Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить горбушу на гриле
Горбуша — хорошая альтернатива дорогим сёмге или лососю, принадлежащим к продукции категории премиум. Она ничем не уступает им по питательным свойствам, но зато имеет ряд преимуществ: она небольшого размера, гораздо дешевле и не содержит повышенной концентрации антибиотиков и других веществ, используемых при разведении дорогой рыбы. Блюда из этой горбуши имеют приятный нежный вкус и, по мнению экспертов, стимулируют работу мозга, сердечно-сосудистой системы и т. д. Очень хороша и полезна горбуша, запечённая на гриле.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
В торговой сети эта рыба, в основном, реализуется в замороженном виде, и это правильно, ведь она поставляется с Дальнего Востока. Выбирая такую рыбу, нужно обратить внимание на её внешний вид: она должна быть без механических повреждений (допускается лишь повреждение плавников), без кровоподтёков, кожа должна быть ровного типичного цвета без жёлтых пятен и налёта. Если рыба с головой, обратите внимание на её глаза: они не должны быть мутными и впалыми.
Знаете ли вы? Самка горбуши погибает через 15 минут после того, как отложит икру. Её иногда и вылавливают недобросовестные рыбаки.
Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную. Если вы всё же решили приобрести именно охлаждённую, все перечисленные критерии сохраняются. Дополнительно взгляните на жабры — они должны быть розового или красного цвета.
Чешуя у рыбы 1-го сорта легко отделима, у 2-го сорта отделяется сложнее, мясо должно быть плотным. Горбушу перед готовкой необходимо очистить от чешуи. Нарезать стейки лучше всего из полуразмороженной рыбы и сразу же её мариновать.
В 100 г горбуши содержится третья часть суточной нормы йода и 2 нормы кобальта, которые помогают щитовидной железе выpaбатывать необходимые гормоны.
Рецепты приготовления горбуши на гриле
Горбуша на гриле — отличное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Это ценный продукт для диетического питания. Особыми по вкусу получаются блюда из него, приготовленные на гриле. Готовя их, нужно помнить, что сама по себе горбуша немного суховата, поэтому перед запеканием на гриле её нужно мариновать, применяя оливковое масло или любое растительное на свой вкус. При этом хорошо дополнять блюдо овощами.
Рецепт №1 С кабачками и домашней аджикой Рецепт №2 Стейк из горбуши в маринаде Рецепт №3 С лимонным соком и соевым соусом Рецепт №1 легко 420 мин.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 4 шт. по 200 г 80 мл 1 шт. 4 шт. 3–4 зубка 4–6 веточек 5 г 2–3 ч. л. по вкусуС кабачками и домашней аджикой
Пищевая ценность на 100 г:Калории 147 ккал Белки 7 г Жиры 9 г Углеводы 5 г
Видео-рецепт
С кабачками и домашней аджикой Видео-рецепт: С кабачками и домашней аджикойВажно! Вы можете приготовить любой соус по своему вкусу. Универсальным считается соус тартар, который подходит не только к рыбе, но и к мясу, и к закускам.
Рецепт №2
легко
Стейк из горбуши в маринаде
9около 2 часов Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша размороженная
1 шт. (1,2–1,5 кг)
- петрушка
30 г
- укроп
30 г
- базилик
20–30 г
- оливковое масло
50 мл
- соевый соус
100 мл
- чеснок
4–5 зуб.
- перец молотый, соль
по вкусу
- Обрезать у рыбы голову, вырезать плавники.
- Разделить тушку на несколько стейков (по 150–200 г), в зависимости от размера.
- Нарезать зелень и чеснок.
- Замариновать стейки в смеси чёрного перца и соли. Соевый соус, оливковое масло, зелень и чеснок выложить в пакет, в смесь поместить нарезанную горбушу, пакет завязать и «массажировать» около 5 минут. Оставить на 1,5 часа.
- Выложить рыбу на решётку для гриля, предварительно максимально очистив её от маринада. Запекать на мангале 10 минут (несколько раз по 2–3 минуты с каждой стороны).
Видео-рецепт
Стейк из горбуши в маринаде Видео-рецепт: Стейк из горбуши в маринадеЗнаете ли вы? Американский исследователь Джонни Фугитт, исследуя меню лучших барбекю-ресторанов Америки, отведал около 365 блюд. В результате он не поправился, а, наоборот, сильно похудел.
Рецепт №3
легко
С лимонным соком и соевым соусом
940 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша размороженная
1 шт. (1,2–1,5 кг)
- лимонный сок
2 ст. л.
- растительное масло
50 мл
- соевый соус
50 мл
- специи для рыбы
2 ч. л.
- перец молотый
по вкусу
- соль
по вкусу
- Разделить горбушу на порции.
- В миску влить растительное масло, добавить все специи, соль, лимонный сок, соевый соус, взбить венчиком.
- Выложить филе в маринад, помассировать, оставить на полчаса.
- Разогреть электрогриль для приготовления рыбы, запечь.
- Подавать с лимоном.
Видео-рецепт
С лимонным соком и соевым соусом Видео-рецепт: С лимонным соком и соевым соусомЧитайте также, как приготовить стейк из горбуши на сковороде .
Такие простые и в то же время изысканные блюда, приготовленные на домашний обед или к праздничному столу, не только порадуют ваших близких своим вкусом, но и будут полезными для здоровья.
Комментарии:
В процессе их деятельности почва теряет плодородность, и в верхнем её слое происходит накопление вредных веществ и возбудителей заболеваний...
03 04 2026 17:54:50
При пересоле рыбу необходимо вымачивать в воде...
02 04 2026 7:56:52
Чай из листьев грецкого ореха при сахарном диабете
Если вы любите пить чаи, то напиток из листьев грецкого ореха позволит удовлетворить потребность в жидкости и поможет сптравиться с неприятными симптомами сахарного диабета...
01 04 2026 4:54:17
Признаки не бактериальной гнили:
появление на верхушке зелёных или бурых плодов третьей либо второй кисти плоского, либо чуть впалого пятна темно-зелёного цвета;постепенно пятно сменяет окрас на серовато-коричневый, затем чёрный;замедление роста плода и его деформация;подсыхание и растрескивание кожицы...
31 03 2026 7:10:16
Для получения декоративных сортов используют только метод прививки...
30 03 2026 21:29:51
Известно, что во время фазы роста спутника растения используют свою энергию главным образом для развития листьев, стeблей, цветов, то есть тех частей, которые находятся над землёй...
29 03 2026 2:32:55
В отличие от обычных рыболовецких крючков, предполагающих использование приманки в виде насадки, безмотылки всегда очень изящны, внешне напоминают жучков, паучков или других представителей мелкой водной живности и, конечно, стоят несколько дороже...
28 03 2026 0:44:22
Так, при похудении, беременности и грудном вскармливании к рациону питания необходимо подходить с максимальной ответственностью...
27 03 2026 18:28:45
Знаете ли вы? Второе название молочая кипарисового — эуфорбия, в честь царя Македонии Эфорба...
26 03 2026 22:53:39
Березовая пыльца во время цветения может вызвать аллергию у людей, страдающих поллинозом, а у астматиков ? приступы удушья...
25 03 2026 20:52:51
Съедобной частью плода является именно стeблеплод, надземная часть которого в процессе созревания преобразовывается в кочерыжку репообразной формы...
24 03 2026 1:33:40
Обычно для регионов средней климатической полосы уместными будут следующие сортовые вариации озимого лука:
Рубин — даёт урожай уже через 85 дней после всходов, благодаря чему считается скороспелой разновидностью...
22 03 2026 19:24:46
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Кусты вырастают средними по высоте и не слишком раскидистыми...
21 03 2026 5:32:37
За счёт вертикального подвязывания ветвей винограда обеспечивается экономия посадочной площади участка...
20 03 2026 22:52:37
Для выращивания в нормальных условиях нескольких видов овощей или других культур достаточно 2 м высоты, 2,5 м ширины и 4–6 м длины...
19 03 2026 0:12:16
Куст формирует крону 2 м в высоту и 1,2 м в ширину...
18 03 2026 19:30:29
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
17 03 2026 4:51:45
Препарат имеет множество полезных свойств: повышает иммунитет; устраняет псориазные высыпания и бляшшки; выводит паразитов из кишечника; помогает против запора; снижает проявления метеоризма; оказывает желчегонный эффект; снимает спазмы Препарат назначают главным образом при аутоиммунных заболеваниях кожи...
16 03 2026 15:46:55
Затем из Испании окультуренная ягода попала во Францию и быстро получила распространение в других европейских странах...
14 03 2026 6:15:11
Этот официально зарегистрированный вид часто путают с похожими — «Садовым персиком», «Красным персиком», «Китайским бархатным» и даже с «Абрикосом»...
13 03 2026 2:59:34
Цветковые, с гoлыми или опушенными цветоножками...
12 03 2026 0:59:59
Важно! Если после остывания рассол помутнел, а через 24 часа осветлился — это естественный процесс и предпринимать ничего не нужно...
11 03 2026 13:25:54
Виды элементов
Первая и основная цель перед началом обустройства территории — это систематизация информации, которой нужно руководствоваться при сочетании различных элементов...
10 03 2026 0:28:21
Оригинальность напитков заключается в их аромате и вкусе...
08 03 2026 23:51:59
У него обоеполый цветок, опыление проходит благополучно...
06 03 2026 6:33:30
В домашних условиях при грамотном уходе растение не превышает полуметровой высоты, но наращивает густой декоративный куст, что достойно украсит любой интерьер...
05 03 2026 23:45:35
Сегодня некоторые производители добавляют эти волокна при производстве джинсовой одежды, чтобы повысить её износостойкость...
04 03 2026 0:17:34
Кора молодого деревца гладкая, отличается светло-коричневым окрасом, со временем она приобретает очень красивый, благородный тёмно-красный цвет...
03 03 2026 19:53:42
Часто применяется как дачный вариант...
02 03 2026 15:51:29
Подбирая пергу, лучше обратить внимание на продукцию, предлагаемую сразу в сотах, т...
01 03 2026 22:37:12
Её структура — чешуйчатая, не острая...
28 02 2026 11:58:49
Розмарин любит тепло, свет...
27 02 2026 17:13:25
В зимнее время, то есть в период покоя герани, рекомендуется обеспечить умеренный температурный режим — то есть +9...
26 02 2026 14:30:12
Различную сладкую выпечку из белой муки предлагать птицам запрещается категорически, даже в качестве редкого поощрения...
25 02 2026 6:34:28
Охлаждённую бapaнину промываем под проточной водой, режем на порционные кусочки и выкладываем в большую кастрюлю...
24 02 2026 18:23:50
Такой вид защиты хорошо пропускает свет и воздух, при этом надёжно защитит от грызунов...
23 02 2026 15:25:28
Грандифлору в ландшафтном дизайне используют для посадки живой изгороди...
22 02 2026 20:37:55
Вес (кг) самка 50–55 самец 60–80 детёныш 2–4 Производительность шерсть (кг) 1,5–3 молоко (л) 30–50 мясо (убойный выход, %) 50 плодовитость маток (%) 130 Прирост за месяц (кг) 6-7 Достоинства комолость; высокая производительность во всех направлениях; скороплодность; хорошие адаптационные способности...
21 02 2026 16:11:31
Важно! Сарай готовится заранее, для чего стены штукатурятся и покрываются известковым раствором, на полу лучше сделать цементную стяжку...
20 02 2026 18:23:16
Ещё один способ полива с бутылкой
Вам понадобятся литровые бутылки и толстые шнурки...
19 02 2026 17:54:38
После у них срезают кончики и раскладывают по ёмкостям для засола...
18 02 2026 23:18:41
Масса одного экземпляра составляет 100–120 г...
17 02 2026 12:47:45
Знаете ли вы? Ягоды облепихи — один из основных компонентов меню жертв Чернобыльской катастрофы 1986 года...
16 02 2026 14:31:53
К шестому году жизни на растении появляются маленькие шишки...
15 02 2026 10:26:31
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Амур представляет собой прямостоящий кустарник высотой 1,6–2 м...
14 02 2026 12:37:31
В результате получился сорт, вобравший наилучшие качества прародителей: высокая урожайность, идеальный внешний вид, прекрасная способность к адаптации, прекрасные показатели лёжкости и пригодности к трaнcпортировке...
13 02 2026 0:20:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
