Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак замариновать горошек в домашних условиях на зиму без стерилизации
Маринованный зелёный горошек — вкусный и полезный продукт, который отлично дополнит рацион в зимнее время. Его приготовление не составляет труда, поскольку данная консервация не требует стерилизации. Для того чтобы блюдо получилось самым вкусным, необходимо обратить внимание не только на правила готовки, но и на дополнительные советы.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Свойства гороха
- Как замариновать горошек на зиму в домашних условиях без стерилизации
- Дополнительные советы
Свойства гороха
Горох обладает как полезными свойствами, так и может быть противопоказан к применению, поэтому к нему нужно относиться с осторожностью.
Знаете ли вы? Горох, как и другие бобовые, имеет в составе белок и аминокислоты, которые способны восполнить недостаток протеина у вегетарианцев и веганов.
Польза
Давно известно что проросшее зерно оказывает положительное воздействие на организм. Однако не все знают в чём именно заключается польза.
Данный продукт очень полезен для здоровья человека благодаря нахождению в составе микро- и макроэлементов:
- витаминов А, С и группы В;
- железа;
- фтора;
- изолейцина;
- лизина;
- метионина;
- треонина;
- калия;
- лейцин;
- триптофан;
- пиридоксина;
- лимонной кислоты;
- антиоксидантов.
- Выделяют целый перечень его положительных свойств, среди которых:
- антисептическое воздействие;
- положительное влияние на кровеносную систему;
- выведение камней из почек;
- избавление от лишнего холестерина;
- профилактика oнкoлoгических патологий;
- нормализация функций нервной системы;
- выведение глистов;
- лечение болезней кожи при использовании в качестве косметологического средства;
- наличие аминокислот, что позволяет в некоторой мере заменить мясо.
Противопоказания
- Существует несколько противопоказаний, при которых горох употрeбллять нельзя. К таковым относят:
- подагра;
- частое вздутие живота;
- холецистит;
- лактация;
- острый нефрит.
Так или иначе, при различных заболеваниях перед употрeблением лучше проконсультироваться с доктором.
Как замариновать горошек на зиму в домашних условиях без стерилизации
Для приготовления маринованного горошка можно использовать приведённый ниже простой рецепт. Стерилизовать нужно только банки с крышками до приготовления, с готовым продуктом эту процедуру проводить не нужно.
Необходимые ингредиенты
На 1 банку 0,5 л понадобятся:
- зелёный горошек — 300 г;
- вода — 0,5 л;
- соль — 25 г;
- сахар — 25 г;
- лимонная кислота — 0,5 ч. л.
Пошаговая инструкция
Для приготовления горошка выполните следующие действия:
- Очищенные плоды тщательно вымойте под водой из-под крана.
- Налейте в ёмкость для варения (например, кастрюлю) воду и засыпьте сахар и соль.
- Поместите маринад на плиту и вскипятите его, чтобы растворились соль и сахар.
- Теперь маринуем продукт. Засыпьте горох в кастрюлю так, чтобы его полностью покрывал маринад. Встряхните ёмкость, не помешивая содержимое. Накройте кастрюлю крышкой и дождитесь, когда содержимое закипит.
- После закипания маринада уменьшите интенсивность огня до средней и варите почти до готовности горошка (15–20 мин.), постоянно встряхивая ёмкость.
- Проверьте готовность гороха на вкус. Если зёрнышко мягкое, но при этом не распадается, огонь можно выключить.Важно! При варке горошка в маринаде своевременно удаляйте лопнувшие зёрна.
- По окончании готовки введите лимонную кислоту и перемешайте путём встряхивания кастрюли.
- В предварительно простерилизованные банки засыпьте горошек без маринада, оставляя свободными 1,5 см до верха.
- Залейте горох кипящим маринадом.
- Закатайте банки заранее стерилизованными крышками.
- Охладите консервацию в перевёрнутом виде, укутав одеялом.
Видео: Зелёный горошек без стерилизации
Дополнительные советы
Для удачной консервации можно воспользоваться некоторыми секретами:
- плоды предварительно нужно перебрать и выбросить непригодные из них;
- зёрна гороха перед приготовлением можно замочить на ночь, в таком случае процесс варки будет короче;
- хранить продукт, приготовленный по такому рецепту, лучше в холодильнике.
Читайте также как законсервировать зелёный горошек на зиму в домашних условиях .
Зелёный горошек, замаринованный на зиму без стерилизации, несложно приготовить в домашних условиях. При выполнении всех пунктов пошаговой инструкции у вас получится вкусное блюдо, которым можно побаловать себя в зимний сезон.
Комментарии:
Гармоничное сочетание химических соединений и витаминов очень важно для человеческого организма...
03 02 2026 0:35:39
Урожайность высокая, за сезон с одного куста можно снять до 2 кг плодов...
02 02 2026 17:15:24
Внешний вид дерева и описание плодов
Дерево способно достичь высоты 4 м...
01 02 2026 22:48:54
У основания имеет расширение и хаpaктерное для них белое кольцо...
31 01 2026 7:54:30
Орехи служат неиссякаемым источником энергии, поэтому их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках...
30 01 2026 20:54:30
Внутри овощ имеет кремовый или соломенный окрас...
28 01 2026 17:59:41
Размер листьев зависит от сорта и составляет в среднем от 2 до 4 см...
27 01 2026 9:24:58
После обработки кустов они прочно закрепляются на поверхности побегов и листьев, после чего постепенно гидролизируются, высвобождая чистые ионы меди...
26 01 2026 11:40:42
Рекомендуем узнать, почему не цветёт гортензия метельчатая...
25 01 2026 9:29:35
Укропный лосьон
Ингредиенты:
укропные листья;листья шалфея;листья розы...
24 01 2026 3:57:49
Но её, как и другую зелень, сушат, засаливают, маринуют...
23 01 2026 12:58:28
Самки откладывают яйца (на коре возле почек) несколько раз за сезон, из-за чего происходит быстрое размножение вредителей...
22 01 2026 2:42:51
С изменением рельефа континентов и появления гор между Китаем и Центральной Азией персики расселялись в восточном Китае, а распространение миндаля двинулось на запад...
21 01 2026 11:57:56
Небольшое пресноводное озеро площадью около 2 км? размещено в хвойном лесу...
20 01 2026 6:22:39
Серая гниль на клубнике Йод пригодится и на плантации клубники...
19 01 2026 7:35:34
Листья метельчатой гортензии имеют неровности на краях и отличаются достаточно крупным размером...
18 01 2026 3:58:25
Важно! Изгонять гельминтов укропом можно только на ранней стадии...
17 01 2026 0:39:43
Они пpaктически не имеют запаха, что позволяет высаживать культуру даже в закрытых, застеклённых помещениях...
16 01 2026 14:31:34
Существует несколько вариаций подобных блюд...
14 01 2026 0:24:57
Знаете ли вы? Искусственные и натуральные клубничные ароматизаторы и вкусовые добавки широко используются для изготовления косметики...
13 01 2026 16:12:20
Мякоть молодых грибов белая, при нажатии легко ломается...
12 01 2026 12:48:17
Некоторые разновидности вообще не нуждаются в укорачивании (например, вьющаяся или древесная), а у других — усечение стeблей необходимо для хорошего роста...
11 01 2026 9:54:28
Если ваша конструкция является деревянной, то за ней следует тщательно ухаживать...
10 01 2026 0:45:25
К тому же, идентичное название имеет сорт красной смородины...
09 01 2026 19:28:51
Плюсы мульчирования
Правильное использование органической мульчи способно решить следующие задачи:
Защита от ветра и колебаний температуры...
08 01 2026 20:19:38
До этого рекорд принадлежал китайскому плоду — 1500 г...
07 01 2026 19:52:59
Если сравнить Восторг с другим популярным в выращивании сортом Лора, можно обнаружить сходство во многих хаpaктеристиках:
оба сорта обладают высоким количеством сахара;имеют крупные гроздья и ягоды;хорошо хранятся и трaнcпортируются...
06 01 2026 13:27:40
Фотогалерея
В природе взрослый фикус достигает 40-метрового роста...
05 01 2026 13:15:31
Нехватка кальция
Кальций нужен для формирования скелета растения, он укрепляет клеточные стенки и связывает клетки между собой...
03 01 2026 14:48:59
Объясняется это тем, что овощ богат огромным количеством всевозможных витаминов и минералов, важных для поддержания оптимального состояния организма человека...
02 01 2026 17:36:22
Вред и противопоказания
Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей:
имеющим индивидуальную непереносимость;больным сахарным диабетом...
01 01 2026 12:52:52
На них распускаются пухлые сердцевидные цветы...
31 12 2025 17:12:15
За счёт плотной кожицы плоды продолжительный период могут сохранять свою свежесть, в том числе при трaнcпортировках...
30 12 2025 6:58:14
Важно! Противопоказаниями к употрeблению являются наличие камней в жёлчном пузыре, патологии мочевыводящей системы, патологии суставов и нарушение функционирования желудочно-кишечного тpaкта...
29 12 2025 17:37:13
Ветки укрывают плоские, чаще изогнутые в виде серпа иголки зелёного или гoлyбовато-зелёного цвета...
28 12 2025 0:12:51
Растение тешит глаз цветками в доме с конца весны до поздней осени...
27 12 2025 7:38:42
Далее жидкость по молочным трубам стекает в специальный резервуар...
26 12 2025 22:54:54
Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...
25 12 2025 6:36:13
Приготовление и использование скpaба из цедры выглядит следующим образом:
Высушить апельсиновые корки...
24 12 2025 21:44:43
«Гулливер»: масса головки — 90–120 г, луковица содержит 4–5 зубцов, острый, универсального применения...
23 12 2025 7:54:33
Знаете ли вы? Согласно греческому мифу, бог Зевс наделил отпавший рог козы Амалфеи волшебными свойствами и назвал его — «рог изобилия»...
21 12 2025 5:13:43
Месторасположение
Одно из главных условий красивого внешнего вида цветка — правильно подобранное место размещения...
20 12 2025 7:15:43
В среднем квашеный овощ имеет энергетическую ценность 15 ккал на 100 г...
19 12 2025 12:56:34
Калган имеет ряд свойств, которые люди научились применять с пользой для себя:
вяжущее и противомикробное действие, помогающее остановить, например, диарею;
кровоостанавливающее действие;
желчегонное средство в виде отвара лапчатки;
выводит шлаки из организма;
обладает успокоительным действием;
имеет приятный вкус и тонкий розовый аромат...
18 12 2025 9:20:48
Имеет чёткие очертания, после достижения 15 лет ширина кроны в нижней части зачастую превышает 2,5–3 м...
17 12 2025 18:43:55
Однако не стоит возлагать большие надежды на свойства ствола юкки, ведь пересыхание для корневой системы не менее опасно, чем её переувлажнение и также может привести к пожелтению листьев...
16 12 2025 23:15:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
