Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление малосольных огурцов горячим способом
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом были и остаются одной из самых любимых закусок, как для праздничного стола, так и для повседневного потрeбления. Существует множество различных рецептов приготовления огурчиков, однако, хотелось бы остановиться на самых востребованных, простых и быстрых.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты малосольных огурцов горячим способом
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы огурцы получились не просто вкусными, а имели хрустящую, плотную структуру, необходимо позаботиться о выборе качественного сырья. Для маринования рекомендуется подбирать пpaктически одинаковые овощи небольшого размера, с тонкой кожицей, на которой присутствуют пупырышки, и плотной мякотью. Одним из лучших сортов для засолки считаются Неженские.
Важно! Для приготовления блюда не подойдут мягкие, большие огурцы или овощи с желтизной.
Рецепты малосольных огурцов горячим способом
Приготовить малосольные огурцы дома горячим методом довольно просто и быстро, если придерживаться рецепта и выполнять все необходимые действия. Рецепт №1 Классический рецепт с чесноком в кастрюле Рецепт №2 Рецепт быстрого приготовления в банке Рецепт №3 С яблоками Рецепт №1 легко 15 минут Шаги8 ингредиентов 0,5 кг 2 ст. л. 3 шт. по 2 шт. 2 шт. 2-3 зонтика 3 дольки 3-4 шт.Классический рецепт с чесноком в кастрюле
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 13,8 ккал Белки 0,6 г Жиры 0,1 г Углеводы 2 г
Не зря данный рецепт считается классическим. Он простой, очень лёгкий в приготовлении, к тому же, позволяет приготовить ароматные, хрустящие, низкокалорийные огурчики, отличающиеся превосходным вкусом и прекрасным эстетическим видом.Важно! Листья хрена необходимо выкладывать только сверху всех огурцов.
Рецепт №2
легко
Рецепт быстрого приготовления в банке
1 банка на 3 л15 минут Шаги7 ингредиентов
- огурцы
1,5 кг
- чеснок
2 головки
- укроп
3-4 зонтика
- листья смородины
6-7 шт.
- листья вишни
6-7 шт.
- соль каменная
5 ст. л.
- вода
1,5 л.
- Овощи хорошенько промыть большим количеством воды.
- На дно ёмкости положить порезанный чеснок и укроп. Расположить овощи плотно в банку, перекладывая шаром листьев смородины и вишни.
- В кастрюле сделать маринад: довести воду до кипения, растворить в ней соль. Огурцы в банке залить горячей солёной водой.
По такому рецепту огурцы дойдут до готовности меньше, чем за сутки.
Знаете ли вы? Малосольные огурчики на Руси впервые стали готовить в XVII веке. Такой способ приготовления овощей считался самым простым, быстрым и доступным.
Рецепт №3
легко
С яблоками
20 минут Шаги9 ингредиентов
- огурцы
800 г
- яблоки
2-3 шт.
- соль
2-3 ст. л.
- чеснок
3 дольки
- душистый перец
3-4 шт.
- листья смородины и вишни
по 6-7 шт.
- сухой укроп
по вкусу
- листья хрена
1-2 шт.
- вода
1 л
- Огурцы и яблоки вымыть.
- Яблоки нарезать небольшими дольками, от овощей отрезать кончики.
- Сложить на дно кастрюли половину специй.
- Выложить слоями, чередуя яблоки и огурцы.
- Сверху расположить оставшиеся специи.
- Сделать заливку: на 1 литр воды добавить соль и перец, закипятить.
- Заливкой покрыть овощи, отставить для остывания.
- Остывшие огурчики спрятать в холодильник. Мариновать 12 часов.
Ароматные, немного сладковатые яблоки станут идеальным дополнением к душистому укропу и остренькому чесноку. Они придадут малосольным огурцам пикантного вкуса и невероятного запаха.
Особенности хранения заготовок
Традиционным методом хранения свежепросольных огурцов считается выдерживание их в стеклянных банках, в холодильнике. Также допускается складирование заготовок в подвалах или погребах, где температурные показатели стабильно составляют + 4...+7°С. Для длительного хранения или на зиму, как правило, малосольные овощи не подходят, для этого делают заготовки на основе уксуса. Знаете ли вы? Шипы, которыми покрыты огурцы — специальные «органы», которые служат для удаления лишней влаги. В утренние часы на кончике каждого пупырышка можно заметить капли влаги.Малосольные огурчики — простое, доступное, недорогое блюдо, которое способно подарить не только удивительное гастрономическое удовольствие, но и принести большую пользу человеческому организму, за счёт наличия витаминов, минералов, органических и ненасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на здоровье человека.
Комментарии:
Хаpaктеризуются глянцевой упругой поверхностью с большими жёлтыми семянками и сочной мякотью, на вкус кисло-сладкие, обладают насыщенным приятным ароматом, из-за плотной структуры пригодны для трaнcпортировки на длительные расстояния...
14 12 2025 1:30:45
Длительный период цветения может растянуться до 6 месяцев...
13 12 2025 23:42:45
Авторство принадлежит Т...
12 12 2025 11:50:16
Если взглянуть на свежий трюфель, то он напоминает плод картофеля и имеет круглую форму...
11 12 2025 11:50:37
Античные врачи советовали его использовать при малокровии, сердечно-сосудистых патологиях и болезнях щитовидки...
10 12 2025 0:19:53
Рецепт №1легко
Рецепт запеканки из куриного филе
4 порции 60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткуриное филе 300 г
шампиньоны сырые 100г
лук 1 шт...
09 12 2025 16:13:18
Поэтому нельзя собирать их возле оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, предприятий, свалок...
08 12 2025 22:54:49
Новый вид отличался насыщенным вкусом, зимостойкостью, ранним сроком созревания плодов и ярким цветом...
07 12 2025 1:49:32
Калорийность гречневой крупы в первую очередь зависит от того, в каком виде её употрeбляют...
05 12 2025 5:42:12
Соответственно, выслеживать его лучше в светлое время суток...
04 12 2025 2:36:26
Также сегодня обpaбатывают растения от инфекций и вредных насекомых...
03 12 2025 17:11:11
Минусы использования тары:
из-за того, что размер кассет маленький, рассада в момент роста начинает затенять друг друга;
поливинилхлорид содержит ядовитые вещества, способные нанести вред растению и, как следствие, здоровью человека...
02 12 2025 16:57:46
Но использовался он преимущественно в ландшафтном дизайне для обустройства естественных изгородей...
01 12 2025 0:23:38
Фотогалерея
Цветение в домашних условиях пpaктически не случается...
30 11 2025 3:20:50
В основном белые встречаются в отдельных регионах дикой природы, их часто продают в сушёном виде для распространения в глобальном масштабе...
29 11 2025 8:26:33
Особенностью сорта является то, что весной, летом и осенью его крона окрашена в насыщенно зелёный цвет, а зимой становится коричневой...
28 11 2025 8:17:25
Виды удобрений
Когда томаты выращивают на открытых грунтах, полезные вещества используются и другими растениями, а также вымываются дождями...
27 11 2025 17:51:49
после употрeбления настойки 3-4 единицы сырого продукта (яиц)...
26 11 2025 20:59:10
Знаете ли вы? Благодаря тому, что цветки малины опущены вниз, пчёлы могут собирать из них нектар даже под небольшим дождём...
25 11 2025 9:35:33
Избыток влаги вреден для корневой системы, так что в этом случае необходима пересадка для улучшения дренирования...
24 11 2025 11:11:41
Для этого вскипятить на плите кастрюлю с водой, подсолить её по вкусу...
23 11 2025 10:15:39
Из стeблевых узлов свисают вниз воздушные корни, которые обеспечивают дополнительное питание и служат опорой, а также используются для лазания...
22 11 2025 5:12:34
м над уровнем моря...
21 11 2025 8:28:48
Ягоды трaнcпортабельные, упругие, подходят для любого метода обработки...
20 11 2025 21:20:24
Знаете ли вы? В Великобритании проводится чемпионат по приготовлению овсянки...
19 11 2025 17:32:11
Кора у лимонника покрыта морщинами, шелушится...
18 11 2025 2:29:47
Листья жимолости овально-удлинённые, среднего размера...
17 11 2025 4:23:53
При этом важно учитывать планируемое количество особей и примерное расположение клеток...
16 11 2025 22:24:39
Съедобной частью плода является именно стeблеплод, надземная часть которого в процессе созревания преобразовывается в кочерыжку репообразной формы...
15 11 2025 21:58:59
Советуем также почитать обзор тpaктора «Беларус-2022»...
14 11 2025 0:26:24
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сорт крыжовника Уральский бесшипный представлен высокими среднераскидистыми кустарниками, обладающими вертикальными побегами средней толщины...
13 11 2025 16:43:46
А некоторые виды сидеративных растений обладают способностью переводить микроэлементы в легко усваиваемые из труднодоступных...
12 11 2025 7:57:33
Они крепкие и упругие, имеют свойство укореняться...
11 11 2025 16:29:36
Подробное описание сорта:
высота около 40 см;ширина куста — 1,5 м;ежегодный прирост — не более 7 см;хвоя короткая (2 см), жёсткая...
10 11 2025 18:14:37
Очень многие вредители перед плодоношением или вскоре после него перемещаются с куста в почву рядом с ним...
09 11 2025 19:30:37
Наиболее известен и распространён паутинный клещ с двумя пятнами...
08 11 2025 19:37:33
Знаете ли вы? Материнское молоко имеет защитные свойства...
07 11 2025 1:55:56
Финансовые аспекты Основные затраты нужно будет сделать на начальном этапе...
06 11 2025 11:10:37
Однажды он встретился с самим сатаной и предложил ему вместе выпить...
05 11 2025 7:42:34
Технически, аптечное масло производят не из пихты (лат...
04 11 2025 23:32:31
Все другие овощи, которые требуются для заготовок согласно рецептуре, надо очистить от кожуры, помыть и высушить на бумажном полотенце...
03 11 2025 21:23:26
Листовые пластины тёмно-зелёного цвета, испещрены прожилками, край листа волнистый...
01 11 2025 19:31:21
Он был представлен на выставке в Мальверне (Великобритания)...
31 10 2025 5:51:53
В зависимости от сорта они могут быть как игловидной, так и серповидной формы и чаще всего покрыты шипами разной длины и ширины, но могут встречаться и полностью оголённые экземпляры...
30 10 2025 15:34:53
Водяной обогрев грунта осуществляется с помощью труб, уложенных под грядку, через которые пропускается предварительно нагретая вода, что также требует немалых расходов на оборудование и эксплуатацию...
29 10 2025 11:44:42
Первоцветы появляются в конце февраля или начале весны...
28 10 2025 21:57:55
Плоды круглые и ровные...
27 10 2025 20:36:14
Сегодня наибольшей популярностью среди овощеводов пользуются два вида азиатского растения:
Пекинская капуста, или салатная (китайский салат)...
26 10 2025 10:59:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
