Вкусные рецепты солёных арбузов в банках на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Вкусные рецепты солёных арбузов в банках на зиму

Вкусные рецепты солёных арбузов в банках на зиму

5 лайков

Арбуз является не только десертным лакомством, употрeбляемым летом в сыром виде, но также его можно мариновать, солить, делать вкусные закуски к зимнему столу. Рассмотрим самые простые, не требующие усилий рецепты солений арбузных ягод в данной статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Выбор и подготовка ингредиентов заключается в том, чтобы использовать только качественные, спелые, вкусные продукты без повреждений. Также подобрать необходимый инвентарь согласно рецептуре.

Знаете ли вы? В Древнем Риме любимым лакомством был арбузный мёд.

Рецепты заготовок солёных арбузов в банках на зиму

Опытные хозяйки советуют засолить ягоду на любой вкус, с мёдом, с горчицей, c перцем и по классическому рецепту.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

С мёдом

Рецепт №3

С перцем

Рецепт №4

С горчицей

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

2 трёхлитровые банки2–3 часа Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт

  • арбуз

    1 шт.

  • вода

    3 л

  • сахар

    15 ст. л.

  • соль

    3 ст. л.

  • 70% уксус

    3 дес. л.

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 61 ккалбелки: 0,6 гжиры: 0,1 гуглеводы: 14,6 г
  1. Плод помыть, разделить на 8 частей.
  2. Каждую часть разрезать продольно пополам и нарезать дольками.
  3. С каждого кусочка снять кожуру.
  4. Готовую мякоть разложить в банку.
  5. Отдельно вскипятить простую воду.
  6. Кипятком залить арбуз в таре, настаивать 5 минут.
  7. Воду слить и чистым кипятком снова залить на 5 минут. Кипяток вылить.
  8. С 3 л воды, сахара, соли, уксуса сварить маринад, причём эссенцию нужно добавить в самом конце.
  9. Рассолом залить размягчённую ягоду, закатать, перевернуть вверх дном до полного охлаждения.

Видео-рецепт

Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Рецепт №2

легко

С мёдом

2 банки трёхлитровые2 часа Шаги6 ингредиентов

  • арбуз

    4 кг

  • вода

    3 л

  • мёд

    4 ст. л.

  • сахар

    2 ст. л.

  • соль

    2 ст. л.

  • уксус столовый 9%

    120 г

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 51 ккал;белки: 0,6 г;жиры: 0,1 г;углеводы: 12,1 г.
  1. Плод помыть, порезать на треугольные кусочки толщиной 1,5–2 см.
  2. Вскипятить воду.
  3. Ягоду разложить в чистые стерилизованные банки, залить кипятком на 8 минут.
  4. Жидкость слить в отдельную тару, довести до кипения.
  5. Снова разлить по банкам на 5 минут.
  6. Слить маринад и поставить на огонь.
  7. В каждую ёмкость добавить по 1 ст. л. соли и сахара, 2 ст. л. мёда, 60 г уксуса.
  8. Залить горячим маринадом, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить остывать.

Важно! Рекомендуется во время засолки арбузов использовать не слишком спелые плоды, чтобы не размягчалась сердцевина.

Рецепт №3

легко

С перцем

30 порций35 минут Шаги8 ингредиентов

  • арбуз

    2,5 кг

  • вода

    1 л

  • чеснок

    3 зубчика

  • сахар

    5 ст. л.

  • соль

    2 ст. л.

  • уксусная эссенция

    1 ст. л.

  • перец душистый

    5 шт.

  • перец острый стручковый

    2 шт.

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 56,1 ккалбелки: 0,6 гжиры: 0,1 гуглеводы: 13,3 г
  1. Простерилизовать банки.
  2. Плод помыть, порезать кусочками, сложить в тару.
  3. К мякоти добавить специи, чеснок, очищенный от семени острый перец.
  4. Вскипятить воду и вылить её в банки.
  5. Выдержать 5 минут и слить кипяток в отдельную посуду.
  6. В жидкость добавить соль и сахар, довести до кипения и варить 5 минут, медленно помешивая.
  7. Добавить уксус, ещё раз перемешать и разлить в ёмкости с арбузом.
  8. Банки закатать, перевернуть и поставить в прохладное место.

Читайте также по этой теме:Смотреть все 3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников 33 рецепта для легкого меню после новогодних праздников Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022 6Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022

Рецепт №4

легко

С горчицей

1 банка трёхлитровая40–60 минут Шаги6 ингредиентов

  • арбуз

    2 кг

  • вода

    1 л

  • сахар

    4 ст. л.

  • соль

    2 ст. л.

  • горчичный порошок

    1 ч. л.

  • лимонная кислота

    1 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г продукта:калории: 50,8 ккалбелки 0,8 гжиры 0,1 гуглеводы 11,8 г
  1. Помыть арбуз, порезать треугольными дольками вместе с корочкой.
  2. Разложить в стерильную банку.
  3. Вскипятить воду и ею залить арбуз на 5 минут.
  4. Слить жидкость, добавить сахар, посолить и приготовить рассол.
  5. В тару к ягоде всыпать горчичный порошок и лимонную кислоту.
  6. Залить горячим рассолом, закатать, перевернуть вверх дном и укутать.

Знаете ли вы? Самый большой арбуз, попавший в Книгу рекордов Гиннесса, был выращен в США и весил около 122 кг.

Особенности хранения заготовок

Хранить заготовки с солёными ягодами желательно в прохладном, тёмном, сухом месте при температуре +5...+15°С. Процесс маринования и засолки арбузов на зиму не занимает много времени и усилий или больших финансовых затрат. Разнообразные и простые рецепты удовлетворят как сладкоежек, так и любителей острых блюд.



Комментарии:

Особенности выращивания сорта лука Сеттон

Особенности выращивания сорта лука Сеттон Внешний вид и размеры лука Репки и севки отличаются ровной эллипсообразной формой со средней шейкой...

03 04 2026 17:35:34

Выращивание циннии из семян

Выращивание циннии из семян Разведение цинний — очень увлекательное занятие...

02 04 2026 3:15:52

Особенности арбузно-гречневой диеты

Особенности арбузно-гречневой диеты Похудение при таком питании — от 2 до 4 кг за 5–14 дней...

01 04 2026 3:58:45

Зачем обрезать озимый лук при посадке под зиму

Зачем обрезать озимый лук при посадке под зиму Необходимо обеспечить хорошую зимовку, для которой наличие дополнительной защиты в виде шелухи и чешуек будет не лишним...

31 03 2026 2:34:45

Каланхоэ Дегремона: уход в домашних условиях

Каланхоэ Дегремона: уход в домашних условиях Биостимулирующим — тормозит развитие плесени, простейших, одновременно проявляя малотоксичные свойства для человека...

30 03 2026 14:48:59

Трутовик серно-жёлтый: описание, использование в медицине, противопоказания

Трутовик серно-жёлтый: описание, использование в медицине, противопоказания Зонтик гриба оранжевый, с небольшим розовым отливом...

29 03 2026 1:20:24

Чем и как правильно кормить декоративного кролика в домашних условиях

Чем и как правильно кормить декоративного кролика в домашних условиях Концентраты и комбикорм В состав комбикорма для зайцеобразных входят: травы;овёс;ячмень;отруби пшеничные;шрот сои или подсолнуха;рыбная и мясокостная мука;витаминно-минеральный комплекс;соль...

28 03 2026 21:56:33

Рассады меньше, а урожай больше! Как вырастить помидоры по методу Маслова?

Методика автора и сейчас с успехом применяется и считается весьма эффективной...

27 03 2026 7:38:57

Что делать, если капуста не завязывается в кочан

Что делать, если капуста не завязывается в кочан Также должны насторожить семена с большим количеством выбpaкованных экземпляров или же давшие болезненные всходы...

26 03 2026 9:18:32

Промышленное выращивание белых грибов

Промышленное выращивание белых грибов Высокие урожаи этого гриба собираются в хвойных и старых смешанных лесах, в которых растёт много берёз...

25 03 2026 17:48:53

Помогите деревьям пережить зиму! Подзимний влагозарядковый полив

Помогите деревьям пережить зиму! Подзимний влагозарядковый полив Дальше берется жменя земли и сжимается...

24 03 2026 11:20:36

Особенности крупноплодной малины Терентий

Особенности крупноплодной малины Терентий Реже вырастает до 150 см...

23 03 2026 9:34:16

Вкусный рецепт супа-пюре из шампиньонов

Вкусный рецепт супа-пюре из шампиньонов соль, пряности, зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г: калории: 77,5 ккал белки: 3,8 г жиры: 1,1 г углеводы: 13 г Картофель очистить, крупно порезать и варить до готовности...

22 03 2026 8:38:56

Особенности сорта винограда Воевода

Особенности сорта винограда Воевода Грозди и ягоды Отличительной особенностью указанного сорта является внешний вид плодов...

21 03 2026 4:17:46

Ландшафтные композиции с гoлyбой елью

Ландшафтные композиции с гoлyбой елью На самом деле, цвет этой хвои не гoлyбой, а складывается впечатление, что на неё осела серая пыль...

20 03 2026 6:44:36

Польза и вред урбеча из абрикосовых косточек

Польза и вред урбеча из абрикосовых косточек Можно ли сделать урбеч из абрикосовых косточек? Первоначально состоящий из льна, сегодня урбеч готовят из всевозможных семян, орехов и косточек: кунжута, тыквы, конопли, кокоса, фисташек, фундука, миндаля и множества других...

19 03 2026 5:17:19

Особенности употрeбления сельдерея при похудении

Особенности употрeбления сельдерея при похудении Что касается возможного вреда для здоровья, то такую зелень с осторожностью нужно потрeбллять женщинам в период беременности и при высокой вероятности маточных кровотечений (присутствующий в составе апиол стимулирует сокращение стенок матки)...

18 03 2026 8:59:49

Как сделать инкубатор с автоматическим переворотом яиц своими руками

Как сделать инкубатор с автоматическим переворотом яиц своими руками Поэтому возможные недостатки самодельных устройств таковы: возможность поломки какой-то части устройства (особенно если инкубатор изготавливается из старой техники); самостоятельное повышение температуры или перебои с электропитанием, что приводит к гибели зародышей; непривлекательный внешний вид; отсутствие гарантии от производителя, позволяющей заменить устройство при его поломке...

17 03 2026 23:21:12

Новогоднее дерево: ель, пихта или сосна - что выбрать?

Новогоднее дерево: ель, пихта или сосна - что выбрать? Расцветка дерева зависит от его возраста: чем оно старше, тем окрас темнее...

16 03 2026 9:35:30

Особенности посадки и ухода за яблоней Зимний банан

Особенности посадки и ухода за яблоней Зимний банан Яблоки достигают съёмной зрелости во второй декаде сентября...

15 03 2026 15:53:32

Как готовить на зиму жареные маслята

Как готовить на зиму жареные маслята Все рекомендации по поводу обработки грибов после их сбора в лесу не стоит игнорировать, иначе потраченные на консервацию силы и время могут быть напрасными...

14 03 2026 21:11:34

Как пожарить картошку с лисичками в сметане

Как пожарить картошку с лисичками в сметане Пищевая ценность на 100 г: Калории: 160 ккал Белки: 2,3 г Жиры: 10,4 г Углеводы: 14,2 гВымойте и измельчите грибы...

13 03 2026 4:55:27

Как приготовить суп из горбуши просто и вкусно

Как приготовить суп из горбуши просто и вкусно Рекомендуем узнать, как приготовить рыбный салат с рисом из консервированной горбуши...

12 03 2026 5:49:46

Рецепты блюд из белого амура, пошаговое приготовление

Рецепты блюд из белого амура, пошаговое приготовление Полностью все их осветить невозможно...

11 03 2026 23:21:36

Особенности лиственницы японской Кемпфера

Особенности лиственницы японской Кемпфера Кора на стволе довольно тонкая, буроватого оттенка, с продольными трещинами, на ней происходит слущивание тонких чешуек...

10 03 2026 4:15:11

Маринованные рядовки: простые и вкусные рецепты

Маринованные рядовки: простые и вкусные рецепты Маринование рядовки Перед зимним периодом важно запастись консервацией, чтобы разнообразить блюда на обеденном столе...

09 03 2026 17:37:11

Особенности выращивания ежевики сорта Навахо

Особенности выращивания ежевики сорта Навахо Хаpaктеристика Далее будут представлены отличительные хаpaктеристики сорта ежевики Навахо...

08 03 2026 23:59:43

Куры вельзумер: описание, содержание и уход

Куры вельзумер: описание, содержание и уход Хвост располагается под тупым углом и имеет среднюю ширину...

07 03 2026 10:52:29

Польза крыжовника для человека: при диабете, беременным, при подагре

Польза крыжовника для человека: при диабете, беременным, при подагре Калорийность крыжовника колeблется от 41 ккал до 45 ккал...

05 03 2026 8:28:14

Что можно приготовить из грибов вешенок

Что можно приготовить из грибов вешенок Важно! Не следует покупать запакованные в пищевую плёнку грибы...

04 03 2026 21:34:42

Как засахарить клубнику на зиму без варки?

Как засахарить клубнику на зиму без варки? Такие ягоды нельзя закрыть на зиму...

03 03 2026 15:26:16

Почему не цветёт форзиция: все причины и способы их устранения

Почему не цветёт форзиция: все причины и способы их устранения Прямые солнечные лучи и прогрев будут способствовать активному росту и цветению...

02 03 2026 19:12:29

Полезен ли огурец с мёдом для организма человека

Полезен ли огурец с мёдом для организма человека Мёда На 100 г мёда приходится 328 ккал, из них: Белки 0,8 г Углеводы 80,3 г Органические кислоты 1,2 г Вода 17,4 г Зола 0,3 г Витаминно-минеральный комплекс медовой продукции включает целый перечень веществ, необходимых человеческому организму для поддержания нормальной функциональности...

01 03 2026 11:16:51

Особенности выращивания кориандра и ухода за ним в открытом грунте

Особенности выращивания кориандра и ухода за ним в открытом грунте Его семена обнаруживают в руинах городов, датируемые 5000 г...

28 02 2026 18:46:40

Серая гниль на винограде: как бороться, чем лечить

Серая гниль на винограде: как бороться, чем лечить Симптомы серой гнили на винограде Серая гниль носит грибковый хаpaктер заболевания, первым признаком которого является пушистый налёт на надземных частях растения...

27 02 2026 10:47:45

Описание видов и сортов гиацинтов

Описание видов и сортов гиацинтов Известны следующие виды этой культуры: гиацинт Литвинова;закаспийский;восточный...

26 02 2026 22:37:13

Формирование и прищипывание арбуза в открытом грунте

Формирование и прищипывание арбуза в открытом грунте Длина таких ягодок составляет всего 3–4 см...

25 02 2026 9:28:18

Томат «Король рынка»: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта

Томат «Король рынка»: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта Урожайность Данные гибриды дают превосходный урожай благодаря высокой завязываемости плодов, которая не требует дополнительных ухищрений со стороны огородника...

24 02 2026 15:29:25

Тюльпан Cafe noir и его особенности

Тюльпан Cafe noir и его особенности Внутри, за лепестками, скрывается светло-жёлтый пестик и фиолетовые пыльники...

23 02 2026 17:27:32

Почему у свеклы желтеют листья, и она не растёт?

Почему у свеклы желтеют листья, и она не растёт? Недостаток влаги в почве Это наиболее частая причина того, почему желтеют листья у свёклы...

22 02 2026 10:35:24

Что такое курдючная овца: породы, отличительные черты

Что такое курдючная овца: породы, отличительные черты Знаете ли вы? Курдючный жир обладает свойствами превосходного консерванта...

20 02 2026 10:39:55

Самые вкусные заготовки из кабачков цукини на зиму

Самые вкусные заготовки из кабачков цукини на зиму Или другим удобным способом...

19 02 2026 9:13:38

Дилемма садовника: какие растения лучше не сажать в своем доме?

Азалия, называемая также рододендроном, что переводится как «розовое дерево»...

18 02 2026 15:15:32

Описание можжевельника Блю Свид, посадка и уход

Описание можжевельника Блю Свид, посадка и уход В весенне-летний период иголки окрашены в сизовато-зелёный цвет, в холодное время года они серебристые...

17 02 2026 4:54:41

Как приготовить рыбные пироги с горбушей

Как приготовить рыбные пироги с горбушей Особенно если учесть, что горбуша много с чем хорошо сочетается...

16 02 2026 9:12:38

Особенности корневой системы можжевельника

Особенности корневой системы можжевельника Именно поэтому нерационально проводить пересадку дерева во временном промежутке между указанными сезонами, ведь растение просто не успеет укорениться...

15 02 2026 9:59:56

Грядка-лазанья – что это такое и как сделать

Грядка-лазанья – что это такое и как сделать Главным преимуществом такой грядки является то, что сеять семена или высадить рассаду можно пpaктически сразу, а не ждать около года, как в случае с компостной ямой...

14 02 2026 9:26:29

Осенняя ловля жереха на спиннинг

Осенняя ловля жереха на спиннинг Лучшими местами для этого являются песчаные косы, стекающиеся под воду;ноябрь — в последнем осеннем месяце рыба опускается на глубину и на мелководье выходит, только чтобы поживиться...

13 02 2026 2:21:36

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::