≡

4 лайка

Если вы ищете неприхотливую яблоню, которая отличается высокой устойчивостью к болезням и качественными плодами длительного хранения, для выращивания на собственном участке, внимание стоит уделить такому сорту, как Зимний банан. Подробнее о нём — читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание плодов
  • Калорийность
  • Вкус яблок
  • Размеры плодов
  • Высота дерева
  • Применение
• Хаpaктеристика сорта
  • Урожайность
  • Морозостойкость
  • Опылители
• Особенности посадки, выращивания и ухода
  • Сроки посадки
  • Подготовка посадочного материала
  • Технология посадки
  • Видео: инструкция по посадке яблони
  • Поливы
  • Подкормки
  • Видео: подкормка яблони
  • Обрезка и формирование кроны
• Возможные трудности при выращивании
• Сбор и хранение урожая

Описание плодов

Рассматриваемый сорт особо ценен за высококачественные плоды. По форме они плоскоокруглые или продолговато-конические. Кожура средней плотности, окрашена в светло-жёлтый цвет с покровным красно-розовым румянцем. Подкожные точки ярко выражены. Мякоть окрашена в светло-жёлтый цвет. Имеет плотную, крупнозернистую структуру.Очень нежная и сочная. Источает сильный приятный аромат, с лёгкими банановыми нотками. Яблоки достигают съёмной зрелости во второй декаде сентября. Хранятся до января. Tрaнcпортировку переносят не сильно хорошо. При нажатии покрываются пятнами.

Знаете ли вы? Яблочная кислота растворяет жёлчные камни, поэтому тем, кто страдает от желчнокаменной болезни, рекомендуется ежедневно выпивать около 1 л яблочного сока.

Калорийность

В 100 г свежей продукции — 52 ккал. На это количество приходится:

• воды — 85,56 г;
• углеводов — 11,41 г;
• жиров — 0,14 г;
• белков — 0,26 г;
• пищевых волокон — 4,1 г;
• золы — 0,19 г.

Вкус яблок

На вкус яблоки сладкие, с еле ощутимой кислинкой. Хрустящие, с приятным вкусом.

Размеры плодов

Вес яблок средний и выше среднего, варьируется в пределах 150–200 г. Диаметр — от 8 до 10 см.

Знаете ли вы? В алхимии яблоко было символом знаний.

Высота дерева

Деревья данного сорта довольно быстро растут. Высота взрослого экземпляра — около 4 м. Крона вазообразная. Скелетные ветки располагаются в отношении ствола под углом 60°. Листовые пластины крупные, вытянутые, с лёгким опушением с внутренней стороны. Если правильно ухаживать за растением, оно будет ежегодно давать хороший урожай

Применение

Яблоки этого сорта, помимо употрeбления в свежем виде, нашли широкое применение в:

• кулинарии;
• кондитерском деле — ими украшают разные кулинарные изыски;
• приготовлении различных соусов, заправок, фруктовой горчицы;
• консервировании;
• промышленной переработке.

Хаpaктеристика сорта

Сорт Зимний банан имеет американское происхождение. Он был привезён в наши широты в начале прошлого века.

Рекомендуем ознакомиться с зимними сортами яблонь:

Читайте также по этой теме:Смотреть все Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная хаpaктеристика, особенности выращивания 12Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная хаpaктеристика, особенности выращивания Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз 26Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз

Урожайность

В фазу плодоношения дерево вступает на 5–6-й год. Урожай даёт ежегодно. Уже в 15-летнем возрасте урожайность составляет 200 кг с одного дерева.

Морозостойкость

Сорт неплохо переносит морозы до -25°С. Районирован в южных регионах и по центральной полосе.

Опылители

Для повышения урожайности и улучшения вкусовых качеств дерево нуждается в опылителях. Наиболее подходящими в этом плане являются сорта:

• Бельфлер-китайка ;
• Кандиль синап;
• Розмарин белый.

Особенности посадки, выращивания и ухода

Перед садоводом стоит задача организовать правильный уход за деревом на участке. Основной фактор, влияющий на развитие культуры, — местность, отведённая под посадку.

Знаете ли вы? Яблоко является одним из самых распространённых символов в геральдике. Его изображения запечатлены на 80 гербах стран мира.

Выбирая место, учтите следующие факторы:

• состояние грунта — супесчаники, суглинки или чернозём, с уровнем pH в пределах 5–7;
• расположение грунтовых вод — не ближе 3 м;
• культурное соседство — рядом не должно быть вишен, черешен, паслёновых, табака;
• сквозняк — участок должен быть защищён с северной стороны;
• освещение — обильное, лучше высаживать растения с южной, юго-восточной или юго-западной стороны, иначе они будут плохо развиваться и плодоносить.

Высадку яблони нужно проводить на участке, хорошо удобренном органическими добавками. Это позволит растению быстро адаптироваться на новом месте Навоз вносят за 6 месяцев до посадки из расчёта 20 кг/1 м? и перекапывают грунт на глубину 30 см. После перекопки для дезинфекции и улучшения качества почвы проводят полив «Фитоспорином» (5:10). Если почва недостаточно лёгкая, вносят по 10–20 кг песка и торфа на 1 м?, затем проводят глубокую вспашку. Корневая система яблони нормально развивается только на рыхлых грунтах, не задерживающих влагу и хорошо пропускающих кислород. За месяц до посадки проводят глубокую аэрацию ещё раз.

Сроки посадки

В южных регионах посадку лучше проводить в конце сентября-начале октября. В центральной полосе стоит отдать предпочтение весенней посадке. Проводят её в апреле, до набухания почек на дереве.

Узнайте подробнее об особенностях посадки яблони .

Подготовка посадочного материала

Саженцы следует приобретать только в проверенных магазинах с хорошей репутацией. Оптимальный вариант — двухгодовалое привитое растение. Отличить качественный посадочный материал помогут особые признаки:

• высота — 1,2–1,5 м, около 5 боковых побегов;
• мочковатое, хорошо развитое корневище длиной 30 см, с равномерной структурой, окрашенное в светло-серый цвет, без деформаций и утолщений;
• наличие над корневой шейкой небольшого искривления с зажившей раневой поверхностью или пеньком (место окулировки) ;
• побеги целостные, гибкие, без надломов, пятен.

Для лучшей приживаемости растения на новом месте перед посадкой проводят обрезку корней. Срезают подсохшие, повреждённые и размочаленные части до здорового участка. На срезе корень должен быть белым. После этого замачивают корневище в растворе ускорителя роста на 2–4 часа. Для этой цели неплохо подходит «Эпин». На 5 л воды будет достаточно 2 мл вещества.

Знаете ли вы? Яблоко состоит на 1/4 из воздуха, поэтому не тонет в воде.

Технология посадки

За 2 недели до посадки подготавливают посадочную яму. Оптимальная ширина — 80 см, глубина — 60–70 см. Расстояние в рядах оставляют около 5 м, между растениями — минимум 4 м. Верхний слой почвы (30 см) откладывают отдельно — его потом нужно будет смешать с удобрениями. Дойдя до глубины 60 см, дно ямы перекапывают на штык лопаты.

К верхнему слою почвы добавляют:

• 20 кг компоста;
• 20 кг песка с торфом (1:1) ;
• 400 г суперфосфата.

В центре ямы устанавливают кол высотой 2 м. Затем заполняют её плодородной смесью на 1/3 и заливают 20 л воды. Спустя 2 недели в центре ямы делают насыпь. После этого располагают корни растения на насыпи и начинают ровнять по корневой шейке. Если место окулировки будет слишком заглублено или, наоборот, будет находиться намного выше уровня почвы, саженец не сможет нормально развиваться. Оптимальная высота от уровня грунта до точки окулировки — 5–7 см.

Важно! В регионах с достаточным уровнем годовых осадков полив не проводят вообще.

После выравнивания приступают к заполнению ямы. Периодически деревце немного встряхивают, чтобы внутри не образовывались воздушные пустоты. Засыпав лунку почвой, приствольный круг уплотняют. Затем заливают 20 л воды. После впитывания жидкости почва осядет, поэтому нужно будет её подсыпать в лунку. После этого приствольный круг мульчируют свежескошенной травой или компостом. Слой мульчи — 5 см.

Видео: инструкция по посадке яблони

Поливы

На протяжении первого года жизни после посадки полив проводят еженедельно, внося за 1 раз по 20 л воды. В дальнейшем не плодоносящим деревьям вносят воду раз в 1–2 месяца по 30–40 л. Плодоносящим взрослым экземплярам проводят полив по схеме:

• до набухания почек — 40 л;
• после цветения — 50 л;
• после сбора урожая — 50 л.

В сильно засушливые периоды допускается проводить дополнительный полив

Подкормки

Вносить удобрения начинают на 3-й год после посадки. Весной параллельно с первым поливом вносят по 6 ст. л. нитрофоски или мочевины. Вещества растворяют в воде или же, при отсутствии необходимости полива, заделывают на глубину 5 см по всему периметру приствольного круга, который равен диаметру проекции кроны.

Вторую подкормку вносят после цветения, на момент формирования завязи. На этом этапе можно воспользоваться настоем перегноя и древесной золой. На 10 л настоя добавляют 20 л воды и 800 г золы. Спустя 2 недели можно провести опрыскивание раствором древесной золы. Для этого на 10 л воды добавляют 1 кг золы, кипятят 15 минут. Затем остужают, процеживают и разбавляют с чистой водой в пропорции 1:1. Такое опрыскивание поможет не только подпитать дерево, но и защитит его от вредителей.

Последняя подкормка вносится после уборки урожая. На 30 л воды добавляют 300–400 г суперфосфата. Предзимнюю подкормку суперфосфатом чередуют через год с внесением органики под перекопку. На 1 м? приствольного круга вносят 5 кг перепревшего навоза или компоста.

Видео: подкормка яблони

Обрезка и формирование кроны

Регулярная обрезка яблони — один из факторов, влияющих на качество её плодоношения. До 4-го года жизни дерева нужно сформировать крону . Спустя год после посадки проводят прищипывание основного проводника на высоте, удобной садоводу. Из скелетных веток оставляют 4–5 шт., растущих на 50 см выше уровня почвы. Их укорачивают до 30 см. Все остальные срезают полностью. Между скелетными проводниками первого порядка должно оставаться расстояние в 15 см. Центральный проводник всегда должен быть длиннее остальных побегов на 20 см. Этот параметр актуален на протяжении всей жизни дерева — его нужно строго придерживаться. На следующий год из годовалых приростов на скелетных ветках оставляют по 2–3 шт., растущие в разные стороны, — это будет скелет второго порядка. Их укорачивают до 15 см. На следующий год аналогичным образом формируют скелет третьего порядка. Когда крона сформирована, проводятся только санитарные мероприятия, предполагающие удаление повреждённых ветром, сухих, растущих внутрь или поражённых болезнями веток. Проводить обрезку желательно весной, но при поражении вредителями или грибковыми заболеваниями — немедленно, вне зависимости от времени года.

Важно! Обрезку проводите только чистым садовым инструментом, прошедшим обработку спиртом. По окончании процедуры обязательно закрывайте раневые поверхности садовым варом.

Возможные трудности при выращивании

Рассматриваемая культура устойчива к вредителям и болезням, кроме парши . Заболевание очень быстро прогрессирует при повышенной влажности, особенно в дождливые годы. Если дерево поражено паршой, нужно сразу же удалить все заражённые части. Затем провести обработку препаратом «Манкоцеб» согласно инструкции.В дальнейшем, перед набуханием почек и после уборки урожая, следует обязательно проводить опрыскивание 3% раствором медного купороса. После цветения нужно делать опрыскивания раствором «Фитоспорина» или «Фитоверма».

Пренебрежение правилами агротехники может привести также к распространению таких вредителей:

• тли ;
• листоблошки;
• листовёртки.

При поражении паразитами нужно также в первую очередь устранить с дерева все поражённые части. Затем провести обработку согласно инструкции «Актарой».

Сбор и хранение урожая

Во второй декаде сентября приступают к уборке урожая Зимнего банана. Снимают яблоки вручную, вместе с плодоножками. Хранят в ящиках, раскладывая не плотнее, чем в 2 слоя, обязательно перестилая пергаментом.

Важно! Не храните яблоки рядом с картофелем, иначе они не пролежат и 2 недель.

Для лучшей сохранности следует обеспечить плодам особые условия:

• отсутствие света;
• хорошую вентиляцию помещения;
• температуру на уровне +6°С;
• влажность — 70%.

Яблоня сорта Зимний банан привлекательна высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами плодов. Дерево неприхотливо в уходе и плодоносит даже при самых нeблагоприятных условиях.