Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаринованные рядовки: простые и вкусные рецепты
Маринованные грибы — популярное блюдо на повседневных и праздничных столах в зимнее время. Эта закуска хорошо сочетается со множеством основных блюд. Заготовить её несложно в домашних условиях. В статье приведены несколько простых рецептов вкусно замариновать рядовки.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для маринования следует выбирать небольшие грибы. Их нужно очистить от грязи, а затем срезать нижнюю часть ножки. Следующим этапом будет замачивание грибов на 3 ч. и промывание 2–3 раза. Завершают подготовку отвариванием рядовок в подсоленной воде на протяжении 20 мин.
Знаете ли вы? С древнегреческого языка латинское название рядовки трихолома (Tricholoma) переводится как «волосатый край».
Маринование рядовки
Перед зимним периодом важно запастись консервацией, чтобы разнообразить блюда на обеденном столе. Мариновать грибы несложно. Важно лишь правильно подготовить ингредиенты, соблюдать пропорции и придерживаться технологии приготовления. Закуска отлично сочетается со вторыми блюдами, овощными гарнирами, мясом, бобовыми . Замариновать можно разные виды рядовки: тополевую или тополиную, фиолетовую, серую, коричневую, зеленушку.
Рецепт №1 Маринованные рядовки Рецепт №2 Маринованные рядовки второй способ
Рецепт №1
легко
Маринованные рядовки
Знаете ли вы? Вещества, содержащиеся в некоторых видах рядовки, используют для приготовления антибиотиков.
2 л1 ч Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- грибы
1 кг
- вода
1 л
- соль
4 ч. л.
- сахар
2 ст. л.
- лавровый лист
3 шт.
- гвоздика
4 шт.
- перец душистый
3 горошины
- перец чёрный
3 горошины
- уксусная эссенция
3 ч. л.
- Подготовленные отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
- Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, всыпать соль, сахар, специи, довести до кипения.
- Во время готовки смотреть, чтобы жидкость не выкипела. Влить уксусную эссенцию. Поместить в маринад грибы.
- Варить 7 мин.
- Выложить рядовки в стерилизованные банки. Залить горячим рассолом. Закрутить крышками.
Важно! При варке маринада обязательно следует убирать пену. От этого процесса будет зависеть его прозрачность и качество.
Видео-рецепт
Рецепт №2
легко
Маринованные рядовки второй способ
2–3 л1–1,5 ч Шаги8 ингредиентов
- грибы
1–2 кг
- соль
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- перец чёрный
5–7 горошин
- лавровый лист
3–4 шт.
- чеснок
1 головка
- гвоздика
2–3 шт.
- уксус (9%)
40 мл
- Сделать маринад: в кастрюлю влить воду, посолить, добавить сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, вскипятить.
- Поместить в маринад грибы.
- Варить 5 мин.
- Влить уксус.
- В чистую ёмкость положить чеснок .
- Выложить рядовки.
- Влить маринад.
- Закрыть крышками.
Важно! Для варки грибов нельзя использовать посуду, которая склонна к окислению.
Особенности хранения заготовок
Закрытые заготовки, которые готовились с полным соблюдением технологии консервирования, рекомендовано хранить при температуре 0...+20°С в месте, куда не проникают солнечные лучи, и где отсутствует сырость. Допустимый срок употрeбления — 12 месяцев. Маринованный не стерилизованный продукт следует хранить в холоде, в температурных условиях 0...+3°С.
Длительность хранения — 2 месяца.
Замариновать рядовку в домашних условиях на зиму можно разными способами. Закуска получается вкусной и полезной. Её можно употрeбллять как самостоятельное блюдо либо включать в состав салатов .
Комментарии:
Хаpaктеристика сорта
Водограй имеет примечательный внешний вид и легко определяется опытными виноградарями среди других сортов...
13 12 2025 17:35:53
Сорт Каристан F1 выведен сравнительно недавно...
12 12 2025 3:12:19
Чтобы разобраться в проблемах, необходимо установить, от чего именно могут погибать индюшата, и как этого избежать...
11 12 2025 3:43:57
В составе 1 мл инъекционной формы лекарства:
сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...
10 12 2025 8:31:46
Оптимальное время года
Весенний период считается самым предпочтительным для посадки бегонии коралловой, поскольку именно на этот сезон выпадает её цветение...
09 12 2025 6:32:41
Диаметр — 1–8 см, ровная, со слегка загнутыми вниз краям...
08 12 2025 0:21:46
Подробней об основных причинах и симптомах, а также о методах лечения данной патологии — далее...
07 12 2025 22:34:11
Пошаговая инструкция приготовления
Как же приготовить такую простую, но такую действенную чудо-подкормку?
Выбирается тара, в которой будет изготавливаться удобрение...
06 12 2025 15:10:19
Для этого используют старые пни, коряги и различные корни...
05 12 2025 16:15:44
Считается, что пеперомия магнолиелистная:
настраивает людей на доброжелательность;сглаживает противоречия и ссоры;способствует успокоению и смягчению взрывного темперамента;снимает вспышки гнева...
04 12 2025 22:15:35
Для того чтобы достичь поставленных целей они использовали скрещивание американского полосатого Плимутрока с Золотым кампином...
03 12 2025 16:39:57
На них появляются серо-бурые участки, которые покрывают всё большую площадь растения...
02 12 2025 14:15:44
Такой салат станет прекрасным дополнением к мясу или любому другому блюду...
01 12 2025 21:57:19
Знаете ли вы? Сорт Саммит пользуется значительной популярностью в Европе и Турции, где его активно используют для производства соков, джемов и т...
30 11 2025 13:13:39
Листовые пластины светло-зелёные, состоят из 3 лопастей, имеющих заострение на концах...
29 11 2025 22:28:59
Однако слегка обжаренный он ничуть не хуже, особенно, если готовить без добавления соли или сахара, что придаёт калорийности...
28 11 2025 4:21:21
Не имеет противопоказаний к сочетанию с азотными удобрениями, что позволяет проводить комплексную подкормку...
27 11 2025 23:40:23
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
26 11 2025 17:19:55
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг
репчатый лук 5 шт...
25 11 2025 17:40:59
Знаете ли вы? Укроп обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием...
24 11 2025 16:17:11
Где ловится сазан на Дону
Дон — крупная река, поэтому неудивительно, что капризному сазану будет удобно далеко не во всех частях водоёма...
23 11 2025 7:19:51
Основные причины отравления
Главными факторами, которые провоцируют острые отравления квашеной капустой являются:
нарушение условий хранения;неправильная технология приготовления продукции;использование неподходящей посуды...
22 11 2025 14:15:37
Знаете ли вы? Согласно греческому мифу, бог Зевс наделил отпавший рог козы Амалфеи волшебными свойствами и назвал его — «рог изобилия»...
21 11 2025 8:46:39
Внешний вид
Внешние хаpaктеристики утки агидель отличаются от представителей других пород особенно белым цветом перьев и сравнительно крупными размерами...
20 11 2025 9:50:33
Цветоносы также имеют более крупные размеры в сравнении с обычными сортами...
19 11 2025 19:42:41
Гибридные
Гибриды представляют собой комбинацию различных сортов, от которых при селекции отбираются и усиливаются необходимые качества и свойства...
18 11 2025 3:14:49
Разбивку ландшафта на зоны проводить с учётом анатомических особенностей человеческого тела и его размеров...
17 11 2025 10:48:47
Хвойное покрытие равномерно расположено на ветках, которые растут вертикально, формируя форму шара естественным образом...
15 11 2025 15:19:50
Высота хохлатого хлорофитума в природной среде варьируется от 15 до 25 см, а вот в домашних условиях он может достигать 40 см...
14 11 2025 5:14:33
Технология приготовления средства следующая: Измельчить 1 часть плодов...
13 11 2025 23:23:38
Плоды — шишки размером 6–10 см, удлинённые, светло-коричневые...
12 11 2025 4:28:50
Учитывая тот факт, что культура гибридная, для неё нет необходимости в опылении, так как пpaктически все цветы женские...
11 11 2025 13:50:58
Брахихитоны имеют такие особенности:
Встречаются листопадные и вечнозелёные...
10 11 2025 7:57:24
Глубина двух конструкций также должна совпадать, чтобы в дальнейшем избежать перекосов...
09 11 2025 21:35:16
Если в рецепте указан лук или чеснок, то их нужно очистить...
08 11 2025 9:20:40
В плодах содержатся каменистые клетки с плотной оболочкой, состоящие из карбоната кальция, кремнезёма и кутина...
07 11 2025 5:43:17
Узнайте, можно ли сажать укроп под зиму...
06 11 2025 20:40:57
Районирован он под Волго-Вятский район...
05 11 2025 20:50:36
График зависит от требуемых размеров овощей и их предназначения...
04 11 2025 3:52:48
Эти компоненты отвечают за аромат корневища...
03 11 2025 6:24:46
Выбор места
Учитывая достаточно длинное корневище грецкого ореха и его высокую восприимчивость к механическим повреждениям, желательно выбирать место посадки с учётом постоянного произрастания дерева, чтобы не беспокоить окрепший саженец частыми пересадками...
02 11 2025 9:59:39
Кроме того, наблюдалось значительное повышение иммунитета у пациентов, которым назначали препараты из туи...
01 11 2025 14:38:20
Эти и некоторые другие качества тминного масла предопределяют его использование при лечении:
заболеваний дыхательных путей благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным и антивирусным свойствам, а также способности оказывать отхаркивающее и бронхорасширяющее действие;сахарного диабета за счёт витаминного и минерального комплексов, способствующих синтезу инсулина;женской и мужской пoлoвых систем благодаря приведению в норму у мужчин cпepматогенеза и усилению потенции, а у женщин облегчению протекания мeнcтpуального цикла, устранению мастопатии и других воспалительных процессов;повышенного кровяного давления за счёт уменьшения уровня плохого холестерина в крови;тромбофлебита и варикоза благодаря препятствованию образованию тромбов;желчекаменной болезни за счёт ярко выраженных желчегонных свойств;пиелонефрита благодаря бактерицидным свойствам...
31 10 2025 23:47:51
Выращивание рассады дома
Перец Какаду в наших широтах выращивается только рассадным способом...
30 10 2025 2:27:41
Действующее вещество, проникая внутрь, разносится соком по всем частям растения...
29 10 2025 6:29:53
Из-за этого количество эшшольции с каждым годом увеличивается, поэтому приходится регулярно выпалывать ее всходы...
28 10 2025 20:35:55
Жарить их лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием или с толстым дном (чугунной или стальной)...
27 10 2025 1:54:52
Молодняк кеты будет развиваться в родной реке, стараясь держаться поближе к берегу для защиты от хищников...
26 10 2025 0:54:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
