Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты жареных маслят
Маслята — одни из наиболее распространённых лесных грибов пpaктически во всех регионах России. Плотные маленькие грибы со скользкой коричневой шляпкой появляются в лесу в осеннюю пору и очень ценятся среди почитателей тихой охоты. Из них можно приготовить массу блюд, а особенно любимы жителями страны жареные маслята.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты жареных маслят
- Жареные маслята в сметане
- С картошкой
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Способов жарки осенних грибов великое множество, среди них можно встретить и классические, и авторские варианты. Их жарят с картофелем , луком , сметаной, мясом и всевозможными овощами .
Перед готовкой их нужно как следует очистить от земли и прилипших иголок, а также снять со шляпки тонкую, липкую плёнку. Кроме того, необходимо убедиться, что маслёнок не червивый.
Важно! Если с момента сбора грибного урожая прошло более 48 часов, перед жаркой маслята необходимо проварить с луковицей. Если лук станет тёмным, грибы в пищу применять запрещено.
Рецепты жареных маслят
Существуют рецепты сытных грибных блюд на любой вкус. Для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает постигать науку приготовления вкусных блюд. Остаётся лишь выбрать для себя самый подходящий.
Рецепт №1 Жареные маслята в сметане Рецепт №2 С картошкой Рецепт №1 легко 4 1 час 10 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт 1 кг 4 шт. 100 мл 80 мл по вкусуЖареные маслята в сметане
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность43,4 ккал Белки 2 г Жиры 3,5 г Углеводы 1,8 г
Видео-рецепт
Знаете ли вы? В период роста тургорное давление гриба может достигать семи атмосфер, поэтому его мягкая шляпка вполне может пробить не только асфальт, но также мрамор и даже железо.
Рецепт №2
легко
С картошкой
61 час 10 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- маслята свежие
1 кг
- картофель
1 кг
- растительное масло
50 мл
- лук репчатый
1 шт.
- Очищенные и нарезанные грибы проварить на протяжении 20 минут.
- Слить воду, откинуть маслята на дуршлаг, промыть под проточной водой.
- Лук нарезать крупными кубиками.
- Всыпать луковую нарезку в сковороду с маслом и тушить до полуготовности.
- Отправить грибные кусочки к луку и жарить на протяжении 20 минут. Добавить соль, молотый перец по вкусу.
- Убрать сковородку с огня, дать настояться. Картошку нарезать тонкими ломтиками и обжарить до готовности на растительном масле.
- Выложить в сковородку грибы, перемешать и прожарить на среднем огне в течение 5 минут.
Видео-рецепт
С картошкой Видео-рецепт: С картошкойВажно! Чистить маслята лучше в перчатках, так как руки после этих грибов очень трудно отмыть.
Особенности хранения заготовок
Если нужно сделать заготовки из жареных маслят, чтобы потом в течение нескольких минут подать на стол готовое блюдо, то следует предварительно обжарить грибы и хранить их в холодильнике. Кроме того, многие хозяйки делают жареные грибные заготовки на зиму, закатывая урожай, прошедший подготовку, в стерилизованные банки и заливая маслом. Это очень удобно, а главное — вкусно. Не теряет актуальности и традиция замораживать грибы, главное — знать, как правильно это сделать.
Осень — то ценное время, когда грибы перестают быть деликатесом. Это прекрасный повод разнообразить семейный стол вкусными грибными блюдами, а также сделать заготовку из маслят на долгую зимнюю пору.
Комментарии:
Если не организовать дренаж, возможно закисание почвы и развитие грибковых инфекций, от которых комнатные цветы и гибнут...
14 12 2025 15:14:11
Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить...
13 12 2025 12:58:58
Если точки располагаются ниже указанного уровня, то почки могут начать загнивать...
12 12 2025 2:29:43
Именно они отвечают за правильное протекание клеточных процессов в колосе и в конечном итоге создают необходимые условия для его созревания...
11 12 2025 3:21:37
Калорийность невысокая — 40 ккал на 100 г...
10 12 2025 22:23:32
Иногда побеги могут вырастать и до 2 м, но это бывает очень редко...
09 12 2025 5:57:29
Сухую малину рекомендуется употрeбллять при следующих нарушениях:
повышенная температура, лихорадка, ОРВИ;малокровие, ломкость сосудов;сонливость, упадок сил, авитаминоз;воспаления органов дыхания и пищеварительной системы, рвота;повреждения кожи, угревые высыпания...
08 12 2025 5:33:20
Происходит это из-за того, что железо, содержащееся в плодах, при контакте с воздухом превращается в окись железа...
07 12 2025 22:31:19
Мякоть отличается плотностью, приятным грибным ароматом, отличными вкусовыми хаpaктеристиками и не меняет цвет на срезе...
06 12 2025 22:46:50
Главное — следует вовремя идентифицировать проблему и незамедлительно предпринять необходимые меры для её устранения...
05 12 2025 11:27:38
Знаете ли вы? Газона, площадью 200 м?, вполне достаточно для обеспечения 4 человек кислородом...
04 12 2025 9:12:44
Побеги — тонкие, бурые с серым отливом, имеют лёгкое опушение по всей поверхности...
03 12 2025 1:54:54
И если вы страдаете избыточным весом, то готовить отвар или чай лучше из свежих продуктов...
02 12 2025 20:13:11
Лист крупный, диаметр достигает 20–40 см, имеет блестящий декоративный вид...
01 12 2025 19:48:55
Регулярное плодоношения наступает на 3 год, его пик приходится на седьмой год вегетации...
30 11 2025 6:49:17
Как сделать малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете за 5 минут
Чтобы готовое блюдо получилось наиболее вкусным, нужно правильно выбрать овощи...
29 11 2025 9:12:19
В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:
у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок...
28 11 2025 13:39:54
Сажистый гриб
Данная болезнь проявляется сажеобразным налётом на листовых пластинах, издающим гнилостный запах...
27 11 2025 5:43:38
При диабете разных типов орехи в рационе больного способны эффективно регулировать уровень глюкозы...
26 11 2025 18:34:40
Но он часто участвует в севообороте пшеницы...
25 11 2025 14:57:29
Итак, очевидны такие преимущества садоводческого приёма:
повышение выносливости культуры;сохранение сортовых хаpaктеристик;возобновление плодоношения;улучшение качества и количества урожая;размножение и выведение новых сортов...
24 11 2025 19:45:33
Описание сорта
Супага отличается ранним сроком созревания, от закладки почек до зрелых ягод проходит 115-120 дней...
23 11 2025 16:25:43
В зимний период оптимальная температура +16...
22 11 2025 10:23:27
Знаете ли вы? В Англии листья примулы добавляют в салат, а корни употрeбляют в виде пряности...
21 11 2025 20:23:10
Торфяные таблетки можно изготовить самостоятельно из пластиковой трубы, «толкушки» для пюре, пищевой плёнки и собственно торфа...
20 11 2025 23:49:13
Такое явление не является чем-то инородным, неправильным, это не действие радиации, как иногда думают неосведомлённые огородники...
19 11 2025 5:47:36
В весенний период, перед снятием укрывного материала, виноград можно удобрить комплексными минеральными составами, повторяя процедуру и за несколько недель до цветения лозы...
18 11 2025 8:10:29
Он варьируется от 5 до 12 см...
17 11 2025 0:10:20
Вид культуры
Глобально ячмень разделяют на два вида: яровой и озимый...
15 11 2025 5:42:14
В таком случае, не забывайте про необходимость сковороды с антипригарным покрытием или сковороды-гриль...
14 11 2025 11:33:14
Следует дождаться установления дневной температуры на уровне +4…+5°С, а ночной не ниже 0°С, чтобы произвести первое опрыскивание...
13 11 2025 22:19:46
У молодых экземпляров окрашен в ярко-зелёный цвет, у взрослых — в зелёно-серый...
12 11 2025 16:49:13
А некоторые виды сидеративных растений обладают способностью переводить микроэлементы в легко усваиваемые из труднодоступных...
11 11 2025 7:42:25
Почему у бегонии сохнут листья по краям и как спасти растение
Бегония отличается не только пышным и длительным цветением, но и декоративными листьями...
10 11 2025 0:53:47
А вот целый початок, упавший на землю, сгниет, поэтому в дикой природе это растение не встречается...
09 11 2025 6:28:35
Брусника при простуде в народной медицине
Форма приготовления целебного брусничного средства зависит от хаpaктеристик конкретного недуга, поэтому в одних случаях рекомендуется употрeбление чая, а в других лучше пить настои или отвары из разных частей культуры...
08 11 2025 21:28:59
Ножка окрашена в тон верхней части плодового тела, имеет форму цилиндра...
07 11 2025 9:58:40
В процессе брожения свежий овощ обогащается новыми ценными веществами и витаминами, которые сохраняются в течение 10 месяцев...
06 11 2025 18:41:51
Из макро- и микроэлементов в нём присутствуют калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо...
05 11 2025 22:53:45
Для зимовки понадобится как минимум одна глубоководная яма и отмель, на которой рыбы будут кормиться...
04 11 2025 13:15:50
Знаете ли вы? Раньше беседками называли большие балконы...
03 11 2025 11:23:53
Важно! Держать маранту лучше в помещении с приглушённым светом или закрыть источник света бумагой либо тканью, если цветок стоит на подоконнике...
02 11 2025 20:51:25
Это одна из самых частых причин того, что у телёнка не работает желудок, особенно в период после отёла...
01 11 2025 5:48:12
Ещё одной функцией корпуса является уравновешивание всей огрузки снасти...
31 10 2025 1:16:25
В профилактических целях готовую смесь желательно пролить раствором марганцовки или прокалить в духовке, что поможет устранить все болезнетворные микроорганизмы и споры грибов...
30 10 2025 15:30:58
Кожура плодов очень гладкая, плотная, блестящая, не склонная к растрескиванию, имеет хаpaктерный восковый налёт...
29 10 2025 8:54:33
Первые представляют собой нерастворённый холестерин...
28 10 2025 17:12:22
Он имеет широкие пышные соцветия в виде пирамиды, длина которых составляет от 25 до 40 см...
27 10 2025 11:13:31
(в подвалах);иммунитет к paку обыкновенному;средний иммунитет к нематоде и фитофторе...
26 10 2025 5:52:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
