Домашнее миндальное печенье способно стать идеальным десертом к чаю. Чтобы оно получилось, важно знать, как правильно выбрать и подготовить ингредиенты. В этой статье вы узнаете несколько вкусных и довольно простых рецептов миндального печенья, которые понравятся многим.
Содержание статьиПоказатьСкрыть
Выбор и подготовка ингредиентов
Если вы будете самостоятельно перемалывать миндаль для печенья, то следует выбирать орехи целые, без повреждений и плесени. Главным условием является то, что перед тем, как молоть орехи, их желательно вымыть и хорошо высушить. Муку желательно брать высокого качества, предварительно можно её просеять.
Вкусные рецепты миндального печенья
Лёгкие и вкусные рецепты описаны ниже. Такое печенье сможет приготовить любая хозяйка, как опытная, так и начинающая.
Рецепт №1
Простой рецепт миндального печенья
Рецепт №2
Кофейное миндальное печенье
Рецепт №3
Миндальное печенье Монблан
Рецепт №1
легко
Положите в корзину сейчас:
Простой рецепт миндального печенья
30 шт.60 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт
-
мука
125 г
-
сливочное масло
100 г
-
яйцо
2 шт.
-
сахар
150 г
-
разрыхлитель для теста
7 г
-
соль
1 г
Положи в корзину сейчас:
Пищевая ценность на 100 г:
Калории 405,32 г
Белки 16,49 г
Жиры 19,87 г
Углеводы 44,80 г-
Перемолоть миндаль.Нарезать масло кусочками.
-
Муку просеять и добавить в неё соль.Перетереть муку, масло, миндаль, сахар с помощью рук.Добавить в смесь разрыхлитель и яйца, перемешать.
-
Накрыть тесто плёнкой и поставить в холодильник на полчаса.С помощью рук скатать небольшие шарики, выложить на противень, который застелен пергаментом.
-
Духовку разогреть до +180°С.Запекать до румяной корочки (приблизительно 30 минут). Благодаря миндалю десерт приобретает необыкновенный ореховый вкус.
Видео-рецепт
Простой рецепт миндального печенья Видео-рецепт: Простой рецепт миндального печенья
Возможно, вас заинтересует информация о том, что можно испечь из миндальной муки.
Рецепт №2
легко
Кофейное миндальное печенье
40 шт.30 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
-
яичный белок
3 шт.
-
сахар
110 г
Купите сейчас:
-
растворимый кофе
1 ст. л.
-
лимонный сок
1 ч. л.
-
соль
1 г
Пищевая ценность на 100 г:
Калории 310,81 г
Белки 17,79 г
Жиры 7,54 г
Углеводы 48,32 г-
Взбить яичные белки до жёстких пиков, добавить в них лимонный сок, соль и 55 г сахарного песка.Просеять миндальную муку, добавить в неё оставшийся сахар и кофе.
-
Смесь поместить в белки. Тщательно перемешать с помощью силиконовой лопатки.Поместить тесто в кондитерский рукав или шприц. Выдавить тесто небольшими порциями на противень, застеленный пергаментом.
-
Выпекать в разогретой духовке (до +170°С) 15 минут.
Видео-рецепт
Кофейное миндальное печеньеВидео-рецепт: Кофейное миндальное печенье
Рецепт №3
легко
Миндальное печенье Монблан
Купите сейчас:
20 шт. 60 мин.Шаги10 ингредиентов
-
ваниль
1 стручок
-
яичный белок
2 шт.
-
сахар
2 ст. л.
-
соль
1 г
-
сахарная пудра
225 г
-
белый шоколад
160 г
-
сливки
100 мл
-
цедра лимона
20 г
-
сок лимона
1 ч. л.
-
мята
2 листочка
Пищевая ценность на 100 г:
Калории 349,28 г
Белки 8,45 г
Жиры 11,02 г
Углеводы 58,24 г-
Просеять муку и сахарную пудру через сито.
-
В белки добавить семена ванили (добытые из стручка). Взбить белки с помощью блендера, добавить 2 ст. л. сахара.Смешать муку, пудру и взбитые белки.
-
Противень застелить пергаментом.С помощью ложки выложить тесто на противень, расстояние между порциями должно быть небольшое.Оставить настояться в течение 15 минут.
-
Для крема растопить белый шоколад на водяной бане.Добавить в сливки мяту и цедру лимона. Прогреть на огне.В шоколад добавить сливки и тщательно перемешать. Листья мяты убрать.Поместить крем в морозильную камеру.
-
Печенье поместить в духовку. Выпекать при +155°С около 20 минут.
-
Вынуть и снять с пергамента.С помощью крема склеить половины.
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
Из этой статьи вы узнали несколько рецептов вкусного миндального печенья, которое отлично подойдёт для чаепития и никого не оставит равнодушным.
"Особенности посадки груши Ника и ухода за ней
Основные опылители
Груша Ника относится к частично самоплодным сортам, но для стабильного и качественного урожая необходимо, чтобы на участке росли груши с таким же периодом цветения...
21 05 2024 6:31:23
"Особенности выращивания груши сорта Лукас
Урожайность
Показатели урожайности описываемой культуры:
деревья начинают плодоносить на 3-й год;
урожайность — от 15 до 20,5 т/га, с одной культуры — до 55 кг;
фрукты размером выше среднего и массой от 180 до 320 г...
17 05 2024 23:14:25
"Польза миндаля для мужчин
Свойства миндальных орехов для организма мужчин
При рассмотрении химического и витаминного состава миндаля становится понятным, почему его с древних времён и по сей день используют для лечения многих недугов — например, таких как:
язва желудка и двенадцатиперстной кишки;суставные боли;нарушения работы нервной системы;нарушения кровообращения и пр...
14 05 2024 7:33:22
"Органы дыхания пчелы
Они способствуют насыщению клетки кислородом непосредственно, при прямом взаимодействии с воздухом, без участия отдельных переносчиков или переносных систем (кровообращение)...
13 05 2024 15:17:32
"Выращивание клубники на подоконнике
Прежде, чем высаживать клубнику, её нужно осмотреть на предмет болезней или повреждений, отобрать наиболее качественные экземпляры, после чего прикопать их в небольшую ёмкость и оставить в прохладном тёмном помещении на несколько недель для адаптации...
11 05 2024 20:25:27
"5 натуральных красителей для пасхальных яиц
Читайте также:
Приготовление теста для куличей (паски)
Лучшие рецепты приготовления пасхального кулича
Как оригинально покрасить яйца на Пасху своими руками в домашних условиях?
Какими продуктами можно окрашивать?
Продукты, которые можно использовать, продаются на каждом углу и они доступны для каждого...
09 05 2024 1:10:53
"Перец Оранжевое чудо: описание и особенности выращивания сорта
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
06 05 2024 6:28:54
"Морковь слабит или крепит стул?
Витаминный коктейль представлен в нём:
ретинолом (А);тиамином (В1);рибофлавином (В2);пантотеновой кислотой (В5);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);филлохиноном (К);биофлавоноидами (РР)...
05 05 2024 0:50:48
"Потушить лук: репчатый белый, красный, шалот
Рецепт №1 Репчатый лук тушёный с морковью Рецепт №2 Репчатый лук, тушёный с помидорами и брынзой Рецепт №3 Репчатый лук «По-гречески»Рецепт №4 Тушёный репчатый лук с травамиРецепт №5 Тушёный лук-шалот
Рецепт №1легко
Репчатый лук тушёный с морковью
430 минутШаги6 ингредиентовморковь 2 шт...
03 05 2024 7:35:27
"Сорт винограда Джованни
Знаете ли вы? Наука, изучающая сорта культуры винограда, называется ампелография...
02 05 2024 1:11:38
"Рецепты настойки и самогона на кедровых орехах, их польза и вред
Это даёт возможность:
укрепить и оздоровить опopно-двигательный аппарат, а также зубы;повысить уровень гемоглобинов в составе крови;восстановить здоровый баланс гормонов и репродуктивную систему;нормализовать сон, а также работу щитовидной железы;провести профилактику сезонных респираторных недугов...
25 04 2024 19:24:27
"Весенняя обрезка смородины
При культивировании кустарника в средней полосе РФ обрезать побеги рекомендуется весной, как только сойдёт снег, а температура воздуха установится выше отметки 0°С...
17 04 2024 19:18:25
"Сорт баклажанов Робин Гуд: хаpaктеристика, секреты успешного выращивания
Достоинства и недостатки
Таким образом, баклажанный сорт Робин Гуд имеет следующие достоинства:
неприхотливость в выращивании;высокие гастрономические качества;раннее достижение зрелости плодов;компактность кустов;отсутствие необходимости в формировании кустов;способность занимать немного места на овощных грядках;незначительное количество шипов;высокая и стабильная урожайность;устойчивость к основным заболеваниям...
15 04 2024 13:51:58
"Содержание гусей
Породы гусей для разведения
Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:
Линдовская...
05 04 2024 21:11:16
Рецепты приготовления
Лук может использоваться в различном виде для лечения насморка...
04 04 2024 9:55:14
"Особенности употрeбления баклажанов при подагре
Растущая популярность этого вида объясняется его высокими потребительскими качествами, которые заключаются в нежной мякоти, отсутствии в ней горечи, малом количестве семян и тонкой кожуре...
03 04 2024 10:29:46
"Какую чашу лучше выбрать для садового пруда
На рынке представлены строгие геометрические конструкции: круглые, квадратные, прямоугольные, многоугольные, треугольные, а также с неровными волнистыми краями...
02 04 2024 22:37:51