Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКлюква с сахаром и апельсином: рецепт заготовки на зиму
Клюква — один из лучших источников витаминов в зимний период. Благодаря высокому содержанию витамина С, она является отличной профилактикой многих простудных заболеваний. Также в ней содержится достаточное количество витаминов группы А, В, Е. При регулярном употрeблении происходит нормализация уровня сахара в крови. В данной статье пойдёт речь об одном из видов обработки клюквы — заготовке на зиму без варки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Плоды имеют кислый вкус с умеренной терпкостью, поэтому в свежем виде её употрeбляют с мёдом или сахаром. Ягоды универсального использования, из них готовят варенье, соки, морсы, джемы, протирают с сахаром и многое другое. Во время покупки особое внимание нужно уделить осмотру ягод на повреждение поверхности.
Обратите также внимание на рецепты квашеной капусты с клюквой .
Они должны быть сухими, без признаков гниения и плесени. Замороженные плоды не должны образовывать комки. Перед приготовлением их необходимо разморозить. При подготовке, клюкву нужно перебрать и вымыть, удалив мусор и листья. После того как плоды полностью высохнут, можно приступать к приготовлению вкусных и полезных блюд.
Рецепт №1
легко
Рецепт протёртой клюквы с апельсином и сахаром
1020 мин.Шаги3 ингредиента
- клюква замороженная
150 г
- сахар
300 г
- апельсин
100 г
- Для приготовления возьмите подготовленные фрукты и сахар.
- Апельсины необходимо хорошо вымыть, просушить с помощью полотенца и отрезать видимые утолщения на кожице со стороны плодоножки. Затем цитрус нужно нарезать на сегменты и удалить семечки. Каждый сегмент разрезать ещё на несколько частей шириной 1–2 см.
- Размороженную и подготовленную клюкву нужно ещё раз хорошо просушить от остатков влаги.
- Куски апельсина нужно перетереть до желаемой консистенции с помощью блендера или комбайна.
- Ягоды добавить в ёмкость с апельсином и ещё раз всё хорошо измельчить.
- После в эту смесь добавить сахар по вкусу.
- Ещё раз всё тщательно перемешать до полного растворения сахара.
- Варенье разложить в заранее подготовленные стерилизованные банки и хранить в холодильнике.
Важно! Клюква, доведённая до кипения, теряет часть витаминов, поэтому предпочтение отдают рецептам без использования варки.
Особенности хранения
Свежие ягоды можно хранить при комнатной температуре в течение месяца, если залить холодной водой. Также их можно заморозить, при этом сохранятся витамины и вкус в течение года.
При выборе рецептов заготовок на зиму многие хозяйки отдают предпочтение клюкве. Она отлично сочетается с апельсином и лимоном. При добавлении сахара ягоды станут вкусным и полезным лакомством для детей. Плоды долго сохраняют свои полезные свойства при заморозке и не вызывают сложностей в приготовлении.
Комментарии:
Знаете ли вы? В Тимирязевской академии, которая является лидером в селекции капустных культур в Российской Федерации, хранится генофонд российской капусты...
03 02 2026 10:53:49
На территории современной России яблоки в мочёном виде приобрели широкую популярность во времена Петра I...
02 02 2026 12:34:57
Это свойство особенно ценно для женщин во время ПМС, приливов и отливов при менопаузе...
30 01 2026 22:45:17
Произошедших от вьетнамских карликовых мини-поросят называют китайскими...
29 01 2026 12:56:24
Особую угрозу несут примеси солей и водорода, поскольку они приводят к коррозийным процессам в металлических деталях и трубах...
28 01 2026 6:31:32
Стручковую разновидность собирают слегка недозревшей, ведь, в отличие от обычной фасоли, её употрeбляют в пищу целыми стручками...
26 01 2026 22:16:48
Собирать урожай спелых помидоров можно через 85–100 дней после посадки семян на рассаду...
25 01 2026 19:44:19
Кроме этого, в рецепт могут входить морковь и чеснок...
24 01 2026 20:26:46
Фрукты нужно тщательно промыть, просушить на салфетке, отобрать чистые без червоточин и проткнуть каждое почти насквозь зубочисткой...
23 01 2026 1:15:47
Знаете ли вы? Род кладоспорий относится к несовершенным грибам...
22 01 2026 10:56:10
Можно приготовить блюдо с разными заправками на растительном или оливковом масле, йогурте или майонезе...
21 01 2026 12:44:32
Болезни телят, их симптомы и лечение
Ниже дано описание болезней, которыми чаще всего страдают телята, указаны симптомы, по которым можно их определить, и возможные способы лечения...
20 01 2026 9:39:11
Верхние ярусы вмещают большее количество бульбочек;культура способна взойти одной из первых, вскорости после посадки;многолетние луковые растения на второй-третий год разрастаются пышными зелёными кустиками;луковицы обычно бывают коричневого, жёлтого или фиолетового цвета;тёмно-зелёная трубчатая листва ярусного гибрида напоминает перья репчатой культуры...
19 01 2026 19:30:43
Одним словом, все материалы, которые не питают и не задерживают воду...
18 01 2026 9:34:35
Важно сохранять почву во влажном состоянии в этот период...
17 01 2026 14:18:37
Он сочетает в себе гены двух видов крыжовника: Млиевского красного и Сливового...
15 01 2026 6:23:35
Рекомендуем также почитать обзор комбайна «John Deere-9660 STS»...
14 01 2026 4:41:23
Обычно на рыбалку берут разнообразные виды приманок, так как жерех будет клевать на ту, которая более правдоподобно имитирует малька, проживающего в выбранном водоёме...
13 01 2026 23:56:51
Чтобы органические остатки переpaбатывались быстрее и удобрение получалось однородным, следует закладывать компост слоями, то есть чередуя азотистые с углеродистыми...
12 01 2026 18:25:52
Кроме того, колики и метеоризм обычно связывают лишь с употрeблением сырого овоща...
11 01 2026 0:42:13
Или другим удобным способом...
10 01 2026 19:49:54
Минусы:
дерево переносит стресс и вынуждено потратить силы на восстановление повреждений, поэтому возможна задержка роста и плодоношения;мероприятия должны быть проведены в сжатые сроки — сокодвижение у черешни наступает раньше других плодовых культур, поэтому процедуру нужно провести как можно быстрее, но, с другой стороны, начало сокодвижения способствует быстрому заживлению ран от повреждений древесины...
09 01 2026 10:58:19
Гидропонные установки представляют собой более сложные конструкции, но зато позволяют выращивать большее количество овощей...
08 01 2026 16:11:44
Традиционно лепестки растения добавляют в зелёный или белый (слабо ферментированный) чай, но в чёрном его присутствие также допустимо и не ухудшает вкусовых качеств напитка...
07 01 2026 9:26:24
Растение тешит глаз цветками в доме с конца весны до поздней осени...
06 01 2026 15:45:29
Полезные свойства для организма
Гoлyбика, как и большая часть ягод, приносит человеческому организму огромную пользу...
05 01 2026 2:26:25
Млечный сок беловатый, едкий, на воздухе обретает зелёный оттенок...
04 01 2026 5:17:54
Ферментация продлевает срок хранения продукта, пpeдoxpaняет его от заражения грибковой инфекцией...
03 01 2026 13:50:39
Это особенно актуально, если гортензии растут рядом с сельскохозяйственными полями...
02 01 2026 18:25:31
Химический состав (на 100 г):
Витамины — B1 (0,43 мг), B2 (0,2 мг), B4 (54,2 мг), B5 (0,44 мг), B6 (0,4 мг), B9 (32 мкг), E (0,8 мг), H (10 мкг), К (7 мкг), PP (7,2 мг), ниацин (4,2 мг), бета-каротин (0,01 мг), А (2 мкг);
Макроэлементы — калий (380 мг), кальций (20 мг), кремний (81 мг), магний (200 мг), натрий (3 мг), сера (88 мг), фосфор (298 мг), хлор (33 мг);
Микроэлементы — алюминий (33,3 мг), бор (350 мг), железо (6,7 мг), йод (3,3 мг), медь (640 мг), хром (4 мкг), цинк (2,05 мкг);
Усваивающиеся углеводы — крахмал (55,4 г), сахариды (1,4 г), глюкоза (0,43 г), лактоза (0,03 г), сахароза (0,69 г), фруктоза (0,04 г);
Кислоты — незаменимые аминокислоты, заменимые аминокислоты, стеролы, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты;
Полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая (1,05 г), Омега-3 (0,1 г), Омега-6 (1,05 г)...
31 12 2025 5:30:52
Максимальная высота, которой могут достигнуть ели группы, — 25 м...
30 12 2025 10:20:18
Читайте также:
Семена астр: правильная высадка
Собираем семена астр правильно
Посев астры без пикировки
Гвоздика
Гвоздика насчитывает 338 видов...
29 12 2025 20:14:13
Широко расставленные конечности выделяются большими бёдрами, кожные покровы на лапах жёлтого окраса...
28 12 2025 18:38:14
В организмах животного происхождения они не встречаются...
27 12 2025 8:53:45
А во-вторых, включает в себя крючок–грузок, при помощи которого непосредственно и проводится поимка...
26 12 2025 1:50:48
Во время посева должны быть соблюдены такие условия как:
температура воздуха и грунта;влажность;обработка места высадки рассады;освещение;соблюдение технологии...
25 12 2025 5:17:24
И действительно, кремовые цветки-початки обрамлены, словно покрывалом, бледно-зеленым лепестком...
24 12 2025 11:59:35
В случаях, когда размеры шишек меньше, чем ширина выходной щели, то они выпадают из камеры...
23 12 2025 2:15:54
Оно бывает двух видов: белое — для укрытия растений, и чёрное — для укрытия грунта...
22 12 2025 11:28:40
Многие ассоциируют спаржу с молодыми отростками длиной от 15 до 22 см и толщиной не более 2 см, которые принято употрeбллять в пищу...
21 12 2025 3:32:22
Симптоматическая картина зависит от типа болезни и интенсивности поражения зрительного органа...
20 12 2025 3:15:35
Когда можно начинать купание?
Если речь идёт о декоративном животном, то к очистительным мероприятиям обычно переходят только тогда, когда внешний вид животного и состояние его шёрстки далеки от идеала...
19 12 2025 13:46:37
В недавнем времени селекционеры вывели сорта коричневого и чёрного цвета...
18 12 2025 14:49:41
Самые популярные среди дачников народные средства для подкормки кабачков:
Чтобы улучшить процесс опыления и привлечь к грядкам полезных насекомых, рекомендуется опрыскать их в период цветения раствором воды с сахаром или мёдом...
17 12 2025 9:18:39
Так, если Carassius gibelio живёт в окружении конкурентов в плане пищи, а также имеет много естественных врагов, видовые поведенческие особенности карася проявляются ярко...
16 12 2025 8:20:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
