Рецепты горбуши с овощами в духовке > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепты горбуши с овощами в духовке

Рецепты горбуши с овощами в духовке

6 лайков

Каждая хозяйка знает, что рыба — не просто вкусный, но и очень полезный продукт. Особенно красная, запечённая в духовке. Существует множество простых и более сложных вариантов её приготовления, но вкуснее всего рыба получается в сочетании с различными овощами, чаще всего с морковью , луком , помидором , перцем и картофелем .

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Горбушу лучше покупать свежую и целую, ведь именно в таком виде проще определить её качество. Если продукт хороший, жабра будут светлые, красного цвета, брюхо плоское и не вздутое, а кожа прочно прилегающая к мясу. А ещё свежая рыба тонет в воде, а испорченная — всплывает. Красная рыба противопоказана людям с ожирением, заболеваниями желудка, кишечника и почек.

Рецепты приготовления горбуши в духовке с овощами

Приготавливать горбушу можно и целиком, и порезанную на кусочки. Если выполнять инструкцию по приготовлению пошагово, гарантированно получится очень вкусно. Но можно поэкспериментировать и добавить свои дополнительные ингредиенты.

Рецепт №1

Кусочками с сыром

Рецепт №2

Целиком в фольге

Рецепт №1

легко

Кусочками с сыром

41 час Шаги12 ингредиентов

  • филе горбуши

    200 г

  • картофель

    300 г

  • лук

    75 г

  • помидоры

    200 г

  • сыр твёрдый

    100 г

  • чеснок

    2 зубчика

  • сметана 30% жирности

    50 г

  • майонез

    30 г

  • вода

    50 мл

  • масло подсолнечное

    10 г

  • соль

    по вкусу

  • итальянские травы

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 142, 43 ккал Белки 7,91 г Жиры 9,17 г Углеводы 7,04 г
  1. Порежьте филе горбуши на несколько крупных кусков.
  2. Измельчите овощи: лук — кольцами, картошку и помидоры — кружочками.
  3. Смажьте противень для запекания подсолнечным маслом.
  4. Разложите на него рыбу одним слоем, немного посолите и поперчить её.
  5. Выложите сверху овощи отдельными слоями, посыпая солью и перцем каждый из них.
  6. Смешайте сметану с майонезом и водой, добавьте к этой смеси тёртый чеснок и итальянские травы.
  7. Размещайте и вылейте этот соус сверху на овощи.
  8. Поставьте запекать в разогретую до 200°С духовку.
  9. Через 35 минут достаньте противень и посыпьте рыбу с овощами тёртым твёрдым сыром.
  10. Поставьте ещё на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился и создал красивую корочку.

Узнайте также, как готовить стейк из горбуши .

Рецепт №2

Целиком в фольге

4 1 час 15 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша сырая свежая

    400 г

  • лук репчатый

    100 г

  • сушёный укроп, базилик и кориандр

    по вкусу

  • соль, перец чёрный молотый

    по вкусу

  • майонез

    20 г

  • масло растительное

    10 г

  • лимон

    1 штука (100 г)

Пищевая ценность на 100 г: Калории 91,24 ккал Белки 8,71 г Жиры 4,84 г Углеводы 3,10 г
  1. Очистите горбушу от луски, вытащите внутренности и жабры, не отрезая голову.Хорошо промойте рыбу под холодной проточной водой. Разрежьте её по хребту так, чтобы получился карман для овощей.
  2. Посолите, поперчите и натрите её подсолнечным маслом внутри и снаружи. Смажьте внутреннюю часть майонезом. Надрежьте овощи: лук — кольцами, перец — полосками, а помидоры — кружочками.
  3. Выложите овощи внутрь рыбы отдельными слоями. Каждый слой немного посолите, поперчите и добавьте сверху сушёные травы.
  4. Накройте одной половиной брюха овощи, лежащие на второй половине. Сделайте несколько поперечных надрезов на рыбе.
  5. Выложите её на фольгу, перекладывая дольками лимона, чтобы фольга не прилипала, а блюдо имело приятную освежающую кислинку. Проколите фольгу в нескольких местах зубочисткой. Положите горбушу на противень и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 200°С. Выключите духовку, но не доставайте из неё рыбу ещё в течение 10 минут, чтобы она хорошо протушилась.
  6. Видео-рецепт

    Целиком в фольге Видео-рецепт: Целиком в фольге
Знаете ли вы? Исследования подтвердили, что люди, регулярно употрeбляющие в пищу красную рыбу, пpaктически не сталкиваются с депрессиями.

Подавать блюдо можно с любым гарниром, украсив свежими овощами или выложив на листья салата. Приготавливать его также можно, добавляя ингредиенты по своему вкусу. Запечённая по любому из этих рецептов рыба будет очень вкусной, нежной и сочной.



Комментарии:

Рецепт вкусных шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом

Рецепт вкусных шампиньонов на мангале в маринаде с соевым соусом Это необходимо, так как в пластинках под шляпой пpaктически всегда присутствуют частицы песка или гумуса, в котором выращивалась грибница...

13 12 2025 5:42:39

Как размножить орхидею черенками в домашних условиях

Как размножить орхидею черенками в домашних условиях Определение Согласно «Биологическому энциклопедическому словарю», черенкованием называют один из искусственных методов вегетативного размножения растения, при котором отделяется и укореняется часть материнского растения — черенок...

12 12 2025 0:50:27

Можно ли есть переспелый арбуз?

Можно ли есть переспелый арбуз? О том, что арбуз перезрел, свидетельствуют такие признаки: слишком лёгкие плоды — если арбуз имеет средние размеры, но весит очень мало, это может означать, что его мякоть уже испортилась и стала очень мягкой;продажа полосатых ягод после окончания сезона — урожай спелых плодов собирают со второй половины августа до сентября, поэтому в октябре избежать покупки перезревшего экземпляра очень сложно;хаpaктерный кисловатый запах — наиболее явно он ощущается, если потереть кожуру ногтем;тёмно-коричневое пятно на кожуре — свидетельствует о том, что арбуз очень долго лежал на земле, а значит переспел;мягкая кожура с коричневыми пятнами или участками с гнилью — этот признак свидетельствует о том, что ягода начала загнивать, а её мякоть испорчена;пересушенный хвостик — когда плод слишком долго оставляют на бахче после созревания, его плодоножка становится не просто вялой, а сухой и очень хрупкой;очень глухой звук при постукивании — внутренняя часть перезревшей ягоды содержит очень много пустот, которые и объясняют наличие глухого звука...

11 12 2025 16:21:10

Арбуз Продюсер: описание, хаpaктеристика и урожайность сорта

Арбуз Продюсер: описание, хаpaктеристика и урожайность сорта Фотогалерея Преимущества и недостатки К преимуществам сорта относят: раннее созревание; выращивание как в закрытых теплицах, так и на полях; оптимальную урожайность; всхожесть урожая до 90%; сладкую хрустящую мякоть; устойчивость к ряду заболеваний; лёжкость; трaнcпортабельность...

10 12 2025 15:19:53

Как сделать донку на карася своими руками, особенности донной рыбалки

Как сделать донку на карася своими руками, особенности донной рыбалки Долгий период времени эти снасти пpaктически не меняли своей конструкции, однако в связи с развитием производства рыболовных атрибутов их видовое разнообразие заметно увеличилось...

09 12 2025 5:56:33

Лимонник китайский: выращивание в Подмосковье

Лимонник китайский: выращивание в Подмосковье Кора у лимонника покрыта морщинами, шелушится...

08 12 2025 21:23:40

Как бороться с вредителями репчатого лука?

Как бороться с вредителями репчатого лука? Корневой клещ может нападать и на выкопанные луковицы, медленно уничтожая их изнутри, в результате чего собранный урожай не хранится и начинает гнить...

07 12 2025 22:13:38

Самоопыляемая ежевика Авагам: хаpaктеристика сорта

Самоопыляемая ежевика Авагам: хаpaктеристика сорта Более 80 лет вид оставался лидером по распространённости в Америке и европейских странах в качестве промышленной культуры...

06 12 2025 2:17:45

Как организовать домашний огород

Как организовать домашний огород лет назад, а также стали использовать его в лечебных целях как естественный антибиотик...

05 12 2025 15:49:16

Как принимать листья малины для эндометрия

Как принимать листья малины для эндометрия Знаете ли вы? Лечебные свойства малины признаёт и официальная медицина...

04 12 2025 6:51:47

Томат «Трюфель красный»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат «Трюфель красный»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Плюсы: мясистые, не водянистые плоды с хорошим вкусом;отлично вяжутся плодовые кисти;удобный размер, однотипность плодов — важные свойства для зимних заготовок;неприхотливость в выращивании;плотная структура томатов, способствующая трaнcпортировке на дальние расстояния;способность к длительному хранению;хорошая урожайность;терпимость к длительному снижению температуры воздуха;устойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям...

02 12 2025 9:57:57

Как обpaбатывать сывороткой помидоры от фитофторы

Как обpaбатывать сывороткой помидоры от фитофторы Основными признаками фитофтороза являются: появление пятен на тыльной стороне листа;смена зелёного цвета листьев на бурый, массовое засыхание листовых пластин;заметное потемнение побегов;на плодах появляются тёмные (иногда чёрные) пятна...

01 12 2025 5:39:34

Что сеют в середине лета? Планируем посадки на июль

Что сеют в середине лета? Планируем посадки на июль Подойдёт латук, кресс-салат, ромен...

30 11 2025 11:43:13

Пять растений, которые будут цвести в палисаднике и в декабре

Пять растений, которые будут цвести в палисаднике и в декабре Морозник Морозник не зря называют рождественской розой, поскольку в странах Южной и Западной Европы растение зацветает как раз к католическому Рождеству...

29 11 2025 19:51:16

Снасть на сазана

Снасть на сазана Во всяком случае, такая добыча точно не для тех, кто планирует посидеть в приятной компании на берегу реки, лениво наблюдая за заброшенным в воду поплавком или оставленной «на удачу» поставушкой...

28 11 2025 15:40:26

Описание огурца сорта Мальчик с пальчик

Описание огурца сорта Мальчик с пальчик А вот первые гибриды этого типа были созданы только в середине прошлого века...

27 11 2025 19:35:14

Рецепт приготовления сливового повидла без косточек

Рецепт приготовления сливового повидла без косточек Лучшие рецепты Благодаря широкой популярности консервация из слив включает множество разнообразных рецептов: от самых лёгких, которые вполне подойдут для новичков, так и до самых изобретательных, которые смогут поразить даже самых избирательных гурманов...

26 11 2025 1:58:17

Туя западная Санкист: её описание и применение

Туя западная Санкист: её описание и применение Западный Санкист прекрасно сочетается и с хвойными деревьями, и с другими видами растений...

25 11 2025 8:23:16

Чем и как подкормить комнатные растения в домашних условиях

Чем и как подкормить комнатные растения в домашних условиях В зависимости от того, в каком вегетационном периоде находится цветок или какие проблемы у него наблюдаются, отличается и вид удобрений, необходимый ему: азотные удобрения — для построения зелёной массы в начале активного роста;фосфорные и калийные удобрения перед и во время цветкообразования — с момента закладки почек и до формирования бутонов;калий — для противостояния грибковым заболеваниям;кальций — для силы и крепости формирующихся молодых побегов и стeблей;магний — для своевременного цветения и формирования сильных листьев;железо — для яркой окраски листьев и цветков...

24 11 2025 8:30:55

Что делать дальше с отцветшими гладиолусами? Когда выкапывать луковицы и как хранить?

Что делать дальше с отцветшими гладиолусами? Когда выкапывать луковицы и как хранить? В результате процедуры питательные вещества будут аккумулироваться в луковицах...

23 11 2025 3:11:55

Озимая пшеница

Озимая пшеница Распространённые сорта озимой пшеницы В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...

22 11 2025 1:43:58

Как лечить фузариоз томатов

Как лечить фузариоз томатов Наиболее комфортная температура для развития заболевания составляет от 10 до 18°C...

21 11 2025 7:53:51

Когда лучше ловить голавля

Когда лучше ловить голавля Попавшись, эта рыба только в первые минуты будет активно сопротивляться, после чего быстро устанет и даст спокойно вытащить её из воды...

20 11 2025 3:12:46

Особенности малины сорта Татьяна

Особенности малины сорта Татьяна Ягоды малины — ярко-красные, слегка вытянутые, сердцевидные плоды, имеют сочную мякоть плотной консистенции и тонкую кожицу с незначительной ворсистостью...

19 11 2025 14:37:45

Как сделать грядку для клубники

Как сделать грядку для клубники Нижние концы поливных трубок заглушить...

18 11 2025 3:36:59

Как называется ложка для мёда и для чего она нужна?

Как называется ложка для мёда и для чего она нужна? Прорези наполняются пчелиным продуктом, который не вытекает, когда его переносят в розетку, что позволяет с лёгкостью полакомиться десертом, не запачкав стол и банку...

17 11 2025 12:13:32

Как сделать курагу из абрикосов в домашних условиях?

Как сделать курагу из абрикосов в домашних условиях? Плюс ко всему, в кураге содержится масса растительных волокон, которые помогают вывести из кишечника все токсины...

16 11 2025 8:55:42

Подробное описание и хаpaктеристика моркови сорта Шантане

Подробное описание и хаpaктеристика моркови сорта Шантане Период созревания С момента посадки до созревания проходит 90–130 дней...

14 11 2025 0:12:56

9 растений, которые пора сеять в марте на рассаду

9 растений, которые пора сеять в марте на рассаду Держать до того, как семена прорастут...

13 11 2025 7:43:13

Как приготовить кету на сковороде

Как приготовить кету на сковороде Рецепт №1 Со специями и петрушкой Рецепт №2 В кляреРецепт №3 С кунжутомРецепт №4 В маринадеРецепт №5 В соевом соусеРецепт №6 Стейк на сковороде Рецепт №1легко Со специями и петрушкой 740 г 30 мин...

12 11 2025 10:16:52

Когда и для чего нужна стрижка ели

Когда и для чего нужна стрижка ели В зависимости от того, с какой целью проводится обрезка, выделяют несколько её видов: Санитарная...

11 11 2025 2:29:29

Как правильно сажать малину ремонтантную: общие рекомендации, схема, пошаговая инструкция

Как правильно сажать малину ремонтантную: общие рекомендации, схема, пошаговая инструкция Приятным дополнением к списку преимуществ является крупноплодность ремонтантных сортов, повышенная морозоустойчивость и слабая склонность к загущению посадок...

10 11 2025 9:51:53

Пересадка гузмании в домашних условиях: сроки пересадки, пошаговая инструкция

Пересадка гузмании в домашних условиях: сроки пересадки, пошаговая инструкция В остальных случаях стоит подождать с пересадкой до весны...

08 11 2025 3:20:18

Самодельная пешня для зимней рыбалки

Самодельная пешня для зимней рыбалки Чтобы сделать это, нужно вырубать большие майны (проруби)...

07 11 2025 0:55:23

Болезни нутрий: основные признаки заболеваний, лечение

Болезни нутрий: основные признаки заболеваний, лечение Патогенные микроорганизмы рода сальмонелла проникают в лимфу и кровь, распространяясь по всему организму...

06 11 2025 11:50:26

Особенности употрeбления спаржевой фасоли

Особенности употрeбления спаржевой фасоли Выравнивают гормональный фон у мужчин и женщин...

02 11 2025 23:45:30

Описание сортов ириса голландского луковичного

Описание сортов ириса голландского луковичного Эти цветы демонстрируют большую цветовую палитру...

01 11 2025 21:39:28

Как приготовить горбушу на гриле

Как приготовить горбушу на гриле Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...

31 10 2025 12:13:38

Применение настойки и отвара из листьев грецкого ореха

Применение настойки и отвара из листьев грецкого ореха Кроме этого списка, нужно отметить, что настои и отвары прекрасно помогают побороть простудные заболевания и недуги вирусного хаpaктера...

30 10 2025 6:15:29

Можно ли есть фундук при похудении и в каком количестве

Можно ли есть фундук при похудении и в каком количестве Знаете ли вы? В старину люди верили, что лещина может указать, где спрятан клад...

29 10 2025 17:19:47

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые...

28 10 2025 18:17:28

Пристройка веранды с окнами из металлопластика к частному дому

Пристройка веранды с окнами из металлопластика к частному дому Окна должны хорошо закрываться, чтобы предотвратить возможность несанкционированного проникновения или взлома...

27 10 2025 7:57:21

Перегородки грецкого ореха

Перегородки грецкого ореха В перегородке также имеется небольшое количество эфирных масел, дубильных компонентов и аминокислот...

26 10 2025 16:28:40

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::