Особенности посадки и ухода за петрушкой Итальянский гигант

Сорт петрушки Итальянский гигант — один из самых распространённых сортов иностранной селекции. Среди его преимуществ — высокая урожайность, насыщенный пряный аромат и быстрое нарастание зелёной массы. Об особенностях сорта и его агротехнике — читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и хаpaктеристики петрушки Итальянский гигант
- Достоинства и недостатки сорта
- Основные правила выращивания
- Особенности ухода
- Болезни и вредители
- Сбор и хранение урожая
Описание и хаpaктеристики петрушки Итальянский гигант
Итальянский гигант — среднеспелое растение с сильным ароматом, более острым, чем у кудрявых сортов. Высота растения достигает 0,9 м. Сорт отлично подходит для использования в качестве приправы в супах и салатах. Это один из самых быстрорастущих типов данной культуры. В Италии и Греции гладколиственная петрушка такого типа, как Итальянский гигант, встречается в диком виде. Культура растёт даже в скалистых местностях и используется в кулинарных и лечебных целях на протяжении многих поколений.
Хаpaктеристика сорта Итальянский гигант:
- срок созревания: 65–70 дней;
- урожайность: 2,8–3,4 кг/1 м?;
- листовая розетка: полувертикальная, из 20–25 листьев, крупная;
- зелёная масса розетки: 75–85 г;
- высота: 0,6–0,9 м;
- стeбли: крепкие, тонкие, увенчанные плоскими, глубоко разделёнными листьями;
- листья: гладкие, перисто-рассечённые, треугольные, нежные;
- черешок: средней величины;
- зонтик: около 5 см;
- семена: яйцевидные, продолговатые;
- цвет: тёмно-зелёный;
- аромат: терпкий.
Знаете ли вы? Крупнейшие поставщики петрушки в мире — Канада, Испания, Германия, Бельгия, Италия и Венгрия.
Пищевая ценность
Петрушка — одна из самых низкокалорийных трав. 100 г свежих листьев содержат всего 36 ккал. В них нет жира и нулевой уровень холестерина, а также имеется много антиоксидантов, витаминов, минералов и клетчатки. Растение помогает контролировать уровень холестерина в крови и может защищать организм от свободных радикалов.
В 100 г листовой петрушки содержатся:
- 6,33 г углеводов, что составляет 5% от суточной нормы (RDA) ;
- 2,97 г белков — 5% RDA;
- 0,8 г жиров — 3% RDA;
- 3,3 г клетчатки — 8,5% RDA.
Важно! Представители семейства зонтичных, в том числе и петрушка, далеко не безопасны. Пряную траву с осторожностью нужно употрeбллять при беременности, поскольку при употрeблении в больших количествах она может стать причиной выкидыша.
Минеральный состав петрушки довольно разнообразен:
| Минералы | % от дневной нормы | Объём (мг) |
| Железо | 21 | 3,7 |
| Калий | 9 | 332 |
| Кальций | 8 | 82,8 |
| Магний | 7 | 30 |
| Марганец | 5 | 0,1 |
| Медь | 4 | 0,1 |
| Цинк | 4 | 0,6 |
| Фосфор | 3 | 348 |
| Натрий | 1 | 33,6 |
Аромат растения обеспечивается наличием в его составе эфирных масел и флавоноидов. Витаминный состав петрушки чрезвычайно богат.
| Витамины | % от дневной нормы | Объём (мг) |
| К | 1366 | 1640 мкг |
| С (аскорбиновая кислота) | 220 | 133 |
| B9 (фолиевая кислота) | 38 | 152 мкг |
| B3 (ниацин) | 8 | 1,331 |
| B4 (холин) | 8 | 7,7 |
| B5 (пантотеновая кислота) | 8 | 0,400 |
| B2 (рибофлавин) | 7,5 | 0,098 |
| B1 (тиамин) | 7 | 0,086 |
| B6 (пиридоксин) | 7 | 0,090 |
Урожайность петрушки
Листья петрушки собирают по мере необходимости, обрезая их от внешнего края розетки к внутреннему. Можно сразу срезать всё растение, чуть выше уровня земли. Спустя время оно вырастет снова. Всего за период вегетации с одного растения можно собрать около 200 г зелени.
Сроки всходов
Всходы появятся через 3–4 недели после посадки, поэтому семена высевают ранней весной. Итальянский гигант будет хорошо развиваться, как только пройдёт опасность заморозков.
Узнайте, как правильно сеять петрушку, чтобы она быстро взошла .
Посев
Посев можно осуществить как в открытый грунт, так и в контейнер на подоконнике . Поскольку урожай культуры можно собирать пpaктически круглый год, то выделяют следующие сроки посадки:
- весной — в апреле-мае;
- летом — в конце июля;
- осенью — в октябре или ноябре (подзимний посев).
Важно! Если в саду есть розы, посадка петрушки рядом с ними отпугнёт вредителей, улучшит здоровье кустов роз и усилит их аромат.
Морозостойкость
Растение переносит заморозки до -7°С. Кроме того, семена в естественных условиях прекрасно зимуют в грунте и дают всходы тогда, когда появляются оптимальные условия для роста. И это делает возможным высаживать петрушку очень рано, например, сразу после того, как сойдёт снег.
Достоинства и недостатки сорта
- Достоинства листовой петрушки Итальянский гигант следующие:
- большой объём зелёной массы в течение всего вегетационного периода;
- хорошие вкусовые качества;
- интенсивный аромат;
- морозостойкость и раннеспелость;
- неприхотливость — сорт не избирателен к грунтам и микроклимату;
- устойчивость к грибковым болезням.
- То, что петрушку можно высевать несколько раз в течение сезона, увеличивая общую урожайность, также является преимуществом сорта.
Недостатков у данного сорта пpaктически нет.
Знаете ли вы? В настоящее время на многих кораблях выращивают петрушку для улучшения и разнообразия рациона моряков.
Основные правила выращивания
Итальянские сорта петрушки требуют умеренной заботы. Они не очень хорошо растут в жарком климате, а также плохо набирают зелёную массу, если на улице установится продолжительная морозная погода. Желаемый участок под посадку должен быть с хорошо дренированной почвой и большим количеством органики в грунте.
Если вы высаживаете растения в ряд, то между соседними растениями должно быть не менее 30–40 см, чтобы предотвратить появление плесени на листьях из-за плохой циркуляции воздуха. Если проводят посев семенами, то глубина заделки семян — около 1 см.
Видео: выращивание петрушки
Особенности ухода
Основные мероприятия по уходу за Итальянским гигантом:
- полив;
- рыхление почвы и удаление сорняков;
- подкормка;
- борьба с вредителями.
Важно! У петрушки очень мелкие корни. Им нельзя пересыхать. Если из грунта быстро уходит влага, покрывайте его мульчирующими материалами. Это также поможет в борьбе с сорняками.
Рыхление и прополка
Сорняки растут везде и всегда. А петрушка — растение с небольшой корневой системой, поэтому сорные травы будут создавать ей конкуренцию в борьбе за влагу и питательные вещества. Для борьбы с ними применяют рыхление после полива и ручное или механическое удаление. Рыхлить нужно на глубину до 4 см, но так, чтобы не повредить корни петрушки.
Полив
Петрушка устойчива к засухе. Но будет лучше, если полив проводить регулярно, — примерно раз в неделю. Дайте грунту частично высохнуть между поливами.
Подкормки
Перед посадкой петрушки в почву вносят перепревший навоз или другую органику. Это будет способствовать получению большого объёма зелени. Удобрения хорошо перемешивают с грунтом в месте посадки. На второй год роста культуру подкармливают ранней весной сбалансированными удобрениями. Это особенно важно, если растение выглядит слабым и имеет мало листьев.
Вам будет интересно узнать, что делать если не всходит петрушка .
Болезни и вредители
Заболевания у петрушки возникают довольно редко. Большинство болезнетворных микроорганизмов поражают листву и лишь изредка — корни. Профилактика болезней начинается с правильного выбора места для выращивания, а также с подбора устойчивых сортов, к которым относится и Итальянский гигант. Солнечный участок стимулирует развитие растений и делает их менее уязвимыми к болезням. Хорошая циркуляция воздуха препятствует появлению плесени и распространению грибков.
Основные болезни петрушки:
- Мучнистая роса — грибковое заболевание, которое появляется в виде сероватого мучнистого налёта на листьях. Появляется в конце лета при дождливой и тёплой погоде.
- Ложная мучнистая роса (пероноспороз) — поражает растения в начале лета, проявляется в виде желтоватых пятен. На нижней стороне листа пятна имеют рыхлый налёт. Впоследствии они засыхают и опадают.
- Белая пятнистость — проявляется в виде грязно-белых пятен с обеих сторон листа. Вокруг пятен имеется хаpaктерная коричневая кайма.
- Чёрная гниль — появляется во время роста молодых растений. Поражает корневую шейку. Она темнеет и начинает загнивать.
Грибковые болезни лечатся опрыскиванием растворами на основе меди. Среди них — 1% раствор бордоской жидкости или 0,5% раствор медного купороса.
Советуем ознакомиться с способами борьбы с болезнями и вредителями петрушки .
Насекомые поражают листовую петрушку очень редко. Основными вредителями являются:
- Бахчевая тля — небольшие жёлто-зелёные насекомые, которые повреждают листья. Обитают колониями на нижней стороне листьев или стeблях.
- Листоблошка — небольшое насекомое, похожее на тлю как по способу питания, так и по способу вредительства.
- Стeблевая нематода — это микроскопические черви длиной до 0,5 мм, которые становятся причиной отмирания стeблей. Для борьбы с ними используют обработку грунта кипятком перед посадкой, а также обязательно придерживаются правил севооборота.
Сбор и хранение урожая
Цикл сбора урожая для петрушки отличается по годам. В первый год она образует листовую розетку, и в течение всего периода вегетации с неё срезают зелень. Общий объём зелёной массы с одного растения — до 200–300 г. Обычно обрезают внешние листья, а внутренние оставляют, чтобы растение могло продолжать расти. Собранный урожай используют сразу или замораживают для дальнейшего использования зимой. На второй год листьев на этих розетках будет очень мало. Их используют в пищу. Но цель роста второго года — появление цветоносов. С них будут собраны семена для посадки на следующую весну. Осенью того же года собирают корни петрушки. Они могут использоваться в салатах, благодаря насыщенному вкусу.
Выращивание петрушки Итальянский гигант не требует особых усилий или знаний. Достаточно придерживаться самых простых правил выращивания, чтобы получить щедрый урожай ароматной зелени.
Комментарии:
Пепел от сжигания картофельной ботвы полезен потому, что в нём содержится большое количество калия и фосфора...
02 02 2026 2:31:13
История селекции
Сорт Ксюша был включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону в 1998 году...
01 02 2026 14:15:18
Основными отличиями являются его округлая голова и достаточно низко расположенный рот...
31 01 2026 22:49:39
Их формы и внешний вид разнятся из-за влияния мест их обитания...
29 01 2026 15:45:33
Форма плода в виде конуса, а мякоть очень сочная, розового цвета и без пустот...
28 01 2026 18:54:10
Польза кизила заключается в том, что ягоды содержат большую концентрацию аскорбиновой кислоты, благодаря чему оказывают иммуностимулирующее воздействие на организм...
27 01 2026 7:16:44
Обогащение почвы с помощью сидератов
Их используют для:
рыхления грунта, обогащения его кислородом, важными микро- и макроэлементами;дезинфекции грунта от различных вредителей и недугов; улучшения плодородных качеств земли;получения органической мульчи;организации растениям комфортного температурного режима и уровня влажности;защиты почвы от иссушения;снижения уровня кислотности грунта;торможения роста и развития сорняков;защиты культур от возвратных весенних заморозков...
26 01 2026 7:23:51
В описании культуры и её хаpaктеристиках есть ряд положительных моментов, которыми она выгодно выделяется среди остальных:
высокорослым кустом средней высоты (150 см, при ширине 120 см) и интенсивной силой роста;
мощными разложистыми побегами, покрытыми гладкой эллиптической листвой насыщенного зелёного цвета;
многочисленными округлыми, чуть сплюснутыми ягодами светло-гoлyбого цвета, собранными в кисти средней плотности;
плотной мякотью плодов с ярким, интенсивным ароматом;
хорошей трaнcпортабельностью за счёт плотной кожицы;
возможностью собирать плоды вручную и машинным способом;
неплохой устойчивостью к монилиозу, антpaкнозу;
высокой морозоустойчивостью (взрослые растения переживают падение столбика термометра до -34°C);
приспособленностью к колебаниям температур в осенне-зимний период, к оттепелям;
высокой урожайностью (до 4–6 кг с взрослого куста);
приспособленностью к выращиванию не только в открытом грунте, но и в контейнерах;
неприхотливостью...
25 01 2026 23:45:58
Формы цветения маньчжурского ореха
Пестичные цветки — это небольшие малоцветные кисти, ярко-розовые пушистые лепестки заметно выделяются на фоне молодой листвы...
24 01 2026 3:40:41
Минералы: кальций, йод, медь, марганец, железо, кобальт, кремний, бор, фтор...
23 01 2026 16:22:41
Санкт-Петербурге закладывался в течение 5-летнего периода...
22 01 2026 19:19:58
Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...
21 01 2026 16:12:11
Описание плодов:
форма округлая, имеется заметная ребристость у плодоножки;
ярко-розовый оттенок;
мякоть мягкая, имеет рыхлую структуру, нежно-розового цвета;
вес плода достигает 500 г;
кожица тонкая...
19 01 2026 23:40:17
Растёт дикая культура на болотистых местностях и торфяниках...
18 01 2026 17:14:44
В блюда добавляют и другие овощи, такие как лук, болгарский перец, помидоры, морковь и сельдерей, а также приправы из трав...
17 01 2026 16:57:32
15 01 2026 11:13:25
Можно также полить посадочные борозды раствором коровяка (1:10);хорошая воздухопроницаемость и водопроницаемость...
13 01 2026 1:28:31
Узнайте, сколько лет живут домашние бapaны и овцы...
12 01 2026 8:54:33
Хмель
Побеги хмеля осенью полностью отмирают, а весной разрастание происходит заново...
11 01 2026 14:47:12
При использовании сельскохозяйственных машин в процессе посадки картофеля необходимо, соответственно, чтобы техническое устройство могло обеспечить выполнение указанного вида работ...
10 01 2026 1:43:11
При подобном виде рыбалки в качестве наживки применяют живец — плотву, краснопёрку, плотву или ёрш...
09 01 2026 21:24:17
Чтобы животное не испытывало недостатка в этом важнейшем компоненте, нужно всегда иметь свежее сено в боксе, где содержатся козы...
08 01 2026 13:29:52
Больше всего видов произрастает на территории:
Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...
07 01 2026 10:11:44
Это обусловлено тем, что движущаяся вода не замерзает и не позволит погибнуть малькам...
06 01 2026 16:46:56
Главная его ценность — это украшение из розового бриллианта в 5 карат...
05 01 2026 23:51:27
При выращивании корнеплода достаточно внести подкормки на стадии посева, что позволит нормально развиваться культуре
Как понять, что редис нуждается в подкормке
О том, что растению необходима подкормка, можно понять по его внешнему виду...
04 01 2026 10:54:37
Сама идея бункерной кормушки заключается в том, что лишь часть находящегося в ней корма находится в прямом доступе для птицы, основной же запас сухой смеси расположен в закрытой ёмкости...
03 01 2026 9:12:43
Они также оказывают противовоспалительное, противоотёчное, противомикробное и отхаркивающее воздействие, одновременно отлично регенерируя ткани органов и сосудов, улучшая работу сердца и нервной системы...
02 01 2026 16:14:56
Об этом свидетельствуют письменные упоминания монахов и картины неизвестных художников тех времён...
01 01 2026 23:42:19
Опрыскивание раствором борной кислотыСекрет №8...
31 12 2025 13:31:25
Чероки относят к самоплодным сортам раннего срока созревания, его урожайность составляет до 15 кг с одного растения...
30 12 2025 1:41:49
«Рубашка» может быть окрашена в золотисто-жёлтый, фиолетовый, красноватый или жёлто-коричневый цвет...
29 12 2025 0:29:38
А вот целый початок, упавший на землю, сгниет, поэтому в дикой природе это растение не встречается...
27 12 2025 15:46:51
Трубчатые или плоские, зелёные стeбли некоторых разновидностей многолетнего лука, имеют более высокий уровень содержания калорий:
шалот - 72 ккал; порей - 36 ккал; батун - 30 ккал...
26 12 2025 14:37:39
Но только не нужно путать с маринадом...
25 12 2025 3:23:44
При правильной термической обработке продукт хорошо сохраняет свою форму и приобретает мягкую структуру...
24 12 2025 12:28:29
У них очень тонкие и нежные лепестки, края которых оканчиваются волнистыми оборками...
23 12 2025 19:22:36
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
22 12 2025 20:46:11
Читайте об особенностях употрeбления имбиря во время беременности...
21 12 2025 3:27:34
Кроме этого, благодаря применению поликарбоната существенно снижаются финансовые затраты на отопление и строительство фундамента...
20 12 2025 12:48:31
В сфере бытовых нужд избыток солей становится причиной образования налёта, накипи, что быстрее приводит в негодность бытовые приборы и сантехнику...
19 12 2025 17:57:38
Разновидности крымского можжевельника
Различают пять основных видов крымского можжевельника...
18 12 2025 18:10:30
Виды кормушек
Рассмотрим подробную хаpaктеристику каждого вида, их плюсы и минусы, а также чертёж самого популярного – бункерного вида...
17 12 2025 6:51:54
Температура помещения, где содержатся недавно вылупившиеся птенцы, должна быть не ниже 25 °С...
16 12 2025 6:47:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку