Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусной пасты с вешенками в сливочном соусе
Макароны с грибами в сметанном соусе (или в сливках) являются одним из самых популярных блюд повседневного рациона, которое всегда сметают с тарелок. Чтобы полученное кушанье имело насыщенный аромат, рекомендуется использовать не шампиньоны , а лесные грибы — вешенки . Основные рекомендации по подготовке этого продукта к кулинарной обработке, а также простой пошаговый рецепт лапши с вешенками — далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы паста с вешенками в сливочном соусе получилась вкусной, нужно соблюдать технологию приготовления блюда и выбрать для него качественные ингредиенты. Для такого блюда рекомендуется взять свежесобранные грибы — они обладают насыщенным вкусом и приятным лесным ароматом.
Знаете ли вы? Гриб вешенка содержит особое вещество — нематотоксин, с помощью которого он парализует и переваривает живущих в древесине нематод.
Ножки вешенок могут быть жёсткими, поэтому для варки и обжарки с репчатым луком обычно используют только шляпки плодовых тел. Перед кулинарной обработки грибы нужно тщательно промыть под струёй проточной воды, удаляя повреждённые участки ножом. Для соуса к спагетти используют молоко, сливки или сметану.
Рецепт №1
легко
Рецепт пасты с вешенками в сливочном соусе
420-25 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- лапша
300 г
- шалфей
20 г
- чеснок
1 зубчик
- молоко
100 мл
- сыр маскарпоне
250 г
- растительное масло
30–40 мл
- соль, перец
по вкусу
- Приготовить пасту. Для этого вскипятить на плите кастрюлю с водой, подсолить её по вкусу. Опустить в кипяток лапшу, варить её до готовности, следуя инструкции на упаковке.
- Промыть зелень и грибы. Зубчик чеснока очистить от шелухи.
- Свежие вешенки порезать на небольшие кусочки. Шалфей мелко порубить. Чеснок нарезать тонкими слайсами.
- Разогреть на плите сковороду с растительным маслом. Выложить на неё вешенки и чеснок, добавить по вкусу соль и перец, перемешать. Обжарить до готовности грибов (в течение 7 минут).
- Добавить к вешенкам измельчённый шалфей, перемешать. Готовить смесь на сковороде ещё пару минут.
- Влить в сковороду молоко, а затем добавить маскарпоне. Перемешать все ингредиенты. Довести полученный сливочный соус до кипения на небольшом огне.
- Сваренную лапшу откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
- Добавить готовую пасту в сковороду с соусом, перемешивая её со всеми остальными ингредиентами. Готовить блюдо на небольшом огне ещё в течение 1–2 минут, а затем снять его с плиты.
Видео-рецепт
Рецепт пасты с вешенками в сливочном соусе Видео-рецепт: Рецепт пасты с вешенками в сливочном соусеВажно! Чтобы паста в готовом блюде сохранила все свои вкусовые качества, её нужно отварить до состояния «аль денте» (т. е. почти до готовности) непосредственно перед использованием.
Приготавливать сытную и вкусную пасту с вешенками по представленному рецепту сможет даже начинающий кулинар, который не имеет соответствующего опыта. Блюдо отлично подходит для подачи на обед или ужин, а также может стать аппетитным дополнением к праздничному столу.
Комментарии:
Знаете ли вы? Площадь травяного теннисного корта составляет более 260 м? (23,77?10,97 м)...
14 12 2025 12:31:11
Основные хаpaктеристики:
Корневая системаТонкая СтебельТонкий, красныйФорма листьев Остроконечные округлыеОкрас листьев Красный с коричневым отливомФорма цветков Небольшие бутоны в колосообразных соцветияхОкрас цветков Жёлто-белыйФорма плодов КоробочкообразныйЦвет плодов БеловатыйВкус фрукта Не определяется
Основные виды
В естественной среде можно найти до 80 различных видов ирезине...
13 12 2025 5:41:37
Для создания хлыстика из поликарбоната, вам понадобится заготовка из этого материала, длиной не менее 18 см...
12 12 2025 6:42:55
Поэтому при аллергии на берёзу однозначно происходит и перекрёстная реакция — на фундук и пыльцу...
11 12 2025 1:14:35
Цельные зёрна нужно варить до готовности примерно 40 минут...
10 12 2025 10:25:44
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
09 12 2025 3:20:31
Правила посадки кустов
Куст малины довольно неприхотлив и может расти пpaктически в любых условиях...
08 12 2025 18:32:42
Способы размножения антуриума
Размножение цветка проводят несколькими способами: вегетативно и семенами...
06 12 2025 18:19:15
Знаете ли вы? Скрещивание ежевики с малиной, принесшее Джеймсу Харви Логану всемирную известность, в действительности произошло в 1883 году совершенно случайно...
04 12 2025 15:59:58
Листья светло-зелёного окраса, заострённой формы, используются в медицине...
03 12 2025 7:21:43
Чеснок используется для производства медицинских препаратов...
02 12 2025 16:47:46
Знаете ли вы? В древние времена у населения не было возможности использовать при строительстве синтетические материалы, так как их просто не существовало...
01 12 2025 20:44:10
Решить проблему рыхления и прополки один раз на весь сезон можно при помощи мульчирования — сейчас этот способ ухода за почвой приобретает всё большую популярность;обpaбатывать куст от болезней и вредителей, большинство из которых активизируется с приходом весны;вносить в почву различные виды органической и минеральной подкормки...
30 11 2025 2:14:23
Более калорийной, но не менее вкусной получается жареная горбуша на сковородке с помидорами, или же можно приготовить тушёное блюдо в томатном соусе...
29 11 2025 18:11:14
Знаете ли вы? Смородина растёт на всех континентах, кроме Австралии и Антарктиды...
28 11 2025 15:11:28
Идеальное время для проведения дезинфекции почвы, инструментария, помещения теплиц или парников — за несколько недель до выполнения посадочных мероприятий весной, или сразу же после уборки урожая осенью...
27 11 2025 19:32:28
Как результат — будет наблюдаться гниение и отмирание корней, снизится урожайность и не исключён вариант, что дерево вовсе погибнет...
26 11 2025 22:28:28
Такой ландшафтный дизайн именуют «каменным садом»...
25 11 2025 15:19:31
Биологический
Этот способ борьбы можно использовать как вспомогательный, а не единственный...
24 11 2025 11:42:59
Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...
23 11 2025 10:24:37
В это же время нужно обеспечить растение дополнительным источником света, иначе ствол растения будет вытягиваться...
22 11 2025 1:42:23
Как хранить капусту кольраби в домашних условиях...
21 11 2025 0:11:14
Иголки отсутствуют, однако у некоторых видов проявляется лёгкое опушение...
20 11 2025 11:28:56
В свою очередь каждое куриное сердце следует сполоснуть в проточной воде, а затем разрезать пополам (вдоль)...
17 11 2025 10:54:37
Популярные сорта крупнолистной гортензии:
Бесконечное лето;Рената Штейнингер;Мася;Гoлyбая волна;Триколор;Спайк;Грин Шедоу;Коттон Кэнди и др...
16 11 2025 21:51:32
В мecячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг...
15 11 2025 12:58:21
Болгарский перец Ласточка: хаpaктеристика, особенности выращивания...
14 11 2025 12:25:27
Преимущественно весь нижний ярус побегов у старых елей, при хорошем количестве света, сохраняется...
13 11 2025 10:21:15
Имаго представляет собой крошечную блошку тёмно-красного или тёмно-коричневого цвета...
12 11 2025 15:25:47
В этом случае самку лучше изолировать, раны обработать антисептическим раствором («Хлоргексидин», перекись водорода), а затем мазать ранозаживляющей мазью («Цинковая», «Целитель») до полного восстановления кожных покровов...
11 11 2025 10:25:31
Перекладывать плоды необходимо вручную и аккуратно, так как закладка на хранение повреждённых фруктов может испортить часть собранного урожая...
09 11 2025 14:22:34
Ежегодно в период сбора его плоды продают на специальном аукционе в городке Канадзава, стоимость 1 грозди из 30 ягод сорта может доходить до 11 тыс...
08 11 2025 23:15:41
Плод ореха круглый, спрятан в очень прочную скорлупу, которая окружена лиственной обвёрткой, почти полностью покрывающей орех...
06 11 2025 14:30:47
Удобство в эксплуатации...
05 11 2025 19:44:48
Сейчас множество информации, как упростить себе труд и сберечь драгоценное время...
04 11 2025 13:57:22
Добавить к перемолотым ягодам 400 г сахара, хорошо перемешать...
03 11 2025 12:14:59
Важно! Жерех не подходит на расстояние обычно ближе 80 м к берегу...
02 11 2025 2:51:47
Недостаточная предпосевная подготовка или её отсутствие
Семена большинства растительных культур требуют предварительной подготовки перед посевом...
01 11 2025 17:58:56
Утолит голод и даст заряд бодрости...
30 10 2025 10:51:52
Плоды крепко держатся на плодоножках и не осыпаются при созревании...
29 10 2025 9:15:45
Указанные элементы являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма...
28 10 2025 8:56:48
Видео: Способы подвязки помидор
Основные правила подвязки
Подвязывать кусты надо правильно и при этом руководствоваться следующим:
необходимо исключить контакт ветвей и плодов с почвой;использовать для фиксации растения к опоре мягкий, но крепкий материал, который не пережимал бы зелень...
27 10 2025 20:22:34
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
26 10 2025 6:21:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
