Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сушить картофель после копки?
Перед хранением на зиму с картофелем следует провести ряд мероприятий, способствующих повышению его лёжкости. Одно из них — просушивание корнеплодов после уборки. О том, как проводить эту процедуру, — читайте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Зачем сушить картофель после копки?
- Оптимальные условия для высушивания
- Правила для высушивания в домашних условиях
- Полезные советы огородников
Зачем сушить картофель после копки?
Корнеплоды после изъятия из почвы активно выделяют влагу во внешнюю среду. Если продукцию сразу сложить в хранилище, она начнёт гнить уже спустя месяц, что приведёт к значительным потерям урожая.
Просушивание дезинфицирует кожуру от бактерий, функционирующих на разных слоях грунта. На солнце микроорганизмы быстро погибают. Помимо этого, с частичным испарением влаги структуpaкожуры становится более плотной, что способствует повышению её защитных свойств.
Семенной картофель при помощи сушки на солнце нужно обязательно озеленить. После такой обработки продукция становится непригодной в пищу не только человеку, но и насекомым-вредителям, а также грызунам. Повышенное содержание соланина в зелёных клубнях способствует более длительному сохранению клубней. Таким образом, выкопанную культуру нужно обязательно сушить, причём делать это в несколько этапов, соблюдая определённые правила для продукции разного целевого назначения. Важно! Сушить и хранить клубни разных сортов нужно отдельно. Такая продукция разнится по срокам хранения, поэтому при порче одного сорта, можно потерять большую часть урожая другого.
Оптимальные условия для высушивания
Основная цель сушки — устранение лишней влаги и дезинфекция. Чтобы влага быстро испарилась, лучше сушить клубни на солнце. При этом следует контролировать время пребывания овоща на свету — не стоит оставлять продукцию под палящими лучами дольше 2 часов, иначе начнётся выработка соланина, плоды позеленеют и станут непригодными в пищу.
Читайте такжеХранение картофеля в холодильнике: способы и полезные рекомендации
Для просушивания картофеля на улице требуются условия:
- солнечная, ветреная погода;
- влажность воздуха 50% и ниже;
- температура воздуха от +20°С.
В период сушки в помещении нужно обеспечить:
- температуру +13...+18°С;
- влажность 70%;
- качественное затенение.
Правила для высушивания в домашних условиях
Как и сколько сушить, зависит от целевого назначения продукции. Помимо этого, не всегда удаётся выкопать культуру при благоприятных погодных условиях.
Как правильно сушить?
Перед тем как высушить картофель, его нужно рассортировать, попутно очищая от комков грязи. Клубни на семена и пищевого назначения разделяют сразу после выкапывания. Затем продукцию раскладывают на сухой земле в один слой.
При нeблагоприятных погодных условиях и высокой влажности выкопанный картофель сушат в помещениях с хорошей вентиляцией и обильным рассеянным светом. Через некоторое время обеспечивают помещение качественным затенением от попадания прямых солнечных лучей. Продукцию выкладывают в один слой на солому или ветошь. Периодически клубни переворачивают, чтобы они равномерно сушились.
По окончанию сушки, клубни снова перебирают, осматривают на предмет повреждений и гнили. Продукцию пищевого назначения спускают в хранилище. За неделю до закладки на хранение, стены и полы в помещении дезинфицируют медным купоросом или белят известью и хорошо проветривают.
Семенные клубни при благоприятных погодных условиях оставляют на солнце на целый день, на ночь убирают под навес или в сухое проветриваемое помещение. При нeблагоприятных погодных условиях, корнеплоды помещают в хорошо освещаемые помещения.
Важно! При хранении картофеля соблюдайте пищевое соседство. Не укладывайте вместе с клубнями морковь, лук, чеснок и яблоки.
Как долго нужно сушить?
Спустя 2 часа, сушёный на солнце картофель, предназначенный для употрeбления в пищу, перемещают под навесы и досушивают на протяжении 2 недель. По истечению этого срока температуру в помещении постепенно снижают до +2...+4°С. Это занимает 10 дней. Ежедневно температуру опускают на 0,5...1°С. В общей сложности, на сушку уходит около месяца.
Если картофель выкопан в сырую погоду, на сушку в помещении потребуется 1,5 месяца. В первый день овощ сушат в помещении с ярким светом, во второй обеспечивают притенение. Досушивают 3 недели, а затем действуют по вышеприведённой схеме со снижением температуры. При этом следует строго регулировать влажность в помещении и не допускать превышения порога в 70%. Продукцию, предназначенную для посадки на следующий год, сушат, чтобы достичь озеленения клубней. Уже через 2 дня нахождения на солнце, клубни приобретут зелёный цвет и будут готовы к закладке в погреб на зиму. При озеленении в помещении потребуется 3–4 дня.
Полезные советы огородников
Несколько полезных советов от опытных огородников:
- Для закладки на длительное хранение используйте среднепоздние и поздние сорта. У них более высокие показатели лёжкости.
- Убирайте ботву с участка перед выкапыванием — если зелень поражена фитофторозом, что может остаться незамеченным на ранней стадии, то при уборке урожая грибок попадёт на клубни, что снизит коэффициент лёжкости.
- Не усердствуйте с органическими удобрениями (навоз) — в нём содержится большое количество азота, что способствует накапливанию в плодах сахара и снижению их устойчивости к болезням.
- Недостаток калиевого удобрения приводит к снижению лёжкости картофеля.
- Обязательно проводите световую обработку продукции при сушке — она является дезинфекционным мероприятием.
Сушка картофеля перед закладкой в погреб является основным мероприятием, позволяющим продезинфицировать клубни и повысить их лёжкость. При отказе от проведения этого мероприятия сохраняемость продукции снижается на 40%.
Комментарии:
Так, для пополнения запасов фосфора полезно добавлять в мешанки костную муку (не больше 1 г на курицу в сутки), насыпать в кормушки зерновые отруби, давать жмых подсолнечника...
03 04 2026 1:58:25
Если показатели несколько дней держатся ниже +10°C, растение погибает...
02 04 2026 19:52:27
Владельцы квартир рекомендуют для выращивания на подоконниках такие сорта:
Золотые купола — сорт выведен российскими селекционерами...
01 04 2026 23:17:56
Остальные будут играть вспомогательную роль, дополняя его...
31 03 2026 1:47:19
Природные приметы
Морозный февраль прогнозирует очень плохой урожай грибов в этом году...
30 03 2026 12:40:53
+30°С, что в умеренной климатической зоне достигается только в искусственных условиях...
29 03 2026 18:37:52
Красная фасоль чрезвычайно полезна при сахарном диабете...
28 03 2026 3:27:33
По причине того, что у спиреи поверхностная корневая система, она может быть повреждена грызунами...
27 03 2026 16:48:55
За один сезон с 1 га можно собрать 500–750 ц плодов...
26 03 2026 16:20:50
Вкус блюда, однако, в итоге порадует самых придирчивых гурманов...
25 03 2026 10:31:37
Среднерослые...
24 03 2026 22:54:58
К слову, от последних животное унаследовало не только буквы имени, но и весьма эффектную окраску...
23 03 2026 13:46:50
Удочка состоит из следующих частей:
Удилище...
22 03 2026 15:34:48
Она же принимает участие в выработке инсулина организмом...
21 03 2026 12:36:11
Из недостатков можно отметить необходимость привыкания животных к такому виду охраны, ведь овца не сразу поймёт, за что её наказали, и попробует ещё раз покинуть охраняемый периметр...
20 03 2026 21:33:27
Ознакомьтесь с особенностями лечебных свойств аниса...
19 03 2026 4:32:43
В одну добавить сахар и поставить на слабый огонь...
18 03 2026 21:47:41
С помощью последних и суставов определяются такие функции дистального участка конечности, как сгибание, разгибание, поворот...
17 03 2026 22:56:25
Дышать хвойным ароматом полезно, он укрепляет иммунитет человека...
16 03 2026 11:16:48
В период цветения покрывается крупными конусовидными соцветиями...
15 03 2026 2:48:55
По этой причине он скапливается на теплице и может вызвать её деформацию...
14 03 2026 13:38:19
Данная часть растения располагается на побегах поочерёдно...
13 03 2026 14:12:50
Подготовка ягод к сушке
Собранный урожай хорошо промывают, раскладывают на бумаге или ткани в один слой и оставляют в таком положении до полного исчезновения следов влаги...
12 03 2026 16:13:59
Как очистить организм перед диетой
Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни»...
11 03 2026 12:17:21
Знаете ли вы? Самый крупный экземпляр леща попался на крючок в Англии...
09 03 2026 8:23:43
Однако чтобы облегчить задачу, лучше использовать приведённые здесь схемы и габариты...
08 03 2026 21:46:25
Его стоимость всегда будет дороже обычного столового уксуса...
07 03 2026 7:21:40
Работу проводили оригинаторы Арсеньева Т...
06 03 2026 15:35:11
При невозможности вызова специалиста следует действовать самому...
05 03 2026 8:23:31
Влияют климатические условия...
04 03 2026 3:31:12
Пастбища для выпаса могут быть естественные и искусственные...
03 03 2026 2:30:42
Так их будет видно на переднем плане, а более высокие соседи отлично останутся видны позади них...
02 03 2026 2:28:59
Описание сорта
В описании любого сорта винограда важно отдельно рассмотреть особенности кустов и их ягод, ведь каждый из этих критериев может сыграть решающую роль в ситуации выбора...
01 03 2026 23:37:40
л...
28 02 2026 8:44:17
Корневая система
Воздушная
Стeбли
Удлинённые, свисающие, стелющиеся
Форма листьев
Яйцевидная, заострённая на концах
Окрас листьев
Ярко-зелёный, оливковый
Форма цветков
Цилиндрическая, неправильная
Окрас цветков
Оранжевый, насыщенно-красный, жёлтый, светло-зелёный
Форма плодов
Удлинённая коробочка, напоминает стручок
Основные виды
Сегодня известно около 100 видов этого великолепного растения...
27 02 2026 4:14:33
Разбивку ландшафта на зоны проводить с учётом анатомических особенностей человеческого тела и его размеров...
26 02 2026 5:19:42
Польза и вред
К его полезным свойствам относят:
очищение воздуха от различных испарений, издаваемых изделиями из синтетических материалов;терапия заболеваний суставов отварами и настоями на основе листьев фикуса, которые можно использовать в качестве вспомогательного средства...
25 02 2026 10:54:21
Эти вещества помогают укрепить корневую систему, повысить иммунитет и морозостойкость садовых культур...
24 02 2026 0:19:39
Зацветает растение мелкими белыми или красными цветами до 2,5 см в диаметре, собранными в двойные зонтики...
23 02 2026 17:52:22
В перегородке также имеется небольшое количество эфирных масел, дубильных компонентов и аминокислот...
22 02 2026 18:13:38
Произошедших от вьетнамских карликовых мини-поросят называют китайскими...
21 02 2026 7:32:17
Это мощный антиоксидант, который значительно снижает риск появления и роста paковых клеток, а также укрепляет стенки сосудов и приводит в порядок обмен веществ...
20 02 2026 11:48:19
Но чтобы достичь хорошего урожая, нужно:
выбирать место с достаточным количеством влаги, ровное или с небольшим уклоном;избегать низин и южных склонов, предпочитая им северные, восточные или западные стороны; обеспечить залегание грунтовых вод до 1,5 м, но не желателен застой воды, поскольку есть риск загнивания корневой системы;подготовить подходящую почву — оптимально для растения подходят лесная, суглинистая, супесчаная или чернозём;обеспечить саженцам защиту от сильного ветра или сквозняков...
19 02 2026 6:31:36
Располагаются листочки друг напротив друга и срастаются у основания...
18 02 2026 11:30:12
Упадок породы
В годы Первой мировой войны количество животных описываемой породы значительно уменьшилось, потому что использовали их в первую очередь в армии...
17 02 2026 3:33:21
На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...
16 02 2026 14:43:14
Именно поэтому всевозможные концентраты имбиря не только могут использоваться, но и показаны в качестве альтернативного или вспомогательного средства для борьбы с проблемой...
15 02 2026 4:26:36
По этой причине следует быть осторожнее при использовании таких советов...
14 02 2026 14:17:21
Кора часто описывается как серо-красная, с привычкой к шелушению...
13 02 2026 17:59:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
