Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСмородина чёрная с бананом на зиму
Заготовки на зиму из чёрной смородины любят в каждом доме, но особенно вкусными и необычными являются сочетания этой ягоды с другими фруктами, в том числе и цитрусовыми. Хозяйке на заметку наверняка придутся кстати рецепты варенья из смородины с бананом или апельсином — они слаще классических конфитюров и джемов и при этом содержат рекордное количество витаминов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления чёрной смородины с бананом на зиму
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Для варенья нужно брать спелую, недавно сорванную смородину. Идеально, если ягода будет храниться в немытом виде, так она не начнёт пускать сок, не станет скользкой и не прокиснет. Эту избыточную кислоту будет потом очень непросто убрать, особенно если заготовка сырая, без проварки. К тому же она может забродить, если ягоды хранились в плохих условиях. Выбирайте целые плоды, без гнили или других дефектов. Сразу перед тем как начать варить варенье, промойте смородину, желательно несколько раз, удалите плодоножки (остатки грозди), а затем просушите плоды.
Просушить можно двумя способами:
- потряхивая в дуршлаге, пока остатки воды окончательно не стекут;
- разложив на чистой сухой ткани, которую не страшно запачкать смородиновым соком.
Важно! Обязательно промывайте смородину перед варкой. Это увеличит срок хранения готового варенья.
Рецепты приготовления чёрной смородины с бананом на зиму
Для хранения такого варенья можно использовать обычные стеклянные банки, а также пластиковые контейнеры, если речь идёт о протёртой фруктовой массе. Такую заготовку хранят либо в холодильнике, либо в морозильной камере, всё зависит от того, как быстро планируется употребить её в пищу.
Рецепт №1 Протёртая на зиму Рецепт №2 Варенье из смородины с бананом Рецепт №3 Смородина с бананом и апельсином Рецепт №1 средне 2 банки по 1 л45 минут Шаги3 ингредиента 6 ст.л. 2 шт. 1 кгПротёртая на зиму
Пищевая ценность на 100 г:калории: 215 ккалбелки: 0,01 гжиры: 0,02 гуглеводы: 59,2 г
Знаете ли вы? Из смородины методом высушивания протёртой массы готовят вкуснейшую натуральную пастилу. Благодаря пектинам в составе ягоды она отлично желируется без добавления желатина или других загустителей.
Рецепт №2
сложно
Варенье из смородины с бананом
2 банки по 1 л90 минут Шаги3 ингредиента
- смородина чёрная
6 ст.л.
- банан
2 шт.
- сахар
1 кг
- Плоды выложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром.
- Подождать, пока ягоды пустят сок (в среднем от 4 до 6 часов).
- Размешать ягоды и полурастворившийся сахар.
- Поставить ёмкость на маленький огонь так, чтобы сахар начал медленно плавиться.
- Дождаться, пока масса станет однородной и начнут появляться пузыри, это будет означать, что идёт процесс кипения.
- Подождать 10 минут, выключить, дать варенью полностью остыть.
- Смолоть в блендере бананы, добавить к смородине, перемешать, снова поставить массу на медленный огонь и дать закипеть.
- После 10 минут кипения выключить и дать остыть полностью.
- Далее закипятить в третий раз и горячим разлить варенье в банки, закрыть закаточными крышками с помощью машинки или обычными крышками с закруткой.
Важно! Бананы для заготовок рекомендуется выбирать только жёлтые, не зелёные. Последние горчат и не имеют такого сильного аромата, как жёлтые.
Рецепт №3
сложно
Смородина с бананом и апельсином
2 банки по 1 л90 минут Шаги4 ингредиента
- смородина чёрная
6 ст.л.
- банан
4 шт.
- апельсин
2 шт.
- сахар
1,5 кг
- Плоды прокрутить в мясорубке, вылить в эмалированную кастрюлю или таз.
- Блендером взбить очищенные бананы, добавить в кастрюлю с ягодой.
- Апельсин тщательно помыть, нарезать вместе с кожурой и пропустить два раза через мясорубку, затем массу добавить к двум предыдущим ингредиентам.
- Поставить варенье на маленький огонь, дать массе подогреться и засыпать сахар.
- Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Затем дать закипеть, выключить, остудить полностью. Повторить два раза и после третьего закипания горячее варенье сразу же разлить по банкам, закатать крышкой.
Особенности хранения
Заготовки из смородины с сахаром и цитрусами прекрасно хранятся! Банки можно хранить в холодильнике или погребе при температуре от +4°С до +10°С. Протёртые фруктовые пюре не теряют своих витаминных качеств даже при замораживании.
Знаете ли вы? При нагревании ягоды утрачивают часть запасов витамина С, это естественный для любых фруктов и плодов процесс. Если задача в том, чтобы максимально сохранить витаминную ценность продукта, следует готовить именно протёртые сырые конфитюры и джемы.
Приготовив варенье по необычному рецепту, зимой можно наслаждаться насыщенным вкусом и зарядом бодрости от такой домашней заготовки! Сладкое и ароматное варенье или джем придётся по вкусу и детям, и взрослым.
Комментарии:
Далее подробно описано, когда лучше всего посеять, с помощью каких инструментов и каким образом подготовить участок...
03 04 2026 21:37:27
Яйца непосредственно перед приготовлением нужно промыть в тёплой воде с добавлением соды, чтобы обеззаразить их...
02 04 2026 17:45:59
Знаете ли вы? Ягоды жимолости усиливают секреторную функцию желудка и способствуют хорошему пищеварению...
31 03 2026 15:38:24
Полезен будет пепел картофельной ботвы — в нём элементы содержатся в процентном соотношении 1:2,5:4...
30 03 2026 23:20:28
До этого культура по-народному называлась ёж-ягодой из-за сильной шипованности ветвей...
29 03 2026 20:31:27
Примечательно, что фамилия Глоксин образована от немецкого слова «glocke», что означает «колокол»...
28 03 2026 17:30:35
Срок хранения жульена небольшой, потому стоит съесть его сразу
Рецепт №1 Жульен с лисичками и сливкамиРецепт №2 Жульен с лисичками и сметаной
Рецепт №1легко
Жульен с лисичками и сливками
550 г 40–60 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
сливки 20% 400 мл
куриная грудка 1 шт...
27 03 2026 23:33:49
Знаете ли вы? Генотип полученной улучшенной свиньи считается одним из самых удачных...
26 03 2026 12:20:58
За исключением самых ранних месяцев роста, зрелые растения не имеют шипов...
25 03 2026 17:56:47
Химические средства для борьбы
Хороший эффект в избавлении от мха показывают специально разработанные препараты...
22 03 2026 4:23:35
Из грибов чаще используются шампиньоны, ведь их легко найти свежими зимой и летом, однако в грибной сезон можно использовать и другие имеющиеся виды...
21 03 2026 1:49:46
Когда-то я не знала всех этих премудростей и делала так, как советуют опытные садоводы, но не обращала внимания, в каком регионе они проживают...
20 03 2026 3:51:59
Может выращиваться на любых территориях, правда на среднем и крайнем севере лучше высаживать культуру в закрытый грунт...
19 03 2026 11:41:12
Вес этого образования полностью зависит от размера туши и может достигать от 10 до 30 килограммов...
18 03 2026 14:51:59
Переизбыток кальция в почве грозит разрушением тканей винограда, прекращением усвоения питательных веществ и гниением подземной части...
17 03 2026 2:30:55
Можно приобрести готовое или сделать его самостоятельно, выбрав наиболее подходящую модель...
16 03 2026 18:40:38
Его высота варьируется от полуметра до полутора метров...
15 03 2026 21:56:26
Из сказанного, в свою очередь, следует, что употрeбление ягод калины при диабете прямо показано...
14 03 2026 1:22:26
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
13 03 2026 23:50:47
В итоге остаётся только бирючина...
12 03 2026 23:36:11
Их необходимо равномерно распределить по периметру будущей беседки...
11 03 2026 7:16:30
Какие задачи решает покраска ульев?
Помимо защиты от коррозии, покраска в светлые тона позволяет создать благоприятный микроклимат внутри конструкции в самый жаркий период, когда велик риск перегрева...
10 03 2026 0:19:41
После того как гoлyби улетают на зимовку, паразиты остаются в гнезде, превращаясь в куколок, и зимуют в таком состоянии, пока птицы не вернутся обратно...
09 03 2026 4:56:33
Однако деревья, высаженные в черте крупных городов, в среднем живут всего восемь лет...
08 03 2026 7:23:28
Среднестатистический немецкий пёстрый великан имеет следующие хаpaктеристики:
Внешний видХаpaктеристикаОкрасБелый с пятнами (чёрными, цвета «гавана» или «шампань»)ТуловищеПлотное, коренастое, мускулистое, средняя длина 65–69 смГоловаСреднего размера, форма круглаяГлазаКариеУшиДлиной 15–18 см, широкие, торчащие, покрытые шерстью цвета пятенУсыТёмныеШеяШирокая, короткаяЛапыПрямые, крепкие, средней длиныХвостНебольшой, короткий, слегка торчащий вверхКогтиБесцветные
Особенностью строкачей является необычный пятнистый окрас...
07 03 2026 21:18:31
Важно! Аллергию на пшеницу не следует отождествлять с целиакией: первое заболевание связано с чрезмерной реакцией иммунной системы на аллерген — белок злаковых культур, а второе — генетическое заболевание, при котором в организме нет фермента, расщепляющего глютен...
06 03 2026 3:53:17
Вам также интересно будет узнать о пользе и особенностях применения листового сельдерея...
05 03 2026 7:49:45
Для этого может потребоваться специальное оборудование: кусторез и лебёдка...
03 03 2026 7:31:23
В противном случае огородник не получит здоровый и обильный урожай...
02 03 2026 17:10:55
Но в любом случае уже через трое суток белковое и жировое содержание продукта вместе с другими ценными элементами резко сокращается...
01 03 2026 8:23:49
Исследователи считают, что обогащённый витаминами и минеральными веществами химический состав растения содействует правильному функционалу всех систем в человеческом организме...
28 02 2026 18:15:33
Способы хранения саженцев
Оптимальное время для посадки малины — с конца сентября по середину октября и в апреле...
27 02 2026 14:42:32
Можно приступать к обрезке...
26 02 2026 19:51:56
Когда пройдёт 30 минут, добавьте к овощам соль и чайную ложку смеси из специй, а также воду...
25 02 2026 3:13:55
Форма цилиндрическая, цилиндро-коническая, с небольшими «крылышками» по бокам;структура грозди не очень плотная, попадается рыхлая;ягодки среднего размера с плотной кожицей тёмно-синего, почти чёрного цвета;мякоть слизистой консистенции, яркий аромат земляники присутствует в послевкусии;виноградинки упругие, крепко держатся на грозди — свежесорванный урожай (до пяти дней)...
24 02 2026 2:40:43
Знаете ли вы? На английском языке название крыжовника звучит как «gooseberry» — «гусиная ягода»...
23 02 2026 0:44:10
Его первая попытка скрестить нидерландского карлика с французским бapaном в 1949 году закончилась неудачей, поскольку потомство оказалось нежизнеспособным...
21 02 2026 3:23:35
Культура — одна из немногих в данном семействе, которая обладает съедобными плодами, причём ещё и довольно полезными...
20 02 2026 23:29:56
Глист поражает печень и поджелудочную железу, что приводит к тяжёлым и необратимым последствиям в организме и даже cмepти...
19 02 2026 18:15:29
Кусты растения крупные, сильнорослые и ветвистые, высотой около 60–70 см...
18 02 2026 16:32:26
Будет уместно положить в неё щепотку ванилина для аромата...
17 02 2026 20:27:53
Обе проблемы могут привести к гибели урожая...
16 02 2026 10:48:13
Болгарский перец Ласточка: хаpaктеристика, особенности выращивания...
15 02 2026 0:29:53
Перед посадкой рекомендуется выбрать благоприятное место, участок должен омываться неглубокими грунтовыми водами до 60 сантиментов...
14 02 2026 8:33:17
Затем нужно разрезать его на половинки и удалить семя...
13 02 2026 23:52:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
