Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить серно-жёлтый трутовик, рецепты с фото
Нередко на деревьях или пнях можно встретить жёлтые грибы в виде уха. Это трутовики серно-жёлтые, в народе больше известные как куриные грибы. Они могут достигать массы 10 кг и более. Несмотря на неприглядный внешний вид этого представителя грибного царства, он пригоден к употрeблению в пищу. Как его вкусно приготовить, можно узнать из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Трутовик серно-жёлтый причисляют к хорошим условно-съедобным грибам . Это значит, что он требует предварительной обработки перед готовкой — его следует замочить на пару часов в холодной воде, а затем отварить на протяжении 40–50 минут. Важно! Нельзя использовать в кулинарии старые грибы. Непригодны в пищу твёрдые, сероватые, бледные, с неприятным запахом экземпляры.К употрeблению пригодны лишь молодые грибы с приятным запахом, кисловатым вкусом, мягкой структурой. У них необходимо вырезать часть, прилегающую к дереву.
Рецепты приготовления серно-жёлтого трутовика
Трутовик серно-жёлтый в процессе термообработки становится похожим по вкусу на куриное мясо. Очень вкусным получается этот гриб в жареном виде. Также его можно использовать как начинку в выпечку, варить из него супы, делать котлеты, добавлять в салаты. Блюда из этого представителя грибного царства станут незаменимыми во время поста или на вегетарианском столе.
Рецепт №1 Жареный Рецепт №2 В сметане Рецепт №3 С луком Рецепт №1 легко 900 г50 мин Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 700–800 г 3 ст. л. 1 шт. по вкусуЖареный
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность79,8 ккал Белки5,5 г Жиры5,2 г Углеводы2,6 г
Видео-рецепт
Жареный Видео-рецепт: ЖареныйЗнаете ли вы? В Германии трутовик серно-жёлтый включён в список представителей грибного царства с неоднозначной пищевой ценностью. Причина этому — фиксация многих случаев недомогания, расстройства моторики и галлюцинаций у ребёнка.
Рецепт №2
легко
В сметане
1 кг50 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- трутовик
600 г
- лук репчатый
2 шт.
- чеснок
4 зубца
- масло растительное
3 ст. л.
- сметана
3 ст. л.
- укроп
2–3 ветви
- соль
по вкусу
- Произвести нарезание луковицы полукольцами, чеснока — пластинами.
- Высыпать их на раскалённую сковороду с маслом. Готовить до приобретения золотистого оттенка.
- Отваренные грибы нарезать соломкой. Соединить с луком.
- Обжарить 5 минут.
- Посыпать солью. Ввести сметану.
- Протушить 5 минут. Высыпать мелко порубленный укроп. Перемешать.
Видео-рецепт
В сметане Видео-рецепт: В сметанеВажно! Запрещено собирать для употрeбления в пищу грибы, которые растут на ядовитых, хвойных деревьях. Они могут нанести вред здоровью, спровоцировав отравление.
Рецепт №3
легко
С луком
700 г3 ч Шаги8 ингредиентов
- трутовик
500 г
- лук репчатый (крупный)
1 шт.
- масло горчичное
2 ст. л.
- соус соевый
2 ст. л.
- чеснок
2 зубца
- специи «Прованские травы»
1 ч. л.
- соль
3 ч. л.
- сметана
3 ст. л.
- Луковицу натереть на тёрке с крупными отверстиями.
- Произвести нарезку промытого гриба кусками.
- Соединить лук с трутовиком.Хорошо перемешать, втирая луковую кашицу в грибы.
- Влить горчичное масло, соевый соус. Добавить измельчённый чеснок, специи, соль. Мариновать 2 часа.[/li
- Поместить на сковороду. Жарить 20 минут.
- Ввести сметану.
- Накрыть крышкой.
- Выдержать на плите до готовности (примерно 25–30 минут), периодически производя помешивание.
Знаете ли вы? Трутовики являются одними из рекордсменов по весу среди съедобных грибов. Их плодовые тела могут достигать массы 20 кг.Итак, сегодня есть множество рецептов, как готовить серно-жёлтый трутовик. Чтобы блюда из него получились вкусными, важно выбирать лишь молодые экземпляры, растущие на безопасных деревьях и в экологически чистых районах.
Комментарии:
Основные причины отравления
Главными факторами, которые провоцируют острые отравления квашеной капустой являются:
нарушение условий хранения;неправильная технология приготовления продукции;использование неподходящей посуды...
03 02 2026 8:16:46
Стебель аспарагуса прямостоячий, гладкий, ветвистый с многочисленными нитевидными уплощёнными ответвлениями, кладодиями, растущими вдоль стeбля, которые могут достигать до 3 см в длину и группируются по 3–6 шт...
02 02 2026 17:55:16
Важной составляющей пользы имбиря являются макро- и микроэлементы, содержащиеся в нём (табл...
01 02 2026 11:27:27
Знаете ли вы? При всех полезных витаминных комплексах и микроэлементах, которые содержатся в пекинской капусте (как и во многих других представителях семейства капустных), один несомненный вред для здоровья этот овощ способен принести: при частом употрeблении его в пищу, у некоторых зависимых людей может развиться отёк щитовидной железы...
31 01 2026 21:49:38
Сорт считается неприхотливым, но активно растёт на плодородных почвах...
30 01 2026 0:10:12
Описание породы
Холмогорцы крепкие и выносливые...
29 01 2026 13:19:30
Гибридная
Вейгела гибридная — результат кропотливой работы селекционеров, ведь чтобы её вывести, они совместили лучшие качества разных видов этого растения...
28 01 2026 19:39:57
Следует удалить пpaктически все мужские цветы, они лишь отнимают питание у куста, необходимое для завязывания плодов...
27 01 2026 23:19:15
Тетерев, который вывел ещё сорта Светлана и Зорька...
26 01 2026 14:59:59
Копытень высаживают вдоль бордюров и дорожек и используют для декорирования прострaнcтв между деревьями и кустарниками...
25 01 2026 18:55:35
Здесь наибольшая концентрация токсичных отходов, радионуклидов и выхлопных газов...
24 01 2026 22:53:23
В среднем этот показатель равняется 97 ккал в 100 г переработанных фруктов...
23 01 2026 13:18:12
Важно! Самое главное, чтобы плоды были свежими...
22 01 2026 8:46:22
Тугость проверяется путём его сдавливания руками...
21 01 2026 18:31:23
При этом лопату погружают на полный штык, а комья земли не разбивают...
20 01 2026 17:47:16
Чтобы показатели температуры и влажности в зернохранилище сохранялись на должном уровне в течение всего срока хранения, нужно периодически просушивать массу, вентилировать и охлаждать при необходимости, что в условиях современных технологий не так тяжело, как ещё несколько десятков лет назад...
19 01 2026 18:54:58
Что касается количества углеводов, то в 100 г вяленой клюквы их содержится 82 г...
18 01 2026 23:34:10
Во-первых, расходуется меньше материалов на строительство и обустройство, а во-вторых, примыкающая к дому беседка предоставляет дополнительные удобства: сюда быстрей и проще перенести приготовленные на кухне блюда, сервиз, да и зимой не придётся перемещаться по заснеженным тропинкам...
17 01 2026 11:11:43
Благодаря цепким колючкам, расположенным по всей длине ветвей, лиана способна взбираться на опору...
16 01 2026 15:17:52
Несмотря на то что за счёт накопления тепла днём и его отдачи ночью воздух внутри теплицы, как правило, не перегревается выше положенного максимума, контроль за температурными показателями всё же необходим...
15 01 2026 7:47:21
А в банях активно применяются берёзовые веники, которые «выметают» различные недуги и болезни из тела человека...
14 01 2026 14:57:49
И лишь в южных регионах, где интенсивный рост кустов начинается уже в конце апреля – начале мая, в это время уже пора приступать к умеренному поливу...
13 01 2026 2:31:31
К ним относятся:
Снегирёк;
Медовый;
Северный Триумф...
12 01 2026 16:54:24
Плодов
Первые ягоды отличаются наибольшими размерами и могут иметь нестандартную форму: гребневидную, складчатую, с приплюснутой вершиной...
11 01 2026 10:10:47
Главное, внимательно следить за оперением и клювом...
10 01 2026 8:58:24
Гречка, как продукт богатый клетчаткой, способствует интенсивному образованию газов и чёрной желчи...
09 01 2026 11:13:36
Кора — средней толщины, блестящая, поэтому даже при отсутствии листьев растение обладает высокой декоративностью, хоть именно они считаются самой привлекательной частью кустарника...
08 01 2026 9:39:11
А во-вторых, включает в себя крючок–грузок, при помощи которого непосредственно и проводится поимка...
07 01 2026 19:43:23
тонн и экспортирует продукцию в ЕС и Турцию...
06 01 2026 8:22:29
Кустарник в высоту до 50 см с редкими листьями, который плодоносит и цветёт красно-оранжевыми цветом...
05 01 2026 15:51:44
В сфере бытовых нужд избыток солей становится причиной образования налёта, накипи, что быстрее приводит в негодность бытовые приборы и сантехнику...
04 01 2026 1:34:40
Поверхность гладкая, кольцо отсутствует, окрашена бледно-жёлтым, с возрастом коричневым у основания...
03 01 2026 12:46:57
Ниже представлены разнообразные рецепты приготовления этого уникального гриба...
02 01 2026 4:18:16
К недостаткам этого материала иногда относят:
невысокую (в сравнении с каменными материалами) прочность;
поверхностную истираемость;
повышенный коэффициент теплового расширения, что приводит к необходимости оставлять тепловые швы между элементами покрытия и ограничивать мощёные поверхности бордюрным камнем...
01 01 2026 14:56:32
Если вас прельщает пустынный пейзаж, обратите внимание на суккуленты...
30 12 2025 2:41:43
Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах...
29 12 2025 7:19:35
Они также оказывают противовоспалительное, противоотёчное, противомикробное и отхаркивающее воздействие, одновременно отлично регенерируя ткани органов и сосудов, улучшая работу сердца и нервной системы...
28 12 2025 6:19:16
Болезни...
27 12 2025 8:22:52
Источником болезней обычно становится заражённый возбудителем посадочный материал, не обработанный должным образом садовый инвентарь, живые или отмершие части других поражённых культур...
26 12 2025 11:26:27
Цвет ценного филе кижуча — оранжевый...
25 12 2025 9:12:51
Используя рассматриваемый препарат нужно учитывать, что с его помощью можно, как улучшить, так и ухудшить состояние растительности и почвы...
24 12 2025 11:20:55
В природных условиях он растёт в горных районах Калифорнии и Орегоне...
23 12 2025 20:21:23
сливочное масло 100 г
укроп 25 гПищевая ценность на 100 г:
калории 88,7 ккал
белки 10,5 г
жиры 6,5 г
углеводы 11,5 г
Свежие белые грибы очистить и нарезать крупными кусочками...
22 12 2025 7:22:43
Знаете ли вы? Во время войны тренированными гoлyбями пользовались для фотосъёмки с воздуха...
21 12 2025 3:31:42
При этом темпы его роста увеличены втрое: вместо 10 см в год, как у родоначальника группы «Изумрудов» (так звучит в переводе «Smaragd»), этот вид вырастает на 30 см...
20 12 2025 7:49:19
Это две породы, которые входят в пятёрку самых высокопродуктивных...
19 12 2025 16:30:42
Знаете ли вы? Согласно исследованию датских учёных, риск развития аллергии на домашних животных снижается у детей, который контактируют с ними в первый год жизни...
18 12 2025 23:25:59
В среднем зимой температура держится в пределах -25°С, в редкие годы может снижаться до -45°С, но на непродолжительное время...
17 12 2025 3:25:20
Знаете ли вы? Крупнейшие поставщики петрушки в мире — Канада, Испания, Германия, Бельгия, Италия и Венгрия...
16 12 2025 4:57:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
