Поздний картофель

Опытные огородники, наряду с выращиванием ранних сортов картофеля, возделывают на своих участках также позднеспелые разновидности данной культуры. Чаще всего это делается с целью продажи, потому что именно поздние сорта картофеля хорошо сохраняют свой товарный вид и способны долго храниться.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание и хаpaктеристика лучших позднеспелых сортов
- Агротехника выращивания и уход за поздними сортами
- Сбор и хранение урожая
Описание и хаpaктеристика лучших позднеспелых сортов
Позднесозревающие разновидности картофеля на огородах России встречаются редко. Причина в том, что такие сорта овоща отличаются более длительным временем вегетации. На созревание корневых клубней может уйти от 95 до 140 суток после всхода начальных ростков, а во многих регионах страны тёплая погода так долго не держится.
Поэтому для культивирования поздних сортов картофеля больше всего подходят те территории, где летний период может начаться раньше (в мае), а закончиться позже (в сентябре) — южные регионы страны.
- Свойственные хаpaктеристики позднего картофеля, сроки вегетации которых могут быть средними, или поздними:
- период созревания первых — от 3 до 3,5 месяцев после произрастания первых ростков (время уборки приходится, как правило, на сентябрь) ;
- вегетационный срок вторых — от 3,5 до 4,5 месяцев (урожай собирают по окончанию первого месяца осени) ;
- у представителей обеих разновидностей наблюдается повышенное количество полезных элементов и масса углеводов;
- уровень содержания крахмала — средний (12–20%): овощи отлично смягчаются в процессе варки, сохраняя при этом свою целостность при добавлении в супы, жаркое и другие подобные блюда;
- повышенная способность к лёжкости: корнеплоды берегут свой товарный вид и пищевкусовые свойства вплоть до следующего летнего сезона.
- Недостатки:
- последние этапы вегетации среднепоздних и поздних сортов картофеля приходятся на эпидемические пики развития всяческих заболеваний (парша, фитофтороз, другие) ;
- выкапывание овощей данных разновидностей возможно только во время сухих погодных условий, когда достигается минимальное загрязнение землёй корнеплодов.
Знаете ли вы? В отличие от полезных клубней, ягоды картофеля ядовиты, для интоксикации достаточно съесть 1-2 штуки.
Поэтому, если вашей главной целью выращивания картофеля есть лишь длительное хранение овощей, обязательно позаботьтесь о том, чтобы в выборе было отдано предпочтение гибридам и сортам с высокой устойчивостью к заболеваниям. В процессе выращивания обратите также должное внимание важности систематической обработки кустов специальными средствами с целью профилактики поражения растения.
Выбирая картофельный сорт, внимательно читайте руководство от изготовителя семян о сроках высадки и методах выращивания, а также потенциально опасных именно для этой разновидности заболеваниях.
Астерикс
Голландский сорт Астерикс отлично подходит для Самары, близлежащих областей и дальневосточной территории России.
| Высота кустов | До 80 см |
| Хаpaктеристика стeблей | Слабо раскидистые, прямо расположенные |
| Цвет соцветий | Рубиново-сиреневый |
| Срок вегетации | 110–120 дней |
| Внешние параметры картофеля | Округлая форма, красноватый оттенок |
| Вкус | Отличный |
| Наилучшее использование | Картофель-фри, чипсы |
| Урожайность | До 300 ц с 1 га, до 2 кг с 1 куста |
| К каким заболеваниям устойчив | Парша, фузариоз, paк картофеля, золотистая нематода, фитофтороз, вирусные болезни |
Журавинка
Среднепоздний белорусский сорт Журавинка хорошо приживается в средней полосе страны, так как устойчив к нeблагополучным климатическим условиям: отлично переносит как резкое понижение температуры, так и засушливые периоды. Однако листья и корнеплоды этого сорта имеют плохой иммунитет перед фитофторозом.
| Длина кустов | Средняя, до 60 см |
| Стeбли | Вертикально стоячие, сильно раскидистые |
| Цвет соцветий | Красно-сиреневый |
| Вегетационный период | 100–110 суток |
| Форма и цвет кожицы корнеплодов | Форма крупных плодов — овальная, цвет — предпочтительно красный |
| Дегустационная оценка | Высокая |
| Уровень урожайности | Отличная: до 600 ц с 1 га, 16 клубней с 1 куста |
| К каким заболеваниям устойчив | Нематода золотистая, мягкая гниль, paк, парша |
Зарница
Ещё одна разновидность позднего картофеля, прибывшая к нам из Беларуси. Как показывает пpaктика, отлично плодоносит Зарница в южных и центральных регионах Российской Федерации. В средней полосе всё зависит от климата: если зимы не сильно холодные, то выращивание очень даже возможно.
Положительными особенностями сорта есть неприхотливость к почвенному составу, а также засушливой погоде при выращивании. Недостаток — склонность к поражению фитофторозом и другими грибковыми заболеваниями.
| Высота кустов | Небольшая, до 60 см |
| Хаpaктеристика | Прямостоячие, имеющие слабую раскидистость |
| Цвет соцветий | Рубиново-фиолетовый |
| Срок вегетации | 120–140 дней |
| Внешние параметры корнеплодов | Округлая форма, красноватый оттенок |
| Вкус | Отличный |
| Урожайность | Более 500 ц с 1 га, около 15 клубней с лунки, масса корнеплода — в среднем 120 г |
| К каким заболеваниям устойчив | Парша, чёрная ножка, картофельный paк, нематода |
Здабыток
Продукт белорусской селекции выделяется среди остальных благодаря высокому уровню крахмала в составе (до 28%), что оказывает значительное влияние на питательность корнеплодов, а также их пищевые свойства.
Культура картофеля приспосабливается даже к повышенной кислотности почвы, однако во избежание попадания вредных веществ в корнеплоды, уровень р Н почвы должен быть отрегулирован. Наилучшие показатели — 5,2–5,7.
| Длина кустов | Средняя, около 60 см |
| Стeбли | Вертикально расположенные, слабо раскидистые |
| Цвет соцветий | Красно-сиреневый |
| Созревание | 120–140 суток |
| Форма и цвет корнеплодов | Овально вытянутая форма, рубиновый цвет |
| Дегустационные качества | Хорошие |
| Наилучшее использование | Пюре, запеканки |
| Продуктивность | До 320 ц с 1 га, 15 картофелин с куста, довольно большая масса корнеплода — около 100–120 г |
| К каким заболеваниям устойчив | Парша, paк картофеля, частично — фитофтора |
Лорх
Лорх является старинным сортом крупноклубневого картофеля позднего созревания российской селекции, хорошо адаптирующийся к условиям в южных частях, а также в центральной полосе территории России. Уровень количества крахмала — около 20%.
Отличительной особенностью сортовой разновидности является хорошая сохранность: корнеплоды могут содержаться до наступления следующего сезона без явной утраты вкусовых свойств и питательных качеств.
- Недостатками Лорха есть:
- отсутствие защиты против парши и картофельного paка;
- непереносимость засухи и знойной погоды;
- капризность в обеспечении достаточного полива и ухода за почвой.
| Высота кустов | Около 80 см |
| Хаpaктеристика стeблей | Пpaктически не раскидистые, прямостоячие |
| Цвет соцветий | Белесый |
| Срок вегетации | 120–140 дней |
| Внешние параметры корнеплодов | Округлая форма, светло-бежевый оттенок |
| Вкусовые качества | Высокие |
| Уровень урожайности | До 350 ц с 1 га, около 15 клубней с куста, крупные корнеплоды средней массой в 120 г |
| К каким заболеваниям устойчив | Бактериоз, фитофтороз, вирусные поражения |
Сатурна
Данная среднепоздняя разновидность картофеля применяется предпочтительно с целью переработки в промышленном производстве — получения продуктов из клубней (спирта, крахмала). Достоинствами картофеля есть длительность хранения и отличная трaнcпортабельность, поэтому Сатурна чаще всего выращивается для продажи.
| Длина кустов | До 80 см |
| Стeбли | Вертикально стоячие, раскидистость слабо выражена |
| Цвет соцветий | Белый |
| Вегетационные рамки | 110–120 суток |
| Форма и цвет корнеплодов | Округло-вытянутая форма, желтоватый цвет, шероховатая кожура |
| Вкусовые свойства | Нормальные |
| Урожайность | До 280 ц с 1 га, масса клубней — до 100 г |
| К каким заболеваниям устойчив | Бактериальные и вирусные поражения, paк картофеля, парша, фитофтороз |
Знаете ли вы? Екатерина II в 1765 году помогала голодавшим финским крестьянам, кормя их земляными яблоками. Так в те времена Медицинская коллегия Всероссийской империи называла картофель.
Чайка
Сорт картофеля поздней спелости тоже принадлежит к продуктам отечественной селекции. Наилучшими регионами для выращивания считаются северо-запад и Волго-Вятский район Российской Федерации. Уровень содержания крахмала довольно низкий — 15%.
Перед высадкой сорта Чайка в грунт клубни рекомендуется проращивать.
- Плюсами сорта «Чайка» являются:
- отличная сохранность без утраты товарного вида вплоть до наступления следующего сезона;
- хорошая трaнcпортабельность.
| Высота кустов | До 80 см |
| Хаpaктеристика стeблей | Прямостоячие, слабо раскидистые |
| Цвет соцветий | Белый |
| Срок созревания | Максимум 120 дней |
| Форменные и цветовые параметры плодов | Округлая форма, соломенный оттенок |
| Вкус | Отличный |
| Наилучшее использование | Универсальный сорт, используемый пpaктически во всех блюдах |
| Продуктивность | До 400 ц с 1 га, 11 клубней с 1 куста, размеры корнеплода средние — 75–120 г |
| К каким заболеваниям устойчив | Paковое поражение картофеля — отличная устойчивость, фитофтороз листьев и корнеплодов — умеренный иммунитет, парша — возможно поражение в некоторые сезоны |
Атлант
Представитель белорусской селекции выращивается пpaктически во всех регионах страны. Собранный урожай корнеплодов, формирование которого пpaктически не зависит от погодных условий, в идеале содержит высокий уровень крахмала — до 21%.
| Длина кустов | До 80 см |
| Стeбли | Вертикально расположенные, раскидистость слабо выражена |
| Цвет соцветий | Белый |
| Срок вегетации | 100–120 суток |
| Форма и цвет корнеплодов | Округло-овальная форма, желтоватый цвет, кожура толстая |
| Дегустационная оценка | Очень высокая |
| Наилучшее использование | Приготовление любых блюд, а также переработка на чипсы |
| Урожайность | До 650 ц с 1 га, размеры корнеплода средние — 90–120 г |
| К каким заболеваниям устойчив | Фитофтороз, нематода |
Также к позднеспелым сортам относятся картофель Иван-да-Марья и Ласунок .
Агротехника выращивания и уход за поздними сортами
Алгоритм по высадке культуры поздних сортов, которую совершают предпочтительно в мае-июне, состоит из следующих действий:
- Перекопать грунт территории, на которой будет высаживаться растение, достигая глубины примерно в 30 см.
- В выборе почвы для высадки картофеля необходимо обязательно выбирать плодородную почву (с рыхлой структурой в сочетании с песком или компостом) с расчётом 4,5–5 кг на 1 м?.
- Картофелины должны быть цельными, здоровыми и не мелкими, с появившимися глазками и вытягивающимися ростками.
- В бороздоподобные лунки глубиной по 10 см на расстоянии 25–30 см между кустами, а также дистанцией 60 см между рядами нужно аккуратно выложить по несколько картофелин, одновременно запахивая минеральные и органические удобрения.
- Засыпать ямки землёй и полить.
В процессе ухода необходимо позаботиться о том, чтобы вокруг кустов не было сорняков, почва была достаточно, но не чрезмерно, увлажнена. Помимо этого, веским моментом есть профилактическая обработка растения противогрибковыми и противовирусными препаратами.
Важно! Клубни, выращиваемые на глинистой почве, получаются мелкими и теряют свой настоящий вкус.
Сбор и хранение урожая
К сбору урожая позднеспелых сортов картофеля можно приступать в конце сентября — в октябре (в зависимости от периода вегетации конкретного сорта). Хранить корнеплоды можно в ящиках в погребах или подвалах, избегая при этом сырости.
Необходимо сказать, что при правильном выборе посадочного материала и соблюдении всех правил по высадке, выращиванию и уходу, любой сорт картофеля, даже позднеспелый, даст замечательный урожай.
Комментарии:
Скорее всего именно они окажут отрицательное влияние на организм, а сама крупа тут ни при чём...
03 04 2026 11:57:19
Для торта лучше слегка обжарить очищенные ядра — так лучше будет чувствоваться вкус и аромат...
02 04 2026 0:35:18
Недостатки сорта:
много плодов с белыми пятнами на кожуре, что портит их товарный вид;
при термообработке могут возникать пустоты внутри плода;
кожица хоть и тонкая, но грубая, не очень приятная на вкус;
урожайность невысока...
01 04 2026 20:42:15
Такие луковицы не выдержат зимнего хранения...
31 03 2026 6:31:16
Эта разновидность грибов быстро впитывает в себя токсические вещества их воздуха и почвы...
30 03 2026 12:11:17
Вначале корнеплоды использовали исключительно в лечебных целях, а кушали лишь ботву...
29 03 2026 2:47:43
Узнайте также рецепт приготовления салата с грибами, курицей и грецкими орехами...
28 03 2026 1:13:40
Арки
Придают особую изысканность...
27 03 2026 20:49:20
Богатый витаминный состав и замечательные лечебные свойства, не могли не найти своё применение в народной и нетрадиционной медицине...
26 03 2026 4:14:17
Знаете ли вы? Самое тяжёлое яблоко в истории выросло на территории Японии в 2005 году...
24 03 2026 21:58:32
Всего лишь 20% всех выведенных сортов роз являются ароматными...
23 03 2026 18:20:12
По описанию, карликовая туя растёт медленно:
прибавляет в течение 12 месяцев всего 2–3 см; в питомниках можно встретить трёхлетние саженцы миниатюрных размеров в трёхлитровых ёмкостях: до 15 см;в десятилетнем возрасте высота куста не превышает 35 см, диаметр — 30–40 см;взрослое растение через 20 лет достигает в высоту 50 см...
22 03 2026 19:28:38
В химическом составе ягод:
витамины С, К, группы В;
пектин;
фитонциды;
органические кислоты;
натрий;
кальций;
калий;
фосфор;
магний;
железо...
21 03 2026 17:36:39
Удила нужны для воздействия на беззубый край рта животного для облегчения управления им...
20 03 2026 15:17:43
В мае начинается процесс метания икры, который оканчивается лишь в начале осени...
19 03 2026 17:38:29
Неправильная посадка
При посадке клубнику нельзя слишком сильно заглубллять, и также нельзя оставлять высоко над поверхностью почвы...
18 03 2026 13:18:44
При сахарном диабете продукт употрeбллять в пищу не рекомендуется или следует максимально ограничить его употрeбление, ведь в любом маринаде присутствует сахар...
17 03 2026 16:31:17
На юге можно посеять семена и выращивать капусту под плёнкой...
16 03 2026 2:32:51
В другие времена года – повышенная влажность из–за воды, которая скопилась на крыше...
15 03 2026 8:12:38
Описание яблок и внешнего вида дерева
Плод Либерти — это тёмно-красное яблоко...
14 03 2026 3:13:48
Жгучий вкус имеет сердцевина плода, а оболочка — менее острая...
13 03 2026 21:27:56
Удалить с поверхности шкуры весь мусор...
12 03 2026 3:13:33
Поэтому, логично, что рассаду также важно подкармливать удобрениями, содержащими эти элементы...
11 03 2026 21:53:35
Поэтому вносить известь или другие средства раскисления грунта на участке для выращивания не нужно...
10 03 2026 12:52:39
Важно! Начиная вводить овечье молоко в свой или детский рацион впервые, нужно употрeбллять его первое время только с утра...
09 03 2026 7:51:15
Основная подготовка продуктов заключается в следующем:
тесто нужно достать из упаковки и нагреть до комнатной температуры естественным способом;рыбу, овощи и прочие ингредиенты необходимо помыть, почистить и просушить бумажными полотенцами;если вы используете целую рыбу, её нужно разделать до филе;
рис и яйца следует обязательно отварить до полной готовности...
07 03 2026 0:10:19
На шестой день жизни птенцов можно снизить температуру воздуха на один градус...
06 03 2026 1:12:58
Поэтому сажать растение лучше вблизи построек, деревьев или изгородей, которые смогут создавать ему полутень...
05 03 2026 3:31:20
Не исключено появление аллергического насморка, экземы и астматических приступов...
04 03 2026 10:55:41
Зато к осени на кустарнике появляются плоды — красивые ярко-красные коробочки...
03 03 2026 1:51:59
Трёхлитровую ёмкость заполнить шишками на 2/3 её объёма...
02 03 2026 11:33:42
Нарезать её удобно кубиками...
01 03 2026 22:24:58
Несоблюдение температурного режима
Не менее важно при уходе за тропической гостьей организовать грамотный температурный режим...
28 02 2026 5:14:46
В случаях, когда размеры шишек меньше, чем ширина выходной щели, то они выпадают из камеры...
27 02 2026 13:16:24
Основные недостатки Легаси:
плохо растёт и плодоносит в условиях суровых зим, с температурой ниже –25°С;нуждается в специфической системе полива;плоды дозревают не ранее середины августа...
25 02 2026 9:26:37
Рецепт №1легко
Рецепт запеканки из куриного филе
4 порции 60 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткуриное филе 300 г
шампиньоны сырые 100г
лук 1 шт...
24 02 2026 5:18:38
Заготовка черенков
Размножение туи черенкованием начинается с правильной заготовки посадочного материала...
23 02 2026 10:28:49
В 100 г продукта содержится около 50 ккал...
22 02 2026 19:28:14
Для того чтобы проблем не возникало, необходимо научиться правильно поливать растение...
21 02 2026 14:21:53
От 5 до 15 % эритроцитов могут быть заражены паразитом, с течением болезни этот показатель увеличивается до 40 %...
20 02 2026 22:50:39
В период цветения покрывается крупными конусовидными соцветиями...
19 02 2026 22:12:15
Способы устранения задымления печи
Рассмотрим способы ликвидации проблемы в зависимости от причин:
Когда причиной задымления стал избыток сажи в дымоходе, следует заняться его прочисткой...
18 02 2026 10:40:49
Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...
17 02 2026 0:29:58
Оптимальной считается доза — не более 100 г в день, при условии отсутствия противопоказаний...
16 02 2026 17:11:17
Пробуждение почек начинается при температуре +3°С, а активное распускание — при +9°С...
15 02 2026 4:47:57
Цвет тёмно-зелёный, но на верхушке кустарника листья имеют антоциановый цвет...
13 02 2026 21:52:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку