Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак правильно обрезать лук для длительного хранения?
Летом, когда близится время созревания лука, необходимо подумать о сборе урожая и его хранении. Важный фактор в подготовке луковиц — обрезка. Огороднику обязательно следует знать, когда нужно выкапывать луковицы и как их обрезать, чтобы они успешно сохранились до следующей посадки культуры.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Признаки зрелости лука
- Правильная уборка лука с грядок
- Зачем обрезать лук
- Подготовка и обрезка лука на хранение
- Как правильно сушить лук
- Хранение лука в домашних условиях
Признаки зрелости лука
Определить готовность к сбору можно по внешнему виду растения:
- перья высохшие;
- луковицы ровные и сформированные;
- шелуха сухая;
- цвет шелухи светло-коричневый.
Узнайте как правильно убирать и хранить репчатый лук .
Правильная уборка лука с грядок
В условиях средней полосы лук, посаженный весной, созревает ко второй половине августа. Для хранения на зиму важно собирать овощи вовремя. Ранний сбор, когда шелуха не успела сформироваться, чреват загниванием урожая. При поздней уборке шелуха не держится на головке, а корни начинают отрастать. Такие луковицы не выдержат зимнего хранения. Вызревший лук огородники выдёргивают из почвы. Сразу после уборки нужно приступить к просушке.
Важно! Для сбора подходит тёплая погода без ветра и осадков.
Зачем обрезать лук
Высохшую ботву не обязательно обрезать. Если фермер планирует заплести продукт в косы, удобнее оставлять луковицы целостными. А вот для хранения в контейнерах или мешках ботву всё же лучше обрезать. Для готовки перья уже не нужны, а без них головки размещаются компактнее.
Подготовка и обрезка лука на хранение
Обрезать луковицы можно двумя способами:
- оборвать высохшие перья вручную;
- срезать листья ножницами или ножом, оставляя шейку высотой 3–6 см.
Существенного различия между ними нет. Огородник выбирает для себя наиболее удобный. Также важно убрать корневище — его следует обрезать до донца. Само донце убирать не нужно.
Как правильно сушить лук
Важный этап в подготовке лука к хранению — сушка луковиц. После уборки урожая они сырые, поскольку до этого находились в земле. В таком виде их нельзя оставлять до зимы. Сушить луковицы следует 1,5–2 недели при температуре +20...+30°С. Огородники для этого складывают овощи в один слой. Высушивают их на улице или в помещении, исходя из погоды. Жарким летом многие фермеры предпочитают оставлять урожай на улице.
Важно! Метод просушивания в электрической духовке требует больших финансовых затрат на электроэнергию, поэтому огородники его пpaктически не применяют.
В зависимости от условий возможны две вариации:
- Головки можно оставить прямо на грядке. Чтобы овощи не отсырели, их с вечера прикрывают водонепроницаемым материалом. Так роса не попадёт на них.
- Если предвидятся осадки, сложите овощи под навес. Под низ желательно простелить мешковину или другую подходящую подстилку.
В плохую погоду лучше перенести урожай в помещение.
Для домашней просушки фермеры прибегают к нескольким методам:
- Уложите луковицы на чердаке, балконе или в хозяйственном помещении. Предварительно на пол стоит уложить подстилку.
- Иногда ещё не обрезанный лук заплетают в косы. Плетение лучше зафиксировать верёвкой. Косы подвешивают к потолку или высокой перекладине.
- Для небольшого урожая подходит метод просушки в электрической духовке.
Хранение лука в домашних условиях
Просушенный лук складывают в подходящую тару для хранения:
- перфорированные коробки;
- деревянные контейнеры;
- полотняные мешки;
- сетчатые мешки;
- плетёные ёмкости;
- чулки или колготы.
В одну ёмкость огородники помещают 2–4 кг овощей. Лук в домашних условиях обычно хранят в погребе, квартире, подъезде или на балконе.
Знаете ли вы? Первые изображения луковиц археологи обнаружили в египетских пирамидах. Самый старый рисунок древние египтяне нанесли во 2-м тысячелетии до н. э.
В погребе
В погребе фермеры устанавливают температурный режим в пределах 0...+3°С. Оптимальная влажность — 75–85%. В погребах часто встречается сырость. Эта проблема может испортить весь урожай — луковицы начнут прорастать, гнить, или станут восприимчивыми к грибку. Чтобы избежать отсырения, оставляйте лук на зиму в погребе с хорошей вентиляцией. Указанные выше виды тары подходят для погребов, однако там можно просто уложить луковицы на стеллажи. Полки предварительно выстилают сеном или соломой. Головки выкладывают в один слой.
В квартире
В квартире овощи обычно хранят дачники, которые перевозят весь урожай с дачи домой. В квартирных условиях лук хранится довольно неплохо, если температура поддерживается в пределах +19...+22°С. Температура выше навредит луковицам. Контейнер с луковицами лучше размещать в затемнённом месте — недалеко от балкона, в кладовке или на антресолях.
Рекомендуем вам узнать где можно хранить репчатый лук в квартире .
Также для квартиры подходит способ хранения в косах, их можно вешать на стену в кухне. Метод позволяет использовать овощи постепенно. Кроме того, косы выполняют функцию декора. У квартирного хранения есть преимущество — можно не бояться прорастания головок. Своевременно замеченные зелёные перья хозяева сразу оставляют на проращивание и используют для приготовления еды.
В подъезде и на балконе
Дачники часто выносят урожай на балкон или в подъезд, чтобы овощи не занимали прострaнcтво в жилых комнатах. Это также удобно, если в доме нет кладовки. У такого способа есть и недостаток: зимнее хранение в подъезде и на балконе чревато промерзанием головок. Метод допустим в тёплом климате, если на улице нет морозов.
Дачники из холодных областей используют термоящики для овощей. Зачастую это контейнеры с утеплённой конструкцией. Более дорогостоящий вариант — электрическая мини-кладовая. На таких ящиках хозяева сами выставляют необходимые показатели микроклимата и могут не переживать за урожай.
Знаете ли вы? Лук-порей — официальный символ британского Уэльса.
Обработка луковиц для зимнего хранения — это несложный процесс, с которым справится каждый дачник. При соблюдении правил сбора урожая, грамотной сушке и обрезке, урожай успешно долежит до конца зимы и даже дольше.
Комментарии:
Но не стоит полагаться на добросовестность производителей, которые часто накачивают свою продукцию нитратами...
03 02 2026 20:19:21
Витамин С благоприятно воздействует на усвоение железа и иммунитет...
02 02 2026 5:53:58
Не лишён Огонёк и недостатков — к ним, в первую очередь, относится следующее:
низкая устойчивость к воздействию прямых солнечных лучей;урожайность напрямую зависит от условий содержания;сорт не переносит жары, а также низких температур;при выращивании в теплице растение требует постоянного регулирования температуры, света и влажности...
01 02 2026 18:30:36
Подготовка грибов заключается в следующем:
промойте их, после чего очистите от кожуры и грязи;замочите в чистой воде на несколько часов;просушите естественным путём при комнатной температуре...
31 01 2026 8:39:10
Утром и вечером, пока не зашло солнце, держится у дна, где, собственно, проводит большую часть жизни...
30 01 2026 12:55:32
Важно! Чтобы избежать повреждения веток томата, рекомендуется осуществлять подвязку каждой кисти...
29 01 2026 0:41:11
Образовавшийся при этом дым был подхвачен ветром, который дул в сторону наступавших испанских войск...
27 01 2026 17:44:25
Они получили широкое распространение в тропических зонах, очень редко — в умеренном климатическом поясе...
26 01 2026 12:41:17
В магазине они содержатся в торфе, который совершенно не подходит для постоянного возделывания цветка, а только для тепличных условий, поэтому их необходимо пересаживать в более подходящий грунт...
24 01 2026 8:31:51
Плодоношение культуры начнётся через 80–110 дней...
23 01 2026 17:41:47
По виду больше схожи с помидорами, чем с традиционными продолговатыми синенькими...
22 01 2026 12:14:45
Изначально, кормящей женщине можно съесть 1 ягоду в первой половине дня, чтобы до вечера установить наличие аллергической реакции у малыша...
21 01 2026 12:25:22
Высота её составляет от 5 до 12 см, а толщина — от 2 до 6 см...
20 01 2026 19:35:50
Выбор места и материала
Подбор расположения для летнего павильона является ключевым вопросом, так как это наиболее посещаемое место в летнем саду...
19 01 2026 10:50:46
Рекомендуем больше ознакомиться с особенностями диеты на гречке с овощами и огоромной пользой без вреда для вашего здоровья...
18 01 2026 4:33:55
Их сбор рекомендован в первой половине лета...
17 01 2026 2:12:52
Цвет лепестков разнообразен:
сливочно-белый;розовый;персиковый; лососевый;фуксия;гoлyбой;сиреневый;фиолетовый...
16 01 2026 0:54:24
На территории России и близлежащих стран гибрид был районирован сравнительно недавно...
15 01 2026 11:51:22
Различные сорта ипомеи могут быть однолетними или многолетними кустарниками, небольшими деревцами или вьющимися лианами с разным цветом и формой цветов...
14 01 2026 3:59:18
Веточки вишни клали раньше в постель новобрачным для счастливой и плодовитой семейной жизни...
12 01 2026 15:25:54
В 1990 году новый сорт прошёл государственные сортовые испытания и немного позднее был занесён в Госреестр культур...
11 01 2026 15:40:57
Если на посуде образовался тёмный скользкий налёт — воду пора менять...
10 01 2026 15:44:43
Достаточно воспользоваться рецептами, приведёнными ниже...
09 01 2026 6:49:49
Хаpaктерные особенности английского стиля:
все линии плавные и изогнутые, без острых выступов;дом является составляющим элементом общего дизайна участка;использование вьющихся растений и лиан для вертикального озеленения;тропинки вымощены каменными плитами, булыжником или кирпичом;скамейки, цветочные вазоны, статуи, беседки из камня и дерева;аккуратные зелёные газоны;живые коридоры, образованные растениями и кустарниками различной высоты;присутствие старинных предметов, кованых оград и фонарей, изделий ручной работы;яркие и контрастные цветочные клумбы, выполненные в виде ковра или холма;большое количество многолетников;искусственно обустроенный водоём или ручей с небольшим мостом;изобилие роз, маков, мальв, бегоний, разноцветного дельфиниума на пышных клумбах...
08 01 2026 6:13:36
Минусы
Недостатков прикапывания побегов намного меньше, чем преимуществ такого способа размножения кустарников, а основным из них считается чрезмерное истощение материнского растения...
07 01 2026 0:31:53
Отмечают лишь:
плохо переносит жару;
иногда в кисти мало завязей...
06 01 2026 16:19:46
Можжевельник даёт плоды шаровидной формы, зелёного цвета, которые в дальнейшем приобретают гoлyбой оттенок и сизый налёт, что придаёт внешнему виду растения особую декоративность...
05 01 2026 9:47:37
Окрас листовой пластины неоднородный: для верхней части хаpaктерен светло-зелёный цвет, для нижней — более белёсый оттенок...
04 01 2026 18:10:44
Форма кроны может меняться в течение роста с полусферической на конусовидную...
03 01 2026 23:12:37
Герман F1
Этот сорт считается универсальным...
02 01 2026 3:59:35
Удалите всё ненужное и промойте карася водой...
01 01 2026 0:49:54
Базилик используют в качестве антибиотика, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами...
31 12 2025 23:20:37
Цветы сгруппированы в средние по размеру соцветия...
30 12 2025 9:51:47
Сроки работ выбирают в зависимости от региона выращивания и времени окончания вегетации растений...
29 12 2025 21:30:27
Описание и хаpaктеристика дерева Чтобы по достоинству оценить сорт Зорька, необходимо ознакомиться с его хаpaктерными особенностями, которые представлены ниже...
28 12 2025 8:24:57
Важно! Сорта с пёстрым окрасом хвои рекомендовано высаживать на полном солнце, а разновидности растения с зелёной кроной могут расти и в полутени...
27 12 2025 10:46:47
Для культуры хаpaктерно постепенное озеленение листвы: сначала листья представлены в салатовых оттенках, далее они становятся более насыщенными, тёмными, приобретают блеск и гладкость...
26 12 2025 7:47:12
Цвет шляпки может быть оранжевым, жёлтым, коричневым с медовым оттенком;ножка в длину достигает 7 см, плотная, цилиндрической формы, бархатисто-коричневого окраса, расположена по центру шляпки;мякоть светлая, порой с лёгким жёлтым оттенком...
25 12 2025 5:22:26
Нередко можно встретить экземпляры, у которых эта часть с волнистыми краями, неправильная по форме...
23 12 2025 13:27:25
Знаете ли вы? Как лекарство ежевику использовали ещё более 2 тыс...
22 12 2025 11:57:44
Собирать урожай спелых помидоров можно через 85–100 дней после посадки семян на рассаду...
21 12 2025 5:32:15
Для второго способа приготовления разогрейте духовку до +250°С и прожаривайте орехи в течение 15 минут, при этом несколько раз их перемешайте...
20 12 2025 2:44:13
Рецепты приготовления заготовки лука, маринованного целым в банках
Есть много вариантов консервации лука целыми головками...
19 12 2025 15:59:29
Наиболее полезными являются молодые, но крупные корешки...
18 12 2025 12:30:53
Ферментация продлевает срок хранения продукта, пpeдoxpaняет его от заражения грибковой инфекцией...
17 12 2025 10:50:25
В частности, тёмным сортам ягод такой цвет придаёт особый полиферол, именуемый «ресвератрол», а аромат — вещество под названием «птеростильбен»...
16 12 2025 17:34:44
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
