Правильное выращивание лука-порея в открытом грунте

Лук-порей является овощной культурой, наиболее популярной у растениеводов Американского континента и в странах Западной Европы. Большое количество овощных и питательных блюд не обходится без «участия» этого полезного овоща. В статье расскажем, как вырастить лук-порей на приусадебном участке своими силами.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и сорта лука-порея
- Чем полезен лук-порей
- Когда сажать лук-порей
- Посадка семян для выращивания рассады в домашних условиях
- Уход за луком в открытом грунте
- Особенности сбора и хранения урожая
Описание и сорта лука-порея
Лук-порей — двулетнее растение. В период первого года происходит активное наращивание корневой системы растения, длинные, волокнистой структуры, листовые пластины вытягиваются до 1,5 м, постепенно осуществляется веерообразный прирост друг над другом. И в этот же временной отрезок происходит рост белого отрезка стeбля — ложной луковицы.
На второй год происходит стрелкование, появляется длинный прямой цветонос, в верхней части которого появляются мелкие цветы бело-розового цвета, собранные в шарообразное соцветие-зонтик, которое можно использовать в декоративных целях. Растение — перекрёстно-опыляемое, размножается семенами, которые по внешнему виду напоминают семена лука-репки и вызревают к августу-сентябрю.
Знаете ли вы?Лук-порей — национальный символ Уэльса.
Ранжирование:
- Ранние сорта — Форест, Джампер, Гулливер, Голиаф, Килима, Коламбус. Сбор урожая — с июля до начала сентября.
- Среднеспелые — Элефант, Танго, Бастион, Бандит, Победитель. Товарная спелость наступает к середине сентября.
- Сорта позднего срока созревания — Акреок, Меркурий, Зимний гигант. Отличительная черта — повышенная морозостойкость.
Чем полезен лук-порей
Лук-порей является источником важнейших макро- и микроэлементов:
- никеля;
- магния;
- железа;
- калия;
- кальция;
- фосфора.
- О пользе лука-порея для человеческого организма можно сказать следующее:
- Поскольку железо участвует в синтезе гемоглобина, порей рекомендован к употрeблению в целях предотвращения малокровия и лечебного питания при анемии.
- Людям с артериальной гипертензией, а также имеющим повышенный уровень холестерина, лук-порей необходимо включать в рацион на регулярной основе, поскольку благодаря высокому содержанию калия и фолиевой кислоты заметно улучшается состояние и эластичность сосудов.
- Помогает улучшить самочувствие при артритах, заболеваниях, связанных с неправильным обменом веществ, болезнях мочевыводящих путей, поскольку является прекрасным противовоспалительным и антисептическим средством.
- Благодаря волокнистой структуре листьев, налаживает правильную работу ЖКТ, положительно влияет на микрофлору кишечника.
- Поддерживает здоровье глаз, т. к. является источником полезных веществ: лютеина, зеаксантина, каротиноидов.
- Лук-порей незаменим в качестве источника фитонцидов в период распространения гриппа и сезонных инфекций.
Когда сажать лук-порей
У овоща длительный период вегетации — до 200 дней (зависит от сортового материала). В областях с умеренным климатом его выращивают рассадным методом. Высевание семян дома производят в конце зимы или начале весны. Если подразумевается выращивать сеянцы в теплице — то в апреле. Можно посеять семена сразу на грядку под плёнку в начале мая.
Посадка семян для выращивания рассады в домашних условиях
Остановимся более подробно на комнатном этапе выращивания луковой рассады.Знаете ли вы? Луку-порею свойственно не только не терять в процессе хранения витамин С, но даже повышать его содержание более, чем наполовину.
Правильная подготовка
От правильно выполненного подготовительного этапа зависит напрямую, каким урожай будет в результате.
Почвы
Земляную смесь для получения рассады следует использовать лёгкую, воздухо- и водопроницаемую, с нейтральным значением pH.
Семенного материала
Семена перед тем как сеять, рекомендуют несколько часов выдержать в тёплой воде (примерно +45°С), после чего их незамедлительно помещают в холодную воду, а затем тщательно просушивают.
Технология посадки
Порей имеет длинную корневую систему, поэтому для его посадки необходимы ёмкости глубиной не менее 10 см. Предпочтительно использовать отдельные кассеты или стаканы, чтобы при перевалке в открытый грунт не случилось повреждения корневой системы и не возникла необходимость в пикировке.
Обеззараженные при помощи раствора перманганата калия горшочки или кассеты наполняют питательной, но лёгкой землёй, слегка утрамбовав.
В хорошо увлажнённую почву раскладывают семена, по 2–3 штуки в каждую ёмкость, сверху присыпают слоем песка (0,5 см), кладут поверх полиэтиленовую плёнку. До появления первых ростков температура в мини-парничках не должна опускаться ниже +25°С.
Пикировка и закаливание рассады
Если обстоятельства сложились таким образом, что придётся вырастить рассаду в общих контейнерах или ящиках, возникнет необходимость в пикировке растений.Важно! Если пикировка производится в отдельную тару, её диаметр должен составлять не менее 4 см. Агротехникапроцесса такова: аккуратно рассаживают или прореживают растения, выдерживая расстояние не менее 3 см между ними в ряду.
Для лука в рассадной стадии очень важно соблюдать температурный режим содержания, поскольку избыточные температурные значения способствуют раннему формированию цветоносной стрелки. В момент прорастания первых дружных всходов тара освобождается от плёнки, после чего устанавливают на неделю значение температуры в +17°С в дневные часы и +10...+12°С ночью.
До высадки в открытый грунт в помещении, где растёт рассада, устанавливают дневную температуру около +20°С, ночную — +14°С.
Высадка лука-порея в открытый грунт
Обычно лук-порей садят после бобовых, сидератов, помидоров и капусты. А вот после чего нельзя садить эту овощную культуру, так это после лука любого вида.
Сеянцы, у которых необходимо подрезать корешки и зелёную массу на треть, помещают в открытый грунт, который предварительно удобряется мочевиной, перегноем и рыхлится, выдерживая межлуночный интервал примерно в 40 см. После этого лунки слегка прикапывают и обильно поливают.
Процедуру посадки проводят в облачную погоду, ближе к вечеру.
Советуем почитать что на следующий год можно сажать после лука .
Уход за луком в открытом грунте
Технология выращивания лука-порея состоит в следующем:
- Поскольку данный вид лука выращивается ради белой части стeбля, основной и постоянной процедурой должно стать окучивание, которое производят минимум 4 раза за период вегетации. После её проведения почву под растением мульчируют перепревшей соломой, высушенным навозом.
- Рыхление проводят 2 раза в месяц.
- Поливать овощ необходимо минимум раз в 5 дней (зависит от климатических условий, почвы и т. д.), внося на 1 м? объём воды, равный объёму большого ведра воды.
Особенности сбора и хранения урожая
Урожай лука-порея убирают до наступления устойчивой холодной погоды (до -5°С). Растения выкапывают и на непродолжительное время оставляют на поверхности почвы для просушки, после чего укорачивают на несколько сантиметров корешки и помещают на хранение. Листовую часть растений не срезают, иначе начнётся процесс быстрого увядания.
Хранят урожай в погребе, где располагают ящики с речным песком повышенной влажности (но не мокрым), в который ставят перпендикурярно стeбли порея, пересыпая песком. При такой форме хранения лук может храниться до 6 месяцев.
В квартирных условиях его хранят в холодильнике в зоне для овощей либо в сушёном виде.Читайте также о способах хранения лука-порей в домашних условиях . Как видим, растить лук-порей и ухаживать за этим витаминным растением совсем несложно. Главное: придерживаться основных правил агротехники.
Комментарии:
При хорошем уходе можно добиться высокой урожайности — до 15 кг плодов с одного растения...
03 02 2026 7:48:39
Большую юкку старше 5 лет пересаживают гораздо реже...
02 02 2026 1:55:52
Среди наиболее часто встречающихся названий сортов для выращивания в помещении:
Камилла — мраморный лист с преобладанием светлых оттенков;Компакта — ниже Камиллы, с похожими листьями, но с преобладанием зелёного цвета;Рефлектор — тёмно-зелёный лист с яркой белой полосой по центру;Тропик-Сноу — тёмно-зелёный край листовой пластины и множество бледно-жёлтых прожилок...
01 02 2026 20:51:52
Решающую роль во вкусе блюда играют шампиньоны и подлива, поэтому выбирайте не просроченный томатный соус и только свежую сметану жирностью 15%...
31 01 2026 12:29:58
Она может быть открытой или закрытой (в зависимости от количества деревянного покрытия), а также нередко отличается количеством углов...
30 01 2026 23:59:19
Описание и хаpaктеристика
Для опытного птицевода отличить марана от любой другой породы кур просто...
29 01 2026 1:18:44
Большие плоды, округлой формы, с 6 камерами, розового (малинового) цвета, с мясистой, сахаристой, сочной, слаборебристой мякотью...
28 01 2026 19:11:29
К ним относятся:
Снегирёк;
Медовый;
Северный Триумф...
27 01 2026 5:58:37
Растение хорошо развивается на освещённых участках, с лёгким, питательным грунтом...
26 01 2026 6:33:47
В этом случае совершенно не страдают полезные качества продукта...
24 01 2026 14:58:55
Листовые пластины средне- и крупноразмерные...
23 01 2026 0:43:41
Ягоды классической для культуры конической формы...
22 01 2026 10:25:51
В естественной среде произрастания многие растения достигают 8 метров в высоту, а некоторые виды даже цветут, чего не скажешь об их комнатном варианте...
21 01 2026 4:45:14
Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...
19 01 2026 5:43:56
Цветёт переромия пpaктически незаметно, поскольку цветки у неё очень мелкие и невзрачные...
18 01 2026 9:30:10
В это время докупают грунт, недостающие семена, удобрения...
17 01 2026 1:35:26
Сегодня они являются декоративными миниатюрами крупного рогатого скота, но, невзирая на это, хаpaктеризуются удовлетворительной продуктивностью...
16 01 2026 12:52:30
Внешний вид
Под пышным белоснежным (с небольшим количеством чёрных точек) оперением этих птиц скрывается кожа кремового оттенка...
15 01 2026 7:10:11
Известен факт, что после аварии в Чернобыле, всем, кто проживал в зоне радиоактивного воздействия, а также брал участие в ликвидации взрыва и был непосредственно подвержен воздействию ионизирующих излучений, было рекомендовано ввести в рацион гoлyбику...
14 01 2026 23:14:13
Стоит упомянуть и о недостатках похудения на гречневой каше...
13 01 2026 9:37:31
Цветёт суккулент яркими небольшими (до 1,5 см в диаметре) цветками, одиночно расположенными в пазухах листьев или на верхушках стeблей...
12 01 2026 9:26:45
Морфология дерева и плодов
Дерево среднерослое, его высота не превышает 3 м...
11 01 2026 15:52:58
Урожайность
Показатели урожайности описываемой культуры:
деревья начинают плодоносить на 3-й год;
урожайность — от 15 до 20,5 т/га, с одной культуры — до 55 кг;
фрукты размером выше среднего и массой от 180 до 320 г...
09 01 2026 21:48:39
Наиболее популярны поздние и среднепоздние сорта, поскольку только их можно сберегать на протяжении длительного времени...
08 01 2026 13:37:33
Его культивирование рекомендуется в Северо-Кавказском регионе, но пpaктикуется и в других регионах...
07 01 2026 15:41:13
Кожица — плотная, глянцевая, её цвет жёлто-зелёный, с розовым румянцем...
06 01 2026 7:27:12
К недостаткам такой диеты можно отнести отсутствие возможности солить пищу, так как это будет замедлять процесс похудения...
05 01 2026 11:26:52
Такое лечение будет эффективно при следующих заболеваниях:
бронхит;пневмония;ларингит и фарингит;сильный кашель при ОРВИ или ОРЗ...
03 01 2026 11:38:44
Важно! Ярко-красный, раскалённый, цвет ягод калины объясняет её русское название, а латинское Viburnum opulus произошло от схожести листьев культуры с клёном (opulus — одна из его разновидностей) и глагола viere, означающего «вить, плести»...
02 01 2026 9:37:45
Что делать и как лечить огурцы
При первых же признаках заболевания следует незамедлительно начать лечение, в противном случае грибок в буквальном смысле вытянет из куста все соки, нарушив процессы фотосинтеза, и приведёт к гибели растения...
01 01 2026 9:32:33
Знаете ли вы? Витамина C в помидоре содержится больше всего в желеобразной жидкости, которая окружает семена...
31 12 2025 20:17:44
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт...
30 12 2025 8:45:25
Применим на глинистых почвах в сочетании с песком или навозом...
29 12 2025 19:40:40
Так урожая можно вовсе не дождаться, поскольку гроздья сгнивают, не успевая созреть...
28 12 2025 20:16:24
Зрелость продуктов пчеловодства определяется содержанием влаги...
27 12 2025 11:35:36
Хорошо подойдут для маринования бескосточковые сорта...
26 12 2025 4:14:31
Их можно употрeбллять в пищу...
25 12 2025 1:41:55
Читайте также:
Семена астр: правильная высадка
Собираем семена астр правильно
Посев астры без пикировки
Гвоздика
Гвоздика насчитывает 338 видов...
24 12 2025 9:13:19
Единственный минус породы заключается в возможности прекращения яйценоскости в случае несоблюдения основополагающих рекомендаций по обустройству курятника и условий содержания...
23 12 2025 3:47:20
Применение в ландшафтном дизайне
Томпа отлично подходит для оформления альпинариев и рокариев...
21 12 2025 5:42:36
Структура бревна лиственницы упругая, твёрдая, в два раза плотнее сосны, содержит большое количество смол...
20 12 2025 4:48:18
Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму
Рецептов абрикосового компота существует множество...
19 12 2025 20:58:51
Сельдерей происходит из средиземноморской местности, но выращивается сейчас во многих странах...
18 12 2025 3:47:59
Сроки посева
Семена гибрида Берберана F1 высевают на рассаду в конце марта — начале февраля месяца...
17 12 2025 3:26:48
Место, где нет ветра и достаточно солнца
Если растение будет расти в тени, то в скором времени оно может не выжить...
16 12 2025 0:24:25
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку