Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуОписание и особенности применения гриба рядовка белая
Самые распространённые съедобные грибы известны даже начинающим грибникам. Но есть такие виды, которые известны только опытным любителям «тихой охоты». Рядовка белая является одним из популярных грибов и часто встречается в лесу. Как она выглядит и возможно ли применение её в пищу, рассматривается в данной статье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Где растёт и как выглядит гриб рядовка белая
- Съедобная или нет рядовка белая
- Химический состав
- Полезные свойства гриба
- Применение в кулинарии
- Применение в медицине
- Возможный вред от грибов
Где растёт и как выглядит гриб рядовка белая
Это напочвенный пластинчатый гриб семейства Рядовковые имеет латинское название Tricholoma album. Его внешний вид зачастую ставит в тупик неопытных грибников. Он имеет схожесть с некоторыми cмepтельно опасными ядовитыми грибами типа бледной поганки или белого мухомора, от которых его сложно отличить как на фото, так и в лесу.
Вид произрастает по всей Европе колониями или рядами, оправдывая своё название. Можно встретить целые полосы из рядовок, которые располагаются под пологом густого лиственного или смешанного леса.
Важно! «Плантацию» белой рядовки можно узнать по растрескавшимся ножкам старых грибов.
Описание этого вида трихоломы следующее:
| Шляпка | Крупная белая шляпка (диаметр до 12 см) иногда по краям растрескивается. Поверхность всегда сухая, слегка шершавая, у небольших экземпляров — немного завёрнутая вниз. Посередине шляпки расположен бугорок. С возрастом эта часть коричневеет, после чего и вся шляпка теряет свой белый цвет. |
| Пластинки шляпки | Спороносная часть любого гриба называется гименофор. В пластинчатых грибах это пластинки, которые находятся на нижней стороне шляпки. У молодых трихолом цвет пластинок белый, у старых — желтоватый. Пластинки прирастают к ножке и немного спускаются по ней вниз — на 1-2 мм |
| Ножка | Мощная и упругая, её диаметр достигает до 2 см, надёжно удерживает шляпку немаленьких размеров. У молодых грибов эта часть белоснежная, но с возрастом становится коричневой или даже чёрной. |
| Мякоть | Белая, плотная и мясистая, с волокнами. На месте излома со временем меняет цвет на розовый. Отличительной особенностью этого вида рядовки является неприятный запах её мякоти, — грибники отмечают, что он похож на свежую плесень, душок разреза редиски или миазмы при дефекации. Запах настолько сильный, что колонию трихолом можно «унюхать» за несколько десятков метров. |
| Споры | Находятся на пластинках и имеют продолговатую форму. Споровый порошок белый и достаточно плотный. |
Съедобная или нет рядовка белая
Данный вид не относится к съедобным и входит в группу слабоядовитых грибов. Имеет неприятный запах, а вкус его мякоти едкий и жгучий. При применении в пищу, способен вызвать расстройство работы кишечника, диарею и дискомфорт в брюшной полости.
Знаете ли вы? В Англии съедобные виды рядовки приравниваются по статусу к трюфелям и сморчкам. Англичане называют её ге opгиевским грибом.
Химический состав
Рядовки отличаются повышенным содержанием таких полезных веществ:
- клетчатка;
- углеводы;
- белки;
- витамины группы B;
- медь;
- калий;
- цинк;
- марганец;
- фосфор;
- железо.
В незначительных количествах встречается множество других полезных микро- и макроэлементов.
Полезные свойства гриба
Учитывая тот факт, что данный гриб не является съедобным, к его полезным свойствам стоит относится крайне осторожно. За много веков народная медицина определила некоторые качества, которые позволяют помогать при терапии ряда заболеваний, помогая основному курсу лечения. С помощью рядовки можно уничтожить патогенные микроорганизмы, снизить влияние воспалительных процессов и укрепить иммунитет.
Применение в кулинарии
Условная ядовитость вида позволяет использовать его в самых небольших количествах для различных блюд — в основном запекаемых. Но это сомнительное мероприятие, так как белая рядовка имеет настолько неприятный запах, что способна испортить собой даже самое вкусное блюдо. Лучше просто отказаться от идеи её применения, и сделать выбор в пользу других ингредиентов.
Важно! Стоит помнить, что при любом способе обработки грибов, токсины не исчезают, а, в некоторых случаях, лишь накапливаются.
Применение в медицине
Несмотря на негативные пищевые свойства, рядовка белая, как и другие грибы этого вида, применяется в медицине. Она является частью противодиабетических препаратов, антибиотиков, а также препаратов, понижающих активность paковых образований.
Народная медицина тоже использует этот вид для изготовления настоек, мазей и примочек от кожных заболеваний. В косметологии порошок из высушенных грибов применяется в лосьоне для очистки лица.
Возможный вред от грибов
Как уже говорилось выше — рядовка белая является несъедобным видом.
- Поэтому она может вызвать такие расстройства в деятельности организма:
- общее недомогание;
- увеличение слюноотделения;
- желудочные колики;
- тошноту;
- рвоту;
- диарею.
Знаете ли вы? Колонии рядовок способны образовывать в природе самые причудливые фигуры. Часто они могут произрастать в форме так называемого «ведьминого круга».
Рядовкой белой лучше просто любоваться — это очень красивый гриб, особенно когда формирует крупные колонии. Польза от него для организма человека минимальна, а вред может затмить все возможные лечебные или гастрономические эффекты. Для пищи или лечения лучше применять съедобные виды.
Комментарии:
Эти цветы демонстрируют большую цветовую палитру...
03 02 2026 13:41:55
Чем просторнее площадь, тем больше движения и меньше жира...
02 02 2026 9:26:48
Одна состоит из осеннецветущих видов, а оставшиеся 14 — весеннецветущие...
01 02 2026 13:19:44
Польза и вред масла чёрного тмина
Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты относятся к незаменимым — организм человека может получить их только из пищи...
31 01 2026 10:48:29
Знаете ли вы? Спирею иногда называют таволгой, что является ошибкой, ведь это два разных растения...
30 01 2026 3:53:49
Они имеют длину 9–15 см, а в сечении достигают 0,6–2 мм...
29 01 2026 22:28:27
В результате этого и появилась особая груша, отличающаяся неповторимыми плодами...
28 01 2026 15:42:45
В варенье можно добавлять как сахар, так и его заменители, например, мёд...
27 01 2026 9:21:41
При соблюдении всех необходимых рекомендаций с 1 м? получают до 5 кг продукции...
26 01 2026 23:29:54
, которое оценили наивысшими баллами на международных конкурсах 1999–2001 гг...
25 01 2026 18:15:35
Существуют различные варианты с добавлением майонеза, сметаны, натёртого сыра...
24 01 2026 20:29:45
И поэтому их подразделяют на разновидности по типам и видам используемых травянистых растений...
23 01 2026 0:45:31
Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...
22 01 2026 1:53:10
С их помощью растение строит клетки и ткани, а также формирует специфические образования и вещества, регулирующие метаболизм...
21 01 2026 1:47:46
Именно он делает виноград таким привлекательным для ос, поэтому защите от них важно уделить повышенное внимание...
20 01 2026 4:24:39
При подобном виде рыбалки в качестве наживки применяют живец — плотву, краснопёрку, плотву или ёрш...
19 01 2026 19:53:38
При высаживании рассады в поликарбонатную теплицу нужно создавать следующие условия для их нормального роста:
томаты светолюбивы, для полноценного роста они нуждаются в достаточно длинном световом дне;наиболее благоприятной температурой в светлое время считается диапазон +22...
18 01 2026 3:18:19
Виды геотекстиля
На современном рынке стройматериалов очень большой выбор геотканей...
17 01 2026 12:31:30
Их длина составляет примерно 10 см...
16 01 2026 0:17:55
Поэтому смесь быстро стала популярна по всему миру...
14 01 2026 2:46:59
Тем не менее имеются у данного сорта и минусы:
высокая зависимость растения от условий содержания;
длительная вегетация, что усложняет выращивание вне умеренного климата;
низкая стойкость к перепадам температур;
скоропортящиеся плоды...
13 01 2026 10:52:39
Следующий фактор, определяющий сроки манипуляции, — возраст овец...
12 01 2026 19:18:10
Внедрение генно-модифицированных баклажанов приветствуется не во всех странах...
11 01 2026 23:55:58
Очистка
Все отплодоносившие растения удаляют из почвы вместе с корнями...
09 01 2026 18:59:19
Травосмесь высеяна с нарушениями агротехнических правил...
08 01 2026 13:55:12
Почему гниют луковицы
Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...
07 01 2026 15:18:58
Внешний вид дерева и описание яблок
На эту яблоню трудно не обратить внимания из-за её внушительных габаритов, которые в высоту достигают почти 9 м и столько же составляют в диаметре её пышной кроны, которая создаёт над стволом раскидистый шатёр...
06 01 2026 16:44:40
Длина туловища этого водоплавающего существа может достигать 60 см, а вес — 12 кг...
05 01 2026 10:33:40
Конечно, эта смесь не была такой же качественной, как современные растворы, но она позволяла надёжно скреплять различные материалы между собой...
04 01 2026 12:59:32
Это может быть совсем небольшая конструкция, предназначенная только для одного вида выращиваемых растений, или же сравнительно длинное сооружение, разделяющее территорию на несколько функциональных зон...
02 01 2026 3:24:39
Польза
У этого овоща довольно специфический вкус и запах, но польза от его употрeбления неоспорима:
способствует контролю за массой тела благодаря содержанию грубых волокон и отсутствию жиров;
выводит из организма липопротеиды низкой плотности (вредный холестерин), предупреждая развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
успокаивает нервную систему, природный антидепрессант;
афродизиак, положительно влияет на потенцию;
оказывает мочегонный эффект, помогая бороться с гипертонией;
будучи антиоксидантом, помогает бороться с преждевременным старением кожи, благодаря чему часто включается в рацион женщин...
01 01 2026 12:54:46
Рецепты приготовления заготовки лука, маринованного целым в банках
Есть много вариантов консервации лука целыми головками...
31 12 2025 7:33:21
Делают это, когда на кусте нет листьев: поздней осенью или рано весной...
30 12 2025 16:15:41
Знаете ли вы? В переводе с древнегреческого языка «туя» обозначает «воскурение»...
29 12 2025 8:30:16
Местом происхождения этой культуры принято считать Европу и Северную Америку...
28 12 2025 5:59:59
Их укрывать на зиму не придётся...
27 12 2025 13:28:42
Если куча источает неприятный запах, это значит, что требуется больше кислорода...
26 12 2025 23:48:36
Чтобы избавиться от бессонницы на ночь нужно съесть около 20 спелых ягод...
25 12 2025 23:25:48
Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...
24 12 2025 13:56:58
Технические хаpaктеристики
Серия Клаас Тукано оснащена молотилкой с ускорителем APS, повышающем производительность работы машины на 20%...
23 12 2025 7:18:17
При этом стeбли чрезмерно вытягиваются, нижние листья опадают, оголяя искривлённый ствол...
22 12 2025 5:37:11
Появившиеся из цист зооспоры отлично перемещаются по капиллярам почвы, но если в течение 12 часов подходящее растение не найдено, внедрение в его клетки не происходит, и вредитель погибает...
21 12 2025 8:46:51
Но их масса входит в общий вес допустимого улова...
19 12 2025 9:16:12
В народной медицине продукт применяют при гипертонии, сахарном диабете, дефиците витаминов, дерматитах, депрессиях, нервных расстройствах, заболеваниях ЖКТ...
18 12 2025 3:58:14
Хаpaктеристика и описание сорта
Яблоню относят к позднеосенней разновидности...
17 12 2025 5:44:11
Знаете ли вы? Плод яблони не тонет в воде, поскольку состоит из воздуха на 25%...
16 12 2025 19:41:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
