Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСеро-розовый (жемчужный) съедобный мухомор: где растёт, как отличить от ядовитых грибов
Мухомор — ядовитый гриб, о котором знают не только опытные грибники, но и маленькие дети. Его категорически нельзя употрeбллять в пищу, потому что это может привести к летальному исходу. Но не все любители собирать грибы ведают о том, что существует мухомор вполне съедобный, называемый серо-розовым. Как он выглядит, можно ли его отличить от опасных сородичей, и где применить — читайте дальше.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание
- Как отличить от ядовитых двойников?
- Вкусовые качества, лечебный эффект, польза и возможный вред
Описание
Amanita rubescens — представитель царства Грибов, семейства Аманитовых, рода Мухомор. Обладает ещё иными названиями кроме серо-розового: краснеющий, жемчужный, розовый.
Имеет ряд внешних признаков, благодаря которым его можно узнать:
- шляпка у молодых экземпляров имеет округлую форму, которая по мере роста раскрывается и становится распростёртой и плоской, диаметром до 15–20 см;
- кожица серо-розового цвета, укрытая розовыми или серыми небольшими бляшшками, легко отделяется от шляпки, немного липкая, глянцевая на вид;
- ножка имеет цилиндрическую форму длиной около 10 см, шириной до 3 см, у взрослых грибов пустая внутри, белого или розового цвета, у основания немного утолщена;
- мякоть ножки молодых плодов плотная, мясистая, белая;
- на ножке также размещается широкое свисающее кольцо, сначала светлое, а потом розовеющее;
- пластинки на шляпке белые, широкие, густо расположенные;
- не имеет хаpaктерного запаха.
Где и когда растёт?
Средой произрастания мухомора серо-розового являются лиственные, хвойные и смешанные леса с умеренным климатом. Чаще грибница располагается возле сосны или берёзы. Также может расти возле дороги и на любой почве. Плодоносит по одному или небольшими группами. Собирать урожай можно с июня и до октября.
Съедобность
Мухомор краснеющий относится к условно съедобным грибам. В сыром виде содержит термолабильные ядовитые вещества, которые при термической обработке исчезают. Опытные грибники советуют ни в коем случае не есть гриб в сыром виде, перед употрeблением в пищу его хорошенько проваривают, воду сливают, а потом можно дальше применять по назначению (жарить, запекать, солить и др.).
Знаете ли вы? Викинги прославились своим бесстрашием, благодаря мухоморной настойке, которую они употрeбляли перед боем: напиток делал воинов невосприимчивыми к боли и притуплял страх cмepти.
Как отличить от ядовитых двойников?
Мухомор жемчужный имеет несколько очень похожих внешне не него представителей своего рода — пантерный мухомор (Amanita pantherina) и толстый (Amanita spissa). И первый, и второй гриб являются ядовитыми и несут угрозу человеческому организму.
Неопытным грибникам зачастую трудно отличить серо-розовый мухомор от его опасных сородичей. Но всё-таки они имеют некоторые отличительные качества, заметные невооружённым глазом и позволяющие профессионалам сразу определить, что можно брать в корзину, а что нельзя.
Ознакомьтесь также с описанием и особенностями гриба рядовка тополёвая и рядовка скученная .
Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
Произрастает в тех же местах, что и краснеющий.
От съедобного гриба он отличается следующими признаками:
- имеет неприятный запах;
- мякоть белая, не меняет своего цвета со временем;
- шляпка диаметром 4–12 см, сначала округлая, потом распростёртая, на краях могут быть свисающие хлопья;
- кожица буроватого, коричневатого или грязно серого цвета, гладкая, блестящая, со множеством мелких белых хлопьев, которые легко от неё отделяются;
- пластинки белые, частые, не прирастают к ножке, у старых грибов имеются бурые пятна;
- ножка длиной 4–12 см, диаметром 1–1,5 см, белая, в форме цилиндра, немного сужается вверху, расширяется внизу, покрыта слабым ворсом;
- кольцо находится довольно низко, гладкое, не широкое, висячее, может иногда отсутствовать, верхняя его поверхность полосатая;
- обладает воротничковой вольвой у основания ножки.
Мухомор толстый (Amanita spissa)
Мухомор толстый также имеет некоторые отличия от серо-розового.
К ним относятся:
- мякоть белая и серая, жёсткая, не меняющая свой цвет;
- неприятный запах;
- шляпка диаметром 10–15 см, сначала шаровидная, позже плоская;
- кожица серая или коричневая с более тёмным центром, в мокрую погоду слизистая, в сухую — шелковисто-волокнистая;
- пластинки густые, приросшие к ножке, узкие, белые, между каждой парой находятся пластинки;
- ножка длиной 5–12 см, диаметром 1,5–3 см, цилиндрическая, пустая, основание утолщённое;
- кольцо белое или светло-розовое.
Мухомор толстый считается съедобным грибом, но имеет специфический вкус. Также он очень похож на пантерный, и его не рекомендуется собирать неопытным грибникам.
Вкусовые качества, лечебный эффект, польза и возможный вред
Мухомор серо-розовый появляется летом в лесу одним из первых грибов. Помимо хорошего вкуса, он также обладает лечебными свойствами. В зависимости от количества употрeбления и применения может принести как пользу человеческому организму, так и нанести вред.
Знаете ли вы? В Древней Руси мухоморы использовались для борьбы с мухами (отсюда название). Кусочки гриба заливали молоком, накрывали тканью и ставили в место наибольшего скопления насекомых. Мухи пили отравленный продукт и в скором времени умирали.
- К основным качествам жемчужного гриба относятся:
- имеет отличные пищевые хаpaктеристики после термической обработки, на вкус напоминает куриное мясо;
- используется для изготовления препаратов, улучшающих работу печени;
- содержит материал, помогающий нормализовать обмен веществ;
- входит в состав биологически активных добавок;
- настойки из этого гриба используются для борьбы с золотистым стафилококком;
- рубесценслизин, входящий в состав, способен разрушать эритроциты в крови;
- низкокалорийный продукт, помогающий убрать лишний вес;
- содержит большое количество белка;
- не рекомендуется употрeбллять в пищу беременным женщинам, кормящим мамам, детям, аллергикам, людям с болезнями желудочно-кишечного тpaкта.
Мухомор серо-розовый очень любят собирать грибники. Блюда, приготовленные из него, приносят пищевое удовольствие большому количеству людей. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо брать только грибы, в съедобности которых нет сомнений, и обязательно перед употрeблением провести длительную термическую обработку.
Комментарии:
Вторая сложность, с которой сталкиваются при размножении вишни, считается тоненький камбий — слой зелёной материи, расположенный сразу под корой...
03 02 2026 14:10:57
Современные гибриды — результат работы селекционеров — могут приспособиться к любым природным условиям...
02 02 2026 8:34:10
Знаете ли вы? Люди, выращивающие зелёный лук в теплицах или в других закрытых помещениях, почти не подвержены простудным заболеваниям и вирусным инфекциям...
01 02 2026 15:43:15
Его нельзя переваривать, чтобы горошины не потеряли целостности...
31 01 2026 20:38:54
Лучше всего использовать материал со срубленных деревьев (не ранее, чем полгода)...
30 01 2026 19:25:40
Кустарник обладает прекрасной зимостойкостью, может расти в климатических условиях Урала, но в таком случае нуждается в утеплении на зиму...
29 01 2026 12:55:27
Знаете ли вы? Первая англоязычная книга «The Garden of Edem» о комнатном цветоводстве вышла в свет в 1653 году...
28 01 2026 15:39:42
Эти грибы содержат большое количества белка и вполне способны заменить белок животного происхождения, а значит, отлично подойдут для приготовления постных и вегетарианских блюд...
27 01 2026 15:36:12
, использовавший как основу для 30-летней селекции дикорослые образцы из Магаданской области и Камчатки...
25 01 2026 0:12:37
Затем собранные кисти очищают от испорченных ягод и мусора...
24 01 2026 7:41:25
Кетовые икринки обычно достигают в диаметре 5–7 мм...
23 01 2026 11:42:51
Очистить от мха, иголок, листьев, земли и других растительных загрязнений следует также и ножку...
21 01 2026 12:23:49
Нередко можно встретить экземпляры, у которых эта часть с волнистыми краями, неправильная по форме...
20 01 2026 16:41:24
Это ранний сорт, достигающий технической спелости за 88–100 суток от появления всходов...
19 01 2026 11:17:11
Он будет эффективно защищать газон, а также не будет мешать прорастать вглубь почвы необходимым садовнику растениям...
18 01 2026 18:58:59
Сочетание твёрдых палочек и нежного мяса рождает незабываемую игру на контрастах!
Согласитесь, набор немногочисленный...
17 01 2026 7:50:15
Создаёт чувство полного желудка, тем самым не допуская переедания...
16 01 2026 3:10:43
Важно! Собираясь за горбушей в один из указанных регионов, следует узнать, какие там действуют законы в отношении рыбалки: о специально отведённых для этого местах и о лицензии на ловлю лосося...
15 01 2026 6:18:10
В нижней части листа есть небольшой опушенный участок...
14 01 2026 18:44:18
Тандем с ними образуют такие элементы, как система вентиляции, объекты несущих конструкций (например, балки) или трубы различных коммуникаций, которые ничем не прикрыты...
13 01 2026 4:41:18
В качестве одного из веских доказательств на слушаниях был приведен факт, что помидор не готовят на десерт, а едят после первого блюда вместе с мясом и рыбой...
12 01 2026 8:24:19
Предлагаем вам рассмотреть несколько популярных и очень вкусных рецептов засолки томатов в такой таре...
11 01 2026 14:25:26
Овощ благоприятно воздействует на крепость скелета, поддерживает в норме артериальное давление, способствует работе кишечника, регулирует уровень сахара в крови...
10 01 2026 3:50:26
Описание Перфекшн дают такое:
относится к типу декоративных кустарников;многолетний;разрастается в ширину до 0,9 м, в высоту — до 1 м;побеги образуют густую крону в форме сферы;листья расположены друг напротив друга, интенсивно-зелёного цвета, удлинённые, на ощупь шершавые, края зубчатые;начинает цвести в июне, заканчивает в октябре;розового или гoлyбого окраса цветки-метёлки в форме звёзд бесплодны, достигают размера около 4 см, имеют махровый вид (расположены в несколько рядов), лепестки заострённые на конце, собраны в шарообразные соцветия диаметром около 25 см, чашелистики в форме лепестков;сорт ремонтантный, цветёт на прошлогодних и однолетних побегах;за 1 год даёт прирост около 20 см;осенью сбрасывает листву, весной зеленеет вновь;способен выдерживать морозы до -28°С...
09 01 2026 2:48:29
Из заморской новинки сразу стали делать лекарства и пытаться лечить бушевавшую повсюду чуму...
08 01 2026 22:40:11
Однако европейский стиль резко отличатся от японского как по технике исполнения, так и по философии процесса...
07 01 2026 15:10:59
Ветки покрыты тёмно-серой корой и растут перпендикулярно относительно ствола...
06 01 2026 3:16:41
«Рубашка» может быть окрашена в золотисто-жёлтый, фиолетовый, красноватый или жёлто-коричневый цвет...
05 01 2026 23:21:16
Останавливать выбор лучше на более старых семенах, которые хранились дольше 2–4 лет...
04 01 2026 19:17:36
Куриная грудка самая мягкая и хорошо делится на волокна, а голень или бедро имеют прожилки...
03 01 2026 21:58:46
Полезные ингредиенты — белок, жир, зола, клетчатка...
01 01 2026 0:20:38
В домашних условиях (в квартире, в доме, на даче) самым оптимальным вариантом является плетение лука в косичку...
31 12 2025 0:34:47
Кусты — полураскидистые, благодаря чему их не всегда нужно связывать...
30 12 2025 15:35:47
Также в яблочных зёрнах сконцентрированы:
витамины: А, В3, В6, В17, С, Е, Р и F;микроэлементы: йод, калий, фосфор, натрий, кальций, железо и молибден;дубильные соединения;лимонная и яблочная кислоты;танины;пищевые волокна;
гликозид амигдалина;кверцитин...
29 12 2025 11:15:46
Засухоустойчивость, морозостойкость
Крыжовник — влаголюбивое растение, поэтому плохо переносит засушливые периоды...
28 12 2025 5:16:38
При изготовлении конструкций для домашнего выращивания рассады термины «парник» и «мини-теплица» действительно можно считать равнозначными, так как в обоих случаях речь идёт о небольших по размеру сооружениях, которые хорошо прогреваются солнцем...
27 12 2025 5:11:19
Из тыквы можно приготовить самые разнообразные супы, каши...
26 12 2025 18:47:45
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Вот что заставляет пышно цвести домашние цветы
10
Вот что заставляет пышно цвести домашние цветы
Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы
13
Подпитка для корней! Внесите в феврале под все цветы
Как бороться с мошками
Рассмотрим несколько эффективных народных способов борьбы с мошками:
Чеснок очистить, нарезать дольками и положить вокруг цветка в горшок...
25 12 2025 0:42:29
Наиболее комфортная температура для развития заболевания составляет от 10 до 18°C...
24 12 2025 4:30:22
с них снимают кору и спиливают верхний слой (проводят калибровку)...
23 12 2025 14:36:29
Благодаря полиненасыщенным кислотам, минералам и витаминам укрепляется костная и мышечная ткань, улучшается работа мозга, репродуктивной системы и мочевыводящих органов...
21 12 2025 5:57:12
Нехватка кальция
Кальций нужен для формирования скелета растения, он укрепляет клеточные стенки и связывает клетки между собой...
20 12 2025 7:31:46
Шипы по большей части расположены внизу побегов, но и там их не много...
19 12 2025 2:36:53
При невозможности вызова специалиста следует действовать самому...
18 12 2025 15:28:40
Описание куста следует начать с того, что это достаточно высокорослое растение, высота которого может достигать 6 м...
17 12 2025 19:33:38
В этом случае огурцы будут развиваться медленнее, но их иммунитет в целом не пострадает...
16 12 2025 15:29:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
