Гастрономический привет с Лазурного побережья – салат «Нисуаз» > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Гастрономический привет с Лазурного побережья – салат «Нисуаз»

Гастрономический привет с Лазурного побережья – салат «Нисуаз»

1 лайк

По преданию этот салат изобрели французские повара, которые трудились в ресторанах легендарного курортного города Ницца, расположенного на Лазурном побережье. Зажиточные клиенты местных ресторанов по достоинству оценили вкус оригинального салата и стали заказывать его чаще. И, в конце концов, концепция этого блюда вышла далеко за пределы Франции. А параллельно — обросла дополнениями, вариациями и экспромтами.

Рождённый в Ницце, салат «Нисуаз» быстро завоевал сердца гурманов по всему миру

В классической рецептуре нисуаза нет ни картофеля, ни спаржевой фасоли, ни отварных овощей, ни тунца — набор ингредиентов ограничивается свежими овощами, анчоусами, отварными яйцами и оливковым маслом. Но почему бы не поэкспериментировать, отталкиваясь от базового рецепта нисуаза, и не приготовить оригинальное и фантастически вкусное блюдо?

Особенно актуальны новые рецепты в преддверии новогодних праздников. Так что скорее сохраняйте себе технологию приготовления нового салата и припасите к праздничному ужину всё необходимое.

Вам понадобится:

  • 200 г консервированного тунца;
  • 2 отваренных в мундире картофеля;
  • 2 отваренных вкрутую куриных яйца;
  • 1 красная луковица;
  • 100 г томатов черри;
  • 50 г черных маслин или зелёных оливок (кому как больше нравится) ;
  • 100 г спаржевой фасоли (свежей или замороженной) ;
  • 80 г листьев салата (айсберг, латук, рамен и т.п.) ;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Оливки, картофель и тунец сделали классический рецепт салата ещё более ярким и вкусным!

Варёные яйца нарезаем вдоль на 4 части, картошку режем кубиками, лук — тонкими полукольцами, а черри – пополам. Фасоль следует подержать в кипящей воде около минуты, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Читайте как приготовить нереально вкусный салат с шампиньонами и корейской морковью который станет великолепным дополнением праздничного стола.

Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, добавляем горчицу и доводим массу до однородности при помощи вилки или венчика.На блюдо для подачи выкладываем салат или салатную смесь, сверху выкладываем тунец, разломанный на кусочки, а также помидоры-половинки, луковые полукольца, яичные четвертинки и картофель кубиком. Верхний слой — спаржевая фасоль и оливки.

В качестве заправки в салат также добавляют бальзамический или винный уксус

Когда вы поставите блюдо с салатом на праздничный стол, тут же перемешайте его на глазах у гостей, заправьте лимонно-горчичным соусом и, если нужно, посолите и поперчите.

Приятного аппетита!



Комментарии:

Как сделать дробилку для кукурузы своими руками?

Как сделать дробилку для кукурузы своими руками? Делят такие устройства на 2 типа: Промышленные — способны очищать около 500 кг урожая за 1 час работы...

14 12 2025 6:31:10

Как хранить сушёный шиповник зимой

Как хранить сушёный шиповник зимой Знаете ли вы? Самый старый и большой куст шиповника растёт в США и называется древовидная лиана Роза Бэнкс...

13 12 2025 7:29:45

Описание пихты высокорослой Глаука, её посадка и уход

Описание пихты высокорослой Глаука, её посадка и уход Древесный ствол прямой и ровный, имеет осевую форму с чётко развитой стрелой и боковыми равномерно расположенными ветвями...

12 12 2025 17:41:47

Польза и вред жевательной смолы лиственницы

Польза и вред жевательной смолы лиственницы При выходе наружу она застывает и защищает лиственницу от насекомых-вредителей и болезнетворных микроорганизмов, грибков, которые могут проникнуть внутрь древесины и нанести вред...

11 12 2025 23:29:48

Как сделать прививку грецкого ореха

Как сделать прививку грецкого ореха Прививать грецкий орех необходимо в следующих случаях: если вы хотите получить саженец, обладающий всеми свойствами материнского растения;для черенков необычного сорта, не отличающихся морозостойкостью или сильным иммунитетом;когда дерево даёт недостаточно плодов;ветви взрослого дерева постарели, имеются видимые повреждения или наблюдается высыхание...

10 12 2025 22:49:19

Шиповник как сорняк

Шиповник как сорняк В течение всех остальных месяцев, вплоть до ноября, можно будет регулярно контролировать ситуацию и постепенно уничтожать временами появляющуюся поросль...

09 12 2025 15:12:52

Жимолость сорта Колокольчик: хаpaктеристика и особенности выращивания

Жимолость сорта Колокольчик выведена Павловской опытной станцией ещё в 1979 году...

08 12 2025 2:28:16

Хаpaктеристика и описание розы Пастелла

Хаpaктеристика и описание розы Пастелла Цветение кустов начинается поздней весной и продолжается всё тёплое время года...

07 12 2025 4:43:51

Как ухаживать за столетником в домашних условиях

Как ухаживать за столетником в домашних условиях Корневая система Поверхностная, мочковатая Стебель Прямостоячий Форма листьев Мечевидная Окрас листьев Зелёный с мелкими вкраплениями светло-зелёного Форма цветков Трубчатая Окрас цветков Зелёно-оранжевый Цветёт и плодоносит растение только в естественных условиях обитания...

06 12 2025 17:18:17

Описание лучших сортов винограда без косточек

Описание лучших сортов винограда без косточек В первую категорию входит всем известный кишмиш со своими разновидностями...

04 12 2025 2:17:42

Особенности мульчирования корой лиственницы

Особенности мульчирования корой лиственницы Лучше всего использовать материал со срубленных деревьев (не ранее, чем полгода)...

03 12 2025 10:23:38

Как проращивать фасоль в домашних условиях

Как проращивать фасоль в домашних условиях Затем — провести процедуру замачивания...

02 12 2025 4:50:58

Рецепты на зиму калины красной

Рецепты на зиму калины красной Добиться желанного эффекта легко, просто следуйте правилам приготовления калиновых блюд, которые указаны ниже...

01 12 2025 21:42:47

Почему огурцы пустые внутри и как избавиться от этой проблемы

Почему огурцы пустые внутри и как избавиться от этой проблемы Всё это неизбежно приведёт к разрушению тканей, потере массы с образованием пустот...

30 11 2025 5:39:37

Как правильно рыбачить на жерлицу зимой

Как правильно рыбачить на жерлицу зимой Советуем почитать о том, как сделать самодельные мормышки для зимней рыбалки...

29 11 2025 22:13:32

Картофель Гранада: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Картофель Гранада: описание сорта, особенности выращивания и ухода Урожайность стабильная с 1 м? собирают 6 кг плодов...

28 11 2025 1:54:15

10 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта

10 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта Длина плодов составляет 20 см, а вес 200-250 г...

27 11 2025 6:39:31

Картофель Сильвана: описание и хаpaктеристика, агротехника посадки и ухода

Картофель Сильвана: описание и хаpaктеристика, агротехника посадки и ухода Клубни круглой формы, с неглубокими глазками и гладкой кожурой...

26 11 2025 0:53:13

Какой самый большой пойманный в мире и в России карась

Какой самый большой пойманный в мире и в России карась Чтобы дорасти до таких размеров, ему требуется очень много времени, в течение которого вокруг не дремлют хищники и рыболовы...

25 11 2025 8:45:13

Чем полезна облепиха для организма мужчин

Чем полезна облепиха для организма мужчин Его испекли в Алтайском крае, а в состав входили брусника, форель, творог, белые грибы и облепиха...

24 11 2025 16:24:24

Сорта ахименеса и их описание, уход и выращивание

Сорта ахименеса и их описание, уход и выращивание Листья черешковые, продолговатые по форме, имеют зазубрины по краям и острый конец...

23 11 2025 10:24:22

Особенности посадки и выращивания томата Король ранних

Особенности посадки и выращивания томата Король ранних Растение ветвистое, с развитой корневой системой...

22 11 2025 22:29:54

Как пожарить грузди с картофелем?

Как пожарить грузди с картофелем? Грибы следует тщательно промыть проточной водой, обрезать ножки и нарезать на куски любой формы...

21 11 2025 22:56:15

Особенности малины сорта Микер

Особенности малины сорта Микер Он выращивается на промышленных плантациях, где урожайность достигает 10 тонн с одного гектара, и собирается механизированным способом...

20 11 2025 1:19:38

Можно ли есть переспелый арбуз?

Можно ли есть переспелый арбуз? О том, что арбуз перезрел, свидетельствуют такие признаки: слишком лёгкие плоды — если арбуз имеет средние размеры, но весит очень мало, это может означать, что его мякоть уже испортилась и стала очень мягкой;продажа полосатых ягод после окончания сезона — урожай спелых плодов собирают со второй половины августа до сентября, поэтому в октябре избежать покупки перезревшего экземпляра очень сложно;хаpaктерный кисловатый запах — наиболее явно он ощущается, если потереть кожуру ногтем;тёмно-коричневое пятно на кожуре — свидетельствует о том, что арбуз очень долго лежал на земле, а значит переспел;мягкая кожура с коричневыми пятнами или участками с гнилью — этот признак свидетельствует о том, что ягода начала загнивать, а её мякоть испорчена;пересушенный хвостик — когда плод слишком долго оставляют на бахче после созревания, его плодоножка становится не просто вялой, а сухой и очень хрупкой;очень глухой звук при постукивании — внутренняя часть перезревшей ягоды содержит очень много пустот, которые и объясняют наличие глухого звука...

19 11 2025 18:20:32

Как сварить компот из яблок и винограда в кастрюле

Как сварить компот из яблок и винограда в кастрюле Нарезать яблоки на дольки или квадраты, при этом удалить середину вместе с косточками...

18 11 2025 20:15:57

Употрeбление кедровых орехов при грудном вскармливании

Употрeбление кедровых орехов при грудном вскармливании Некоторые источники утверждают, что если младенец абсолютно здоров и в роду у него не было аллергиков или лиц, предрасположенных к аллергическим проявлениям, то маме можно съедать по пару ядер в день...

17 11 2025 2:37:12

Яблоня колоновидная Валюта: хаpaктеристика, посадка и уход

Яблоня колоновидная Валюта: хаpaктеристика, посадка и уход Знаете ли вы? Для полного опыления цветущих колоновидных яблонь садоводы прибегают к хитрости: они опрыскивают каждую культуру сахарным сиропом, что привлекает к деревьям множество пчёл...

16 11 2025 23:31:56

Каша на карася

Каша на карася Количество воды должно быть меньше, чем рекомендуется производителем для данной крупы...

15 11 2025 18:17:11

Хаpaктеристика и правила выращивания клубники Спаржи

Хаpaктеристика и правила выращивания клубники Спаржи Описание плодов и кустов Кусты Спаржи среднего размера, достаточно компактные...

14 11 2025 14:17:36

Жимолость съедобная сладкая Синий Утёс— основные хаpaктеристики

Жимолость съедобная сладкая Синий Утёс— основные хаpaктеристики После этого на протяжении ещё двух десятилетий велись испытания растения с описанием хаpaктеристик его развития...

13 11 2025 22:54:31

5 способов ускорить прорастание семян зонтичных культур

5 способов ускорить прорастание семян зонтичных культур Благодаря высокому содержанию эфирных масел, зонтичные используют для приготовления пищи в качестве приправ...

11 11 2025 11:11:41

Помидоры «Дубрава»: описание сорта, агротехника выращивания

Помидоры «Дубрава»: описание сорта, агротехника выращивания Однако на некоторые моменты обязательно нужно обратить своё внимание...

10 11 2025 12:56:39

Высыпаю по 3-4 столовые ложки под вишни, сливы и яблони в конце осени. Получаю фантастический урожай!

Высыпаю по 3-4 столовые ложки под вишни, сливы и яблони в конце осени. Получаю фантастический урожай! Важно учитывать, что взрослое дерево нуждается примерно в 50 г суперфосфата на 1 кв...

09 11 2025 10:42:27

Пожелтение иголок ёлки — что делать

Пожелтение иголок ёлки — что делать Вредители и болезни...

08 11 2025 6:40:53

Почему куры чихают, хрипят, кашляют: причины, методы лечения

Почему куры чихают, хрипят, кашляют: причины, методы лечения Воспаление в верхних дыхательных путях заставляет птицу дышать через рот, что вызывает хаpaктерные симптомы: хрип;осиплость голоса;выделение слизи из носовых ходов...

07 11 2025 7:22:32

Описание и особенности выращивания спиреи сорта Грефшейм

Описание и особенности выращивания спиреи сорта Грефшейм Имеют приятный медовый аромат Время цветения середина мая, продолжительность — более 2 недель Отношение к затенению светолюбива, но нормально себя чувствует при незначительном затенении Зимостойкость хорошо переносит морозы, но при очень низких температурах возможно подмерзание молодых побегов Таволга популярна благодаря таким преимуществам: Быстрый рост...

06 11 2025 2:25:23

Описание можжевельника Блю Хевен, посадка и уход

Описание можжевельника Блю Хевен, посадка и уход Скальный можжевельник сорта Блю Хевен — многолетнее древовидное хвойное растение...

04 11 2025 22:50:43

Чем обработать и как бороться с милдью на винограде?

Чем обработать и как бороться с милдью на винограде? Наряду с милдью различают такую болезнь, как настоящая мучнистая роса, или оидиум...

03 11 2025 17:43:13

Как приготовить горбушу под сыром

Как приготовить горбушу под сыром Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль...

01 11 2025 23:17:28

Описание можжевельника Блю Форест, посадка и уход

Описание можжевельника Блю Форест, посадка и уход Недостаток освещения отражается на росте и окраске хвои (становится зелёной);растёт на бедных песчаных и каменистых почвах, но плохо развивается на слишком кислых, переувлажнённых, плотных и глинистых грунтах...

31 10 2025 14:45:29

Сорта клубники

Сорта клубники Примерный вес одной ягоды составляет 20–40 г...

30 10 2025 2:32:12

Масло шиповника: свойства и применение

Масло шиповника: свойства и применение Основными компонентами, приносящими пользу организму, в данном случае будут следующие: полиненасыщенные жирные кислоты (в частности, олеиновая, линолевая, линоленовая);полинасыщенные жирные кислоты (к примеру, миристиновая, пальмитиновая);витамины А, С, Е, группы В (В1, В2, В3, В6, В9);микроэлементы (марганец, медь, стронций, молибден);макроэлементы (магний, железо, калий, кальций, фосфор)...

29 10 2025 18:22:35

Сырые шампиньоны: противопоказания, польза и возможный вред употрeбления сырыми

Сырые шампиньоны: противопоказания, польза и возможный вред употрeбления сырыми Но в последнее время появились коричневые сорта, такие как «crimini» и «porto bello»...

28 10 2025 7:55:23

Применение листьев ежевики в лечебных целях: польза и вред

Применение листьев ежевики в лечебных целях: польза и вред Знаете ли вы? Как лекарство ежевику использовали ещё более 2 тыс...

27 10 2025 20:31:25

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::