Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты рулета и пирога из лаваша с шампиньонами
В последнее время у хозяек большую популярность и востребованность приобрёл тонкий грузинский или армянский лаваш. И в этом нет ничего удивительного, ведь он прекрасно подходит для быстрого приготовления простых, вкусных и оригинальных закусок, которые способны стать украшением любого праздничного стола. Лучшие рецепты закусок из лаваша — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Лаваш считается одним из древнейших видов хлеба и является отличной основой для приготовления быстрых и сытных закусок, дополнительными компонентами которых чаще выступают грибы (шампиньоны), плавленый или твёрдый сыр, ветчина, яйца.
Важно! Чем выше жирность плавленого сыра, тем он будет желтее.
Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным, необходимо выбрать свежие, качественные продукты:
- Шампиньоны (печерицы). Свежие грибы обладают равномерным, белым окрасом с розовым или кремовым оттенком. На поверхности плодового тела отсутствуют тёмные пятна, гнилостные участки, различные повреждения. При этом от печериц исходит пpaктически неуловимый грибной аромат.
- Лаваш. При выборе смотреть на сроки годности продукта. Упаковка с лавашом должна иметь вентиляционные отверстия, которые предупреждают быструю порчу. Сам хлеб должен иметь равномерную толщину, не иметь затхлого, маслянистого запаха.
- Плавленый сыр. Перед покупкой следует ознакомиться с его составом — настоящий плавленый продукт должен содержать исключительно молочные жиры. Продукт должен обладать однородной консистенцией, белым или светло-жёлтым окрасом.
При покупке остальных ингредиентов, необходимых для приготовления закуски, следует внимательно смотреть на дату их производства и степень свежести.
Читайте, что приготовить из свежих шампиньонов быстро и вкусно .
Рецепты закусок из лаваша
Лаваш — универсальный продукт, который может служить основой для приготовления овощных, мясных или сладких закусок: рулетов, пирогов, закрытых бутербродов.
Он великолепно сочетается с грибами, сыром, зеленью, мясом, красной рыбой. Особенно актуален для гриль-меню, ведь в него можно завернуть всё, что есть под рукой: шашлыки, запечённую рыбу, гриль-овощи.
Рецепт №1 Рулет с жареными шампиньонами и сыром Рецепт №2 Грибной пирог с сыром из лаваша Рецепт №3 Рулет с шампиньонами и плавленым сыром Рецепт №1 легко 830 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 3 шт. 500 г 1 шт. 250 г 250 г по 1 небольшому пучку 10–15 г 5–10 гРулет с жареными шампиньонами и сыром
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 252 ккал Белки 12,1 г Жиры 11,0 г Углеводы 25,0 г
Видео-рецепт
Рулет с жареными шампиньонами и сыром Видео-рецепт: Рулет с жареными шампиньонами и сыромЗнаете ли вы? Армянская выпечка, в том числе и знаменитый лаваш, давно является настоящим наследием страны и занесена в список ЮНЕСКО.
Рецепт №2
легко
Грибной пирог с сыром из лаваша
6-830 мин.Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- листы лаваша
3 шт.
- твёрдый сыр
200 г
- грибы
500 г
- яйцо
2 шт.
- лук
1 шт.
- сметана
2 ст. л.
- соль
10–15 г
- перец
5–10 г
- сезам (кунжут)
3–5 г
- Лук репчатый измельчить квадратами, обжарить на масле до прозрачности.
- Грибы порезать аналогичными кусочками, что и лук. Заложить в луковую массу.
- Луково-грибную смесь приправить, обжарить до готовности.
- Хлебные листы нарезать по форме ёмкости для запекания. Сыр натереть на тёрке.
- Сделать соус: яйца слегка взбить, смешать со сметаной и солью.
- Тару для выпечки намазать растительным маслом.
- Собрать блюдо: уложить лист лаваша в ёмкость, нанести соус, выложить в один слой грибно-луковую массу, присыпать сыром. Таким образом промазать все листы.
- Последний верхний слой смазать соусом и присыпать сезамом.
- Блюдо отправить выпекаться при +200°С около 15 мин.
Видео-рецепт
Грибной пирог с сыром из лаваша Видео-рецепт: Грибной пирог с сыром из лавашаВажно! Чтобы сметана в рецепте не свернулась и не расслоилась, рекомендуется использовать продукт высокой жирности.
Рецепт №3
легко
Рулет с шампиньонами и плавленым сыром
830 мин.Шаги10 ингредиентов
- лист хлебный
4 шт.
- грибы
500 г
- плавленый сырок
4 шт.
- лук
1 шт.
- майонез
250 г
- чеснок
5 зубков
- зелень
1 пучок
- растительное масло
2–3 ст. л. для жарки
- соль
10–15 г
- перец
5–10 г
- Луковицы нарезать в виде кубиков, сырые грибы измельчить аналогичным способом.
- На масле пожарить лук и грибное сырьё до готовности. Довести до вкуса специями.
- Чеснок выдавить через чесночницу и смешать с майонезом.
- Сырки натереть на тёрке.
- Покрошить зелень.
- На лист лаваша нанести чесночный майонез, выложить тонкими слоями жареные грибы и плавленый сырок, притрусить зеленью.
- Свернуть хлеб рулетом.
- Аналогичным образом сформировать остальные рулеты.
Если требуется оперативно приготовить вкусную и сытную закуску к праздничному столу, беспроигрышным вариантом станут аппетитные рулеты из лаваша.Знаете ли вы? Первый в мире рулет приготовлен ещё в V в. до н. э. древними римлянами, которые делали блюдо из цельного куска мяса.
Это универсальное блюдо, начинку для которого можно сделать из любых простых, имеющихся в доме, доступных продуктов. Кулинарные шедевры в этом случае ограничиваются только фантазией хозяйки.
Комментарии:
Важно! Если у рыбы мутные глаза и зелёные жабры, неприятный запах, то от такой покупки следует отказаться...
03 02 2026 3:26:37
И только спустя несколько десятков лет заметили его уникальные свойства...
02 02 2026 9:19:44
Недостаток — не хранится долго;
«Принц Гамлет F1» — срок созревания 75-80 дней, вес до 2 кг...
01 02 2026 15:27:15
Кроме того, проблемы могут возникнуть даже при высадке рассады...
31 01 2026 11:17:26
В связи с этим регламентированы минимальные дистанции между садовыми посадками и различными постройками, а также разделительным забором...
30 01 2026 5:32:59
Китай и считается родиной этого плода, народное название фрукта у себя на родине — это китайский крыжовник...
29 01 2026 22:33:13
На одном кусте могут расти ягоды с различным окрасом, что выглядит очень интересно и привлекательно...
27 01 2026 23:53:19
Гипотоникам, поскольку снижает давление...
26 01 2026 0:35:42
На протяжении зимы земля осядет до нужного уровня...
25 01 2026 10:28:13
На торговых судах плоды распространились и в другие страны: в X веке они достигли Китая, а уже до середины XII века были известны во всей Европе...
24 01 2026 21:33:44
);
в случаях поражения ЦНС (психозы, неврозы, при выходе из запоя и состояния ломки);
при инфекциях мочевыводящих путей (цистит и пиелонефрит);
при ревматических поражениях суставов;
при инфекционных болезнях (бронхит, ангина, кашель, лихорадка или грипп)...
23 01 2026 1:58:26
Хаpaктеристика и описание деревьев и плодов
Будучи триплоидами (формой с тремя наборами хромосом), молодые деревья Бере Люка быстро растут, достигая 5–5,5 м в высоту, пуская светло-коричневые побеги с волнистой листвой и формируя среднегустую, пирамидальную крону...
21 01 2026 23:57:47
Разновидности вольеров
Вольеры разделяются на одно-, двух- и трёхъярусные...
20 01 2026 16:45:37
Изобретение американца достаточно высокое, выше человеческого роста, что позволяет спокойно ухаживать за культурами...
19 01 2026 15:14:19
Регулируют уровень глюкозы и холестерина...
18 01 2026 9:53:22
Температуру в помещении рекомендуется поддерживать на уровне +20…+25°С летом, и +16…+18°С — зимой...
17 01 2026 2:54:45
Важно! Недопустимо опаздывать со снятием с лоз урожая венгерского Кишмиша, поскольку это грозит потерей ценных вкусовых качеств, а также сильным повреждением осами...
16 01 2026 22:19:48
Среди них:
прямое попадание солнечных лучей и полученные в связи с этим ожоги листовой пластины;недостаток питательных веществ;переизбыток или недостаток влаги;болезни;вредители...
15 01 2026 14:29:17
Разные способы отличаются по результатам...
14 01 2026 19:40:45
Среди калийных средств чаще для удобрения капусты используют хлористый и сернокислый калий...
13 01 2026 12:29:41
Появление грибка провоцируется некачественной дезинфекцией или вовсе её отсутствием, а также нарушением температурного и влажностного режимов...
12 01 2026 17:25:46
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
10 01 2026 15:36:59
Минусы
У теплицы Урожай ПК из поликарбоната есть два основных минуса:
на зиму рекомендовано собирать строение, присоединять поддерживающие распорки внутри или накрывать его при помощи навеса;при эксплуатации во время дождя влага с верхнего края форточки попадает на растения...
09 01 2026 15:54:52
Общая хаpaктеристика
Внешность Амроксов отличается привлекательностью...
07 01 2026 8:13:51
Она состоит из нескольких частей: у прикорневой части находится зона ветвления, посередине формируются почки цветов (ещё называют участком роста), а на конце расположена область плодоношения...
06 01 2026 22:16:14
Посадку проводите по следующей схеме...
05 01 2026 2:37:55
Высокая эффективность препарата объясняется присутствием в его составе основного активного компонента азоксистробина...
04 01 2026 8:25:25
Глебова...
03 01 2026 21:19:55
Помимо грибов для приготовления понадобится жареный репчатый лук, чеснок, твёрдый или плавленый сыр, укроп, соль, перец или другие специи по вкусу...
02 01 2026 23:44:12
Во избежание этого леща следует выдержать в холодильнике 1–2 дня...
01 01 2026 8:59:12
Достоинства и недостатки
Таким образом, баклажанный сорт Робин Гуд имеет следующие достоинства:
неприхотливость в выращивании;высокие гастрономические качества;раннее достижение зрелости плодов;компактность кустов;отсутствие необходимости в формировании кустов;способность занимать немного места на овощных грядках;незначительное количество шипов;высокая и стабильная урожайность;устойчивость к основным заболеваниям...
31 12 2025 14:17:24
Поэтому интенсивность сброса лишней массы у всех разная...
30 12 2025 5:56:19
Породы гусей для разведения
Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:
Линдовская...
29 12 2025 6:56:38
Успокаивают и нормализуют сон, помогают снижать синдром тревожных состояний...
28 12 2025 0:22:43
Шляпка молодых экземпляров выпуклая, но со временем становится более распростёртой, а затем и вовсе плоской со слегка опущенными краями...
27 12 2025 8:34:44
Наседку необходимо выбирать индивидуально!
Знаете ли вы? Лучшими наседками часто бывают беспородные домашние куры, которые обладают сильным инстинктом и достаточной массой для укрытия кладки...
26 12 2025 4:58:42
Что делать и как лечить огурцы
При первых же признаках заболевания следует незамедлительно начать лечение, в противном случае грибок в буквальном смысле вытянет из куста все соки, нарушив процессы фотосинтеза, и приведёт к гибели растения...
25 12 2025 4:30:23
Насекомое кормили листьями дерева...
24 12 2025 7:48:53
Оптимально комфортная температура выращивания растения —+18°C–+25°С...
23 12 2025 4:59:35
Рецепты приготовления кеты в сметане
Необычной кета получается, если её запечь в сметанном соусе в духовке либо потушить на сковороде...
22 12 2025 13:49:10
Также узнайте, можно ли похудеть на супе из лука-порея...
21 12 2025 11:32:50
В домашних условиях (в квартире, в доме, на даче) самым оптимальным вариантом является плетение лука в косичку...
20 12 2025 15:50:23
Зачастую активная фаза лактации у скота составляет около 300 дней...
19 12 2025 18:51:31
Кожура плодов была полезной и в бытовых целях и активно применялась для окуривания помещения от насекомых...
18 12 2025 20:31:55
Например, в начале сентября подкормить жидкими минеральными комплексами, в конце месяца — провести внекорневую подкормку настоем золы...
17 12 2025 20:24:13
Сорт считается неприхотливым, но активно растёт на плодородных почвах...
16 12 2025 6:47:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
