Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛикёр на клюкве в домашних условиях
Из клюквы можно делать различные напитки, в том числе и алкогольные. Из этой ягоды получается вкусный ликёр, который ко всему прочему содержит витамины и другие полезные вещества. При желании его вкус и аромат можно оттенить пряностями. Для его изготовления в домашних условиях не нужно специальное оборудование. Рецепт клюквенного ликёра прост, и приготовить его не составит труда любому человеку.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления клюквенного ликёра подойдут полностью созревшие ягоды, так как они имеют более выраженный вкус и аромат клюквы. При этом вполне подойдут немного помятые плоды. Можно также использовать и замороженную клюкву, но перед этим её надо разморозить.
Ягоды предварительно перебирают и удаляют подгнившие экземпляры, а затем моют и дают стечь воде.Перебирать ягоды следует тщательно. Попадание в ликёр гнилых, подпорченных или незрелых плодов негативно скажется на вкусе продукта.
Рецепт №1
легко
Рецепт ликёра из клюквы
1,5 л2 подхода по 20 мин.Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- плоды клюквы
250 г (стакан)
- водка (или самогон, спирт 40–45%)
1 л
- сахар
500 г
- кардамон
1 шт. (по желанию)
- бутон гвоздики
1 шт. (по желанию)
- Клюкву пропустить через мясорубку и полученное ягодное пюре налить в стеклянную банку.
- Добавить в тару с пюре алкогольную составляющую (водку, разведённый спирт или самогон), перемешать и плотно закрыть.
- Дать смеси настояться в тёмном месте при комнатных условиях 4 суток. Ежедневно банку с настойкой следует встряхивать.
- Процедить настойку через несколько слоёв марли в кастрюлю и отжать жмых.
- Добавить в напиток сахар.
- Нагреть смесь на тихом огне, помешивая до растворения сахара. Нагревание не должно быть сильным, чтобы спирт не слишком испарялся.
- Немного раздавить бутон гвоздики и кардамон, а затем поместить их в марлевый мешочек, который следует опустить на 5 мин в настойку.
- Вытянуть марлю с пряностями и охладить клюквенный ликёр до комнатной температуры.
- Разлить готовый напиток по стеклянной таре. Хорошо укупорить и отнести в место хранения.
Видео-рецепт
Рецепт ликёра из клюквы Видео-рецепт: Рецепт ликёра из клюквыВозможно, вас заинтересует информация о пользе и вреде клюквы .
Особенности хранения
Хранить это спиртное нужно в сухом прохладном месте без доступа солнечных лучей. Лучше всего подойдут подвал или погреб, в условиях городской квартиры — холодильник или кладовая. В зимнее время можно вынести напиток на балкон. Срок хранения составляет до 3 лет.
Клюквенный ликёр легко делается дома, но ягоды для него должны быть хорошо вызревшими и не порченными. Полученный напиток можно подавать к чаю или кофе, десертам, или пить после еды, как дижестив. Зимой этот напиток поможет работе иммунной системы, но им не следует злоупотрeбллять.
Комментарии:
Виноград «Элегант»
От распускания почек и до сбора урожая этого сорта проходит 110–115 суток...
03 02 2026 14:31:29
Знаете ли вы? Репчатый лук используется человечеством более пяти тысячелетий...
01 02 2026 17:15:36
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Крымские можжевельники: разновидности и их описание
15
Крымские можжевельники: разновидности и их описание
Можжевельник лежачий сорта Нана — описание, посадка и уход
8
Можжевельник лежачий сорта Нана — описание, посадка и уход
Кора — вертикально-шелушащаяся, её цвет тёмно-серый...
31 01 2026 21:48:25
Полив производят 2 раза в 7–10 дней...
30 01 2026 19:32:59
Это означает, что они имеют отличную лёжкость и могут долгое время храниться в свежем виде...
29 01 2026 8:53:47
Решётки из металла очень надёжны и устойчивы, но более тяжёлые и дорогие по цене...
27 01 2026 4:21:23
При таких условия, когда жидкость в ягоде превращается в кристаллики льда, она не сильно увеличивается в объемах, как бывает при более медленном понижении температуры...
26 01 2026 12:33:16
Сейчас множество информации, как упростить себе труд и сберечь драгоценное время...
25 01 2026 22:49:57
Появились новые сорта с закрученными листьями — «курчавые»...
24 01 2026 17:35:43
Кроме того, лилия — луковичное растение, а лилейник — корневищное...
23 01 2026 2:49:48
Созревание плодов и время сбора урожая наступает в середине сентября...
22 01 2026 2:56:50
Не следует путать его с сортом Бакчарская юбилейная, который принадлежит ко второму, более позднему поколению жимолости из Бакчара...
21 01 2026 14:21:39
Рецепт №1 С лимоном Рецепт №2 С овощами
Рецепт №1легко
С лимоном
890 мин...
20 01 2026 0:17:51
Томаты интересной формы: круглые, но слегка сплющены, достаточно мясистые, красно-малиновые...
19 01 2026 23:11:21
Бесконтрольное применение напитка может спровоцировать передозировку аскорбиновой кислоты, и как следствие, ухудшение состояния здоровья...
18 01 2026 5:36:29
Этой культуре нужна лёгкая, рыхлая почва с нейтральным уровнем кислотности...
17 01 2026 21:10:39
Как правильно рассчитать вес строительных материалов
Цемент, песок и вода — всё, что нужно для создания дорожек...
16 01 2026 12:38:30
А чтобы вышла вся горечь, их нужно вымачивать в течение 2–3 суток, несколько раз меняя воду...
15 01 2026 12:43:57
Рецепт №1 Заливной пирогРецепт №2 Слоёный пирогРецепт №3 Пирожки с рыбной начинкойРецепт №4 С картофелемРецепт №5 Из слоёного тестаРецепт №6 С рисом
Рецепт №1легко
Заливной пирог
860 мин...
14 01 2026 10:19:15
При этом каждый подвид может иметь несколько своеобразных вариантов...
13 01 2026 22:25:32
Органика разлагается в холодных условиях медленно, поэтому происходит дефицит минеральных компонентов...
12 01 2026 4:55:31
Важно! Фундук начинает плодоносить на четвёртый год своей жизни, поэтому рекомендуется закончить формировать крону растения до этого времени...
11 01 2026 15:48:21
Недолго прослужат гипсокартон, натяжной плёночный вариант и непропитанное дерево...
10 01 2026 22:53:51
Таким образом можно избежать вздутия, растрескивания ёмкости и порчи продукта...
09 01 2026 14:40:43
Также повышенная прочность арочной теплицы возникает благодаря тому, что облицовочный материал по её бокам не режется, а гнётся и составляет таким образом цельный кусок...
08 01 2026 3:41:46
Подождать некоторое время, после чего при помощи веника, смоченного тёплой водой, смести соль, вобравшую всю грязь...
07 01 2026 18:56:51
Химбо Топ был представлен в 2008 году швейцарцами, которые скрестили сорта малины Отм Блисс и Химбо Квин...
06 01 2026 21:17:21
Тогда и уход за ними будет несложным...
05 01 2026 9:19:56
Чтобы органические остатки переpaбатывались быстрее и удобрение получалось однородным, следует закладывать компост слоями, то есть чередуя азотистые с углеродистыми...
04 01 2026 23:47:32
Для придания необычных ноток добавляют яблоки, виноград или грибы...
03 01 2026 21:10:10
Избыток этих минералов снижает способность клеток корневой системы впитывать и без того скудное питание;рН 7-8 —слабощелочная почва отличается недостатком фосфора, если же его постоянно восполнять с помощью подкормок, то возникает недостаток цинка и меди, что приводит к хлорозу; рН 8-9 — повышенная щелочная реакция отличается недостатком азота и фосфора, избытком меди, марганца, цинка...
02 01 2026 3:27:44
Цветочные завязи — белого цвета, они формируются в начале мая...
01 01 2026 0:22:27
Знаете ли вы? В ядре персиковой косточки содержится опасное вещество — синильная кислота, способная вызвать серьёзное отравление организма...
31 12 2025 10:54:40
Необходимо прикрыть кастрюлю крышкой...
30 12 2025 2:41:14
Знаете ли вы? Наука, изучающая сорта культуры винограда, называется ампелография...
29 12 2025 19:49:43
Капустный кочан данного гибрида отличается:
округлой и слегка приплюснутой формой;небольшой волнистостью листьев;приподнятостью листовой розетки;массой, достигающей 8 кг;наружным светло-зелёным цветом;белым цветом на срезе;однородностью внутренней структуры;средним размером внутренней кочерыжки...
28 12 2025 15:40:12
К условиям произрастания сосна Green Tower нетребовательна, поэтому на российских почвах и в районах с умеренным климатом благополучно выращивается любителями хвойных растений...
27 12 2025 7:57:33
Что касается фото, то их довольно много, чтобы можно было выделить основные внешние параметры, даже если вы никогда не видели белянку в действительности...
26 12 2025 5:28:13
Хаpaктеристики винограда
Первое, на что обращает внимание большинство растениеводов при выборе винограда, — вкусовые хаpaктеристики и внешние особенности виноградных плодов, хотя не стоит обходить вниманием уровень требовательности культуры к условиям выращивания...
24 12 2025 3:46:21
Чаще всего причиной пожелтения этого растения является нехватка азотистых соединений...
23 12 2025 23:19:39
3 нижних направлены в стороны и загнуты книзу, профессиональные садоводы обычно их обозначают как «фолы»...
22 12 2025 21:25:13
Поверхность гладкая, слегка сегментированная...
20 12 2025 22:45:56
растительное масло 50 г
соль по вкусу
зелень кинзы (петрушки) 1 пучокПищевая ценность на 100 г:
Калории 66,95 ккал
Белки 1,02 г
Жиры 4,62 г
Углеводы 5,57 г
Лук нарезают тонкими полукольцами...
19 12 2025 13:39:54
Отправлять в морозилку сырьё лучше небольшими порциями, которые после размораживания сразу пойдут в употрeбление...
18 12 2025 3:34:42
Листья оказывают стимулирующее действие на иммунную систему организма...
17 12 2025 12:46:19
Рецепт №1 Классический способРецепт №2 Креплёное виноРецепт №3 Из сушёных плодовРецепт №4 Без закваскиРецепт №5 С закваскойРецепт №6 С чёрной смородинойРецепт №7 Быстрый способРецепт №8 Из забродившей клюквы
Рецепт №1средне
Классический способ
6 л40 мин...
16 12 2025 13:59:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
