Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного салата «Грибная поляна» с шампиньонами
Ни один праздничный стол не обходится без наличия салатов и закусок. А вот настоящей изюминкой вашего торжества станет весьма привлекательный, вкусный и уникальный салат с шампиньонами «Грибная поляна».
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
В современной истории кулинарии уже нет чётко укоренившихся правил насчёт единого рецепта какого-нибудь блюда. Всё чаще хозяйки экспериментируют с добавлением новых ингредиентов в традиционные яства. Точно так же обстоят дела и с салатом «Грибная поляна» , вариантов рецептов которого можно встретить большое количество.
В качестве дополнительных приправ для салатов отлично подходят: кориандр, тимьян, мускатный орех, орегано и базилик.
А вот для реализации рецепта, который считается классическим, нужно совершить следующие подготовительные действия:
- Отварить, запечь/обжарить куриную грудку, яйца. Часто вместо курицы берут ветчину.
- Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и отварные яйца.
- Порезать/порвать мелкими кусками приготовленное куриное филе.
- Мелко нарезать зелень.
- Слить с моркови по-корейски жидкость, дополнительно измельчить натёртую овощную массу.
- Все ингредиенты должны находиться по отдельным пиалам до сборки салата.
- Для смешивания составляющих нужно также подготовить пищевую плёнку, большую овальную или круглую (пластмассовую/стеклянную) форму для выкладывания слоёв, и ложку для смазывания майонезом/сметаной, а также блюдо, на котором будет подаваться салат.
Знаете ли вы? В Европе культивирование одомашненных лесных шампиньонов началось только в 18 веке: в столице Франции они считались настоящим деликатесом, который очень сложно было приобрести, а если удавалось — то за немалую цену. Их выращиванием занимались специально обученные агрономы, именно поэтому шампиньоны называют «парижскими грибами».
Рецепт №1
легко
Рецепт салата «Грибная поляна» с шампиньонами
61,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- отварное куриное мясо
500 г
- маринованные шампиньоны
500 г
- корейская морковь
300 г
- вареные яйца
6-7 шт.
- твёрдый сыр
250 г
- майонез/сметана
300 г
- лук, укроп, петрушка
по 4-5 пышных веточки
- соль, молотый перец
по вкусу
- приправы для салатов
по вкусу
- Выстелить дно формы пищевой плёнкой так, чтобы последняя выходила за края.
- Выложить на дно маринованные грибы шляпками вниз (желательно все одинакового небольшого размера), плотно прижимая их друг к другу.
- Нужно проследить, чтобы шампиньоны имели красивый внешний вид, не были повреждёнными или половинчатыми, так как это будет верхний слой знаменитой «Грибной поляны».
- Густо засыпать первый грибной слой зеленью из мелко порезанной петрушки, укропа и молодого зелёного лука так, чтобы грибы не были видны, слегка утрамбовать.
- Сверху зелени аккуратно выложить куски курицы, равномерно и плотно распределяя ингредиент по всей поверхности формы, в том числе по краям.
- Куриное филе слегка посолить, поперчить, можно также добавить другие салатные специи по вкусу, смазать сверху майонезным или сметанным соусом.
- Выложить на влажный слой морковь, при этом уплотняя уже выложенные пласты пищевых компонентов.
- Высыпать сверху моркови по-корейски предварительно натёртый сыр (желательно, чтобы он был только что из холодильника) и также смазать сверху вышеупомянутым соусом.
- Последний пласт состоит из отваренной и мелко нарубленной яичной массы, которую тоже стоит плотно утрамбовать.
- После проделанных действий нужно накрыть форму плёнкой и дать блюду настояться в холодильнике около часа для полноценной пропитки и обретения настоящего вкуса.
- По истечении указанного времени снять пищевую плёнку с формы, накрыть последнюю блюдом, на котором планируется подавать салат.
- Если «Грибная поляна» готовилась в овальной форме, то такое же нужно брать и блюдо, в случае с круглой посудиной, подойдёт большая круглая, но плоская, тарелка.
- Осторожно перевернуть салат вверх дном на приложенное к форме блюдо.
- Подправить края, по желанию украсить зеленью и подать к праздничному столу.
Видео-рецепт
Приготовив салат «Грибная поляна», вы на собственном опыте убедитесь, что это блюдо достаточно эффектное, но очень лёгкое в приготовлении. К тому же, благодаря идеальному сочетанию использованных продуктов, прекрасному сохранению формы, он станет настоящей изюминкой вашего торжества.
Важно! Шампиньоны обладают противоопухолевым эффектом, а также оказывают антибактериальное действие и уменьшают уровень содержания холестерина в крови. При этом, если вы надумали мариновать грибы, то не бойтесь, что они потеряют свои полезные свойства.
Удивительно нежный и приятный вкус «Грибной поляны» с шампиньонами, пошагово приготовленной по указанному рецепту, обязательно порадует и ваших домочадцев, и гостей, которые заглянули к вам на чашечку чая.
Комментарии:
Энергетическая ценность:
белки — 0,5 г;жиры — 0,2 г;углеводы — 6,8 г...
03 02 2026 3:19:29
Свойства напитка
Наличие мёда и трав придаёт сбитню не только приятный вкус, но и различные полезные свойства...
02 02 2026 9:24:55
Хаpaктеристика
Сорт Ася хаpaктеризуется универсальным назначением плодов...
01 02 2026 0:28:19
Рецепт №1легко
С ветчиной
4–6 порций 35 минутШаги9 ингредиентовветчина 250 г
вешенки 250 г
кукуруза (консервированная) 150 г
перец болгарский 2 шт...
31 01 2026 3:33:54
Кожура плодов была полезной и в бытовых целях и активно применялась для окуривания помещения от насекомых...
30 01 2026 5:45:39
Технология приготовления средства следующая: Измельчить 1 часть плодов...
29 01 2026 22:13:31
Цилиндрическая, длинная (высотой до 12 см) и легко отделяется от шляпки...
28 01 2026 17:26:22
Посадка
Кустарник описываемого вида декоративен весь сезон...
27 01 2026 16:28:28
Мякоть достаточно тонкая и водянистая, светло-бурого оттенка, который становится темнее на срезе...
26 01 2026 12:15:53
Большинство современных агрономов склонны к делению пшеницы, которое сегодня имеет экономическую важность...
25 01 2026 15:26:35
Знаете ли вы? В Соединённых Штатах Америки бетон является самым популярным стройматериалом для покрытия шоссе...
24 01 2026 6:38:13
На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...
23 01 2026 18:40:50
У пчёл обязательно имеется две пары крыльев, одна пара из которых (передняя) больше второй (задней)...
22 01 2026 3:51:21
Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...
21 01 2026 1:37:32
Такой декор надворья и сада должен сливаться с природой, стать её слаженной частью...
20 01 2026 20:51:26
Такое деревцо плохо приживается, и плодоносить начнёт гораздо позже, чем молодое...
19 01 2026 4:27:53
Положив яйцо против источника света, можно определить, является ли оно подходящим для инкубации...
18 01 2026 3:52:14
Цветение приходится на конец мая или начало июня и длится примерно месяц...
17 01 2026 7:10:53
Затем на дно сухой ёмкости выкладывают дренажный слой толщиной около 5 см из крупнозернистого песка, гальки, мелкого щебня и т...
15 01 2026 0:50:22
Знаете ли вы? В США живёт известный на весь мир любитель выращивать огромные овощи...
13 01 2026 15:58:16
Дело в том, что цветы на данном растении не появляются, пока оно не покроется минимум 12 зелёными листками...
12 01 2026 22:58:47
После завершения испытаний виноград Юпитер был официально запатентован университетом в 1998 году и с тех пор стал быстро набирать популярность...
11 01 2026 6:52:58
Виды теплиц для орхидей
Парник для фаленопсисов и других представителей орхидных можно смастерить из любых подручных материалов...
10 01 2026 11:15:58
Решётки из металла очень надёжны и устойчивы, но более тяжёлые и дорогие по цене...
09 01 2026 15:58:21
Опасным может быть и бездумное использование...
07 01 2026 23:54:54
Рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации
Чтобы сделать очень вкусные соления из кабачков, необязательно подолгу выстаивать у плиты, стерилизуя продукцию, что особенно изнурительно в летнюю жару...
06 01 2026 6:29:36
Больные и повреждённые экземпляры выбpaковывают и выбрасывают...
04 01 2026 10:27:50
Считается, что пеперомия магнолиелистная:
настраивает людей на доброжелательность;сглаживает противоречия и ссоры;способствует успокоению и смягчению взрывного темперамента;снимает вспышки гнева...
02 01 2026 11:12:30
Зато к осени на кустарнике появляются плоды — красивые ярко-красные коробочки...
01 01 2026 1:30:11
По окончании цветения (примерно в середине-конце июня) на побегах начинают формироваться одномерные, достаточно крупные плоды, весом по 260–350 г каждый...
31 12 2025 13:39:11
Избежать разлетания пуха поможет лёгкое увлажнение птицы...
30 12 2025 23:45:59
Способствует выводу из тела человека канцерогенов, замедлению и прекращению размножения paковых клеток...
28 12 2025 14:55:32
Биологический
Этот способ борьбы можно использовать как вспомогательный, а не единственный...
27 12 2025 2:45:28
Известные «кедры России» в большинстве ситуаций оказываются разновидностями именно этого растения: например, кедр сибирский, корейский или кедрач...
26 12 2025 12:12:28
Однако чтобы облегчить задачу, лучше использовать приведённые здесь схемы и габариты...
25 12 2025 10:32:48
Знаете ли вы? Яблоки обладают тонизирующим свойством...
24 12 2025 19:43:24
У них необходимо вырезать часть, прилегающую к дереву...
23 12 2025 1:33:49
в данном случае — 80 м?, а вопрос его размещения во многом зависит от формы и особенностей рельефа территории...
22 12 2025 20:10:14
Рецепт №1 Репчатый лук тушёный с морковью Рецепт №2 Репчатый лук, тушёный с помидорами и брынзой Рецепт №3 Репчатый лук «По-гречески»Рецепт №4 Тушёный репчатый лук с травамиРецепт №5 Тушёный лук-шалот
Рецепт №1легко
Репчатый лук тушёный с морковью
430 минутШаги6 ингредиентовморковь 2 шт...
21 12 2025 1:32:25
Подготовку ягод начинают с их тщательного промывания под проточной водой...
20 12 2025 2:18:12
Длина огурца приблизительно равна трём его диаметрам...
19 12 2025 8:13:39
Отличия в размножении съедобной и садовой жимолости
Жимолость как растение вовсе не требовательное, но всё же лучше знать и учитывать её предпочтения для достижения высокой урожайности...
18 12 2025 7:29:32
Обеспечивает безопасность несушек, защищая их от грызунов, хищных животных и птиц...
17 12 2025 18:36:16
Знаете ли вы? Ежевика известна человечеству более 2000 лет...
16 12 2025 13:42:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
