3 лучших рецепта и секреты приготовления домашней горчицы > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

3 лучших рецепта и секреты приготовления домашней горчицы

3 лучших рецепта и секреты приготовления домашней горчицы

10 лайков

Горчица — это неотъемлемая часть заливных блюд. Она служит важным ингредиентом в маринадах и соусах. В странах СНГ горчица очень популярна. Особенность её состоит в том, что она вмещает в себе сладкий и одновременно горьковатый привкус.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Но иногда горчицу не покупают из-за недоверия к качеству изготовителя.В этой статье собраны лучшие рецепты домашней горчицы. Прелесть в том, что они просты и не забирают много времени на готовку.

Рецепт №1

Горчица из рассола

Рецепт №2

Горчица из мёда

Рецепт №3

Дижонская горчица

Секреты

Вот несколько секретов приготовления горчицы:

  1. Выбирая горчичный порошок присмотритесь на дату его изготовления. Чем свежее, тем лучше.
  2. Если заливать горчичный порошок или молотые горчичные зёрна горячей водой, то получится гористый вкус.
  3. Приятный аромат прибавят приправы имбиря, чёрного молотого перца, мускатного ореха, корицы или гвоздики.
  4. После приготовления горчицы дайте ей время настояться, чтобы вкус стал насыщеннее.
  5. Лучше готовить горчицу перед застольем. Приблизительно за сутки.
  6. Воду в рецепте можно заменить на яблочное пюре. Для этого запеките яблоки в духовке и ложкой соберите всю мякоть. На 2 ложки горчицы — 4 ложки пюре.

Рецепт №1

Горчица из рассола

Этот рецепт пришёл от наших бабушек. Сюда подойдёт рассол с огурцов, помидоров или капусты.

Для приготовления вам понадобиться совсем немного продуктов:

  • рассол — 8 ст. л.;
  • горчичный порошок — 6 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты до густого состояния.
  2. Оставьте соус настаиваться в тёплой комнате на 6-8 часов.

Рецепт №2

Горчица из мёда

Этот рецепт подойдёт любителям сладковатой горчицы. На вкус она получается пикантной, с лёгкой ноткой остроты.

Ингредиенты для этого рецепта легко найти в любом магазине:

  • мёд — 1 ст. л.;
  • горчичный порошок — 5 ст. л.;
  • горячая вода — 5 ст. л.;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • подсолнечное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Соедините сухую горчицу с водой и смешайте до однородной массы.
  2. После этого добавьте в смесь оставшиеся продукты из списка и тщательно размешайте. Если вы хотите сделать горчицу слаще, то увеличьте количество порции мёда.
  3. Оставьте горчицу на ночь в стеклянной банке.

Рецепт №3

Дижонская горчица

Этот рецепт пришёл из Франции. Такая горчица подойдёт для маринада, рыбы, различных заправок и бургеров.

Список ингредиентов побольше, чем в предыдущих рецептах, но их несложно найти:

  • чеснок — 10 г;
  • соль — 10 г;
  • лук — 180 г;
  • горчичный порошок — 60 г;
  • оливковое масло — 20 г;
  • белое сухое вино — 400 мл;
  • мёд — 40 г;
  • зернистая горчица — 80 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчите лук, чеснок и добавьте в посудину с вином. Поставьте жидкость на печь и прокипятите 5 минут. Дайте остыть.
  2. Пропустите вино через сито и добавьте в него горчичный порошок, мёд, соль. Всё хорошо перемешайте.
  3. В однородную массу добавьте оливковое масло и зерновую горчицу. Поставьте греться на плиту. Мешайте, пока не загустеет.
  4. Готовый соус переложите в стеклянную посуду и оставьте в холодильнике на 2 суток.

Горчица содержит в себе полезные свойства для человеческого организма. Например, она улучшает пищеварительный процесс, нейтрализует токсины и обладает противовоспалительным действием. Но это не значит, что её можно есть килограммами. Горчица полезна в небольших порциях.

Прелесть домашнего приготовления состоит в том, что рецепты можно подстраивать под свой вкус.С такими секретами и рецептами у вас получится вкусная, полезная и в меру острая горчица.



Комментарии:

Сбор и заготовка листьев брусники в домашних условиях

Сбор и заготовка листьев брусники в домашних условиях Чуть позже, в стадиях бутонизации, цветения и плодоношения происходит перераспределение питательных компонентов, и их основная часть начинает стремиться к цветам, завязям и плодам, заставляя их созревать более активно...

14 12 2025 22:11:53

Настойка калины на водке

Настойка калины на водке В воду добавить сахар и прокипятить 5 минут на медленном огне, непрерывно помешивая...

13 12 2025 3:15:39

Особенности хранения репы зимой в погребе

Особенности хранения репы зимой в погребе Если же вы решили сохранить урожай, выращенный собственноручно, можно воспользоваться единым правилом — зрелая репа всегда показывается над поверхностью грунта...

12 12 2025 6:46:37

Клюквенный джем и конфитюр: рецепты приготовления

Клюквенный джем и конфитюр: рецепты приготовления Сложность заготовки ингредиентов для домашнего джема заключается лишь в сборе урожая...

11 12 2025 10:25:40

Рецепт куриного рулета с черносливом и грецким орехом

Рецепт куриного рулета с черносливом и грецким орехом Возьмите полиэтиленовую плёнку, расстелите на столе, разложите на ней отбитое мясо по всей поверхности, чтобы получился своеобразный мясной «лист»...

10 12 2025 12:47:17

Гoлyбика Блюэтта: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания

Гoлyбика Блюэтта: хаpaктеристика сорта и тонкости выращивания В 100 г плодов содержание витамина С составляет 9,7 мг (почти 11% от суточной нормы взрослого человека), витамина Е — 0,6 мг (4%), также присутствуют витамины А, К, бета-каротин, витамины группы В...

09 12 2025 22:41:32

Смородина чёрная Дачница — основные хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Дачница — основные хаpaктеристики сорта Особое внимание к кустам стоит проявить во время плодоношения, так как при обильном урожае ветви могут нагибаться к земле...

08 12 2025 10:17:59

Как легко и просто почистить, обработать вешенки

Как легко и просто почистить, обработать вешенки Ножки короткие, белые, срастаются у основания, образуя пучки или сростки...

07 12 2025 10:29:44

Сколько живёт рулонный газон

Сколько живёт рулонный газон Передвигаться по нему только с помощью специальной техники...

06 12 2025 8:57:44

Как вычинить шкурку кролика дома

Как вычинить шкурку кролика дома Поскольку будете иметь дело с кислотой, желательно надевать повязку и на лицо, чтобы испарения не проникали в дыхательные пути...

05 12 2025 11:15:25

Корневая система грецкого ореха

Корневая система грецкого ореха Основные части дерева: 1 - вертикальный корень, 2 - горизонтальный корень, 3 - корневая шейка, 4 - штамб, 5 - проводник, 6 - побег продолжения, 7 - основная скелетная ветвь, 8 - обрастающие ветви Максимальный диаметр корневых ответвлений орехового дерева составляет 20 м...

04 12 2025 8:14:12

Как сделать кормушку для кур своими руками

Как сделать кормушку для кур своими руками Кормушку делают из безопасных для птиц материалов...

03 12 2025 18:11:52

Особенности пчеловодства в северных условиях

Особенности пчеловодства в северных условиях Особенности пчеловодства в северных условиях...

02 12 2025 9:48:19

Приготовление жареных сыроежек с картофелем

Приготовление жареных сыроежек с картофелем Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек...

01 12 2025 0:52:53

Симментальская порода КРС: описание, уход и кормление

Симментальская порода КРС: описание, уход и кормление ГоловаБольшая, с широким и плоским лбом...

30 11 2025 12:12:51

Можно ли есть чернослив при панкреатите?

Можно ли есть чернослив при панкреатите? Продукт полезен для человека тем, что: укрепляет сосуды и благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы (рекомендован гипертоникам для нормализации артериального давления); восстанавливает пониженную работоспособность; повышает жизненный тонус и улучшает общее самочувствие; благотворно влияет на состояние кожи (обеспечивает омолаживающий эффект); стимулирует желчеотделение, а также увеличивает количество выделяемых в кишечник кислот; обладает мочегонным и слабительным эффектами; укрепляет защитные силы организма; поглощает свободные радикалы, которые пагубно действуют на тело (рекомендован для профилактики oнкoлoгических заболеваний); нормализует работу нервной системы, успокаивает, помогает справиться со стрессами, устраняет тревожность, депрессивное настроение; улучшает перистальтику кишечника (поэтому бесценен при лечении запоров, кишечных заболеваний, печени, почек); насыщает организм жизненно важными элементами и витаминами (полезен при железодефицитной анемии, авитаминозе, энергетическом истощении); стимулирует снижение веса (это происходит, благодаря насыщению организма клетчаткой, что имеет свойство увеличиваться в объёмах); очищает организм от солей, шлаков и токсических веществ (эффект обеспечивает сорбитол)...

29 11 2025 7:59:17

Сорт картофеля Пикассо: хаpaктеристика, особенности посадки и выращивания

Сорт картофеля Пикассо: хаpaктеристика, особенности посадки и выращивания Предлагаем подробнее ознакомиться с некоторыми хаpaктеристиками описываемого сорта...

28 11 2025 1:25:15

Как сделать пруд из бетонного кольца своими руками

Благодаря им, все элементы будет легко соединить друг с другом, тем самым облегчив монтаж и снизив вероятность смещения пpaктически до нуля...

26 11 2025 19:37:39

В какое время лучше всего поливать растения – утром или вечером?

В какое время лучше всего поливать растения – утром или вечером? Рекомендуется поливать культуру у самого корня, чтобы избежать ожогов...

25 11 2025 6:12:30

Кролик породы Бабочка: хаpaктеристика и описание, как разводить и ухаживать за породой

Кролик породы Бабочка: хаpaктеристика и описание, как разводить и ухаживать за породой Вот наиболее известные и популярные из них: Бабочка карликовая...

24 11 2025 0:53:59

Когда и как обрезать черешню весной?

Когда и как обрезать черешню весной? Минусы: дерево переносит стресс и вынуждено потратить силы на восстановление повреждений, поэтому возможна задержка роста и плодоношения;мероприятия должны быть проведены в сжатые сроки — сокодвижение у черешни наступает раньше других плодовых культур, поэтому процедуру нужно провести как можно быстрее, но, с другой стороны, начало сокодвижения способствует быстрому заживлению ран от повреждений древесины...

23 11 2025 19:39:19

Как правильно и чем поливать герань в домашних условиях для обильного цветения

Как правильно и чем поливать герань в домашних условиях для обильного цветения Основной признак такой ошибки — появление чёрных точек на листьях...

22 11 2025 14:43:23

Особенности клубники сорта Флориан F1

Особенности клубники сорта Флориан F1 Форма ягод коническая, немного вытянутая, окраска плодов — красная...

21 11 2025 2:31:59

Как правильно обpaбатывать помидоры фунгицидом «Хом»

Как правильно обpaбатывать помидоры фунгицидом «Хом» Уже заболевшие экземпляры он защитить не может...

20 11 2025 12:41:37

Цвет, аромат, консистенция, кристаллизация, вкус мёда

Цвет, аромат, консистенция, кристаллизация, вкус мёда И для каждого вида хаpaктерной будет своя пищевая нотка, определяющая, с какого растения продукт был собран: ВкусВид Приятный, пряныйЛуговой, гречишный, липовый, змееголовниковый, малиновыйТерпкийМолочайный, каштановый, подсолнечныйПриторный, сладкийДонниковый, барбарисовый, ежевичныйГорьковатыйДягилевый, рапсовый, молочайный, васильковый Знаете ли вы? Специалисты не рекомендуют добавлять мёд в горячий чай, который при температуре больше +50°С утрачивает все свои полезные свойства...

19 11 2025 17:14:52

Фиалка Ледяная роза: выращивание и уход в домашних условиях

Фиалка Ледяная роза: выращивание и уход в домашних условиях Располагаются они вокруг стeбля, создавая из нескольких слоёв богатую розетку...

18 11 2025 10:23:56

Как солить на зиму свинушки

Как солить на зиму свинушки Остывшие грибы тщательно промыть под проточной водой...

17 11 2025 11:25:20

Как приготовить карасей с майонезом в духовке

Как приготовить карасей с майонезом в духовке Удалите всё ненужное и промойте карася водой...

16 11 2025 18:36:49

Косточки кизила

Косточки кизила Кроме того, растительное масло из кизила по своим свойствам очень напоминает облепиховое...

15 11 2025 16:28:20

Томат Катрина F1: хаpaктеристика и урожайность сорта, особенности выращивания и ухода

Томат Катрина F1: хаpaктеристика и урожайность сорта, особенности выращивания и ухода Внутри имеют однотонную и равномерную текстуру, приятные на вкус и имеют ярко-выраженный помидорный аромат...

14 11 2025 9:25:28

Рецепты приготовления котлет из горбуши

Рецепты приготовления котлет из горбуши Калорийность мяса горбуши составляет 140–170 килокалорий в зависимости от рецепта, по которому готовят, поэтому оно считается диетическим продуктом...

13 11 2025 9:39:26

Цистит: лечение корнем имбиря, лечебные свойства, применение

Цистит: лечение корнем имбиря, лечебные свойства, применение По причине возникновения цистит делят на неинфекционный и инфекционный...

12 11 2025 16:26:45

Описание и хаpaктеристика сорта сливы Синильга

Описание и хаpaктеристика сорта сливы Синильга В одном соцветии таких цветков может быть 5–7...

11 11 2025 8:38:34

Варенье из малины: целебные свойства при простуде, как употрeбллять

Варенье из малины: целебные свойства при простуде, как употрeбллять Чай во время простудных заболеваний обогащает организм витаминами и восстанавливает иммунитет...

10 11 2025 10:29:13

Виды юкки

Виды юкки Сегодня некоторые производители добавляют эти волокна при производстве джинсовой одежды, чтобы повысить её износостойкость...

09 11 2025 17:37:58

Урожайность чеснока: средние показатели, как повысить урожайность

Урожайность чеснока: средние показатели, как повысить урожайность Яровой чеснок отличается менее выраженным вкусом и приятной мягкой мякотью...

08 11 2025 11:27:48

Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить

Описание гриба молочая, особенности применения и как правильно приготовить Со временем приобретает распростёртую или воронковидную форму...

07 11 2025 18:14:50

Снасти на карася

Снасти на карася Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...

06 11 2025 16:11:24

Создание пруда с возможностью в нём покупаться

Создание пруда с возможностью в нём покупаться Ценовой диапазон для них составляет от 600 до 16 000 рублей...

05 11 2025 21:20:26

Как научиться ездить галопом на лошади: виды езды, основные правила

Как научиться ездить галопом на лошади: виды езды, основные правила Знаете ли вы? Включая и диких лошадей, лошадиное поголовье на Земле составляет примерно 60 миллионов голов...

04 11 2025 16:22:14

Как вырастить кольраби

Как вырастить кольраби Съедобной частью плода является именно стeблеплод, надземная часть которого в процессе созревания преобразовывается в кочерыжку репообразной формы...

03 11 2025 3:30:25

10 лучших цветов для срезки

10 лучших цветов для срезки При правильном уходе этот срок может увеличиться...

02 11 2025 8:56:42

Крыжовник Орлёнок: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Орлёнок: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Правда, кисловатый вкус изумрудных ягод местным гурманам показался более уместным в супах и соусах, нежели в десертах...

01 11 2025 8:49:50

Сколько лет свиньи живут в домашних условиях и в дикой природе

Сколько лет свиньи живут в домашних условиях и в дикой природе В дикой природе В дикой природе свиньи живут недолго, поскольку обычно эти животные являются пищей для многих хищников...

31 10 2025 10:51:23

Особенности корневой системы ели

Особенности корневой системы ели Зато в самом верхнем слое субстрата (5–8 см), корневая система густо ветвится, хорошо сцепливается с остатками органики...

30 10 2025 11:28:36

Размножение шиповника

Размножение шиповника Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...

29 10 2025 22:10:25

Особенности корневой системы можжевельника

Особенности корневой системы можжевельника Именно поэтому нерационально проводить пересадку дерева во временном промежутке между указанными сезонами, ведь растение просто не успеет укорениться...

28 10 2025 14:25:33

Болезни и вредители метельчатой гортензии и методы борьбы с ними

Болезни и вредители метельчатой гортензии и методы борьбы с ними Застой влаги — это одна из частых проблем, приводящая к заболеваниям и гибели культуры...

27 10 2025 20:23:39

Особенности кормовых арбузов

Особенности кормовых арбузов Культура обладает повышенной ветроустойчивостью благодаря высокой ветвистости, низкой парусности сильно рассечённых листьев и большому количеству усиков...

26 10 2025 7:16:29

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::