Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПочему имбирь синий внутри
Имбирь активно используется в качестве приправы и лекарственного средства при простудных заболеваниях. Его нормальный окрас — светло-коричневый, однако при хранении рассматриваемой продукции на срезе нередко проявляется синий развод. Почему это происходит, и можно ли потрeбллять такой корень в пищу, читайте ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьЕсть ли сорта с синим оттенком
Основная причина, по которой корень рассматриваемого продукта может синеть, объясняется тем, что это — галангал, экзотическое растение, являющееся близкородственной имбирю культурой. Он обладает меньшей жгучестью и более ярким ароматом, напоминающим парфюм.
Кожица у галангала тонкая, бледно-розового оттенка, которую даже не всегда нужно очищать. Свежим его применяют, как приправу для первых блюд, а высушенная пряность прекрасно дополняет сдобу.
Кроме этого, существуют 2 сорта, для которых хаpaктерна именно такая окраска внутренней полости:
- Бубба Баба — редкая гавайская разновидность, скрещённая с индийским имбирём, которая на срезе равномерно окрашена в гoлyбой оттенок. При этом, чем спелее корнеплод, тем более выраженной будет цветовая палитра внутренней полости.
- Китайский белый — для этого сорта хаpaктерно наличие ярко выраженного гoлyбого кольца на срезе. Он обладает более отчётливым пряным ароматом и острым вкусом.
Причины посинения
Помимо того, что вместо имбиря был куплен галангал, существует ещё несколько причин, в связи с которыми срез мякоти продукта меняет цвет.Знаете ли вы? Имбирь в старину активно использовали на Руси для приготовления сбитня (пряный медовый напиток) в качестве тонизирующего элемента.
Неправильное хранение
Данная продукция весьма чувствительна к холоду. Оптимальный температурный режим для хранения имбиря составляет +10...+15°С. При понижении указанного показателя мякоть плода начинает синеть.
Вышел срок годности
Рассматриваемая продукция может посинеть, когда портится. Однако об этом будет сигнализировать не только смена оттенка, но и ряд прочих хаpaктерных признаков:Важно! Сорта имбиря с гoлyбым окрасом мякоти достаточно дорогие, поэтому вероятность того, что в супермаркете вам продали именно их, очень низкая. Соответственно, следует искать причину среди других факторов, влияющих на окрас корнеплода.
- отсутствие хаpaктерного запаха;
- появление плесени;
- потемнение кожицы;
- потеря плотности.
Можно ли его употрeбллять в пищу
Если окраска мякоти рассматриваемого корнеплода становится синей, необязательно сразу выбрасывать его. В первую очередь нужно убедиться, что не истёк срок годности корня. Если продукт сохранил плотность, достаточно просто срезать посиневшую часть, и можно потрeбллять его по назначению.Читайте, чем полезна имбирная вода .А вот при порче всего корнеплода следует сразу же от него избавиться.Итак, изменение окраса мякоти, как правило, означает, что продукт приходит в негодность.
Тем не менее посиневший корнеплод имбиря, если он не испорчен, можно свободно употрeбллять в пищу, срезав только ярко окрашенную часть. Он не теряет своих полезных свойств.
Комментарии:
Рецепт №1 Классический рецепт настойки из черникиРецепт №2 Черничная настойка с цедрой лимона и апельсинаРецепт №3 Черничная настойка на водке с мятой и вишнейРецепт №4 Настойка на чернике и земляникеРецепт №5 Настойка из листьев черники на спиртуРецепт №6 Черничная наливка на самогоне с гвоздикой и корицей
Рецепт №1легко
Классический рецепт настойки из черники
1 л 5 мин...
03 02 2026 14:42:35
Изучить рынок и свои возможности составить конкуренцию на этом рынке...
02 02 2026 12:23:56
Данные относительно реакции организма в период беременности и кормления гpyдью разнятся...
01 02 2026 21:56:39
Оформление своими руками
Большинство садоводов убеждены в том, что палисадник должен быть такого же стиля, что и жильё...
31 01 2026 5:14:52
Хищники с удовольствием лакомятся паразитами, которые вредят урожаю, грозят здоровью человека...
30 01 2026 20:32:23
Обладает отпугивающими для вредителей свойствами...
29 01 2026 14:58:44
Между рядами следует оставлять промежутки не менее 2 метров...
28 01 2026 11:16:57
Много открытого прострaнcтва и тенистых уголков, обязательно наличие воды...
27 01 2026 17:39:10
С этим можно бороться различными способами, ведь такой вид земли не является плодородным...
26 01 2026 16:53:29
Хаpaктеристика и описание
Рассмотрим основные хаpaктеристики сорта более подробно...
25 01 2026 4:26:26
Неплохо сочетаются томаты с пряностями:
сельдереем;чабрецом;розмарином;эстрагоном...
24 01 2026 13:40:59
Последняя разновидность — результат случайного скрещивания красных и чёрных ягод, произрастающих в Северной Америке неподалёку друг от друга...
23 01 2026 20:53:10
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Сорт крыжовника Уральский бесшипный представлен высокими среднераскидистыми кустарниками, обладающими вертикальными побегами средней толщины...
22 01 2026 1:42:38
Идеальное место для драцены — полутень...
21 01 2026 3:25:17
Adonis Aestivalis);распространённые названия: в России: горицвет, народное — уголёк в огне; в Англии: летний адонис, фазаний глаз...
20 01 2026 8:10:23
Некоторые рыбаки стараются излечить улов известковым молоком, а другие, беспокоясь о своей жизни, закапывают её вдали от водоёма...
19 01 2026 4:48:57
Листья мелко рассечены, цветки похожи на ромашки...
18 01 2026 23:31:28
Таким образом, поводок увеличивает шансы на поклёвку...
17 01 2026 5:17:51
Мускулатура в этом процессе не принимает участие...
16 01 2026 17:49:50
Полезные и вредные свойства
Листья плектрантуса выделяют эфирные масла, обладают стойким приятным запахом и оказывают такие полезные действия:
защищают одежду и предметы интерьера от моли; очищают воздух от болезнетворных бактерий; улучшают сон; расслабляют нервную систему; снижают зуд и воспаление на кожных покровах при укусах насекомых; при заваривании устраняют боль в горле; помогают при мокром диатезе у детей; ускоряют заживление опрелостей; оказывают помощь в комплексной терапии детского энуреза (в виде ванн); облегчают состояние при заложенности носа и кашле...
15 01 2026 18:33:33
Горький, или Prunus dulcis var...
13 01 2026 4:32:16
Она окрашена в светло-серый цвет, а по мере созревания становится сизой...
12 01 2026 5:59:22
Если вы планируете собирать хлебные отходы, то перед закладкой на хранение их нужно подсушивать...
11 01 2026 23:48:59
Открытый тип предусматривает постройку в виде террасы...
10 01 2026 1:46:58
Они заселяют нижнюю половину листьев, сразу начинают активно поглощать сок, размножаться...
09 01 2026 15:25:40
Окрашены в тёмно-зелёный цвет, кожица покрыта пупырышками с белыми шипами среднего размера...
08 01 2026 21:11:15
С тех пор этот крупный рогатый скот (КРС) уменьшился в размерах в 3 раза...
07 01 2026 9:28:59
Можно ли похудеть с помощью корня имбиря
Ответ на этот вопрос не может быть однозначным и зависит от того, насколько критичной является проблема, не вызвана ли она системным заболеванием, без выявления и лечения которого положительная динамика невозможна в принципе, а также образа жизни, который ведёт желающий похудеть...
06 01 2026 23:13:58
Посадка в грунт в Сибири
Распространённый способ выращивания — семенами...
05 01 2026 4:19:26
Для приготовления отбирают один из всевозможных разновидностей красной (цветной) капусты, отличающийся сиреневым, красным или слегка синим цветом...
04 01 2026 13:59:41
Диаметр прямого ствола сосны составляет 0,6–1,2 м...
02 01 2026 13:46:52
Листья вейгелы цветущей эллиптической или яйцевидной формы, с зубчатыми краями...
01 01 2026 10:59:40
Положительные качества сорта:
великолепная всхожесть;высокоурожайный;острый, но приятный вкус;хорошие показатели лёжкости...
31 12 2025 0:27:20
Помпонелла имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям роз, таким, как мучнистая роса и чёрная пятнистость...
30 12 2025 18:59:54
Помимо замечательного вкуса, этот овощ оказывает полезное воздействие на человеческий организм...
29 12 2025 21:16:30
Внешние параметры
Выглядят эти животные очень интересно...
28 12 2025 21:15:50
Большинство современных агрономов склонны к делению пшеницы, которое сегодня имеет экономическую важность...
27 12 2025 7:57:49
Побеги — сильные, устойчивые к воздействию различных природных явлений, надёжно удерживают крупные соцветия, собранные в кисти шарообразной формы диаметром 20–30 см...
26 12 2025 17:26:35
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг
репчатый лук 5 шт...
25 12 2025 4:54:48
Он относится к однолетним травам с высокой питательной ценностью...
24 12 2025 11:33:55
Фактически гибрид родился в 1947 году, но официально он был признан только в 1958...
23 12 2025 17:51:58
Способ хранения продукции зависит от варианта приготовления...
22 12 2025 23:43:54
Можно ли есть имбирь при эпилепсии
Эпилепсия относится к неинфекционным заболеваниям мозга...
21 12 2025 13:57:36
После закипания всыпают сахар, перемешивают деревянной лопаткой и на умеренном огне варят 5–7 минут...
20 12 2025 4:25:10
До 5 млн га поверхности Земли покрывают яблоневые сады...
19 12 2025 17:19:44
Среднеспелый томат созревает примерно на 105-110 день после посадки...
18 12 2025 1:42:28
Садовый вар Гауга предполагает использование пищевой соды...
17 12 2025 10:41:55
Такое средство нужно настоять несколько дней, после чего пролить им бороздки между кустами клубники, не допуская попадания на сами растения...
16 12 2025 19:57:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
