Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты

1 лайк

Горбуша любима многими людьми благодаря вкусному красному мясу, из которого можно приготовить массу различных лакомств. Из неё приготавливают первые, вторые блюда, она прекрасно подходит для засолки. Её подают как на повседневный, так и на праздничный стол. Большой популярностью пользуются рецепты запекания этой рыбы с картофелем и сметаной в духовке. О самых простых и распространённых из них — далее в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления горбуши следует приобретать её в свежем или замороженном виде. Нужно тщательно чистить рыбу от чешуи и внутренностей (чтобы не было горечи), выбирать все кости, которые легко отделяются от мяса, хорошо промывать под проточной водой. Замороженный продукт рекомендуется размораживать постепенно, не спеша, чтобы он не испортился.

Важно! Чтобы мясо горбуши получилось более сочным, необходимо тушку резать на более крупные куски.

Рецепты горбуши с картофелем и сметаной в духовке

Запекание красной рыбы в духовке не составляет большого труда и не занимает много времени. Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые. Ниже предложены несложные варианты приготовления горбуши в духовке в сочетании с картофелем , сметаной, луком или помидорами и сыром.

Рецепт №1

С луком

Рецепт №2

С сыром, помидорами и сметаной

Рецепт №1

легко

С луком

41,5–2 ч.Шаги10 ингредиентов

  • горбуша

    1 шт.

  • картофель

    8–9 шт.

  • лук репчатый

    1 луковица

  • сметана

    4 ст. ложки

  • чеснок

    4 зубка

  • сыр твёрдый

    200 г

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • кинза

    по вкусу

  • лимон

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность130,73 ккал Белки10,8 г Жиры6,6 г Углеводы6,6 г
  1. Рыбу тщательно почистить, вымыть, вынуть кости, разделить на 2 части.
  2. Филе разложить на противень выстеленный пергаментом, посолить, поперчить, побрызгать лимонным соком и оставить мариноваться на 30 мин.
  3. Лук порезать полукольцами, половину его уложить сверху на мясо рыбы.
  4. Картошку почистить, помыть, порезать кольцами, посолить.
  5. Чеснок измельчить и смешать его со сметаной.
  6. Сметанным соусом смазать филе горбуши с луком.
  7. На мясо разложить кольца картофеля и оставшуюся часть лука.
  8. Выпекать в духовке при +220°С в течение 45 мин.
  9. Сыр натереть на тёрке, кинзу мелко порезать, присыпать запечённую рыбу с овощами.

Знаете ли вы? В мясе горбуши содержится большое количество йода, который помогает нормально функционировать щитовидной железе.

Рецепт №2

легко

С сыром, помидорами и сметаной

6 1 ч. 40 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    600 г

  • картофель

    400 г

  • томаты

    2 шт.

  • лук репчатый

    1 луковица

  • растительное масло

    2 ст. ложки

  • соль

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • укроп

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 145ккал Белки 10г Жиры9г Углеводы 6 г
  1. С картофеля срезать кожуру и вместе с луком и томатами нарезать клубни кольцами.
  2. Рыбину почистить от чешуи, удалить внутренности, помыть тушку и порезать на стейки средней толщины. Форму для выпекания смазать растительным маслом и разложить в неё картофель, добавить соль и перец.
  3. Сверху разложить мясо рыбы, луковичные кольца.
  4. Смазать сметаной.
  5. Выложить помидорные круги.
  6. Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать сверху на помидоры.
  7. Форму плотно накрыть фольгой.
  8. Духовку разогреть до +180°С, поставить в неё форму и выпекать около 1 ч. Готовую рыбу посыпать измельчённым укропом.

Знаете ли вы? Горб, вырастающий на спине у самцов горбуши, помогает им быть более поворотливыми и улучшает их маневренность.

Видео-рецепт

С сыром, помидорами и сметаной Видео-рецепт: С сыром, помидорами и сметаной

Рекомендуем узнать, как приготовить горбушу под шубой .

Запечённая горбуша с картофелем и сметаной в духовке понравится многим. Она готовится легко и быстро, и может быть украшением любого праздника.



Комментарии:

Простой рецепт наливки из красной смородины

Простой рецепт наливки из красной смородины Размять плоды в банках деревянной толкушкой, чтобы пошёл сок...

03 04 2026 8:36:28

Клюква с сахаром и апельсином: рецепт заготовки на зиму

Клюква с сахаром и апельсином: рецепт заготовки на зиму Замороженные плоды не должны образовывать комки...

02 04 2026 12:47:23

Как обустроить многоуровневую клумбу на участке

Как обустроить многоуровневую клумбу на участке Многоуровневые клумбы помогут замаскировать ограду, стену дома, визуально увеличивают прострaнcтво...

01 04 2026 12:16:23

Стиль модерн в ландшафтном дизайне

Стиль модерн в ландшафтном дизайне Также могут присутствовать небольшие расхождения в стилях...

31 03 2026 9:19:59

Рецепт салата с грецкими орехами и черносливом

Рецепт салата с грецкими орехами и черносливом Шаги7 ингредиентовветчина 200 г куриные яйца 2 штуки чернослив 80 г огурцы (сырые) 200 г ядра грецкого ореха 80 г майонез 100 г соль по вкусу Калорийност на 100 г: Калории 253 ккал Белки 7,77 г Жиры 20,75 г Углеводы 9,39 г Очищенные грецкие орехи нарежьте мелкими кусочками и ссыпьте в отдельную ёмкость...

30 03 2026 9:48:53

Туя смарагд

Туя смарагд Дерево обладает колоновидной кроной...

28 03 2026 14:33:16

Шампиньоны при диете: пищевая ценность и полезные свойства

Шампиньоны при диете: пищевая ценность и полезные свойства Польза для похудения Диета с использованием шампиньонов в качестве главного продукта получила множество положительных отзывов...

27 03 2026 19:44:32

Как обрезать розы на зиму

Как обрезать розы на зиму Важно! Готовиться укрывать розы на зиму необходимо заранее...

26 03 2026 20:12:18

Чечевица — одна из бобовых: внешний вид, хаpaктеристики

Чечевица — одна из бобовых: внешний вид, хаpaктеристики С тех пор во Франции чечевицу именуют королевской едой...

25 03 2026 10:31:21

Сажаю крупную, а выкапываю мелочь. 4 главных ошибки в выращивании картофеля

Сажаю крупную, а выкапываю мелочь. 4 главных ошибки в выращивании картофеля Одно и то же место выращивания Очень часто дачники отводят под определённую культуру один и тот же участок огорода...

24 03 2026 22:10:15

Как правильно мариновать листья винограда на зиму?

Как правильно мариновать листья винограда на зиму? Сроки и правила сбора Сбор листвы винограда следует осуществлять в начале лета, во время цветения культуры...

22 03 2026 2:26:34

Как правильно ошпарить кипятком кусты крыжовника и смородины ранней весной

Как правильно ошпарить кипятком кусты крыжовника и смородины ранней весной Узнайте, что делать, если крыжовник не цветёт и не плодоносит...

21 03 2026 0:50:58

Посадка саженцев жимолости осенью: основные особенности

Посадка саженцев жимолости осенью: основные особенности Важно! При разреженной схеме посадки значительно облегчается уход за культурой: к ней удобно подходить со всех сторон, обрезать, пропалывать и собирать урожай...

20 03 2026 12:22:30

Как построить зимний курятник своими руками

Как построить зимний курятник своими руками Оптимальной считается территория с сухой почвой, расположенная в верхней части небольшого склона...

19 03 2026 4:14:35

Особенности и полезные свойства горчичного мёда

После длительного хранения оттенок изменяется до светло-жёлтых либо кремовых тонов...

18 03 2026 22:26:14

Виды лиственницы

Виды лиственницы 1 — ветвь с хвоями; 2 — ветвь с мужскими и с женскими цветками; 3-5 — тычинки; 6 — чешуйка, шишки; 7 — хвои; 8 — разрез шишки; 9 — шишка; 10-11 — чешуйки шишки; 12 — семя...

17 03 2026 12:18:15

Хранение миндаля в домашних условиях

Хранение миндаля в домашних условиях Чеснокодавилка или пресс для чеснока...

16 03 2026 8:22:18

Как правильно приготовить картошку в микроволновке

Как правильно приготовить картошку в микроволновке Желая проверить готов ли картофель, проткните его зубочисткой, но не ножом (овощ рассыплется, и вы не сможете удивить родных и гостей аппетитным видом готового блюда)...

15 03 2026 20:19:11

Описание и хаpaктеристика абрикоса сорта Лель, правила посадки и особенности ухода

Описание и хаpaктеристика абрикоса сорта Лель, правила посадки и особенности ухода До этого термин образовался от арабского слова «al-birquq», что в переводе означает «рано созревающий»...

14 03 2026 17:36:32

Как правильно обрезать пятилетний виноград

Как правильно обрезать пятилетний виноград Схемы обрезки винограда пятого года Взрослые пятилетние кусты винограда следует обрезать как весной, так и осенью, готовя растения к зимнему укрытию...

13 03 2026 11:39:37

Польза и вред клюквы для женщин

Польза и вред клюквы для женщин Эффективно способствует уменьшению выраженных дизурических симптомов (боли при мочеиспускании, учащённое мочеиспускание)...

12 03 2026 17:53:32

Бородатые и безбородые сорта ирисов

Бородатые и безбородые сорта ирисов 3 нижних направлены в стороны и загнуты книзу, профессиональные садоводы обычно их обозначают как «фолы»...

11 03 2026 10:25:28

Как выращивать картофель из семян в домашних условиях

Как выращивать картофель из семян в домашних условиях Выращенные семенным способом растения отличаются повышенным иммунитетом...

10 03 2026 13:30:54

Польза калины красной для здоровья мужчин

Польза калины красной для здоровья мужчин Гармоничное сочетание химических соединений и витаминов очень важно для человеческого организма...

09 03 2026 5:28:11

Особенности посадки и ухода за картофелем сорта Мелодия

Особенности посадки и ухода за картофелем сорта Мелодия Екатерина II способствовала дальнейшему распространению заморского овоща...

08 03 2026 8:19:13

Имбирное эфирное масло: свойства и способы применения

Имбирное эфирное масло: свойства и способы применения Это средство хорошо сочетается с другими эфирными маслами, например, с лимонным, кедровым, эвкалиптовым, розмариновым, из герани, сандаловым, миртовым, бергамотовым, апельсиновым...

07 03 2026 12:24:10

Заготовка рыжиков на зиму

Заготовка рыжиков на зиму Важно! Термической обработке лучше поддаются молодые грибы...

06 03 2026 23:27:59

Как готовить жареные сыроежки

Как готовить жареные сыроежки Можно снимать верхнюю плёнку, а можно её и оставить...

05 03 2026 0:23:56

Овцеводство в странах мира

Овцеводство в странах мира Молочный вид — имеет высокие показатели плодовитости...

04 03 2026 7:37:21

Фиалка ЛЕ-Одалиска: особенности выращивания и ухода в домашних условиях

Фиалка ЛЕ-Одалиска: особенности выращивания и ухода в домашних условиях Цветоносы растут из центра розетки, образовывая полусферу из распустившихся полумахровых корзинок...

03 03 2026 13:52:29

Особенности посадки клубники Зефир и ухода за ней

Особенности посадки клубники Зефир и ухода за ней Особенности сорта Среди особенностей сорта можно выделить небольшого размера куст, который, однако, хорошо плодоносит; устойчивость к холоду и невосприимчивость к болезням, а также неприхотливость к составу грунта...

02 03 2026 12:21:58

Как сварить уху из леща

Как сварить уху из леща Однако постоянными остаются три составляющие крепкого наваристого бульона: голова, хрeбeт и хвост...

01 03 2026 9:49:27

Тюльпаны и нарциссы в ландшафтном дизайне

Тюльпаны и нарциссы в ландшафтном дизайне Исходя из этого, следует избегать высадки данных цветов в низинах и на склонах...

28 02 2026 10:50:34

Формирование кустов баклажанов

Формирование кустов баклажанов Когда стeбли окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит...

27 02 2026 15:21:54

Применение йода на даче: 10 неожиданных способов применения йода

Серая гниль на клубнике Йод пригодится и на плантации клубники...

26 02 2026 15:31:11

Рецепты приготовления вкусных груздей со сметаной и луком

Рецепты приготовления вкусных груздей со сметаной и луком Рецепты груздей со сметаной и луком Далее предоставлено несколько самых лучших рецептов приготовления груздей со сметаной и луком, которые пригодятся любителям грибных вторых блюд...

25 02 2026 16:18:10

Польза и вред масла горького миндаля

Польза и вред масла горького миндаля Кроме того, он обладает успокаивающим эффектом и уменьшает кожные воспаления...

24 02 2026 21:27:25

Как замариновать арбуз на зиму в банке

Как замариновать арбуз на зиму в банке Идеальными в этом плане будут только самые сладкие разновидности, выращивание которых проходило при достаточной влажности...

23 02 2026 17:52:34

Сорт томата «Инжир красный»: описание, особенности ухода и выращивания

Сорт томата  «Инжир красный»: описание, особенности ухода и выращивания В остальном подвиды ничем не отличаются...

22 02 2026 23:48:50

Особенности гoлyбой ели сорта Blue Diamond (Блю Даймонд)

Особенности гoлyбой ели сорта Blue Diamond (Блю Даймонд) Своим внешним видом деревце очень напоминает новогодние ёлочки, которые изображают на открытках...

21 02 2026 16:59:54

Содержится ли крахмал в моркови

Содержится ли крахмал в моркови Какое содержание крахмала в моркови Морковь не является крахмалистой, в отличие от картофеля, но уровень этого соединения в её плодах достаточно высок...

20 02 2026 1:15:26

Как ухаживать за геранью зимой

Как ухаживать за геранью зимой Если такой возможности нет, рекомендуется установка дополнительного освещения...

19 02 2026 2:27:30

Как солить подберёзовики на зиму

Как солить подберёзовики на зиму Технологий же посола, вне зависимости от выбранного рецепта, существует всего 2: горячий способ — предполагает термообработку;холодный метод — готовка осуществляется без дополнительной тепловой обработки...

18 02 2026 0:19:11

Описание и особенности гортензии сорта Стерилис

Описание и особенности гортензии сорта Стерилис Данное растение часто путают с гортензией крупнолистной, однако в отличие от этого вида, Стерилис имеет более плоские и нежный цветки...

17 02 2026 17:11:48

Как правильно рыбачить на жерлицу зимой

Как правильно рыбачить на жерлицу зимой Советуем почитать о том, как сделать самодельные мормышки для зимней рыбалки...

15 02 2026 8:35:12

Приготовление миндальной муки и блюд из неё

Приготовление миндальной муки и блюд из неё Полчаса уйдёт на просушивание и 15 минут на перемалывание в блендере или кофемолке...

14 02 2026 5:46:52

Шпальный гриб (Lentinus lepideus)

Шпальный гриб (Lentinus lepideus) Мякоть отличается жёсткостью, приятным, еле уловимым ароматом и пресным вкусом...

13 02 2026 20:27:44

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::