Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛучшие рецепты заготовок арбуза с мёдом на зиму
Всем с детства знаком освежающий вкус арбуза. Многие ждут второй половины лета, чтобы иметь возможность полакомиться этими гигантскими ягодами. Арбуз имеет низкую энергетическую ценность, что позволяет есть его пpaктически неограниченно. А содержание полезных веществ (калий, кальций, магний, железо и др.) в его мякоти высоко, что делает бахчевую культуру очень полезной для поддержания крепкого здоровья. Последнее время всё большую популярность приобретают заготовки арбуза на зиму — его солят в бочках, заготавливают в банках , маринуют и квасят. Ниже приводятся несколько пошаговых рецептов с фото.
Содержание статьиПоказать СкрытьПодготовка ингредиентов
Для засолки следует выбирать спелые , сочные плоды, чтобы они не были перезревшими, вялыми или подгнившими. Все компоненты, указанные в рецепте, и посуду, которую используют в процессе приготовления блюда, нужно тщательно помыть.
Важно! Чтобы узнать, нет ли в арбузе избытка нитратов или других вредных химикатов, нужно мякоть поместить в чистую воду. Если вода не окрасится в красный или розовый цвета, значит плод можно смело употрeбллять в пищу.
Пошаговые рецепты заготовок арбуза на зиму
Заготовки из сочных полосатых бахчевых плодов могут приятно разнообразить как повседневный рацион, так и стать изюминкой праздничного стола.
Рецепт №1 Засолка с мёдом в банках Рецепт №2 Консервация с мёдом и аспирином в банках Рецепт №3 В чесночно-медовом соусе Рецепт №1 средне 2040 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт 2,5 кг 1 шт. 20 г 45 г 210 г 1,5 л 1 ч. л.Засолка с мёдом в банках
Энергетическая ценность на 100 г: калории: 39 ккалбелки: 0,8 гжиры: 0,3 гуглеводы: 15,1 г
Видео-рецепт
Засолка с мёдом в банках Видео-рецепт: Засолка с мёдом в банкахЗнаете ли вы? В Японии научились выращивать арбузы в форме куба, пирамиды, сердца и человеческого лица. Продают такие плоды в качестве сувениров, а их стоимость достигает ста долларов.
Рецепт №2
средне
Консервация с мёдом и аспирином в банках
2060 минут Шаги11 ингредиентов
- мякоть
2,5 кг
- зёрна горчицы
2 г
- чеснок
20 г
- соль
30 г
- мёд
90 г
- вода
1,5 л
- острый стручковый перец
1 шт.
- перец чёрный горошек
5 шт.
- смесь сухих пряностей (петрушка)
3 г
- смесь сухих пряностей (укроп, лавровый лист)
3 г
- аспирин
3 таблетки
- Мякоть очистить от кожуры и семечек, нарезать ломтями 5?5 см.
- На дно стерильной банки объёмом 3 литра поместить специи, туда же заложить подготовленную мякоть арбуза.
- Вскипятить воду и залить содержимое банки на 5 минут.
- Через 5 минут воду из банки слить в кастрюлю и поставить на огонь до повторного закипания.
- Чеснок произвольно измельчить.
- В банку с заготовкой добавить чеснок, мёд и аспирин.
- Залить содержимое банки кипятком и закатать стерильной крышкой.
- Перед употрeблением мариновать минимум две недели.
Важно! В квашеных фруктах и овощах пpaктически не снижается концентрация полезных веществ, что делает их особенно ценными в зимнее время.
Рецепт №3
средне
В чесночно-медовом соусе
2048 часов Шаги5 ингредиентов
- мякоть арбуза
2,5 кг
- чеснок
100 г
- соль
30 г
- мёд
300 г
- базилик сухой
3 г
- Мякоть нарезать крупными частями (5?10 см) и сложить в эмалированную тару.
- Посолить чеснок с базиликом и растереть пряности в ступке.
- Смешать приправы с мёдом.
- Чесночно-медовый соус вылить на подготовленную мякоть и аккуратно перемешать руками.
- Ингредиенты накрыть тарелкой и поставить «под гнёт» в тёплое место на 48 часов.
- Разложить мочёные дольки в чистые банки, которые помещают в холодильник.
- Засолку можно употрeбллять в пищу через двое суток.
Особенности хранения
Консервированный арбуз , заготовленный в стерильных банках с применением уксуса или аспирина, можно хранить в течение полутора лет при комнатной температуре (до +25°С). При более низкой температуре (+10°С) — до четырёх лет. Закрытые банки необходимо регулярно проверять на отсутствие разгерметизации крышки, помутнения рассола.
Если консервация утратила первоначальный вид, в пищу её не употрeбляют. Арбуз , приготовленный путём ферментации (солёный, квашеный), обязательно следует хранить при температуре не выше +10°С, иначе продукт прокиснет.
Знаете ли вы? Арбуз принадлежит семейству тыквенных, также как дыня и огурец . Своё название плод получил из персидского языка, в котором оно означает «гигантский огурец».
Рассмотренные рецепты дают возможность заготовить на зиму не только вкусные, но и полезные разносолы. Такие заготовки помогут пополнить витаминный запас в организме и поднять настроение. К тому же, солить фрукты и овощи довольно просто — процесс не займёт много времени и сил.
Комментарии:
В периоды засухи кусты нужно поливать 2 раза в месяц, из расчёта 2 ведра воды под одно растение...
03 04 2026 11:55:16
Рео отличается окрасом листьев: верхняя полоса имеет сизо-зелёную полосу, а оборотная полоса — фиолетовый цвет...
01 04 2026 12:36:25
Вот перечень возможных вредных факторов:
чрезмерное употрeбление сладких долек может привести к повышению уровня сахара в крови;
при болезнях ЖКТ (гастрит, язва) от продукта стоит вообще отказаться;
при желудочно-кишечных инфекциях употрeбление строго запрещено;
мочегонные свойства могут быть не только во благо — будущий ребёнок давит на мочевой пузырь, а частое посещение туалета не всегда удобно в различных ситуациях...
30 03 2026 14:51:31
Хвоя — густая, не колючая, длиной до 2 см...
29 03 2026 16:34:46
Недостатки сорта:
много плодов с белыми пятнами на кожуре, что портит их товарный вид;
при термообработке могут возникать пустоты внутри плода;
кожица хоть и тонкая, но грубая, не очень приятная на вкус;
урожайность невысока...
28 03 2026 10:38:19
Либо сделать бассейн в соответствии с общей концепцией сада и дизайна парной...
27 03 2026 9:49:18
Сбор основной части урожая начинается с середины августа, плоды снимают с периодичностью в 6–8 дней...
26 03 2026 15:27:26
Такое средство оставляют настаиваться сутки, после чего процеживают и опрыскивают растения...
25 03 2026 1:43:15
Вырезать спинной плавник, а с обеих его сторон сделать неглубокие надрезы по всему телу...
23 03 2026 10:40:39
Брусника обладает довольно высокой калорийностью и энергетической ценностью...
22 03 2026 21:50:19
С помощью простых рецептов за достаточно короткое время можно приготовить вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети...
21 03 2026 9:12:10
РР — участвует в метаболизме белка, улучшает состояние кожи и волос, способствует снижению уровня «плохого» холестерина...
20 03 2026 23:52:46
Первое цветение начинается с середины июня, а второе — с середины августа...
19 03 2026 14:36:54
На нём развиваются тонкие округлые листки, заострённые на краю, с центральной жилкой насыщенного зелёного оттенка...
18 03 2026 14:14:16
Что касается витаминно-минерального состава, то в подосиновиках присутствуют следующие элементы:
витамин B1 (1,3% от суточной потребности человека); витамин B2 (25%); витамин C (6,7%); витамин E (0,7%); витамин PP (49%); калий (16,2%); кальций (0,3%); магний (4%); натрий (0,5%); фосфор (8,8%); железо (1,7%)...
17 03 2026 6:12:39
В Месопотамии и Ассирии они считались символом власти, греки именем этого цветка назвали одну из своих богинь — Ириду, а наши предки верили, что растут ирисы в тех местах, куда попадала молния Перуна...
16 03 2026 18:59:41
Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...
15 03 2026 16:45:31
Зная хаpaктеристики оснастки, её можно сделать и самостоятельно...
14 03 2026 17:54:28
Можно приступать к обрезке...
13 03 2026 0:48:37
В их составе меньше эфирных масел, сухого вещества и сахаров...
12 03 2026 16:18:48
Хаpaктеристика
Из-за больших объёмов урожая сорт чаще выращивают для продажи...
11 03 2026 4:27:49
Мякоть отличается жёсткостью, приятным, еле уловимым ароматом и пресным вкусом...
10 03 2026 14:35:49
Хорошо, если за несколько дней до заготовки продукции прошёл дождь, который смыл пыль с растения...
09 03 2026 12:22:39
Это мясорубка, 2-3 банки объёмом по 1 л или 5-6 — по 0,5 л, ножи, ложка, стакан и миски с кастрюлями...
08 03 2026 18:40:21
Его увеличенные показатели свидетельствуют о наступлении реальной беременности...
07 03 2026 5:40:36
Чили я всегда беру больше — 6-7 штук, потому что муж обожает острые приправы...
06 03 2026 19:50:27
Семена в зонтиках вызревают в августе...
05 03 2026 2:37:27
Если всё вышеперечисленное есть в наличии, можно выбрать понравившийся рецепт (или несколько), и приступать к приготовлению консервации...
04 03 2026 12:15:51
Читайте также обзор комбайна «John Deere-W650»...
03 03 2026 6:12:36
Кроме высокой продуктивности, сорт обладает рядом позитивных хаpaктеристик: он самоопыляем, хаpaктеризуется устойчивостью к засушливым периодам, основным болезням, несклонностью к полеганию и осыпанию...
01 03 2026 23:59:36
Основным ингредиентом является обычная белокочанная капуста, при выборе которой стоит придерживаться некоторых правил:
в первую очередь она обязательно должна быть сочной, ведь из сухих сортов хорошая заготовка получается не всегда...
28 02 2026 16:53:15
Цветочная коронка растения имеет пpaктически идентичную длину с лепестками, и визуально схоже с трубкой граммофона...
27 02 2026 11:53:39
Именно сила натяжения лески и отвечает за чувствительность механизма...
26 02 2026 22:52:18
Второе случается, если не учитывать ростовые привычки высокого дерева и особенности формирования его кроны...
25 02 2026 0:56:30
Наросты слегка напоминают жемчужины — отсюда и второе название этих грибов...
24 02 2026 4:15:26
Рекомендуют покупать неочищенный кальмар...
23 02 2026 10:44:38
картофель 300 г
лук 100 г
морковь 100 г
рис длиннозёрный 100 г
зелень сушёная по вкусу
лук зелёный по вкусу
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло 20 г
вода 1,5 л
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 46,04 ккал
Белки 2,42 г
Жиры 1,35 г
Углеводы 6,1 г
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения...
22 02 2026 13:30:28
Процесс посадки астр
Чтобы астра хорошо прижилась в открытом грунте, её семена следует высадить в конце марта...
21 02 2026 23:13:52
Сосуд должен быть с отверстием внизу, для стока воды и соответствовать эстетическим требованиям...
20 02 2026 18:52:20
Повышение дозы до 600 мл и более может нанести вред организму...
19 02 2026 8:14:10
Этот показатель является основным для безопасности строения...
18 02 2026 0:22:18
Дать постоять 5 минут...
17 02 2026 4:18:59
Побеги имеют большое количество рёбер небольшой глубины...
16 02 2026 9:59:33
тонн и экспортирует продукцию в ЕС и Турцию...
14 02 2026 3:40:23
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
13 02 2026 5:21:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
