Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты по приготовлению мармелада в домашних условиях
Мармелад входит в список наиболее полезных сладостей. Этот вкусный десерт нравится и взрослым, и детям, он популярен во многих странах. Лакомство довольно просто приготовить дома своими руками. О том, как сделать домашний мармеладный десерт, — читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Пошаговые рецепты по приготовлению мармелада из яблок на зиму
- Как хранить яблочный мармелад домашнего изготовления
Выбор и подготовка ингредиентов
Для изготовления натурального яблочного мармелада понадобятся спелые яблоки . К целостности требований нет — в лакомство пойдут даже повреждённые плоды. Вместе с тем фрукты с гнилью и налётом использовать нельзя, поскольку подобные симптомы говорят о грибковом заражении.
Знаете ли вы? В Российской Империи мармелад называли «фруктовым холодцом».
Яблоки перед готовкой необходимо очистить от кожуры. Сердцевину с косточками следует вырезать. Дальнейшая подготовка зависит от рецепта. Чаще всего требуется добиться пюреобразной консистенции. В некоторых случаях используют яблочный сок .
Пошаговые рецепты по приготовлению мармелада из яблок на зиму
Изготовление мармелада в домашних условиях возможно по классическому простому рецепту, с желатином или без сахара. Ниже представлены лучшие рецепты блюда пошагово с фото. Количество порций в рецептах указано из расчёта 100 г — 1 порция.
Рецепт №1 Простой рецепт приготовления Рецепт №2 С желатином Рецепт №3 Без сахара Рецепт №1 легко 173 часа и 20 мин.Шаги4 ингредиента 1 кг 500 г 0,5 ч. л. 1 ст. л.Простой рецепт приготовления
Энергетическая ценность на 100 г:калории: 144,95 ккалбелки: 0,24 гжиры: 0,24 гуглеводы: 35,18 г
Смотрите также рецепты приготовления мармелада из арбуза и тыквы .
Рецепт №2
легко
С желатином
72 часа Шаги4 ингредиента
- яблоки
500 г
- сахар
100 г
- желатин
50 г
- вода
50 мл
- Подготовленные очищенные яблоки натрите на крупной тёрке.
- Поместите сырьё в кастрюлю с толстыми стенками.
- Добавьте сахар, перемешайте.
- Поставьте смесь вариться на малом огне. Для приготовления можно также использовать метод тушения в мультиварке.
- Пока яблочная масса тушится, приготовьте в отдельной ёмкости желатин, размешав его в воде.
- Когда яблоки станут мягкими, снимите кастрюлю с огня.
- Введите в тушёную массу желатин, перемешайте.
- Разложите горячий мармелад по формам и оставьте охлаждаться.
- Когда продукт остынет, переложите его в холодильник.
Важно! В рецепте с желатином яблочно-сахарную смесь можно заменить на яблочное повидло .
Рецепт №3
средне
Без сахара
350 минут Шаги5 ингредиентов
- яблочный сок
200 мл
- агар-агар
1 ч. л.
- бадьян
1 шт.
- зелёный кардамон
2 бутона
- мёд
по желанию
- Разведите агар-агар в 150 мл сока, оставьте набухать.
- Вылейте оставшиеся 50 мл сока в кастрюлю, добавьте кардамон и бадьян и поставьте посуду на огонь.
- Когда сок закипит, пропустите жидкость через сито.
- Сок вскипятите снова.
- Медленно введите в кипящую жидкость сок, смешанный с агар-агаром, постоянно помешивая содержимое кастрюли.
- Держите смесь на огне 5 минут.
- Снимите горячий сок с огня, разлейте по формам и дайте остыть.
- Когда мармелад остынет до комнатной температуры, поместите продукт в холодильник.
Как хранить яблочный мармелад домашнего изготовления
Срок годности домашнего мармелада — 3 месяца. Десерт из осеннего урожая можно хранить всю зиму. Желательно держать продукт в прохладном месте, например, в холодильнике или кладовке. Максимальная температура хранения сладости — +15°С. Оптимальная влажность составляет 80%.
Важно! Не держите продукт возле блюд со специфическим запахом.Вкусный яблочный мармелад легко готовить в домашних условиях. Достаточно выбрать основной ингредиент, подсластитель и загуститель, а также подготовить посуду, в которой нужно будет варить сладость. Таким образом, можно сохранить на зиму вкус осеннего урожая и насладиться полезными сладостями к чаю.
Комментарии:
Применение в ландшафтном дизайне
Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...
15 12 2025 16:22:56
Этому кусту можно придать форму штамбового деревца...
14 12 2025 6:51:26
Многие пряные культуры, такие как хрен, петрушка, сельдерей, не рекомендуется высаживать вблизи лозы...
13 12 2025 0:30:31
Зимой иголки снова преображаются, и приобретают оранжево-бронзовый оттенок;плоды шировидной формы, длиной около 4 см;шишки — иссиня-чёрные...
12 12 2025 3:20:11
Бархатцы
Красивое неприхотливое растение, аромат которого отпугивает не только комаров, а и других вредителей, например, тлю...
11 12 2025 23:33:26
Через 10 лет кропотливого труда они получили клубень, прошедший все испытания и соответствующий всем требованиям: урожайный, неприхотливый к почве, устойчивый к засухе и болезням, качественные корнеплоды с отличным вкусом...
10 12 2025 6:31:59
Кроме того, что с ней можно сделать прекрасные разнообразные салаты, её можно мариновать, засолить, заквасить, заготовить с ней консервацию...
09 12 2025 4:54:51
Основные правила сушки плодов шиповника
После того как ягоды собраны можно приступать к сушке...
07 12 2025 8:17:28
Верхние слои лучше удерживают влагу...
06 12 2025 18:49:29
Такие плоды будут отлично храниться и радовать вас своей свежестью даже зимой...
05 12 2025 1:42:45
В его состав также можно и нужно включать ещё и другие составляющие, которые дополнят его пользу и сделают вкус незабываемым...
04 12 2025 21:16:31
Именно такие семена прорастают быстрее и качественнее...
03 12 2025 2:55:59
Витамины группы В, К, D, А, аскорбиновая и фолиевые кислоты...
02 12 2025 11:26:32
Какие сорта яблонь выбирать
Чтобы летом получить отличный урожай яблок, необходимо правильно выбрать сорт для посадки...
01 12 2025 13:18:29
Так будет легче взбить все составляющие выпечки (пирога, кекса, печенья), а полученное тесто точно получится равномерным, без комочков, и не опадёт до момента выпекания...
30 11 2025 7:56:38
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
29 11 2025 15:56:10
Как уменьшить количество нитратов?
Соблюдайте следующие правила:
Замочите листовые овощи в холодной воде не менее получаса, и поменяйте воду минимум два раз...
28 11 2025 6:30:34
, но в Государственном реестре запись о нём появилась лишь спустя девять лет испытаний...
27 11 2025 1:21:31
Знаете ли вы? В ботанике плод малины не называется ягодой...
26 11 2025 16:15:26
К таким сортам относят Весну и Уральский ранний...
25 11 2025 14:11:17
Какие растения не стоит садить рядом
Именно поверхностное расположение корней является основным критерием при выборе соседей для этого растения...
24 11 2025 15:27:41
Цветение происходит на протяжении всего лета...
23 11 2025 12:43:22
Средство окрашено в тёмно-коричневый или чёрный цвет и хаpaктеризуется горьким вкусом...
22 11 2025 20:49:44
Энергетическая ценность такого же количества бобов выглядит следующим образом:
24 г белков; 1,5 г жиров; 46,3 г углеводов; 14 г воды; 11,5 г пищевых волокон; 2,7 г золы...
21 11 2025 13:26:28
Размер плодов — не больше 0,7 см, на ветвях они почти незаметны...
20 11 2025 11:14:51
Дерева
Культура представляет собой дерево со средней интенсивностью роста, невысокой загущенностью, высотой до 8 м...
19 11 2025 4:36:52
К примеру, в Египте вытяжка из них служила важным компонентом при бальзамировании...
18 11 2025 4:25:55
Располагаются они на побегах очерёдно, под острым углом...
17 11 2025 19:13:40
На каждом плоде присутствует бархатистый налёт...
16 11 2025 1:16:15
Вводят продукт постепенно, небольшими порциями, которые не превышают половины чайной ложки в сутки...
15 11 2025 3:48:11
Эллипсовидные листья крепятся к побегам при помощи длинных черешков...
14 11 2025 5:26:44
Недостатки
Из недостатков можно выделить:
Пожалуй, главным недостатком является затяжной во времени процесс приготовления...
13 11 2025 23:39:39
Выбор и подготовка клубней и участка
Перед высадкой картофеля прежде всего следует позаботиться о выборе наиболее оптимального участка и отборе качественного посевного материала...
12 11 2025 2:49:20
Хотя она обычно не превышает 60 см, для многих это приносит серьёзное неудобство, в том числе и для владельцев небольших помещений...
10 11 2025 15:24:19
Листья растений поменяли цвет...
09 11 2025 16:52:50
Продолжительность его жизни — до 600 лет...
08 11 2025 1:42:16
Полутонкорунные
Спрос на продукцию на мировом рынке повышается с каждым днём, особенно ценится кроссбедренное сырьё...
06 11 2025 1:22:34
Джем готовится из кусочков фруктов или ягод таким образом, что они не остаются целыми, а развариваются...
05 11 2025 9:15:25
При определении схемы посадки учитывайте также удалённость от строений и заборов:
Забор...
04 11 2025 8:25:49
Это сделает консистенцию тушёных стейков более сочной и мягкой...
03 11 2025 19:57:16
В ходе исследований стало известно, что дым от костра выделяет в 350 раз больше опасных соединений, чем дым от сигарет...
02 11 2025 23:11:38
Ацидантеру и гладиолус нередко называют родственниками из-за таких схожих признаков:
Растение имеют мощные зелёные прямостоячие стeбли...
01 11 2025 4:34:33
Лечебные свойства веток вишни для организма
Вишнёвые веточки являются уникальным поставщиком активно-биологических компонентов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека...
31 10 2025 4:28:56
Срезанные листья отрастают быстро, за зимний период можно собрать два урожая...
30 10 2025 12:28:55
Клумбовые
Частые украшения клумб и розариев...
29 10 2025 11:46:23
Влажность свыше 70 % (а такая бывает при тёплых, слякотных зимах), продуваемые клетки и скачки от морозов к лужам могут повредить здоровью питомцев...
28 10 2025 21:11:54
Чтобы словить окуня в реке с сильным течением, лучше изготовить мормышку из вольфрама, так как он имеет больший вес...
27 10 2025 16:12:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно