Вкусные рецепты солёных арбузов в банках на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Вкусные рецепты солёных арбузов в банках на зиму

Вкусные рецепты солёных арбузов в банках на зиму

5 лайков

Арбуз является не только десертным лакомством, употрeбляемым летом в сыром виде, но также его можно мариновать, солить, делать вкусные закуски к зимнему столу. Рассмотрим самые простые, не требующие усилий рецепты солений арбузных ягод в данной статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Выбор и подготовка ингредиентов заключается в том, чтобы использовать только качественные, спелые, вкусные продукты без повреждений. Также подобрать необходимый инвентарь согласно рецептуре.

Знаете ли вы? В Древнем Риме любимым лакомством был арбузный мёд.

Рецепты заготовок солёных арбузов в банках на зиму

Опытные хозяйки советуют засолить ягоду на любой вкус, с мёдом, с горчицей, c перцем и по классическому рецепту.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

С мёдом

Рецепт №3

С перцем

Рецепт №4

С горчицей

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

2 трёхлитровые банки2–3 часа Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • арбуз

    1 шт.

  • вода

    3 л

  • сахар

    15 ст. л.

  • соль

    3 ст. л.

  • 70% уксус

    3 дес. л.

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 61 ккалбелки: 0,6 гжиры: 0,1 гуглеводы: 14,6 г
  1. Плод помыть, разделить на 8 частей.
  2. Каждую часть разрезать продольно пополам и нарезать дольками.
  3. С каждого кусочка снять кожуру.
  4. Готовую мякоть разложить в банку.
  5. Отдельно вскипятить простую воду.
  6. Кипятком залить арбуз в таре, настаивать 5 минут.
  7. Воду слить и чистым кипятком снова залить на 5 минут. Кипяток вылить.
  8. С 3 л воды, сахара, соли, уксуса сварить маринад, причём эссенцию нужно добавить в самом конце.
  9. Рассолом залить размягчённую ягоду, закатать, перевернуть вверх дном до полного охлаждения.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Рецепт №2

легко

С мёдом

2 банки трёхлитровые2 часа Шаги6 ингредиентов

  • арбуз

    4 кг

  • вода

    3 л

  • мёд

    4 ст. л.

  • сахар

    2 ст. л.

  • соль

    2 ст. л.

  • уксус столовый 9%

    120 г

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 51 ккал;белки: 0,6 г;жиры: 0,1 г;углеводы: 12,1 г.
  1. Плод помыть, порезать на треугольные кусочки толщиной 1,5–2 см.
  2. Вскипятить воду.
  3. Ягоду разложить в чистые стерилизованные банки, залить кипятком на 8 минут.
  4. Жидкость слить в отдельную тару, довести до кипения.
  5. Снова разлить по банкам на 5 минут.
  6. Слить маринад и поставить на огонь.
  7. В каждую ёмкость добавить по 1 ст. л. соли и сахара, 2 ст. л. мёда, 60 г уксуса.
  8. Залить горячим маринадом, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить остывать.

Важно! Рекомендуется во время засолки арбузов использовать не слишком спелые плоды, чтобы не размягчалась сердцевина.

Рецепт №3

легко

С перцем

30 порций35 минут Шаги8 ингредиентов

  • арбуз

    2,5 кг

  • вода

    1 л

  • чеснок

    3 зубчика

  • сахар

    5 ст. л.

  • соль

    2 ст. л.

  • уксусная эссенция

    1 ст. л.

  • перец душистый

    5 шт.

  • перец острый стручковый

    2 шт.

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 56,1 ккалбелки: 0,6 гжиры: 0,1 гуглеводы: 13,3 г
  1. Простерилизовать банки.
  2. Плод помыть, порезать кусочками, сложить в тару.
  3. К мякоти добавить специи, чеснок, очищенный от семени острый перец.
  4. Вскипятить воду и вылить её в банки.
  5. Выдержать 5 минут и слить кипяток в отдельную посуду.
  6. В жидкость добавить соль и сахар, довести до кипения и варить 5 минут, медленно помешивая.
  7. Добавить уксус, ещё раз перемешать и разлить в ёмкости с арбузом.
  8. Банки закатать, перевернуть и поставить в прохладное место.

Читайте также по этой теме:Смотреть все 3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников 33 рецепта для легкого меню после новогодних праздников Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022 6Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022

Рецепт №4

легко

С горчицей

1 банка трёхлитровая40–60 минут Шаги6 ингредиентов

  • арбуз

    2 кг

  • вода

    1 л

  • сахар

    4 ст. л.

  • соль

    2 ст. л.

  • горчичный порошок

    1 ч. л.

  • лимонная кислота

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 50,8 ккалбелки 0,8 гжиры 0,1 гуглеводы 11,8 г
  1. Помыть арбуз, порезать треугольными дольками вместе с корочкой.
  2. Разложить в стерильную банку.
  3. Вскипятить воду и ею залить арбуз на 5 минут.
  4. Слить жидкость, добавить сахар, посолить и приготовить рассол.
  5. В тару к ягоде всыпать горчичный порошок и лимонную кислоту.
  6. Залить горячим рассолом, закатать, перевернуть вверх дном и укутать.

Знаете ли вы? Самый большой арбуз, попавший в Книгу рекордов Гиннесса, был выращен в США и весил около 122 кг.

Особенности хранения заготовок

Хранить заготовки с солёными ягодами желательно в прохладном, тёмном, сухом месте при температуре +5...+15°С. Процесс маринования и засолки арбузов на зиму не занимает много времени и усилий или больших финансовых затрат. Разнообразные и простые рецепты удовлетворят как сладкоежек, так и любителей острых блюд.



Комментарии:

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...

03 04 2026 6:36:59

Что нужно для выращивания ели в горшке

Покупая растение руководствуйтесь следующими критериями: хвоя — равномерно окрашена, гибкая, упругая;побеги — не пересушенные, упругие, легко сгибаются в разные стороны;кора — без трещин, отслоений, шелушащихся участков;размер ёмкости — диаметр должен быть равен диаметру кроны, а высота достаточная для того, чтобы корни не слишком сильно были видны из дренажных отверстий...

02 04 2026 17:18:57

Капуста белокочанная Амагер: описание, секреты успешного выращивания

Капуста белокочанная Амагер: описание, секреты успешного выращивания Сорт Амагер относится к позднеспелым сортам с периодом вегетации около 120–150 дней...

01 04 2026 20:11:20

Описание и хаpaктеристики одесской озимой пшеницы Виктория 11

Описание и хаpaктеристики одесской озимой пшеницы Виктория 11 В общей структуре этот показатель оправдан специфическим строением колоса, количеством и весом зёрен...

30 03 2026 11:37:47

Почему вянет декабрист и как его спасти

Почему вянет декабрист и как его спасти Почему вянет декабрист: причины, и что делать Рассмотрим, что может стать причиной того, что декабрист увядает, а также что делать в этом случае...

29 03 2026 2:32:17

Шампиньоны: особенности чистки, обработки и хранения

Шампиньоны: особенности чистки, обработки и хранения Шляпки у крупных экземпляров подлежат обязательной очистке: в процессе приготовления неочищенная шкурка может стать жёсткой и испортить блюдо...

28 03 2026 5:34:53

Можно ли диабетикам есть репу?

Можно ли диабетикам есть репу? Объясняется это тем, что овощ богат огромным количеством всевозможных витаминов и минералов, важных для поддержания оптимального состояния организма человека...

27 03 2026 7:44:37

Как варить варенье из клубники на зиму

Как варить варенье из клубники на зиму На самом деле, выигрышными сторонами продукта являются исключительно его вкусовые качества, а не польза...

26 03 2026 6:25:27

Вашингтония: описание, особенности ухода в домашних условиях

Вашингтония: описание, особенности ухода в домашних условиях Знаете ли вы? Пальма «вашингтония» была названа в честь первого президента США — Джорджа Вашингтона...

25 03 2026 16:20:30

Как приготовить кету в сметанном соусе

Как приготовить кету в сметанном соусе Рецепты приготовления кеты в сметане Необычной кета получается, если её запечь в сметанном соусе в духовке либо потушить на сковороде...

24 03 2026 4:38:48

Описание и особенности выращивания черешни сорта Крупноплодная

Описание и особенности выращивания черешни сорта Крупноплодная Знаете ли вы? Из ягод черешни производят зелёный пищевой краситель...

23 03 2026 22:29:55

Как ловить белого амура на камыш

Как ловить белого амура на камыш Знаете ли вы? Белый амур — довольно прожорливая рыба: она может съесть столько, сколько весит сама...

22 03 2026 5:58:18

Альсобия: описание, уход в домашних условиях

Альсобия: описание, уход в домашних условиях Cyqnet — гибрид имеет большие розетки (до 10 см) с укрупнёнными, нежно-зелёными листками с зубчатым краем и нежным пушком...

21 03 2026 4:31:20

Обогрев теплицы воздухом в зимнее время своими руками

Обогрев теплицы воздухом в зимнее время своими руками Уровень безопасности — растения могут подвергаться резким перепадам температур, связанных с расстояниями до приборов отопления...

20 03 2026 0:18:32

Особенности осеннего ухода за яблонями

Особенности осеннего ухода за яблонями Читайте также, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку...

19 03 2026 8:28:18

Самые вкусные рецепты квашеных баклажанов

Самые вкусные рецепты квашеных баклажанов Проделайте в плодах неглубокие отверстия ножом либо вилкой, это поможет избежать растрескивания кожуры во время варки...

18 03 2026 9:17:48

Борьба с клевером на газоне

Борьба с клевером на газоне Как избавиться от клевера на газоне Несмотря на видимую безобидность, разрастание клевера может привести к значительным негативным последствиям для газона...

17 03 2026 0:28:55

5 нескучных идей, как украсить забор из сетки-рабицы

5 нескучных идей, как украсить забор из сетки-рабицы Если высадить в начале мая эти растения, то уже к середине лета у вас будет живая изгородь, закрывающая участок от любопытных взглядов...

16 03 2026 9:33:37

Способы приготовления луговых опят

Способы приготовления луговых опят Способы приготовления луговых опят Грибы можно: отваривать;жарить отдельно или с другими овощами;добавлять в салаты;мариновать;засаливать;сушить;замораживать...

15 03 2026 20:36:32

Что делать, если ботва картофеля желтеет

Что делать, если ботва картофеля желтеет Наиболее уязвимыми кусты являются в период цветения, для хорошего урожая именно в это время им необходимо обеспечивать достаточную влажность...

14 03 2026 5:44:24

Порода кур сусceкc: хаpaктеристика, разведение в домашних условиях

Порода кур сусceкc: хаpaктеристика, разведение в домашних условиях По неподтверждённым данным, сусceкc были получены селекционным скрещиванием аборигенного куриного поголовья графства с отдельными породами: корниш, доркинг, светлый брама, орпингтон, белый кохинхин...

13 03 2026 20:22:23

12 лучших многолетников для вашего сада

12 лучших многолетников для вашего сада Читайте также: Семена астр: правильная высадка Собираем семена астр правильно Посев астры без пикировки Гвоздика Гвоздика насчитывает 338 видов...

11 03 2026 5:32:32

Какой грунт нужен для туи и как его обогащать

Какой грунт нужен для туи и как его обогащать В открытый грунт Для активного роста туе требуется лёгкий плодородный грунт...

10 03 2026 23:52:22

6 плодовых деревьев, которые нужно обязательно обрезать осенью, иначе будет плохой урожай

6 плодовых деревьев, которые нужно обязательно обрезать осенью, иначе будет плохой урожай Сначала ликвидируют лишние боковые побеги, затем укорачивают верхушку, длина которой составляет более 2,5 м...

09 03 2026 18:16:44

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...

08 03 2026 17:29:53

Как приготовить варенье из белого винограда

Как приготовить варенье из белого винограда Это значительно ускорит процесс и сохранит целостность ягод...

07 03 2026 15:57:41

Рецепты вкусных салатов с шампиньонами и куриной грудкой

Рецепты вкусных салатов с шампиньонами и куриной грудкой Прозрачная тара позволяет легко увидеть качество шампиньонов, а также предотвратит смешивание грибного аромата с металлическим...

06 03 2026 4:21:29

Рецепт вкусного супа из замороженных лисичек

Рецепт вкусного супа из замороженных лисичек Достигнув положенного размера, лисичка просто прекращает расти, но при этом не сморщивается и не гниёт...

05 03 2026 13:30:41

Какой самый большой пойманный в мире и в России карась

Какой самый большой пойманный в мире и в России карась Чтобы дорасти до таких размеров, ему требуется очень много времени, в течение которого вокруг не дремлют хищники и рыболовы...

04 03 2026 16:33:36

Применение мочевины для обработки смородины весной

Применение мочевины для обработки смородины весной Кроме того, азот является главным элементом фотосинтетического аппарата каждого растительного организма...

03 03 2026 11:21:28

После этой подкормки оживают даже хилые растения

После этой подкормки оживают даже хилые растения Благодаря такому уникальному составу, горох может быть полезен не только для здоровья человека, но и в качестве натуральной подкормки для растений...

02 03 2026 18:53:15

Рецепт вкусных шампиньонов в кляре

Рецепт вкусных шампиньонов в кляре Для рецептов блюд с грибами не желательно применять их, так как это может перебить натуральный вкус грибов...

28 02 2026 10:34:17

Лобио с грецкими орехами по-грузински

Лобио с грецкими орехами по-грузински Специи можно при желании заменить...

27 02 2026 2:31:43

Сансевиерия трёхполосная: уход в домашних условиях

Сансевиерия трёхполосная: уход в домашних условиях Каждый год при правильном уходе в розетке формируются 3 молодых листа...

26 02 2026 5:26:27

Применение живицы кедра: показания и дозировка

Применение живицы кедра: показания и дозировка Химический состав Состав смоляных наплывов разнообразен, в него входят вовсе не те соединения, которые обычно составляют пищевые продукты...

25 02 2026 7:56:38

Обработка винограда перекисью водорода для защиты и плодоношения

Обработка винограда перекисью водорода для защиты и плодоношения Таким образом, средство используют как замену пестицидов и стимуляторов роста...

24 02 2026 11:29:30

Лучшие рецепты маринованных и консервированных сладких помидоров

Лучшие рецепты маринованных и консервированных сладких помидоров Важно! Противопоказаниями к употрeблению являются наличие камней в жёлчном пузыре, патологии мочевыводящей системы, патологии суставов и нарушение функционирования желудочно-кишечного тpaкта...

23 02 2026 8:52:34

Что делать, если яблоня не сбросила листья на зиму?

Что делать, если яблоня не сбросила листья на зиму? Впоследствии подобная ситуация способна спровоцировать плохое плодоношение и низкие показатели урожайности Причинами того, что листья на яблоне остались, могут быть: Нарушения в схемах подкормок...

22 02 2026 16:53:55

Выкармливание ягнёнка дома: новорождённых ягнят, витаминные добавки, таблица кормления по возрасту

Выкармливание ягнёнка дома: новорождённых ягнят, витаминные добавки, таблица кормления по возрасту Постепенно количество антител уменьшается, молозиво белеет и становится жидким...

21 02 2026 3:35:29

Кустодержатель для смородины: способы изготовления

Кустодержатель для смородины: способы изготовления Знаете ли вы? По мнению историков, речка Смородиновка, упоминающаяся в русских былинах, это — Москва-река...

20 02 2026 19:55:44

Как и какую зелень сажать под зиму на дачном участке

Как и какую зелень сажать под зиму на дачном участке Самый оптимальный вариант для посадки озимой зелени – высокие грядки...

19 02 2026 20:36:56

Особенности посадки и ухода за абрикосом в средней полосе

Особенности посадки и ухода за абрикосом в средней полосе Одиночные цветочные корзинки до 3 см в диаметре...

18 02 2026 1:41:35

Как при давлении применять грецкий орех

Как при давлении применять грецкий орех Влияние на давление Для того чтобы поддерживать нормальное артериальное давление, прежде всего нужно употрeбллять достаточно минералов и витаминов, которые способствуют его нормализации...

17 02 2026 6:53:55

Напитки из шиповника и боярышника: как готовить, польза и вред

Напитки из шиповника и боярышника: как готовить, польза и вред Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин...

16 02 2026 2:59:47

Кампанула комнатная: уход в домашних условиях, пересадка, размножение

Кампанула комнатная: уход в домашних условиях, пересадка, размножение Оба этих сорта прекрасно уживаются в одной ёмкости и вырастают в длину максимум до 40 см...

15 02 2026 4:37:24

Интернет на даче: какие бывают варианты

Интернет на даче: какие бывают варианты Такой вид является наиболее распространённым для дач и сёл, ведь зоны покрытия есть уже почти везде...

14 02 2026 11:15:41

Сорт картофеля Банба: ботаническое описание, агротехника выращивания и ухода

Сорт картофеля Банба: ботаническое описание, агротехника выращивания и ухода Устойчивость к болезням Иммунная система данного картофельного сорта на генетическом уровне предопределяет его стойкость по отношению к заболеванию паршой обыкновенной, чёрной ножкой, фитофторозом ботвы, картофельным paком...

13 02 2026 13:10:38

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::