Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление малосольных огурцов горячим способом
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом были и остаются одной из самых любимых закусок, как для праздничного стола, так и для повседневного потрeбления. Существует множество различных рецептов приготовления огурчиков, однако, хотелось бы остановиться на самых востребованных, простых и быстрых.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты малосольных огурцов горячим способом
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы огурцы получились не просто вкусными, а имели хрустящую, плотную структуру, необходимо позаботиться о выборе качественного сырья. Для маринования рекомендуется подбирать пpaктически одинаковые овощи небольшого размера, с тонкой кожицей, на которой присутствуют пупырышки, и плотной мякотью. Одним из лучших сортов для засолки считаются Неженские.
Важно! Для приготовления блюда не подойдут мягкие, большие огурцы или овощи с желтизной.
Рецепты малосольных огурцов горячим способом
Приготовить малосольные огурцы дома горячим методом довольно просто и быстро, если придерживаться рецепта и выполнять все необходимые действия. Рецепт №1 Классический рецепт с чесноком в кастрюле Рецепт №2 Рецепт быстрого приготовления в банке Рецепт №3 С яблоками Рецепт №1 легко 15 минут Шаги8 ингредиентов 0,5 кг 2 ст. л. 3 шт. по 2 шт. 2 шт. 2-3 зонтика 3 дольки 3-4 шт.Классический рецепт с чесноком в кастрюле
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 13,8 ккал Белки 0,6 г Жиры 0,1 г Углеводы 2 г
Не зря данный рецепт считается классическим. Он простой, очень лёгкий в приготовлении, к тому же, позволяет приготовить ароматные, хрустящие, низкокалорийные огурчики, отличающиеся превосходным вкусом и прекрасным эстетическим видом.Важно! Листья хрена необходимо выкладывать только сверху всех огурцов.
Рецепт №2
легко
Рецепт быстрого приготовления в банке
1 банка на 3 л15 минут Шаги7 ингредиентов
- огурцы
1,5 кг
- чеснок
2 головки
- укроп
3-4 зонтика
- листья смородины
6-7 шт.
- листья вишни
6-7 шт.
- соль каменная
5 ст. л.
- вода
1,5 л.
- Овощи хорошенько промыть большим количеством воды.
- На дно ёмкости положить порезанный чеснок и укроп. Расположить овощи плотно в банку, перекладывая шаром листьев смородины и вишни.
- В кастрюле сделать маринад: довести воду до кипения, растворить в ней соль. Огурцы в банке залить горячей солёной водой.
По такому рецепту огурцы дойдут до готовности меньше, чем за сутки.
Знаете ли вы? Малосольные огурчики на Руси впервые стали готовить в XVII веке. Такой способ приготовления овощей считался самым простым, быстрым и доступным.
Рецепт №3
легко
С яблоками
20 минут Шаги9 ингредиентов
- огурцы
800 г
- яблоки
2-3 шт.
- соль
2-3 ст. л.
- чеснок
3 дольки
- душистый перец
3-4 шт.
- листья смородины и вишни
по 6-7 шт.
- сухой укроп
по вкусу
- листья хрена
1-2 шт.
- вода
1 л
- Огурцы и яблоки вымыть.
- Яблоки нарезать небольшими дольками, от овощей отрезать кончики.
- Сложить на дно кастрюли половину специй.
- Выложить слоями, чередуя яблоки и огурцы.
- Сверху расположить оставшиеся специи.
- Сделать заливку: на 1 литр воды добавить соль и перец, закипятить.
- Заливкой покрыть овощи, отставить для остывания.
- Остывшие огурчики спрятать в холодильник. Мариновать 12 часов.
Ароматные, немного сладковатые яблоки станут идеальным дополнением к душистому укропу и остренькому чесноку. Они придадут малосольным огурцам пикантного вкуса и невероятного запаха.
Особенности хранения заготовок
Традиционным методом хранения свежепросольных огурцов считается выдерживание их в стеклянных банках, в холодильнике. Также допускается складирование заготовок в подвалах или погребах, где температурные показатели стабильно составляют + 4...+7°С. Для длительного хранения или на зиму, как правило, малосольные овощи не подходят, для этого делают заготовки на основе уксуса. Знаете ли вы? Шипы, которыми покрыты огурцы — специальные «органы», которые служат для удаления лишней влаги. В утренние часы на кончике каждого пупырышка можно заметить капли влаги.Малосольные огурчики — простое, доступное, недорогое блюдо, которое способно подарить не только удивительное гастрономическое удовольствие, но и принести большую пользу человеческому организму, за счёт наличия витаминов, минералов, органических и ненасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на здоровье человека.
Комментарии:
Светло-зелёные листья имеют средний или крупный размер и длину 5–12 см...
03 02 2026 21:39:28
Овощ имеет форму розетки в виде разрыхлённого кочана...
02 02 2026 3:41:27
В открытый грунт
Для активного роста туе требуется лёгкий плодородный грунт...
31 01 2026 16:54:36
Урожайность стабильная с 1 м? собирают 6 кг плодов...
30 01 2026 22:46:14
Цветение у культуры беспрерывное, и даже в знойный период роза способна порадовать многочисленными цветками...
29 01 2026 8:34:48
Сроки
Наиболее благоприятным периодом для укоренения вегетирующих саженцев считается вторая половина июня...
28 01 2026 11:53:23
Соблюдение сроков
Задача подзимнего высаживания чеснока – укоренение зубков без последующего прорастания...
27 01 2026 23:46:34
Не обозначена точка, где закладывается первое соцветие...
25 01 2026 16:26:41
Следующий фактор, определяющий сроки манипуляции, — возраст овец...
24 01 2026 6:44:40
Также может расти возле дороги и на любой почве...
23 01 2026 20:38:38
Чтобы размножение куста прошло успешно, нужно правильно заготовить черенки и укоренить их...
22 01 2026 10:14:36
Существует много пород цветных бройлеров, которые отличаются друг от друга разными хаpaктеристиками...
21 01 2026 16:23:45
Знаете ли вы? Кристаллизуются пpaктически все сорта мёда...
20 01 2026 2:32:16
Подготовку ягод начинают с их тщательного промывания под проточной водой...
19 01 2026 3:59:34
Ознакомьтесь с особенностями лечебных свойств аниса...
18 01 2026 19:48:26
Если заметно образование корочки, продукт готов — его следует убрать с огня...
17 01 2026 15:16:52
Подготовка включает следующие этапы:
Очистить продукт от грязи...
16 01 2026 11:29:11
В более давние времена бересклет выращивался исключительно для получения смолы, из которой изготавливали гуттаперчу — предшественницу латекса и полимерных тканей...
15 01 2026 23:23:39
Рецепт №1 Подберёзовики жареныеРецепт №2 Суп грибной из подосиновиковРецепт №3 Подосиновики маринованные на зиму
Рецепт №1легко
Подберёзовики жареные
250 минутШаги4 ингредиентаВидео-рецептподберёзовики 300 г
масло растительное 80 мл
лук 1 шт...
14 01 2026 17:14:52
Как приготовить тушенную картошку с грибами
Рецептов приготовления тушенной картошки с грибами достаточно много, ведь всё зависит от наличия дополнительных продуктов на вашей кухне...
13 01 2026 6:48:42
Ботаническое описание растения:
Стебель разветвлённый, прямостоящий, в длину достигает 60 см...
12 01 2026 0:59:58
Через пару дней вы увидите процесс брожения и надутую перчатку...
11 01 2026 9:48:51
Молочный вид — имеет высокие показатели плодовитости...
10 01 2026 21:54:58
Из жидких компонентов используют бульон, молоко или воду...
09 01 2026 21:56:47
Знаете ли вы? В Соединённых Штатах Америки бетон является самым популярным стройматериалом для покрытия шоссе...
08 01 2026 22:38:56
Внутренняя часть шляпки у молодых грибов белая, но по мере созревания быстро чернеет
Ножка
Цилиндрическая, гладкая, длинная и тонкая, внутри полая, легко крошится и ломается
Мякоть
Волокнистая и тонкотелая (не мясистая), волокон больше в ножке
Где растёт
Своё нeблагозвучное народное название Копринус получил не из-за особого запаха, а благодаря особенностям произрастания...
07 01 2026 11:40:45
Бутоны крепятся при помощи прицветников, которые имеют длину не более 0,2 см...
06 01 2026 12:55:47
Майонез используется без вкусовых добавок, подойдёт обычный «провансаль» со средней жирностью — 40–50%...
05 01 2026 13:36:58
Внешний вид
Под пышным белоснежным (с небольшим количеством чёрных точек) оперением этих птиц скрывается кожа кремового оттенка...
04 01 2026 18:57:21
Рецепт №1 Со сметаной Рецепт №2 Жаркое Рецепт №3 Горшочки Рецепт №4 Со сливками
Рецепт №1средне
Со сметаной
41 часШаги8 ингредиентовВидео-рецепт свиная вырезка 600 г
шампиньоны 400 г
картофель 1 кг
жёлтый лук 1 шт...
03 01 2026 6:38:50
Разнообразить рецепты можно добавлением различных специй, например, смесью итальянских или французских трав...
02 01 2026 4:24:10
При тёплом климате высаживают в огородах и палисадниках...
31 12 2025 0:29:38
Срезанные листья отрастают быстро, за зимний период можно собрать два урожая...
30 12 2025 8:13:18
Для перекрытия беседок используется висячая технология...
29 12 2025 0:34:36
Хвоя разноцветная, преобладает ярко-зелёный, весной и осенью появляется золотистое обрамление...
28 12 2025 21:46:51
Во всяком случае, такая добыча точно не для тех, кто планирует посидеть в приятной компании на берегу реки, лениво наблюдая за заброшенным в воду поплавком или оставленной «на удачу» поставушкой...
27 12 2025 3:35:33
Способствует выводу из тела человека канцерогенов, замедлению и прекращению размножения paковых клеток...
26 12 2025 20:22:47
Если показатели несколько дней держатся ниже +10°C, растение погибает...
25 12 2025 19:47:27
Данное средство принадлежит ко 2-му классу токсичности для человека...
24 12 2025 7:45:24
Приступать к высеву семенного материала рекомендуется, обычно, в начале весны (последние недели марта)...
23 12 2025 8:32:48
К недостаткам сорта можно отнести невысокую лёжкость и плохую переносимость трaнcпортировки...
22 12 2025 10:40:16
Правила весенней обрезки
Как только установилась тёплая погода, без ветров, дождей и прочих осадков, следует провести осмотр лаванды...
21 12 2025 18:38:54
Для выращивания необходимы умеренные климатические условия, не стоить выращивать этот сорт в Сибири...
20 12 2025 22:43:45
Важно! Сельдерей принимают внутрь перед сном...
19 12 2025 14:31:11
Эффект достигается благодаря наличию в составе сбора витамина С и таких минералов, как медь, магний и калий...
18 12 2025 19:16:18
Родиной педилантусов является побережье Атлантического океана и леса на берегах Амaзoнки...
17 12 2025 16:31:10
Его «ягоды» действительно выглядят как настоящие виноградные плоды и имеют схожий вкус, но на самом деле являются водорослью, которая употрeбляется в сыром виде с уксусом...
16 12 2025 20:57:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
