуем узнать, как приготовить горбушу под шубой .

Запечённая горбуша с картофелем и сметаной в духовке понравится многим. Она готовится легко и быстро, и может быть украшением любого праздника.



Комментарии:

Что делать, если замёрзла труба водопровода на улице?

Что делать, если замёрзла труба водопровода на улице? Если прокладывать трубы под землёй диаметром менее 50 мм, то существует повышенная опасность замерзания жидкости, которая по ним протекает...

03 02 2026 11:57:34

Дыня Гуляби: хаpaктеристика, агротехника выращивания

Дыня Гуляби: хаpaктеристика, агротехника выращивания Хаpaктеризуется длительным сроком хранения;Гуляби-Чок — яйцевидные плоды с тонкой оранжевой кожурой...

02 02 2026 8:50:50

Выращивание герберы из семян в домашних условиях

Выращивание герберы из семян в домашних условиях Не существует лишь синих и гoлyбых оттенков...

01 02 2026 1:26:51

Рододендроны в ландшафтном дизайне, схемы посадки и лучшие соседи в саду, фото

Рододендроны в ландшафтном дизайне, схемы посадки и лучшие соседи в саду, фото Обычно в одиночных посадках высокий рододендрон применяют с целью привлечь внимание к участку...

31 01 2026 18:48:19

Как и что сделать, чтобы помидоры быстрее краснели дома

Как и что сделать, чтобы помидоры быстрее краснели дома Правильный сбор урожая Различают следующие стадии сформированности томатов: зелёные; недоспелые; спелые...

30 01 2026 21:13:27

Перец Оранжевое чудо: описание и особенности выращивания сорта

Перец Оранжевое чудо: описание и особенности выращивания сорта Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...

29 01 2026 23:20:32

Обзор тpaктора «Беларус-2022»

Обзор тpaктора «Беларус-2022» проходимый подъём, градусы 33 Дорожный просвет, мм 540 Благодаря почти не изменившимся ещё со времен МТЗ-80 габаритным размерам, обучение тpaктористов при знакомстве с новой моделью не займёт много времени...

28 01 2026 5:54:52

Как правильно подкормить помидоры золой, борной кислотой и йодом

Как правильно подкормить помидоры золой, борной кислотой и йодом Знаете ли вы? Впервые концентрат йода был получен в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа...

27 01 2026 6:20:15

Особенности июньской обработки винограда от болезней и вредителей

Особенности июньской обработки винограда от болезней и вредителей Подготовленное средство должно оставаться на листьях и побегах растения не меньше суток...

26 01 2026 8:54:39

Засолка икры карася в домашних условиях

Засолка икры карася в домашних условиях Затем нужно избавить их от плёнок...

25 01 2026 21:58:35

Как размножить девичий виноград?

Как размножить девичий виноград? Для развития и красивого внешнего вида лиана нуждается в вертикальной опоре, поэтому лучшим применением для растения считается создание из него естественной изгороди, густо покрытой декоративными листьями — ярко-зелёными летом и кроваво-красными осенью...

24 01 2026 4:16:17

Применение злаков в ландшафтном дизайне

Применение злаков в ландшафтном дизайне Однолетники хороши своими пышными соцветиями, а многолетники ценят за необычную листву, которая может радовать глаз продолжительное время...

23 01 2026 9:48:18

Бюджетное средство для спасения плодовых деревьев от муравьев и тли. Мастер-класс как сделать самому

Бюджетное средство для спасения плодовых деревьев от муравьев и тли. Мастер-класс как сделать самому За основу берётся преграда в виде плотно прилегающей к стволу или ветвям дерева ленты и ловушки разнообразной формы...

21 01 2026 17:21:31

11 лучших сортов махровых клематисов

11 лучших сортов махровых клематисов Арктик Квин Арктик Квин – действительно королева среди белоцветковых махровых клематисов...

20 01 2026 5:25:30

Крыжовник Челябинский слабошиповатый: основные хаpaктеристики

Крыжовник Челябинский слабошиповатый: основные хаpaктеристики Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный...

19 01 2026 11:15:23

Рецепты приготовления стейков из кеты

Рецепты приготовления стейков из кеты Использование приправ и маринада добавят рыбе ароматности и пикантности, которые оценит даже гурман...

18 01 2026 10:48:43

Особенности выращивания и хаpaктеристика груш сорта Фаворитка

Особенности выращивания и хаpaктеристика груш сорта Фаворитка Описание дерева В соответствии с ботаническим описанием Фаворитку относят к быстрорастущим деревьям...

17 01 2026 21:40:45

Как вырастить арбузы в теплице?

Как вырастить арбузы в теплице? Недостаток — не хранится долго; «Принц Гамлет F1» — срок созревания 75-80 дней, вес до 2 кг...

16 01 2026 2:35:28

Гoлyбика сорта Дарроу: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Гoлyбика сорта Дарроу: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания Осенью листья кустарника окрашиваются в яркий алый оттенок...

15 01 2026 0:22:39

Что приготовить на завтpaк, чтобы весь день быть сытым

Что приготовить на завтpaк, чтобы весь день быть сытым Происходит это благодаря тому, что лактобактерии, содержащиеся в этом продукте, способны снижать уровень гормона стресса – кортизола...

14 01 2026 14:24:15

Почему желтеют листья у замиокулькаса

Почему желтеют листья у замиокулькаса Для этого растение вначале следует достать из горшка и убрать поражённые части клубня...

13 01 2026 9:47:16

Популярные сорта ели

Популярные сорта ели Растение медленнорастущее, в период активного роста максимальный прирост — 15 см...

12 01 2026 10:35:43

Крыжовник Гроссуляр: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Гроссуляр: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Удалось вывести один из таких сортов специалистам Всероссийского НИИ садоводства имени И...

11 01 2026 18:45:42

Орхидея каттлея: уход в домашних условиях

Орхидея каттлея: уход в домашних условиях Окрас может быть как белым, так и всех оттенков розового и сиреневого, и даже почти чёрным...

10 01 2026 9:45:42

В чём отличие калины и рябины: описание растений, польза и вред, применение

В чём отличие калины и рябины: описание растений, польза и вред, применение Кора, ветки, корни Корневая система калины сильно развитая, но распространяется у поверхности...

09 01 2026 9:19:29

Польза или вред смородины при подагре

Польза или вред смородины при подагре Знаете ли вы? На Руси смородина впервые появилась в XI веке...

08 01 2026 21:47:35

Подосиновик — съедобный гриб: полезные свойства

Подосиновик — съедобный гриб: полезные свойства Важно! Белый вид является самым редким и занесён в Красную книгу России...

07 01 2026 18:52:59

Гриб летний трюфель

Гриб летний трюфель Расцветка плоти зависит от разновидности и может быть чисто белой, цвета шоколада, чёрной или серой...

06 01 2026 19:42:29

Выбор снасти для ловли леща зимой

Выбор снасти для ловли леща зимой Поплавочная удочка В холодные месяцы можно пользоваться удилищем с поплавком...

05 01 2026 7:48:50

Рецепт вкусного салата с шампиньонами и крабовыми палочками

Рецепт вкусного салата с шампиньонами и крабовыми палочками Чтобы убрать горечь лука и сделать его мягче, продукт маринуют вместо того, чтобы жарить...

04 01 2026 19:13:15

Как вырастить кедр из семечки в домашних условиях

Как вырастить кедр из семечки в домашних условиях Всхожесть семян из них составит менее 50%...

02 01 2026 14:23:45

Закручиваются листья у смородины: что делать, чем обработать

Закручиваются листья у смородины: что делать, чем обработать Вирусные заболевания куста не поддаются лечению, поэтому рекомендуется его выкопать и полностью уничтожить, иначе вирус продолжит распространять заражение...

01 01 2026 16:54:27

Особенности хранения пчелиного подмора

Особенности хранения пчелиного подмора Благодаря наличию вышеперечисленных веществ, этот пчелиный продукт оказывает разностороннее оздоровительное воздействие: ускоряет регенеративные (восстановительные) процессы;выводит токсины и патогенные микроорганизмы;замедляет процессы старения;улучшает тонус сосудов и снижает холестерин;нормализует концентрацию сахара в крови;купирует воспалительные процессы;восстанавливает гормональный фон;благоприятно воздействует на все системы организма...

31 12 2025 9:16:46

Изготовление и установка фонтана в водоём

Изготовление и установка фонтана в водоём В жаркий день приятно посидеть возле источника прохлады...

30 12 2025 10:34:34

Как запечь леща в духовке

Как запечь леща в духовке Для выгодного сочетания структуры мяса и его вкусовых качеств лучше готовить рыбу на гриле или запекать в духовке...

29 12 2025 8:46:30

Яблоня: старые сорта для новых посадок

Яблоня: старые сорта для новых посадок «Белый налив» многим известен как «Папировка»...

28 12 2025 2:12:12

Особенности ловли леща в сентябре

Особенности ловли леща в сентябре Исходя из этого, место лова нужно запомнить, поскольку данный участок водоёма будет хаpaктеризоваться хорошим клёвом на протяжении нескольких недель...

27 12 2025 8:19:48

Описание репы: происхождение, особенности и строение

Описание репы: происхождение, особенности и строение На Руси репа была основой рациона, попав сюда из Византии, что подтверждается происхождением названия...

26 12 2025 19:12:51

Полезные свойства и применение трутневого молочка

Полезные свойства и применение трутневого молочка Затем в улей нужно установить специальные соты, имеющие широкие ячейки, так как личинки трутней имеют более крупные размеры, чем личинки пчёл...

25 12 2025 9:58:42

Чем и как подкармливать баклажаны

Чем и как подкармливать баклажаны Особенно важны будут подкормки из навоза и помёта в период плодоношения, так как именно в это время культура особенно активно забирает питательные вещества из земли...

24 12 2025 12:13:35

Смородина чёрная Пигмей — основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Пигмей — основные хаpaктеристики В описании указано, что протосортами выступили Сеянец гoлyбки и Бредторп...

23 12 2025 7:34:37

Причины появления и лечение чёрной пятнистости на винограде

Причины появления и лечение чёрной пятнистости на винограде Жители Португалии и Испании верят, что если съесть 12 виноградин под последние 12 ударов курантов в уходящем году, то всё задуманное обязательно сбудется...

22 12 2025 23:18:25

Сколько весит индюшка, взрослый индюк, индейка?

Сколько весит индюшка, взрослый индюк, индейка? Убойный вес индюков составляет 85% — это самый высокий показатель среди всех домашних пернатых...

21 12 2025 8:20:37

Болезни и проблемы газона

Болезни и проблемы газона Более 90% из них до сих пор не изучены наукой...

20 12 2025 22:47:28

Особенности посадки и ухода за яблоней Россошанская

Особенности посадки и ухода за яблоней Россошанская Большинство описываемых видов рекомендованы для посадки в Белгородском, Воронежском, Волгоградском, Курском и Ростовском регионах, а также в Подмосковье, поскольку эти регионы имеют схожие климатические условия...

19 12 2025 19:26:24

Применение облепихового масла от храпа

Применение облепихового масла от храпа У людей в возрасте основной причиной станет ослабление мышечного тонуса, а у детей — простудные заболевания и воспаление слизистой оболочки носоглотки...

18 12 2025 4:17:35

Особенности сорта груши Памяти Яковлева

Особенности сорта груши Памяти Яковлева Мичурина», а также Мичуринского аграрного университета...

17 12 2025 10:58:58

Что делать если ель желтеет и сохнет

Что делать если ель желтеет и сохнет Благодаря этому, как у зелёной, так и гoлyбой ели, могут возникать всевозможные нарушения естественных процессов жизнедеятельности, что и приводит к осыпанию хвои ели...

16 12 2025 10:35:15

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::