Согласно научному мнению, миндаль является не орехом, а косточкой внутри плода миндального дерева. Уровень содержания масла в нём выше, чем у других орехов, и составляет около 50%. Чтобы научиться правильно употрeбллять данный продукт в пищу, а также быть в курсе его противопоказаний, стоит ознакомиться с содержанием данной статьи.
Содержание статьиПоказатьСкрытьОписание и состав продукта
Лёгкое и питательное масло горького миндаля относится к ароматическим и широко применяется в косметологии, парфюмерной и кондитерской промышленности, а также в лечебных целях. Его получают из ядер путём их прессовки и замачивания на сутки. Этот процесс называют ректификацией. В течение 24 часов масло выделяет водородно-цианистую кислоту, которую отфильтровывают, получая чистый продукт.
Общая калорийность состава на 100 г — 884 ккал
Натуральное масло горького миндаля имеет такой состав:
- витамин Е;
- витамин F;
- олеиновая кислота Омега–9;
- линолевая кислота Омега–6;
- насыщенные аминокислоты;
- фитостеролы;
- холин;
- фолиевая и пантотеновая кислоты;
- цинк;
- селен.
Важно! Не рекомендуется наносить концентрированный продукт в неразбавленном виде на кожу, так как он может вызвать химический ожог.
Полезные свойства
- Наличие в масле миндаля целого ряда витаминов усиливает его полезные свойства:
- Витамин Е — это природный антиоксидант, который способствует регенерации клеток и замедляет процесс их старения. Кроме того, он обладает успокаивающим эффектом и уменьшает кожные воспаления.
- Витамин F препятствует расширению пор и приводит в норму потоотделение. Он ускоряет процесс роста волос, придавая им здоровый блеск и естественную шелковистость.
- Олеиновая кислота позволяет маслу быстро впитываться и облегчает его нанесение на кожу. Она оказывает болеутоляющее действие на обожжённые участки кожи, увлажняет, смягчает и питает её.
В парфюмерии средство используется в качестве средства для фиксации различных запахов. В пищевой отрасли ректифицированное (очищенное) масло применяется для усиления аромата кондитерских изделий.
Полезные свойства этого продукта выражаются не только в улучшении состояния кожи и волос, но и в лечебном воздействии на организм
- Он прекрасно подходит для профилактики и лечения следующих заболеваний:
- нарушений в работе сердечно-сосудистой системы — нормализует кровяное давление и уровень холестерина в организме;
- респираторных заболеваний — стимулирует повышение иммунитета, повышает сопротивляемость организма при инфекциях и вирусах, способствует отхождению мокрот, помогает при сухом кашле и уменьшает интенсивность спазмов при астме;
- нарушений в работе органов ЖКТ — оказывает лёгкий слабительный эффект при запорах, уменьшает кислотность, ускоряет процесс заживления язв, способствует скорейшему выздоровлению во время лечения гастрита;
- бессонницы — успокаивает нервную систему, помогает при лечении нарушений сна.
Миндальное средство положительно влияет на иHTиMное здоровье мужчин и женщин. За счёт того, что миндаль является естественным афродизиаком и содержит высокий процент цинка в составе, он способен влиять на мужскую потенцию. Употрeбление в пищу миндальных орехов, либо продуктов на их основе, улучшит выработку гормона тестостерона.
Женщины используют миндальный продукт для профилактики проблем с гpyдью во время беременности. Трещины и язвочки, которые могут появляться на сосках в этот период, причиняют боль и дискомфорт. Сама кожа гpyди теряет упругость, на ней появляются растяжки. Облегчить эти симптомы в период 2–3 триместра помогает масло горького миндаля.
Важно! Наносить масло горького миндаля на кожу гpyди можно только в период беременности. В период кормления применять средство категорически нельзя.
Содержащиеся в продукте витамин Е, фолиевая и пантотеновая кислоты минимизируют риск отторжения плода, а также принимают участие в процессе формирования плаценты, костной и нервной системы будущего ребёнка. Эти компоненты дополнительно улучшают самочувствие беременной при токсикозе.
Вред продукта
На данный момент нет точных данных о том, что этот продукт может нанести вред здоровью.
- Однако, спровоцировать некоторые побочные эффекты могут компоненты, входящие в его состав:
- насыщенные жиры (аминокислоты) — миндальное масло довольно калорийное, и излишнее его потрeбление может привести к увеличению веса;
- витамин Е — переизбыток этого витамина в организме может нарушить работу ЖКТ и вызвать пищевое расстройство;
- компоненты, входящие в состав миндального масла, несовместимы с некоторыми лекарственными препаратами, например, антибиотиками и антидепрессантами.
При правильном применении этого продукта, риск возникновения побочных эффектов минимален.
Узнайте также об употрeблении орехов миндаля при беременности.
Применение
- Средство часто используют в лечебных целях:
- Для профилактики гастрита, сопровождающегося повышенной кислотностью, рекомендуется принимать масло миндаля по 1 ч. л утром на голодный желудок.
- Чтобы ускорить заживление ран и ушибов, нужно нанести небольшое количество средства на травмированный участок кожи.
- Болезненное ощущение в мышцах поможет устранить массаж с применением подогретого средства. Также оно оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие при спортивных травмах.
- При отите рекомендуется растопить 2–3 капли вещества и закапать в уши.
Очищенное миндальное масло можно добавлять в готовые блюда, соусы, заправки и приправы. Применяя этот продукт в качестве пищевой добавки, следует учитывать, что при нагревании он лишается полезных веществ и свойственного ему запаха.
Важно! Для внутреннего употрeбления подходит только ректифицированное масло. Неочищенный продукт может привести к отравлению.
Самостоятельное создание парфюмов — увлекательный процесс. С помощью миндального масла, которое является натуральным фиксирующим средством, можно сохранить только что синтезированный аромат.
Для массажа можно применять масляные смеси. Для детей отлично подойдёт сочетание 10 грамм миндального и 3 капель любого другого эфирного масла. Смесь в сочетании с массажем оказывает антисептическое и расслабляющее действие.
Для массажа шеи и лица можно смешать масла миндаля и жожоба, нагреть их до температуры 36°С и лёгкими движениями массировать лицо и шею в течение 2 минут. Эта активность стимулирует кровообращение и выводит вредные вещества из организма.
Знаете ли вы? Миндаль принадлежит к роду сливовых деревьев, а не орешников!
Особенно широко продукт применяется в косметических целях. Это универсальное натуральное средство, которое подходит для всех типов волос и кожи.
Для женщин
Масло миндаля оказывает общее положительное действие на внешность женщины. Компоненты, входящие в его состав, бережно ухаживают за кожей лица и шеи, обогащают питание волос и ногтей.
От мелких морщинок и тёмных мешков под глазами можно избавиться, нанеся перед сном продукт на веки и зону вокруг глаз. Средство уменьшает жирный блеск, сужает поры, устраняет красные пятна на коже и прыщи.
Советем почитать о применении миндального масла для роста бровей и ресниц.
Регулярное использование продукта в качестве маски для лица поможет сохранить свежесть кожи и придаст естественный румянец:
- Смешать розовую воду и 3 ст. л измельчённой овсянки, либо овсяной муки.
- Добавить 1 ч. л миндального и по 2 капли розового, лимонного и сандалового масел.
- Втереть смесь в кожу лица.
- Через 15 минут смыть тёплой водой и нанести увлажняющий крем.
Миндальное средство стимулирует рост волос, укрепляет их структуру, благодаря чему волосы перестают ломаться. Питательные свойства масла не допускают сухости волос, придают им шелковистость и здоровый блеск, возвращают эластичность.
Перед тем, как мыть голову шампунем, необходимо нанести средство на корни волос и втирать в кожу массажными движениями, надеть целлофановую шапочку, а через полчаса вымыть голову. Чтобы облегчить расчёсывание, можно смазать гребешок несколькими каплями масла. Для густоты и роста ресниц можно наносить на них подогретое средство щёточкой для туши.
Знаете ли вы? 16 февраля в США отмечают День миндаля.
Этот продукт богат цинком и калием, которые необходимы для здоровья ногтей. Если они слоятся и ломаются, можно сделать тёплую масляную маску:
- Растопить миндальное масло на водяной бане.
- Добавить пару капель цитрусового масла.
- Нанести тёплую смесь на всю поверхность ногтевой пластины и втереть в кутикулу.
- Через 10–15 минут удалить маску бумажной салфеткой.
После депиляции раздражённая кожа нуждается в заботливом уходе. Миндальное средство снимет раздражение, окажет антисептическое действие и устранит сухость. Кроме того, оно быстро впитывается, глубоко очищает и питает кожу. После депиляции воском масло окажет болеутоляющее действие.
Для мужчин
Мужчинам это средство пригодится для ухода за кожей лица после бритья. Благодаря противовоспалительным свойствам оно предотвратит появления раздражения. Также с его помощью можно избавиться от перхоти. Для этого нужно втирать продукт в кожу головы перед тем, как вымыть волосы. Раздражая волосяные луковицы, масло способствует росту волос и предотвращает образование залысин.
Знаете ли вы? В Швейцарии миндальный орех символизирует богатство. В канун Рождества его обязательно добавляют в праздничный пирог, чтобы наступающий год принёс финансовое благополучие.
Благодаря антибактериальным свойствам это средство поможет избавится от грибковых заболеваний ступней и сильного запаха ног у мужчин. Также с его помощью можно ослабить симптомы похмельного синдрома. Для этого нужно принять столовую ложку очищенного продукта утром на голодный желудок.
Противопоказания
Миндальное масло не вызывает аллергическую реакцию. Оно подходит даже для чувствительной кожи. Наружное применение допускается даже в период беременности. Противопоказания сводятся к личной непереносимости компонентов масла.
Советуем почитать о свойствах миндального масла, как его применять в кулинарии и медицине.
Масло на основе горького миндаля обладает массой полезных свойств благодаря высокому содержанию в нём витаминов, минералов и насыщенных аминокислот. Оно оказывает противовоспалительное, антибактериальное и ранозаживляющее действие. Также продукт питает волосы, увлажняет и смягчает кожу, укрепляет ногти. Широкий спектр применения делает миндальное средство универсальным для использования в быту.
