Рецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Рецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами

Рецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами

Ни один праздничный стол не обходится без наличия салатов и закусок. А вот настоящей изюминкой вашего торжества станет весьма привлекательный, вкусный и уникальный салат с шампиньонами «Грибная поляна».

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

В современной истории кулинарии уже нет чётко укоренившихся правил насчёт единого рецепта какого-нибудь блюда. Всё чаще хозяйки экспериментируют с добавлением новых ингредиентов в традиционные яства. Точно так же обстоят дела и с салатом «Грибная поляна» , вариантов рецептов которого можно встретить большое количество.

В качестве дополнительных приправ для салатов отлично подходят: кориандр, тимьян, мускатный орех, орегано и базилик.

А вот для реализации рецепта, который считается классическим, нужно совершить следующие подготовительные действия:

  1. Отварить, запечь/обжарить куриную грудку, яйца. Часто вместо курицы берут ветчину.
  2. Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и отварные яйца.
  3. Порезать/порвать мелкими кусками приготовленное куриное филе.
  4. Мелко нарезать зелень.
  5. Слить с моркови по-корейски жидкость, дополнительно измельчить натёртую овощную массу.
  6. Все ингредиенты должны находиться по отдельным пиалам до сборки салата.
  7. Для смешивания составляющих нужно также подготовить пищевую плёнку, большую овальную или круглую (пластмассовую/стеклянную) форму для выкладывания слоёв, и ложку для смазывания майонезом/сметаной, а также блюдо, на котором будет подаваться салат.

Знаете ли вы? В Европе культивирование одомашненных лесных шампиньонов началось только в 18 веке: в столице Франции они считались настоящим деликатесом, который очень сложно было приобрести, а если удавалось — то за немалую цену. Их выращиванием занимались специально обученные агрономы, именно поэтому шампиньоны называют «парижскими грибами».

Рецепт №1

легко

Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами

61,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • отварное куриное мясо

    500 г

  • маринованные шампиньоны

    500 г

  • корейская морковь

    300 г

  • вареные яйца

    6-7 шт.

  • твёрдый сыр

    250 г

  • майонез/сметана

    300 г

  • лук, укроп, петрушка

    по 4-5 пышных веточки

  • соль, молотый перец

    по вкусу

  • приправы для салатов

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г: Калории 102,97 ккал Белки 5,10 г Жиры 7,91 г Углеводы 2,64 г
  1. Выстелить дно формы пищевой плёнкой так, чтобы последняя выходила за края.
  2. Выложить на дно маринованные грибы шляпками вниз (желательно все одинакового небольшого размера), плотно прижимая их друг к другу.
  3. Нужно проследить, чтобы шампиньоны имели красивый внешний вид, не были повреждёнными или половинчатыми, так как это будет верхний слой знаменитой «Грибной поляны».
  4. Густо засыпать первый грибной слой зеленью из мелко порезанной петрушки, укропа и молодого зелёного лука так, чтобы грибы не были видны, слегка утрамбовать.
  5. Сверху зелени аккуратно выложить куски курицы, равномерно и плотно распределяя ингредиент по всей поверхности формы, в том числе по краям.
  6. Куриное филе слегка посолить, поперчить, можно также добавить другие салатные специи по вкусу, смазать сверху майонезным или сметанным соусом.
  7. Выложить на влажный слой морковь, при этом уплотняя уже выложенные пласты пищевых компонентов.
  8. Высыпать сверху моркови по-корейски предварительно натёртый сыр (желательно, чтобы он был только что из холодильника) и также смазать сверху вышеупомянутым соусом.
  9. Последний пласт состоит из отваренной и мелко нарубленной яичной массы, которую тоже стоит плотно утрамбовать.
  10. После проделанных действий нужно накрыть форму плёнкой и дать блюду настояться в холодильнике около часа для полноценной пропитки и обретения настоящего вкуса.
  11. По истечении указанного времени снять пищевую плёнку с формы, накрыть последнюю блюдом, на котором планируется подавать салат.
  12. Если «Грибная поляна» готовилась в овальной форме, то такое же нужно брать и блюдо, в случае с круглой посудиной, подойдёт большая круглая, но плоская, тарелка.
  13. Осторожно перевернуть салат вверх дном на приложенное к форме блюдо.
  14. Подправить края, по желанию украсить зеленью и подать к праздничному столу.

Видео-рецепт

Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами Видео-рецепт: Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами

Приготовив салат «Грибная поляна», вы на собственном опыте убедитесь, что это блюдо достаточно эффектное, но очень лёгкое в приготовлении. К тому же, благодаря идеальному сочетанию использованных продуктов, прекрасному сохранению формы, он станет настоящей изюминкой вашего торжества.

Важно! Шампиньоны обладают противоопухолевым эффектом, а также оказывают антибактериальное действие и уменьшают уровень содержания холестерина в крови. При этом, если вы надумали мариновать грибы, то не бойтесь, что они потеряют свои полезные свойства.

Удивительно нежный и приятный вкус «Грибной поляны» с шампиньонами, пошагово приготовленной по указанному рецепту, обязательно порадует и ваших домочадцев, и гостей, которые заглянули к вам на чашечку чая.



Комментарии:

Ландшафтный дизайн на 6 сотках

Ландшафтный дизайн на 6 сотках Популярные стили для декорирования ландшафта загородного участка: Кантри или деревенский стиль не требует особых ухищрений и соблюдения правил...

03 04 2026 12:24:12

Пересадка спатифиллума в домашних условиях

Пересадка спатифиллума в домашних условиях Однако тут ещё нужно учитывать возраст и размеры растения...

01 04 2026 3:46:13

Как выглядит свинушка толстая и как её отличить

Как выглядит свинушка толстая и как её отличить Мякоть плотная и упругая...

31 03 2026 11:10:55

Особенности посадки и ухода за яблоней Макинтош

Особенности посадки и ухода за яблоней Макинтош Кроме этого, фрукты обладают большим количеством активных компонентов, которые помогают избавиться от шлаков и токсинов...

30 03 2026 5:50:37

Как правильно обрезать однолетний виноград весной

Как правильно обрезать однолетний виноград весной В первую очередь нужно обратить внимание на следующие рекомендации: весенняя формирующая или санитарная обрезка обязательно проводится до начала сокодвижения в лозе винограда, так как вытекающая пасока замедляет процесс заживления;при появлении сока, место среза лучше сразу замазать масляной краской на основании олифы, предварительно добавив к ней измельчённый мел и борную кислоту;срезая часть ветки, инструмент обязательно держат под прямым углом, перпендикулярно самой ветке (в таком случае раневая поверхность будет меньше);несмотря на выбранную ранее схему обрезки, первыми весной удаляют больные и подмёрзшие ветки;не стоит оставлять очень длинные побеги, ведь для нормального роста ветви достаточно 7–12 глазков на каждом из них;для плодоношения оставляют лишь крепкие здоровые побеги, диаметром не менее 6 мм;после среза ветки на её месте должен остаться пенёк, высотой примерно 0,5 см...

29 03 2026 16:48:34

Смородина красная Валентиновка: основные хаpaктеристики сорта

Смородина красная Валентиновка: основные хаpaктеристики сорта Регион допуска — Центрально-Чернозёмная область России...

28 03 2026 17:42:56

Сорт винограда «Красень»

Сорт винограда «Красень» Об этом свидетельствуют археологические находки, обнаруженные на территории современной Грузии и Армении, причём их возраст, как считают учёные, составляет не менее восьми тысяч лет...

27 03 2026 1:29:18

Рыбалка на карася в Новосибирской области

Рыбалка на карася в Новосибирской области На сегодня популяция так и не восстановлена...

26 03 2026 1:12:27

Мангал и барбекю для сада: в чём разница?

Мангал и барбекю для сада: в чём разница? Основным отличием оборудования является конструкция очага...

25 03 2026 14:16:53

Как вырастить морковь на песчаном грунте

Как вырастить морковь на песчаном грунте И это будет совершенно справедливым замечанием...

24 03 2026 2:29:22

Качели в ландшафтном дизайне

Качели в ландшафтном дизайне Знаете ли вы? Первые изображения качелей встречаются на греческих фресках, датированных V веком до н...

23 03 2026 0:35:43

Описание туи Голден Таффет, её посадка и уход

Описание туи Голден Таффет, её посадка и уход Диаметр кроны — около одного метра...

22 03 2026 13:18:31

Томат «Настенька»: описание сорта, урожайность и вкусовые качества

Томат «Настенька»: описание сорта, урожайность и вкусовые качества Их небольшие листья окрашены в зелёный цвет, а плоды в состоянии зрелости имеют красно-розовый окрас и сердцевидную или овальную форму...

21 03 2026 18:12:56

Порода кур Мараны: описание, особенности содержания и ухода

Порода кур Мараны: описание, особенности содержания и ухода Описание и хаpaктеристика Для опытного птицевода отличить марана от любой другой породы кур просто...

20 03 2026 18:43:48

Вирусная диарея крупного рогатого скота: симптомы и лечение

Вирусная диарея крупного рогатого скота: симптомы и лечение Экономический ущерб Ущерб заключается в массовом падеже скота на обширных территориях...

19 03 2026 12:59:54

Особенности 16-рамочных ульев

Особенности 16-рамочных ульев Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...

18 03 2026 11:14:11

Как выбрать лучший сорт капусты для хранения на зиму

Как выбрать лучший сорт капусты для хранения на зиму Гибридные Гибриды представляют собой комбинацию различных сортов, от которых при селекции отбираются и усиливаются необходимые качества и свойства...

17 03 2026 0:41:16

Клюквенная настойка на спирту

Клюквенная настойка на спирту В домашних условиях вместо водки или спирта часто используют самогон...

16 03 2026 23:29:46

Томат Гроздевой F1: описание и хаpaктеристика сорта

Томат Гроздевой F1: описание и хаpaктеристика сорта Прищипывание надо проводить не сразу за кистью, а через два настоящих листа: наличие этих листьев обеспечит вызревание последней грозди...

15 03 2026 5:13:48

Как приготовить консервы из рыбы в мультиварке

Как приготовить консервы из рыбы в мультиварке Ниже представлены самые популярные проверенные варианты: классический;с использованием томата и горчицы;в масле;с овощами...

14 03 2026 5:21:55

Способы использования пней в ландшафтном дизайне

Способы использования пней в ландшафтном дизайне Вам может показаться это ужасным, но они важны для сохранения в почве питательных веществ и переработки органики...

13 03 2026 12:46:42

Технология выращивания проса

Технология выращивания проса В ширину оно достигает 1,2 м...

12 03 2026 11:15:42

Цветы в саду ранней весной: что посадить и как ухаживать

Цветы в саду ранней весной: что посадить и как ухаживать Сангвинария Название сангвинария происходит от английского слова sanguine – кроваво-красный; именно такого цвета сок растения, который выделяется на сломе стeбля или листьев...

10 03 2026 0:19:56

Способы приготовления шампиньонов в мультиварке

Способы приготовления шампиньонов в мультиварке Разные способы отличаются по результатам...

09 03 2026 23:21:23

Больше никогда не посажу эти сорта овощных культур в своем огороде: мой черный список

Больше никогда не посажу эти сорта овощных культур в своем огороде: мой черный список Содержание статьиПоказатьСкрытьТомат «Чудо света»Баклажан «Матросик»Томат «Китайский розовый»Огурцы «Герман»Кабачок «Пеппи»Огурец «Родительский»Перец «Биг-мама» Томат «Чудо света» К достоинствам сорта отношу только привлекательный внешний вид томатов: красивого желтого цвета, попка оранжевая...

08 03 2026 16:10:49

Особенности плодоношения облепихи

Особенности плодоношения облепихи При недостаточном количестве минеральных веществ посадка допустима только после улучшения почвы путём внесения удобрений...

07 03 2026 12:23:26

Персик сорта Фрост — особенности посадки, выращивания и ухода

Персик сорта Фрост — особенности посадки, выращивания и ухода Плоды — крупные, массой 180–200 г, с лёгким опушением...

06 03 2026 16:17:34

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания Почва Чтобы семена проросли, и дали полноценную рассаду рекомендуется приготовить специальную почвосмесь...

05 03 2026 15:14:43

Особенности лечения акарапидоза пчёл

Особенности лечения акарапидоза пчёл Проникновение в трахею обеспечивает взрослых паразитов и их личинок питательными веществами...

04 03 2026 5:59:44

Обогрев зимней палатки

Обогрев зимней палатки Для этого подойдёт снег, который укладывается на основу, убирая щели в полу...

03 03 2026 8:53:34

Борьба с клевером на газоне

Борьба с клевером на газоне Как избавиться от клевера на газоне Несмотря на видимую безобидность, разрастание клевера может привести к значительным негативным последствиям для газона...

02 03 2026 2:31:24

Внесите 1 раз и почва в теплице станет как новая

Внесите 1 раз и почва в теплице станет как новая В процессе их деятельности почва теряет плодородность, и в верхнем её слое происходит накопление вредных веществ и возбудителей заболеваний...

01 03 2026 23:15:35

Особенности лечения коккомикоза вишни

Особенности лечения коккомикоза вишни Причиной поражения вишнёвых деревьев коккомикозом может быть: загущение и затенение посадок;заросшие сорняками, травой и молодой порослью приствольные круги;трещины и надломы на стволах и ветках, натёки камеди;сухие и проблемные ветви, застарелая кора на штамбах и скелетных ветках;не утилизированные растительные остатки проблемных листьев, веток, срезов и плодов на земле и на ветвях;погодные условия с затяжными дождями, туманами, ветрами и жаркими испарениями...

28 02 2026 11:15:50

Приготовление орехового варенья по-армянски

Приготовление орехового варенья по-армянски Рецепт варенья из зелёных грецких орехов по-армянски Рецепт №1 Варенье с зелёных орехов и лимоновРецепт №2 Варенье с зелёными орехами и гвоздикойРецепт №3 Ореховое варенье с апельсином Рецепт №1легко Варенье с зелёных орехов и лимонов 10–15 полулитровых банок 2 дняШаги5 ингредиентовзелёные грецкие орехи 100 шт...

27 02 2026 22:27:30

Описание самых миниатюрных сортов роз

Описание самых миниатюрных сортов роз Кусты — полураскидистые, благодаря чему их не всегда нужно связывать...

26 02 2026 12:31:45

Особенности посадки лука в полиэтиленовом пакете

Особенности посадки лука в полиэтиленовом пакете Это стандартный вид субстрата, но не единственно возможный...

25 02 2026 7:19:56

Хаpaктеристика и правила выращивания персика Московский карлик

Хаpaктеристика и правила выращивания персика Московский карлик Его плоды поспеют к середине августа...

24 02 2026 5:31:31

Как заквасить серую капусту на зиму

Как заквасить серую капусту на зиму После процесса брожения крошево приобретало серый оттенок, что дало блюду название «серая»...

23 02 2026 23:34:40

Особенности лечения заболеваний перца в теплице

Особенности лечения заболеваний перца в теплице Признаки: желтеющие пятна на листве растения;высушивание растения; выделение беловатой субстанции при надрезе побегов или стeбля...

22 02 2026 5:30:37

Какие бывают электрические насосы для колодца?

Какие бывают электрические насосы для колодца? Винтовые Насосные установки винтового типа для бытовых потребностей применяют редко...

21 02 2026 3:50:57

Пять растений, которые будут цвести в палисаднике и в декабре

Пять растений, которые будут цвести в палисаднике и в декабре Морозник Морозник не зря называют рождественской розой, поскольку в странах Южной и Западной Европы растение зацветает как раз к католическому Рождеству...

20 02 2026 13:13:27

Как лечить кетоз у коров

Как лечить кетоз у коров Избыточное вскармливание концентрированными кормами и нехватка в пище легкоусвояемых углеводов приводят к дефициту в организме глюкозы, т...

19 02 2026 21:36:41

Как правильно сажать помидоры в теплице: лучшие сорта, сроки посадки

Как правильно сажать помидоры в теплице: лучшие сорта, сроки посадки Оптимальная температура меняется в зависимости от стадии созревания...

18 02 2026 0:57:25

Маслёнок зернистый

Маслёнок зернистый Поверхность гладкая, кольцо отсутствует, окрашена бледно-жёлтым, с возрастом коричневым у основания...

17 02 2026 0:24:55

Описание и правила выращивания озимой пшеницы Багира

Описание и правила выращивания озимой пшеницы Багира Сегодня селекцией пшеницы и других сельскохозяйственных культур занимаются федеральные научно-исследовательские центры...

16 02 2026 15:40:53

Гриб-бapaн: внешний вид, съедобность, свойства, возможный вред

Гриб-бapaн: внешний вид, съедобность, свойства, возможный вред Масса такой грозди — от 4 до 10 кг...

15 02 2026 13:42:37

Полив и подкормка китайского лимонника

Полив и подкормка китайского лимонника Удобрить органическими и минеральными веществами...

14 02 2026 6:57:10

Кипарисовик горохоплодный Филифера Нана: описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик горохоплодный Филифера Нана: описание растения, его посадка и уход Побеги изначально растут прямо, затем поникают на концах, за счёт чего куст походит на зелёный фонтан...

13 02 2026 9:26:26

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::