Чёрная смородина Перун: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Чёрная смородина давно завоевала популярность среди дачников и садоводов. Эта ягода обладает огромным списком полезных свойств. В народной медицине также используют листья и ветви этого кустарника. Существует много видов смородины. В статье рассмотрен сорт чёрной смородины Перун.
Содержание статьиПоказать СкрытьОписание сорта
Кусты хаpaктеризуются как среднерослые. Форма кроны имеет среднюю раскидистость. На молодых кустах побеги ровные, с возрастом становятся изогнутыми. Размер листьев средний, с тремя лопастями и небольшой морщинистостью. Разрез между лапками листа средний. Цвет тёмно-зелёный, но на верхушке кустарника листья имеют антоциановый цвет.
Знаете ли вы? Чтобы обеспечить организм дневной нормой витамина С, достаточно съесть 30–40 ягод чёрной смородины.
Почки растения имеют ненасыщенный окрас и слегка опущены вниз. В период цветения куст принимает удивительный облик. Цветки окрашены в красный цвет с фиолетовым оттенком. Длина кисти средняя. Как правило, на одной кисти растёт до 11 цветков.
История селекции
Селекция этой разновидности имеет российское происхождение. Вывел её селекционер А. И. Астахов с ВНИИ люпина. Внесли сорт в Государственный реестр в 1995 г. В записях реестра указано, что для получения хорошей урожайности с кустов сорта смородины Перун рекомендовано выращивать его в центральных регионах России, где сосредоточен чернозём.
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Плоды крупные, некоторые ягоды достигают 4 г. Плоды на кустарнике могут быть разного размера. Ягоды имеют правильную круглую форму. Кожура упругая, что позволяет сохранить целостность плода после сбора урожая. Цвет чёрный с блеском. Отрыв от кисти сухой.
Читайте также о том, в чем польза и вред чёрной смородины .
Вкус сладкий. Специалисты по дегустации высоко оценивают вкус ягод этого сорта (4,9 баллов из 5), что позволяет широко использовать их в приготовлении блюд и десертов. Созревают ягоды во второй половине лета (конец июля — начало августа). С одного куста в благоприятные годы можно собрать до 7 кг урожая. Одна кисть формирует от 6 до 11 ягод.
Химический состав ягод:
- аскорбиновая кислота — 210–217,8 мг/100 г;
- сумма сахаров — 8,2%;
- титруемая кислотность — 2,3%.
Достоинства и недостатки
- Плюсов рассматриваемой смородины много:
- своеобразный вкус;
- зимостойкость;
- морозостойкость в период цветения;
- умеренную устойчивость к болезням;
- терпимость к отсутствию регулярной влаги;
- самоплодность;
- отличную трaнcпортабельность.
- Минусы у сорта смородины Перун также есть:
- большая конкуренция на рынке среди видов крупноплодной смородины;
- зависимость от погодных условий (в сухую погоду кустарник приносит мелкие плоды) ;
- неодинаковый размер ягод на одном кусте, что снижает востребованность сорта на рынке.
Агротехника
Уход за смородиной не требует много времени и усилий. Это не капризное растение. Стандартный набор действий может дать хороший результат. Но если вы хотите из года в год получать достойный урожай, немного придётся поработать.
Выбор места и посадка
Выбор места для посадки любого растения играет важную роль. Чёрная смородина Перун предпочитает солнечные и безветренные участки, но при этом тень от построек и деревьев не должна препятствовать попаданию солнечных лучей. Культура влаголюбива.
Важно! Если вы не успели осуществить посадку осенью, весной это сделать также можно, но как можно раньше, так как уже в мае палящее солнце может навредить молодому кусту.
При выборе места для посадки это нужно учитывать, но также необходимо обратить внимание на состояние и тип почвы. При постоянно высокой влажности, корни могут начать гнить. Почва должна быть лёгкой и рыхлой. Идеальный тип земли — чернозём.
Посадка кустарников происходит следующим образом:
- Яму необходимо подготовить за две недели до посадки. Оптимальная глубина — 45 см. Наилучшее время для посадки — осень.
- Заранее подготавливается грунт, которым будут засыпать яму. Почву необходимо перемешать с органическим удобрением (перегной). Также садоводы рекомендуют добавлять 100 г суперфосфата.
- Так как растение имеет раскидистую форму, расстояние между кустами должно быть большим. Оптимальный интервал — 200 см.
- Саженцы помещают в центр ямы и аккуратно засыпают землёй.
- После того как корни закопаны, побеги обрезают до двух почек.
- Завершающим этапом является мульчирование почвы вокруг саженца. Налаживают толстый слой органики (сухие листья, опилки, торф или перегной).
Уход
Размер ягод чёрной смородины напрямую зависит от регулярности полива растения, поэтому важно 1–2 раза в неделю (в зависимости от погодных условий) подпитывать кусты влагой. Часто дачники устанавливают капельный полив, что благоприятно сказывается на качестве плодов. Особое внимание необходимо уделить поливу в период формирования и созревания плодов.
Узнайте, как ухаживать за кустами чёрной смородины ранней весной .
Но не стоит забывать и об осеннем поливе, ведь здоровое растение с хорошей корневой системой проще переносит зиму. Удобрять растение необходимо 2 раза в год осенью или весной. Органические удобрения лучше вносить в осенний период.
Обычно используют:
- компост;
- перегной;
- древесную золу ;
- помёт птиц.
В весенний период растению необходимы минеральные удобрения:
- калий;
- азот;
- фосфор.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт имеет средний уровень стойкости к заболеваниям и насекомым-вредителям. Профилактические работы могут спасти урожай.
Самые распространённые болезни смородины:
- сферотека;
- антpaкноз;
- реверсия;
- серая гниль;
- полосатая мозаика;
- ржавчина и др.
От болезней кусты необходимо весной обработать 3 раза: в период набухания почек, перед цветением и после него. Для профилактики используют бордоскую жидкость. Первый раз используют 3% консистенцию смеси, в последующей обработке кустов проводят опрыскивание 1% бордоской жидкостью. После сбора урожая куст также необходимо обработать.
Среди вредителей, которые чаще поражают смородину, отмечают:
- тлю;
- почкового клеща .
Обрезка и формирование куста
Кусты смородины Перун нуждаются в ежегодной обрезке. Формируется куст по мере его развития. Рекомендованный период для обрезки — осень. Необходимо тщательно и аккуратно убирать больные, сломанные и сухие побеги с кустарников. Чтобы увеличить урожай в следующем году, необходимо после сбора ягод делать небольшую санитарную уборку. Она предусматривает удаление лишних ветвей и побегов, которые растут внутрь растения. Рис.1. Обрезка смородины: а - однолетнего саженца; б - двулетнего куста; в,г - укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в)..
Зимовка
Смородина этого сорта относится к морозостойким растениям. С лёгкостью переносит зимы с умеренным климатом и не требует укрытия. Местности с суровыми зимами Перуну не подходят. Растение может не выдержать больших морозов и ранних заморозков, так как плодоношение сорт начинает достаточно поздно. Ягоды могут пострадать от ранних холодов.
Важно! В период осенней уборки возле кустарника смородины наложите вокруг ствола толстый слой органической мульчи, это защитит корневую систему от поражения сильными морозами.
Особенности агротехники в условиях Южного Урала
Для этого растения наилучшим местом для жизни являются центральные регионы России. Этому способствуют подходящие климатические условия и тип грунта — чернозём. Но при правильном уходе растение может радовать плодами садоводов в любой местности. Например, в Южном Урале с резко континентальным климатом необходимо обеспечить растению правильные условия.
В жаркое лето регулярно поливать смородину, в зимний период накрывать куст, чтобы защитить от сильных морозов. Во время посадки создать в яме подходящую почву, удобрить её органическими добавками и регулярно проводить её рыхление. Во всём остальном уход за растением в Южном Урале не отличается от процедур в других регионах.
Сбор и хранение урожая
Созревают ягоды в конце июля. Сбор урожая длится до конца августа, так как созревание наступает для всех ягод не в один период. Чтобы собрать все плоды, необходимо сделать 2–3 захода. Делать процедуру лучше в сухую погоду, чтобы ягоды не были влажными. Это позволит хранить плоды длительный период в холодильнике (до 2 недель).
Для того, чтобы ягоды не теряли внешний вид и были пригодны, сохраняйте их отдельно в герметичной ёмкости, периодически открывая её, чтобы не накапливать тепло в таре. Ягоды из-за плотности кожуры отлично сохраняются после заморозки . Это очень удобно для их использования в приготовлении десертов круглый год.Tрaнcпортабельность ягод также на высоком уровне. Ягоды плотные и не давятся.
Знаете ли вы? Научные исследователи утверждают, что среди 20 популярных ягод именно смородина считается самой питательной. Содержание антиоксидантов позволило занять ей лидирующую позицию.
Перун — достаточно молодой сорт смородины, но уже успел завоевать популярность у садоводов. Несмотря на то, что на рынке у этого вида смородины хватает конкурентов, для домашнего использования эта ягода идеальна — её вкус не подлежит сравнению.
Комментарии:
Корневую петрушку можно культивировать в открытом грунте, в теплицах и парниках, в домашних условиях на подоконнике...
03 02 2026 11:40:53
Листья горчицы обогащают землю в несколько раз эффективнее, чем навоз, такими элементами, как сера, фосфор, азот и калий...
02 02 2026 4:38:41
Для утепления фундамента вокруг него устраивают отмостку, которая уберегает тепличную почву от промерзания...
31 01 2026 3:35:40
Соцветия формируют коробочки, заполненные мелкими тёмными семенами...
30 01 2026 13:49:53
Знаете ли вы? Крупнейшие поставщики петрушки в мире — Канада, Испания, Германия, Бельгия, Италия и Венгрия...
29 01 2026 9:30:51
Разновидности болезни
Разделение хлороза на виды происходит на основании первопричины его появления...
28 01 2026 2:16:17
Крючки
Для ловли сазана применяются специальные крепкие крючки (номера от 4 до 6)...
27 01 2026 1:22:23
Официальную регистрацию полученный таким образом гибрид прошёл в 1936 году и принёс своему автору поистине мировую известность...
26 01 2026 16:34:31
Те, которые хранятся в условиях повышенной влажности, могут быть с плесенью и испортят результат выпечки...
25 01 2026 23:21:32
При благоприятных погодных условиях в черте средней полосы России возможно повторное цветение (конец лета или начало осени)...
24 01 2026 14:30:47
Рецепт №1легко
Рецепт супа из консервированных шампиньонов
2,3 л40 минутШаги9 ингредиентовшампиньоны 1 банка на 300–350 г
картошка 0,5 кг
морковь 1 средних размеров
лук 1 средняя луковица
вода 2 л
манная крупа 1 ст...
23 01 2026 6:38:25
Листья локализуются в междоузлиях, расположенных близко друг от друга...
22 01 2026 8:41:21
Благодаря цепким колючкам, расположенным по всей длине ветвей, лиана способна взбираться на опору...
21 01 2026 7:41:40
Из этого стероидного соединения выделяют линалоол — летучий спирт с ароматом ландыша, а из него, в свою очередь, ещё один терпеноид — гераниол...
19 01 2026 17:23:28
В январе процедуру проводят редко, в основном при высокой вероятности потери цветка из-за переувлажнения почвы, заболеваний или поражения насекомыми...
18 01 2026 23:57:21
Именно представители фауны продуцируют органику...
17 01 2026 0:18:45
В фазу плодоношения растения, взращённые из семян вступают намного позже, чем полученные при помощи черенкования...
16 01 2026 12:58:53
Данный процесс курируется специалистами-зоотехниками и называется кроссбилдингом...
15 01 2026 23:54:23
Листья у основания кочана не должны быть слишком толстыми, иначе есть угроза приобрести продукт, перенасыщенный нитратами...
14 01 2026 22:39:30
Знаете ли вы? В Африке рыболовля нередко осуществляется...
13 01 2026 4:25:28
Это сорт Yubari King с очень приятной и нежной мякотью...
12 01 2026 5:34:31
Также не стоит выбрасывать и семена, поскольку в них много хлорофилла, и их употрeбление способствует кроветворению...
11 01 2026 7:13:21
У них используют не только мясо, но и шкуру...
10 01 2026 2:41:41
Не менее важно выбрать для цветов подходящий участок и чётко выполнить инструкцию по заделке луковиц в почву...
09 01 2026 20:51:25
На недостаток этого элемента указывают следующие признаки:
на листьях появляется усыхание;
меньшее количество завязей;
неравномерное вызревание плодов;
на томатах у плодоножки образовываются пятна...
08 01 2026 22:25:57
Знаете ли вы? Проверить спелость этой ягоды очень легко: она подпрыгнет, если упадёт на твёрдую поверхность...
07 01 2026 15:15:28
Особенно за питанием нужно следить при обострении хронического гастрита, когда ЖКТ слишком уязвим к постороннему воздействию...
06 01 2026 8:13:26
Поскольку у молоденьких отростков корни совсем ещё небольшие (меньше 4–5 см), то пересадку лучше провести позже, когда молоденький цветок окрепнет...
05 01 2026 21:37:50
Регулируют уровень глюкозы и холестерина...
04 01 2026 7:42:55
Симптомы заболевания:
животное перестаёт принимать пищу; состояние угнетённое;температура тела более 40 °С;корова перестаёт давать молоко...
03 01 2026 15:42:17
Хранить свежие вёшенки нужно в стеклянной закрытой таре на нижней полке холодильника не более 3 суток...
01 01 2026 4:41:17
Для такого симбиоза млечнику отлично подходит берёза — именно это дерево отвечает питательным потребностям гриба...
31 12 2025 23:31:59
Результат сразу превзошёл все ожидания, и Дар Смольяниновой стал ценным материалом для дальнейшей селекции...
30 12 2025 21:58:45
Для салата достаточно использовать только один вид грибов...
29 12 2025 0:28:23
Цветочки имеют светло-жёлтый цвет...
28 12 2025 6:57:35
Если требуется, её нужно улучшить: в кислый грунт внести известь, в супесчаный — перегной или торф, в суглинистый и глинистый — песок с торфом...
27 12 2025 1:57:25
Для этого необходимо:
выбрать правильное месторасположения в доме;
обеспечить достаточное освещение;
соблюдать температурный режим;
следить за влажностью воздуха...
26 12 2025 5:24:29
Она подавляет и вытесняет многие сорные растения...
25 12 2025 23:35:14
Цветы белого и кремово-белого окраса обильно покрывают куст...
23 12 2025 17:35:34
Но этим особенность данных лошадей не исчерпывается...
22 12 2025 20:13:47
Первые почки имеют продолговатую форму с заострённой вершиной, розоватого оттенка...
21 12 2025 6:27:50
Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму
Рецептов абрикосового компота существует множество...
18 12 2025 8:43:11
Кроме этого, сажалка не может обойтись без редуктора, цепи, контейнера и звёздочки...
17 12 2025 2:45:38
Со временем эти пятна становятся темнее, увеличиваются в размерах и становятся бесформенными...
16 12 2025 12:19:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку