Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты варенья из калины
Калиновое варенье — вкусная и полезная заготовка на зиму, которая нравится многим людям. Приготовить продукт может каждый. Для этого нужно лишь знать проверенные рецепты. Подборку самых лучших из них вы найдёте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Польза и вред для организма
- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок варенья из калины на зиму
- Особенности хранения заготовок
Польза и вред для организма
Калина содержит витамины, органические кислоты, дубильные и минеральные вещества. Этим обуславливается польза калинового варенья.
Знаете ли вы? Если ягоды калины не красного цвета — они ядовитые. Например, на Кавказе растет калина с чёрными ягодами — они являются мощной отравой.
- Среди полезных свойств заготовок:
- укрепление иммунитета;
- насыщение организма необходимыми веществами;
- профилактика ОРЗ;
- снижение болей в желудке;
- предупреждение мочекаменной и жёлчнокаменной болезни.
Но нужно быть внимательным, ведь продукт также может нанести вред организму.
- Пагубное воздействие возможно в таких случаях:
- при индивидуальной непереносимости;
- при патологии почек;
- при повышенной свертываемости крови;
- при наклонности к тромбообразованию;
- при пониженном давлении, поскольку из-за мочегонного действия оно может ещё больше снизится;
- при беременности.
Выбор и подготовка ингредиентов
Сорвите красную калину с веток, переберите и удалите испорченные ягоды. Промойте плоды под проточной водой. Чистые ягоды просушите на бумажном полотенце.
Важно!Перед закаткой обязательно простерилизуйте банки любым удобным способом.
Рецепты заготовок варенья из калины на зиму
Кулинары предлагают различные рецепты калинового варенья. Некоторые из них простые, другие более сложные. Особого внимания заслуживают классическое блюдо, варенье с яблоками и заготовка без косточек. Ниже вы можете ознакомиться с пошаговыми инструкциями приготовления этих лакомств.
Рецепт №1 Классический рецепт варенья из калины Рецепт №2 С яблоками Рецепт №3 Без косточек Рецепт №1 средне 4 банки по 0,5 л60 минут/6 часов Шаги3 ингредиента 1 кг 800 г 200 млКлассический рецепт варенья из калины
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 172,2 ккал Белки 0 г Жиры 0 г Углеводы 43,38 г
Узнайте также рецепт калины с сахаром на зиму без варки .
Рецепт №2
легко
С яблоками
5 банок по 0,5 л90 минут Шаги3 ингредиента
- калина
1 стакан
- яблоки
1 кг
- сахар
1 кг
- Очистите яблоки от кожицы и зёрен, мелко нарежьте.
- Выдавите из калины сок при помощи блендера или соковыжималки.
- Смешайте яблоки и сахар в кастрюле, доведите до кипения постоянно помешивая.
- Добавьте в сахарно-яблочную смесь калиновый сок, перемешайте и держите на огне 10 мин.
- Перелейте варенье в стерилизованные банки.
- Закатайте ёмкости.
Знаете ли вы? Если обжарить косточки калины на сухой сковороде и перемолоть, из них можно сварить напиток, который хорошо заменяет кофе.
Рецепт №3
средне
Без косточек
5 банок по 0,5 л45 минут/12 часов Шаги4 ингредиента
- калина
1 кг
- сахар
1 кг
- вода
300 мл
- корица
2 ч. л.
- Разомните ягоды вилкой, перетрите через сито или пропустите через соковыжималку.
- Смешайте в ёмкости калиновый сок, половину указанного количества сахара и воду, перемешайте.
- Накройте крышкой и оставьте настаиваться на 8 часов.
- В настоянную смесь добавьте оставшийся сахар, перемешайте.
- Поставьте ёмкость на средний огонь, вскипятите и варите 5 мин.
- Добавьте корицу, перемешайте и снимите с плиты.
- Оставьте варенье настаиваться на 4 часа.
- Снова вскипятите массу, варите в течение 5 мин.
- Перелейте продукт в стерилизованные банки и закатайте железными крышками.
Особенности хранения заготовок
Калиновое варенье хранят в прохладном месте. Оптимально держать банки в подвале или кладовке.
Важно!Вздувшиеся банки с заготовками необходимо сразу выбросить. Употрeбллять такие блюда нельзя, даже если испортился только верхний слой.
Калиновое варенье — отличный вариант для сохранения витаминов к зиме. Потрудившись над заготовками, вы получите ценный полезный продукт.
Комментарии:
Количество еды зависит в первую очередь от веса животного и его потребностей...
14 12 2025 17:23:14
Роль витамина С (аскорбиновой кислоты) в окислительно-восстановительных реакциях организма незаменима...
13 12 2025 12:35:32
Мытые лимоны вытирают насухо кухонной салфеткой или полотенцем...
12 12 2025 15:49:17
Постепенно количество антител уменьшается, молозиво белеет и становится жидким...
11 12 2025 2:30:43
Это важный этап, и от того, насколько правильно он проводится, в дальнейшем зависит количество прижившихся саженцев...
10 12 2025 21:39:31
Всего с 1960 по 1985 год было выпущено более 1 256 800 экземпляров тpaктора «Беларус-50»...
09 12 2025 17:43:48
Но использовался он преимущественно в ландшафтном дизайне для обустройства естественных изгородей...
08 12 2025 20:29:56
Знаете ли вы? Крупнейшие поставщики петрушки в мире — Канада, Испания, Германия, Бельгия, Италия и Венгрия...
07 12 2025 11:28:23
Накрываем начинку другим краем блина, прижимаем на несколько секунд, чтобы он не распался...
06 12 2025 5:23:22
Ещё одно достоинство — стойкость к такому распространённому заболеванию как антpaкноз...
05 12 2025 21:30:57
Из-за неё капуста получается не хрустящей, а яблоки становятся вялыми...
04 12 2025 15:23:50
Разница была лишь в том, что для декоративного изделия искусственная щетина была окрашена в зеленый цвет...
03 12 2025 12:32:47
Рецепт №1 Классический рецепт соления в банкахРецепт №2 В банках с рассоломРецепт №3 По-немецки с яблоками и тмином
Рецепт №1легко
Классический рецепт соления в банках
3 банки по 3 л 20–30 мин...
02 12 2025 3:17:48
Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...
01 12 2025 9:15:22
Для него низины не подходят, поскольку в таких местах скапливаются воды талые и после осадков...
30 11 2025 20:13:25
Грибы нашинковать на кусочки и отправить в разогретую сковороду жариться на растительном масле...
29 11 2025 11:51:59
+5°С (в холодильнике, в его нижнем отделе, или в подвальном помещении);в специализированных магазинах продаются саженцы роз с открытой корневой системой (она бывает упакована в маркированный полиэтиленовый пакет с торфяной смесью) и закрытой (саженец с нетравмированным корнем помещён в небольшой контейнер); предпочтение лучше отдать черенкам с закрытыми корнями;часто черенки продаются привитыми, пригодными для посадки только в закрытый грунт (оранжерея, теплица), поэтому надо уточнять у продавца предназначение черенка;важно поинтересоваться возрастом растения, поскольку специалисты рекомендуют приобретать розу, которой не более 3 лет (они более жизнеспособны и устойчивы к зимовке);у полноценного саженца от места прививки должны расти 2–4 зелёных побега (они должны быть упругими);место прививки у молодой розы не должно отслаиваться и шелушиться (это свидетельствует о несвежести черенка или его подсыхании);саженцы с открытой корневой системой не должны быть с листками, поскольку листва забирает у молодого растения питательные вещества, а значит куст может долго приживаться при посадке в новую почву; при покупке черенка в контейнере (с закрытым корнем), у растения допускается наличие листьев, поскольку обычно в закрытой ёмкости присутствует качественный субстрат, дающий полноценное питание корневой системе; выбирать саженцы нужно исключительно с набухшими почками (это признак того, что саженец здоровый);после покупки саженца и при изъятии его из контейнера, нужно исследовать корни в земляном коме: они должны быть полностью погружены в почву, а ком должен быть плотным...
28 11 2025 14:34:25
В нём много клетчатки, белка, ненасыщенных и полиненасыщенных жиров, пищевых волокон, аминокислот...
27 11 2025 16:15:20
Форма может быть овально-округлой или удлинённой с острым кончиком, поверхность часто глянцевая...
26 11 2025 11:18:38
И, конечно же, не стоит забывать о том, что дополнительные продукты, входящие в кисель, тоже содержат массу полезных составляющих...
25 11 2025 1:15:36
В нём указан процент вероятности успешного лова в эти месяцы...
24 11 2025 15:22:44
Делают они это активно двигая крыльями...
23 11 2025 20:40:16
По неподтверждённым данным, сусceкc были получены селекционным скрещиванием аборигенного куриного поголовья графства с отдельными породами: корниш, доркинг, светлый брама, орпингтон, белый кохинхин...
22 11 2025 22:53:28
А если попадёт в глаза, может вызвать кратковременную слепоту...
21 11 2025 18:44:39
Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...
20 11 2025 14:50:29
Важно! Сорт «болото» чувствует себя лучше в тепличных условиях, чем на открытом прострaнcтве...
19 11 2025 11:54:20
Такая картошка слегка разваривается и в процессе приготовления рагу пpaктически не теряет своей формы;для гарниров опытные кулинары советуют выбирать пропаренные длиннозернистые сорта риса, сохраняющие до 80% всех витаминов и минеральных веществ...
18 11 2025 5:43:44
Этот сорт из самоопыляемых, быстро созревающих, его плоды мелкобугорчатые с яркой зелёной кожицей, в среднем их размер составляет 7 см, по вкусу хаpaктеризуются отсутствием горечи...
17 11 2025 8:26:16
Также геопластика выполняет техническую функцию, которая заключается в увеличении уровня комфортабельности территории путём сооружения защитных валов от ветра или дамб от наводнения...
16 11 2025 0:40:16
Травосмесь высеяна с нарушениями агротехнических правил...
15 11 2025 13:35:51
Указанные элементы являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма...
14 11 2025 8:43:36
Причины бесплодия
Так как яловость — это нарушение работы репродуктивной системы организма, причины её возникновения могут быть физиологическими или происходить из внешней среды...
13 11 2025 19:30:12
Очистка хосты
Достаточно часто опытные садоводы, перед зимовкой, оставляют хосту не обрезанной...
12 11 2025 15:42:44
Это стандартный вид субстрата, но не единственно возможный...
11 11 2025 18:40:30
Возможно, вас заинтересует рецепт гречки с грибами и луком...
10 11 2025 22:36:30
Вайи — листоподобные части папоротников...
09 11 2025 21:57:48
Их заворачивают в бумажную салфетку и убирают в плотный полиэтиленовый пакет...
08 11 2025 3:58:34
Болезни
Привести к засыханию клубники могут такие болезни:
серая гниль; мучнистая роса; пятнистость; фитофтороз...
07 11 2025 18:20:33
Листья тёмно-зелёные, средних размеров...
06 11 2025 16:20:24
Возраст гриба определить легко: выпуклая форма верхней части козляка говорит о том, что плод молодой, плоская — зрелый...
05 11 2025 21:31:13
Всего лишь стоит придерживаться рекомендаций и выполнять инструкцию...
04 11 2025 20:26:34
Знаете ли вы? Руд Манксвинкель, представитель компании Wageningen UR, занимающейся тепличным овощеводством, рекомендует различать сроки созревания голландских перцев по плодоножке: чем позже сроки созревания, тем короче плодоножка...
03 11 2025 9:27:14
Особую ценность сорту придают большие красивые плоды яркого красно-рубинового цвета...
01 11 2025 6:19:57
Он вполне может быть уже заражён луковой инфекцией...
31 10 2025 9:18:19
Вырезать спинной плавник, а с обеих его сторон сделать неглубокие надрезы по всему телу...
30 10 2025 12:27:52
Мякоть съедобного гриба хаpaктеризуется привлекательным и нежным грибным ароматом, приятным, слегка кисловатым вкусом...
29 10 2025 16:20:16
Ниже описаны нюансы и последовательность чистки:
Рекомендуется не откладывать обработку свежих грибных продуктов, а сделать это в течение нескольких часов после того, как они были срезаны...
28 10 2025 12:15:53
Весь срок до закладки овощей в погреб (1–2 недели) морковь просушивают в сухом, просторном месте при температуре +13...
27 10 2025 2:10:35
Рыба всасывает донную грязь и уже во рту разделяет на съедобные и несъедобные составляющие...
26 10 2025 3:21:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
