Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПошаговые рецепты заготовок салата «Оранжевое чудо»
«Оранжевое чудо» — это салат-икра из смеси овощей, главными ингредиентами которого являются морковь и помидор . Существует несколько его интерпретаций, подробнее с которыми можно ознакомиться ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Пошаговые рецепты заготовок салата «Оранжевое чудо» на зиму
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы заготовка имела привлекательный вид, нужно подбирать ингредиенты с наиболее ярким оттенком. Все овощи следует очистить, вымыть и просушить. Затем их следует порезать кусочками, которые будет удобно перекручивать на мясорубке или такого размера, как требует конкретная рецептура.
Пошаговые рецепты заготовок салата «Оранжевое чудо» на зиму
Существует 3 варианта рассматриваемого салата. Они слегка отличаются по набору ингредиентов.Важно! Банки с крышками для закатки нужно заранее продезинфицировать над водяной баней.
Варианты интерпретации «Оранжевого чуда»:
- традиционный рецепт с морковкой, томатами и чесноком;
- морковка в сочетании с болгарским перцем;
- с томатной пастой вместо свежих помидор.
Перед тем, как начать приготовление блюда, нужно сразу вымыть всю кухонную утварь, которая потребуется для процесса. Это мясорубка, 2-3 банки объёмом по 1 л или 5-6 — по 0,5 л, ножи, ложка, стакан и миски с кастрюлями.
Рецепт №1 Классический рецепт салата с морковью, помидорами и чесноком Рецепт №2 С болгарским перцем Рецепт №3 С томатной пастой
Рецепт №1
легко
Классический рецепт салата с морковью, помидорами и чесноком
2 3 часа Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- морковка
1 кг
- помидоры
1,5 кг
- чеснок
100 г
- масло рафинированное (без запаха)
1 ст.
- уксус столовый 9%
1 ст. л.
- черный молотый перец
1 ст. л.
- сахар
100 г
- соль
1 ст. л.
- Покрутить на мясорубке морковку с томатами.
- Всыпать соль, сахар и масло, тщательно перемешать. Поставить полученную смесь на огонь.
- Доведя до кипения, снизить интенсивность нагрева. Протушить час, помешивая каждые 10–15 минут.
- Добавить измельчённые зубки чеснока (можно выдавить через чеснокодавку или мелко нашинковать), перец.
- Перемешать массу, влить уксусную эссенцию. Выключить плиту через 5 минут после добавления уксуса.
- Распределить икру по банкам, и закатать.
- Тару с сырьём перевернуть, умотать пледом.Дождавшись полного остывания, переместить консервацию в место для хранения.
Видео-рецепт
Классический рецепт салата с морковью, помидорами и чесноком Видео-рецепт: Классический рецепт салата с морковью, помидорами и чеснокомЧитайте, как квасить морковь в домашних условиях .
Рецепт №2
легко
С болгарским перцем
31,5–2 часа Шаги9 ингредиентов
- морковка
1 кг
- перец болгарский
1 кг
- лук
1 кг
- томаты
1 кг
- соль
5 ст. л.
- сахар
0,5 ст. л.
- растительное масло
1 ст. л.
- соль
1 ст. л.
- уксусная эссенция (9% концентрация)
1 ст. л.
- Все овощи, кроме томатов нарезать крупной соломкой.
- Томаты натереть на терке или пропустить через мясорубку.
- Сложить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать, поставить на огонь.
- Спустя 5 минут добавить соль, сахар, масло, и перемешать.
- После закипания, снизить интенсивность нагрева, потомить 20 минут, добавить уксусную эссенцию. Прокипятить ещё 5 минут.
- Снять с огня, законсервировать в банки.
- Тару остудить описанным в первом рецепте способом.
- После остывания разместить на хранение.
Знаете ли вы? В пищу употрeбляют не только корнеплоды моркови. Её ботва тоже съедобна — из неё готовят овощные супы и добавляют в чай.
Рецепт №3
легко
С томатной пастой
2-3 1,5–2 часа Шаги8 ингредиентов
- морковь
1 кг
- лук репчатый
500 г
- паста томатная
100 г
- чеснок
1головка
- масло подсолнечное
50 мл
- уксус
50 мл
- сахар
150 г
- соль, перец
по вкусу
- Морковку нарезать кружочками, лук — кольцами или полукольцами.
- Ингредиенты разложить в отдельную посуду, посолить, оставить настояться на 30 минут.
- В кастрюле смешать уксус, масло, сахар, томатную пасту.
- В разогретую смесь добавить лук, протушить 5 минут.
- Добавить морковь, тушить ещё 20 минут.
- Законсервировать полученную массу в банки.
- Тару с икрой остудить способом аналогичным первому рецепту. Выставить в помещение или шкаф для хранения.
Особенности хранения
Чтобы заготовки простояли всю зиму необходимо создать следующие условия:
- отсутствие контакта со светом;
- удалённость от источников тепла не менее 2 м;
- температура +5...+20°С;
- влажность 70%.
Салат из моркови — это отличная бюджетная закуска и добавка ко многим блюдам. Она быстро и легко готовится в домашних условиях.
Комментарии:
Цветы растения в ненастный день и на ночь закрываются...
03 02 2026 23:36:59
Фактура лепестков шелковисто-восковая...
02 02 2026 15:17:55
Уже через 7–10 дней на комнатном растении можно наблюдать первые симптомы болезни, а именно:
светлый налёт на внутренней стороне листовой пластины;хаотично расположенные пятна на стeбле и внешней стороне листа (окрас пятен коричневый, фиолетовый или бурый, хаpaктерный признак — наличие светлой окантовки);участки мягкой гнили на всех надземных частях;если болезнь настигла растение в период цветения — бутоны сохнут и осыпаются...
01 02 2026 5:52:31
Как подготовить табак к нарезке
Прежде чем резать или измельчать табак, его нужно обработать — просушить и ферментировать...
31 01 2026 18:55:59
Все они должны быть максимально свежими и вызревшими (зелёные не подойдут), с лёгким ореховым ароматом и сладким привкусом...
30 01 2026 12:17:39
Черника — это долголетний низкорослый кустарник...
29 01 2026 5:16:15
Весенняя процеДypa послужит средством профилактики от насекомых, очистит кору от лишайника...
28 01 2026 17:37:33
К тому же, пустые разговоры с малознакомым человеком никак не входили в наши планы, и я корректно нашла способ избавиться от непрошеной гостьи...
27 01 2026 2:20:42
Температура в помещении
Оптимальной температурой для жизнедеятельности растения считается +23…+25°С...
26 01 2026 23:53:28
Стекло и оргстекло
Стекло — традиционный материал, который не потеряет прозрачность десятилетиями...
25 01 2026 23:51:45
Зёрна лучше сберегаются при температуре +9…+10°С и влажности 12–13% — так ячмень можно сохранять годами...
24 01 2026 9:42:51
Рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации
Чтобы сделать очень вкусные соления из кабачков, необязательно подолгу выстаивать у плиты, стерилизуя продукцию, что особенно изнурительно в летнюю жару...
23 01 2026 18:47:58
Важно! Грибы, благодаря губчатой структуре, очень сильно впитывают запахи...
22 01 2026 20:44:17
На зиму кустарник сбрасывает листву...
21 01 2026 5:13:26
Поверх основного фона нанесён своеобразный рисунок в виде тёмно-зелёной или зелёной сетки с крупными или мелкими удлинёнными пятнами, по цвету немного светлее основного фона...
20 01 2026 13:17:54
Его высота — около 6 м...
19 01 2026 22:25:57
Выбирайте только те, что действительно нравятся женщине...
18 01 2026 17:55:54
Цветонос в период цветения укрыт рыхловатой шапкой фиолетовых с красным оттенком цветов...
17 01 2026 6:31:25
Главное условие — выполнение правил, указанных в способе применения и избежание контакта с кожей...
16 01 2026 16:16:10
К примеру, в современной Исландии очень популярна картофельная водка, а при наличии молотого солода и дрожжей её можно приготовить даже дома...
15 01 2026 0:39:23
Однако не стоит возлагать большие надежды на свойства ствола юкки, ведь пересыхание для корневой системы не менее опасно, чем её переувлажнение и также может привести к пожелтению листьев...
14 01 2026 7:11:49
Как правильно выбрать мотобур для зимней рыбалки
Любители зимней рыбалки уже давно взялись за модернизацию ручных буров, оснащая инструмент в «гаражных» условиях электрическими шуруповёртами или движками внутреннего сгорания от имеющихся в хозяйстве бензопил...
13 01 2026 5:39:49
Предоставить такую энергию мышцам в достаточном количестве могут углеводы...
12 01 2026 18:16:13
Знаете ли вы? Площадь травяного теннисного корта составляет более 260 м? (23,77?10,97 м)...
11 01 2026 13:43:28
Посадка растений
Помещения являются прострaнcтвом, отделённым от всего внешнего окружения стенами...
10 01 2026 10:30:29
Витаминный комплекс
Минеральные вещества
B1;B2;B3;B6;A;D;E; С...
09 01 2026 2:51:44
Считалось, что он обеспечит взаимность человека, в которого влюблён выпивающий напиток человек...
08 01 2026 23:38:26
В состав вещества входит больше 40 химических элементов, которые хорошо усваиваются растениями...
07 01 2026 18:44:18
Предпочитает культура рыхлую и кислую почву...
06 01 2026 17:24:32
На территории России и близлежащих стран гибрид был районирован сравнительно недавно...
05 01 2026 5:44:23
Так, по одной из легенд, Касьян предал бога, рассказав дьяволу о господних планах...
02 01 2026 12:24:23
Такое блюдо на столе оценят абсолютно все...
01 01 2026 5:46:45
Сроки посева
Семена гибрида Берберана F1 высевают на рассаду в конце марта — начале февраля месяца...
30 12 2025 7:42:35
Знаете ли вы? Самый древний рецепт европейского супа датируется IV веком...
29 12 2025 10:39:58
Эти цветы демонстрируют большую цветовую палитру...
27 12 2025 22:50:55
У отдельных цветов встречается неширокая белесая кайма по краю...
26 12 2025 11:18:56
Она росла в течение 1230 лет, что делает это хвойное растение самым старым деревом Европы, чей возраст был подтверждён...
25 12 2025 7:26:48
В настоящее время хризантема является национальным символом Японии...
24 12 2025 23:23:41
Если болезнь запустить, последствия могут быть самые тяжёлые, вплоть до импотенции, развития аденомы, oнкoлoгии...
23 12 2025 16:51:29
Если на пасеке находятся улики с разными по силе семьями...
22 12 2025 0:38:22
В зависимости от породы свиньи, первая случка обычно приходится на возраст 9–10 месяцев...
21 12 2025 12:40:45
160 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептсоль 1 ч...
20 12 2025 2:54:56
Важно! Самое главное, чтобы плоды были свежими...
18 12 2025 10:38:55
Лисавенко в 1980 г...
17 12 2025 11:54:18
Поэтому расположение на северном подоконнике — неудачное решение для культуры...
16 12 2025 17:10:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
