Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты по приготовлению мармелада в домашних условиях
Мармелад входит в список наиболее полезных сладостей. Этот вкусный десерт нравится и взрослым, и детям, он популярен во многих странах. Лакомство довольно просто приготовить дома своими руками. О том, как сделать домашний мармеладный десерт, — читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Пошаговые рецепты по приготовлению мармелада из яблок на зиму
- Как хранить яблочный мармелад домашнего изготовления
Выбор и подготовка ингредиентов
Для изготовления натурального яблочного мармелада понадобятся спелые яблоки . К целостности требований нет — в лакомство пойдут даже повреждённые плоды. Вместе с тем фрукты с гнилью и налётом использовать нельзя, поскольку подобные симптомы говорят о грибковом заражении.
Знаете ли вы? В Российской Империи мармелад называли «фруктовым холодцом».
Яблоки перед готовкой необходимо очистить от кожуры. Сердцевину с косточками следует вырезать. Дальнейшая подготовка зависит от рецепта. Чаще всего требуется добиться пюреобразной консистенции. В некоторых случаях используют яблочный сок .
Пошаговые рецепты по приготовлению мармелада из яблок на зиму
Изготовление мармелада в домашних условиях возможно по классическому простому рецепту, с желатином или без сахара. Ниже представлены лучшие рецепты блюда пошагово с фото. Количество порций в рецептах указано из расчёта 100 г — 1 порция.
Рецепт №1 Простой рецепт приготовления Рецепт №2 С желатином Рецепт №3 Без сахара Рецепт №1 легко 173 часа и 20 мин.Шаги4 ингредиента 1 кг 500 г 0,5 ч. л. 1 ст. л.Простой рецепт приготовления
Энергетическая ценность на 100 г:калории: 144,95 ккалбелки: 0,24 гжиры: 0,24 гуглеводы: 35,18 г
Смотрите также рецепты приготовления мармелада из арбуза и тыквы .
Рецепт №2
легко
С желатином
72 часа Шаги4 ингредиента
- яблоки
500 г
- сахар
100 г
- желатин
50 г
- вода
50 мл
- Подготовленные очищенные яблоки натрите на крупной тёрке.
- Поместите сырьё в кастрюлю с толстыми стенками.
- Добавьте сахар, перемешайте.
- Поставьте смесь вариться на малом огне. Для приготовления можно также использовать метод тушения в мультиварке.
- Пока яблочная масса тушится, приготовьте в отдельной ёмкости желатин, размешав его в воде.
- Когда яблоки станут мягкими, снимите кастрюлю с огня.
- Введите в тушёную массу желатин, перемешайте.
- Разложите горячий мармелад по формам и оставьте охлаждаться.
- Когда продукт остынет, переложите его в холодильник.
Важно! В рецепте с желатином яблочно-сахарную смесь можно заменить на яблочное повидло .
Рецепт №3
средне
Без сахара
350 минут Шаги5 ингредиентов
- яблочный сок
200 мл
- агар-агар
1 ч. л.
- бадьян
1 шт.
- зелёный кардамон
2 бутона
- мёд
по желанию
- Разведите агар-агар в 150 мл сока, оставьте набухать.
- Вылейте оставшиеся 50 мл сока в кастрюлю, добавьте кардамон и бадьян и поставьте посуду на огонь.
- Когда сок закипит, пропустите жидкость через сито.
- Сок вскипятите снова.
- Медленно введите в кипящую жидкость сок, смешанный с агар-агаром, постоянно помешивая содержимое кастрюли.
- Держите смесь на огне 5 минут.
- Снимите горячий сок с огня, разлейте по формам и дайте остыть.
- Когда мармелад остынет до комнатной температуры, поместите продукт в холодильник.
Как хранить яблочный мармелад домашнего изготовления
Срок годности домашнего мармелада — 3 месяца. Десерт из осеннего урожая можно хранить всю зиму. Желательно держать продукт в прохладном месте, например, в холодильнике или кладовке. Максимальная температура хранения сладости — +15°С. Оптимальная влажность составляет 80%.
Важно! Не держите продукт возле блюд со специфическим запахом.Вкусный яблочный мармелад легко готовить в домашних условиях. Достаточно выбрать основной ингредиент, подсластитель и загуститель, а также подготовить посуду, в которой нужно будет варить сладость. Таким образом, можно сохранить на зиму вкус осеннего урожая и насладиться полезными сладостями к чаю.
Комментарии:
Разумеется, в каждом отдельном случае имеются особенности создания заготовки, о которых стоит знать ещё до начала работы...
03 02 2026 15:52:20
Плод шаровидный, овальной или грушевидной формы, с гладкой поверхностью...
02 02 2026 20:38:28
Рецепт №1средне
Приготовление горбуши по-царски
6–840–60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептрыба горбуша 1 кг
лук белый репчатый 1–2 шт...
01 02 2026 9:45:38
Чёрный перец в природных условиях — это лиана или вьющийся кустарник, плодами которого считаются небольшого размера сморщенные горошинки...
31 01 2026 21:40:29
На территории России сорт не проходил испытаний, поэтому в Госреестре РФ отсутствует...
30 01 2026 14:42:42
Ботаническое описание сорта
Высота растения может достигать 3 м, красно-бурая кора которого покрыта белым ворсом...
29 01 2026 23:52:13
У этого сорта поочерёдные цветения сменяют друг друга без остановки...
26 01 2026 5:38:52
Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании...
25 01 2026 7:48:15
Нередко складывается ситуация, когда в клетку следует поселить двух животных...
24 01 2026 14:23:19
Листья удлинённые, из их пазух вырастают длинные цветоносы с соцветием на верхушке...
23 01 2026 8:35:33
Витамин СПовышает иммунитет и лечит простудуВитамины В1, В3, В6, В9
Поддерживают нормальный клеточный метаболизмАрбутинОказывает антибактериальный и мочегонный эффектФитонцидыРаботают как натуральный антисептикОрганические кислотыСнимают воспаленияМинеральные вещества (кальций, фосфор, калий, железо, марганец) Поддерживают баланс микроэлементов
Химические и лечебные хаpaктеристики ягод
Брусничные ягоды — продукт не только вкусный, но и полезный...
22 01 2026 23:13:29
Полосатые особи чаще содержатся в качестве декоративного украшения фермы...
21 01 2026 3:37:29
Так, при похудении, беременности и грудном вскармливании к рациону питания необходимо подходить с максимальной ответственностью...
20 01 2026 6:15:14
Они имеют интенсивный красный окрас и сочную кисло-сладкую мякоть с несильным клубничным запахом...
19 01 2026 8:59:18
Имбирный корень способен ускорить циркуляцию крови, и значительно усилить мужскую потенцию...
18 01 2026 23:10:11
Для приготовления отбирают один из всевозможных разновидностей красной (цветной) капусты, отличающийся сиреневым, красным или слегка синим цветом...
17 01 2026 5:35:35
Разбивку ландшафта на зоны проводить с учётом анатомических особенностей человеческого тела и его размеров...
16 01 2026 15:35:36
Цветение наступает не раньше, чем растение достигнет возраста около 7 лет...
15 01 2026 5:33:43
Ниже о том, какие полезные свойства сырой свёклы известны для женщин, мужчин и детей...
14 01 2026 23:43:14
Ботаническое описание
Жимолость Гoлyбой десерт представляет собой средний высоты кустарник с относительно неспешным темпом роста...
13 01 2026 14:11:18
Хаpaктеристика и описание сорта
Яблоню относят к позднеосенней разновидности...
12 01 2026 16:52:46
Капустный кочан данного гибрида отличается:
округлой и слегка приплюснутой формой;небольшой волнистостью листьев;приподнятостью листовой розетки;массой, достигающей 8 кг;наружным светло-зелёным цветом;белым цветом на срезе;однородностью внутренней структуры;средним размером внутренней кочерыжки...
11 01 2026 17:34:38
Примечательно, что размер каждого цветка пpaктически достигает размера листового основания сенполии, а сочетании светлых и тёмно-зелёных тонов только добавляет растению нарядности и привлекательности...
10 01 2026 19:44:53
Минеральный состав мёда:
Незаменимые аминокислоты:
кальций;калий;цинк;бор;хром;медь;молибден;железо;цинк;магний;селен...
09 01 2026 10:31:38
Лучше всего высаживать подросшие саженцы в контейнерах с закрытой корневой системой, в этом случае растение быстро и безболезненно приживётся на новом месте...
08 01 2026 16:54:58
Поэтому педиатры уверены, что его можно и даже нужно вводить в рацион кормящей маме, однако со следующими оговорками:
Употрeбллять лишь качественные и зрелые ягоды...
07 01 2026 23:21:33
Её вес достиг тогда 2 тонн и 270 кг...
06 01 2026 4:40:48
Сами листья небольшие, плоские, тёмно-зелёного цвета с глянцевым отблеском...
05 01 2026 0:35:25
Этот элемент способствует размножению фитофторы...
03 01 2026 5:42:36
Зёрна лучше сберегаются при температуре +9…+10°С и влажности 12–13% — так ячмень можно сохранять годами...
02 01 2026 2:18:43
Антиоксидантные свойства витамина С способствуют скорейшему выведению токсических веществ из организма, повышают эластичность и прочность кровеносной системы, защищают от инфекций...
01 01 2026 11:31:14
Нежелательно это делать в жаркий и сухой день...
31 12 2025 11:55:25
В таких грядках рассада не перерастает и не вытягивается, за ней легко ухаживать...
30 12 2025 10:30:27
Рецепт №1 Тушёная свинина с шампиньонами и картофелемРецепт №2 Жареная свинина с шампиньонамиРецепт №3 Свиная вырезка с шампиньонамиРецепт №4 Свинина с консервированными шампиньонамиРецепт №5 Горячее блюдо из свинины с шампиньонамиРецепт №6 Рагу из свинины, овощей и шампиньонов
Рецепт №1средне
Тушёная свинина с шампиньонами и картофелем
485 мин...
29 12 2025 5:38:55
Дерево — среднего роста, до 4 м в высоту...
28 12 2025 18:19:29
Кусты у него вырастают невысокими...
27 12 2025 11:11:55
Примерные сроки — октябрь – середина ноября, в зависимости от климата региона...
26 12 2025 15:55:12
В большинстве случаев уже к середине осени такая морковь станет непригодной для употрeбления...
25 12 2025 22:23:18
Благодаря высокой концентрации различных полезных веществ тутовник весьма полезен для человека...
24 12 2025 20:15:23
Связано это с тем, что их форма аналогична форме семян культуры...
23 12 2025 12:24:31
Обхват в пясти
Около 21 см...
22 12 2025 0:22:50
Насекомые успевали быстро развиться и дать хороший взяток...
21 12 2025 11:15:21
Воду можно заменить на раствор биостимулятора, при этом количество времени для настаивания сократить до нескольких часов...
20 12 2025 23:53:44
Наоборот, оптимальное количество полезных веществ сохраняется только в свежем соке...
19 12 2025 12:50:55
Плитки украшены сухофруктами и орехами...
18 12 2025 12:36:12
Ботаническое описание ели рассматриваемого вида таково:
размер: крупное дерево, вырастающее до 30 м;форма кроны: пирамидальная;диаметр ствола способен достигать 70 см;зависимость скорости роста от освещения;хвоя: короткая, колючая;шишки: сначала прямостоячие, затем повисшие, от 6 до 10 см в длину;начало семеношения: не ранее 15 лет;время созревания семян в шишках: конец сентября;корневая система: поверхностная, разветвлённая;цвет коры: изначально светло-бурый, затем темнеет;цвет хвои: тёмно-зелёный;размер игл: до 2 см;побеги: прямые, направленные почти вверх...
17 12 2025 9:29:25
Плюсы
Правильная обработка помидоров йодной и борной смесью положительно влияет на растения:
улучшается обмен азотом, что делает допустимым не применять азотные подкормки, например, селитру;
обильнее становится плодоношение, увеличиваются урожаи;
усиливаются защитные свойства растений перед вредоносными микроорганизмами, снижается уровень заболеваемости томатов;
особенно эффективны в профилактике фитофтороза;
развитие и рост растений и плодов, их внешний вид заметно улучшаются, продуктивнее происходит формирование завязей...
16 12 2025 4:21:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
