Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСостав и полезные свойства боярышникового мёда
Ягоды боярышника издавна ценятся за оригинальный вкус и отлично известны своими целебными свойствами. А нектар из цветов этого растения впитал в себя все лучшие его качества и, переработанный пчёлами, он ещё полезней, чем сами ягоды.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Хаpaктеристика и описание мёда из боярышника
- Химический состав и калорийность
- Свойства мёда для организма человека
- Как отличить подделку при покупке
- Как правильно употрeбллять и использовать
- Условия хранения
Хаpaктеристика и описание мёда из боярышника
Данный вид мёда является довольно редким, поскольку цветы боярышника выделяют мало нектара. Бытует мнение, что мёд из боярышника должен быть тёмным, однако это необязательно. Цветы этого растения отличаются по окраске, поэтому цвет нектара тоже бывает различным. Он может быть как тёмно-жёлтым, так и коричнево-красным. По консистенции он очень густой и вязкий. Но главное его отличительное свойство — это вкус с горчинкой и резкий запах. Кристаллизуется он через месяц после выкачки.
Знаете ли вы? Древние греки считали боярышник магическим растением и развешивали его колючие ветки на входной двери. Они считали, что это отпугивает злых духов и болезни.
Химический состав и калорийность
По своему составу данный продукт является кладезем витаминов и органических кислот. В состав этого цветочного мёда входят вода, сахароза, глюкоза, фруктоза, белки и аминокислоты, ферменты, пыльца, витамины и минералы, полезная микрофлора. Из витаминов продукт богат представителями группы В (B1, B2, B6, фолиевая кислота), а также C, H, PP. Из минералов больше всего тут калия, кальция и фосфора. Боярышниковый мёд, как и любой другой, очень калориен — в 1 ст. л. содержится 110 ккал.
Свойства мёда для организма человека
Мёд издавна использовался человеком не только как вкусный продукт питания, но и как природное лекарство. Однако нужно учитывать не только его пользу, но и возможный вред.
Полезные свойства
- Можно выделить несколько направлений, в которых употрeбление этого вкусного пчелиного продукта принесёт организму пользу:
- понижает уровень холестерина;
- улучшает работу сердца — минералы, входящие в его состав, приводят в тонус сердечную мышцу;
- укрепляет артерии и капилляры;
- способствует расширению сосудов внутренних органов, тем самым «разгоняя» кровь и улучшая обмен веществ;
- нормализует кровообращение;
- нормализует функционирование стенок желудка и магистралей ЖКТ;
- оказывает общее укрепляющее действие на иммунитет и ускоряет выздоровление при ОРВИ;
- снимает спазмы, помогает при головокружении, а также при сильных периодических болях у женщин.
- Перечень заболеваний, при которых рекомендуется мёд из боярышника, немалый:
- вегетососудистая дистония;
- аритмия (в том числе мерцательная) ;
- атеросклероз;
- сердечная недостаточность;
- повышенная функция щитовидки;
- гипертония в начальной стадии;
- климактерический синдром.
Противопоказания и возможный вред
Есть ряд противопоказаний для употрeбления этого продукта. Их немного, но о них нужно знать. К их числу относятся:
- астма в острой форме;
- аллергия;
- инсулинозависимый диабет.
Важно! Приём мёда совместно с пчелиным маточным молочком даёт намного больший эффект. Однако нужно помнить, что такая витаминная «бомба» может вызвать гипервитаминоз при чрезмерном употрeблении.
Как отличить подделку при покупке
Очень часто недобросовестные продавцы в более дешёвые сорта нектара добавляют эссенцию с запахом боярышника, поэтому при выборе мёда не стоит ориентироваться на запах:
- В первую очередь, натуральный продукт будет густым — при переливании из одной ёмкости в другую он складывается как пирамида и некоторое время таким и остаётся. Если его лить с ложки, то струйка будет тонкой и тягучей, а у подделки — просто капать каплями.
- Можно определить натуральный продукт и по весу. Вес литровой ёмкости будет около 1,5 кг.
- Если каплю настоящего мёда растереть между пальцами, то она впитается в кожу, а подделка скатается.
- Сверху не должно быть белой пены, поскольку это признак забродившего продукта.
- Если в мёд опустить кусочек хлеба и оставить там, то в натуральном продукте он затвердеет, а в подделке раскиснет.
- Если в стакане горячей воды развести чайную ложку настоящего нектара, то он растворится, а вода будет прозрачной.
Как правильно употрeбллять и использовать
Нектар из боярышника окажет неоценимую пользу вашему организму, но только в том случае, если вы будете его правильно употрeбллять и учитывать противопоказания.
При внутреннем применении
Чтобы мёд принёс пользу, его нужно употрeбллять каждый день, но лимитировано. Норма для взрослого человека в сутки не должна превышать 100 г, для ребёнка — не больше 40 г. Лучше всего принимать его в утреннее время натощак и вечером перед сном, по 1 ст. л. Более эффективно он усваивается, если его развести в тёплой воде или просто запить водой. А вот с горячими напитками его сочетать не стоит. Чтобы нектар не потерял полезных качеств, температура жидкости не должна превышать +37°С.
Важно! Боярышниковый мёд рекомендуется тем людям, у кого больное сердце или после перенесённого инфаркта для поддержания сердечной мышцы.
Наружное использование
Один из самых распространённых способов наружного применения сладкого «лекарства» — это медовый массаж. Он улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет, выводит из организма шлаки и токсины. Массаж также делают при заболеваниях верхних дыхательных путей. Кроме этого, мёд добавляют в компрессы, прикладывают его к ранам, на его основе изготавливают маски, скpaбы, кремы, шампуни.
Использование в кулинарии
В кулинарии существует множество рецептов с использованием пчелиного продукта. Его можно встретить в выпечке, конфетах, маринадах для мяса, соусах, консервации, домашних настойках, квасе, муссах. Им поливают оладьи и блинчики, добавляют в сладкие каши.
Знаете ли вы? Мировым лидером по производству мёда является Китай. Ежегодно в этой стране производится около 300 тыс. тонн сладкого продукта.
При заболеваниях
Способ применения этого природного лекарства может быть разным, в зависимости от заболевания. Так, при ангине и тонзиллите полезно полоскать горло разведённым в воде мёдом в пропорции 1:3. При гипертонии нужно принимать мёд с лимоном — на 100 г добавляют сок 1 лимона.Для укрепления сердечной мышцы в отвар шиповника добавляют 1 ст. л. этого продукта. Если смешать 1 ст. л. медового нектара с перетёртыми апельсином и лимоном, то получится снадобье для укрепления кровеносных сосудов.
Условия хранения
Мёд может храниться долгие годы, но только при условии его правильного хранения. Температурный диапазон для хранения довольно широк — -6...+20°С. При длительном выдерживании продукта выше верхней отметки часть витаминов разрушается. Ещё одно условие — температура должна быть постоянной. Посуду для хранения лучше использовать стеклянную или керамическую, но только не металлическую. Обязательно нужно проверить, чтобы тара была сухой и чистой.
Вам будет интересно узнать, сколько можно кушать мёда в день без вреда для здоровья .
Для медового нектара важна низкая влажность. Не стоит держать его рядом с водой — он впитывает её и становится жидким. Место для хранения должно быть прохладным, сухим и тёмным, в нём должны отсутствовать продукты или предметы с резким запахом, поскольку мёд имеет свойство их впитывать. Мёд из боярышника является редким видом сладкого нектара. Тем не менее, польза от него немалая. Если у вас появится возможность приобрести этот полезный продукт, то не раздумывайте.
Комментарии:
Влияют климатические условия...
03 02 2026 16:57:49
Основным сырьём для этого материала являются соль и масло...
02 02 2026 12:41:43
Листовые пластины зелёные, вогнутой формы с зубчатым краем, присутствует лёгкая ребристость и опушенность...
01 02 2026 4:18:37
Важно! Покупать подрощенных цыплят лучше у известных заводчиков, подтверждающих качество и чистопородность птицы...
31 01 2026 1:32:57
Преимуществами хризалидокарпуса являются:
экзотический вид; неприхотливость; терпимость к сквознякам; лёгкость в размножении...
30 01 2026 18:12:26
Обшивать досками придётся много времени, но зато вид будет очень уютным и красивым...
29 01 2026 6:50:37
Для приготовления отбирают один из всевозможных разновидностей красной (цветной) капусты, отличающийся сиреневым, красным или слегка синим цветом...
28 01 2026 12:36:13
Все эти составляющие оказывают губительное воздействие на вредителей, а потому чистотел часто используется в борьбе с насекомыми:
В качестве настоев — 4 кг чистотела (всех частей растения) измельчается и заливается ведром горячей воды, после чего раствор настаивается в течение нескольких часов в помещении, защищённом от солнечного света...
27 01 2026 2:28:15
Узнайте, как вырастить петрушку на подоконнике из семян...
26 01 2026 21:27:45
Составляя рацион питания, важно учитывать, сколько надо корма для одной птицы в сутки...
25 01 2026 17:10:48
Внешне более интересными данными обладает горбуша, так как у неё намного чётче выражен пoлoвoй диморфизм: в период нереста у самцов загибается верхняя челюсть и появляется горб, а на теле самок образуются пятна...
24 01 2026 2:21:40
Знаете ли вы? Капусту ранних сортов не применяют для засолки и квашения...
23 01 2026 17:18:27
Веточки вишни клали раньше в постель новобрачным для счастливой и плодовитой семейной жизни...
22 01 2026 6:29:55
На тяжёлом грунте растение сначала нужно подкопать, иначе велика вероятность оставления донца в земле, такой лук быстро сгниёт...
21 01 2026 13:43:40
Форма — в виде эллипса или ланцета, края ровные, кончик заострённый...
20 01 2026 17:26:19
Ведь они богаты растительными белками и содержат массу полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов, среди которых:
витамин А
токоферол
витамины группы B
холекальциферол
эргокальциферол
витамин PP
аскорбиновая кислота
цистин
аланин
лизин
магний
калий
фосфор
цинк
йод
Плоды ореха насыщены эфирными маслами и дубильными веществами, оказывающими на органы молодой мамы бактерицидное действие...
19 01 2026 9:43:56
Например:
на круглой арочной крыше не задерживается сухой снег, а избавиться от мокрой снежной шапки легко, спустив створки крыши вниз;
верхние секции имеют ширину всего 1 м (меньше, чем у других конструкций), что снижает риск повреждения поликарбоната сильными порывами ветра;
створки крыши опускаются до самой земли;
элементы каркаса изготовлены из оцинкованной квадратной трубы, нержавеющей и долговечной;
покрытие из сотового поликарбоната, который хорошо пропускает солнечный свет, отлично держит тепло внутри, даже во время зимних морозов;
торцовые распашные двери с форточками, которые могут открываться в обе стороны;
в фундаменте нет необходимости, для закрепления сооружения предназначены специальные Т-колышки;
ширина теплицы (3 м) достаточная для расположения грядок;
высота конструкции в 2 м позволяет выращивать высокорослые и вьющиеся культуры...
18 01 2026 7:27:32
Черешки также удлинённые...
17 01 2026 9:49:46
Хорошо подойдут для маринования бескосточковые сорта...
16 01 2026 9:17:45
Рецепты и технология приготовления сушёной рыбы будут примерно одинаковыми...
15 01 2026 6:10:33
Функционирование железы направлено на выведение посредством фильтрации крови токсинов и вредных химических веществ, на борьбу с различными инфекциями и бактериями...
14 01 2026 5:21:18
На Руси растение издавна называли «волчье лыко», «брухмель», «кислянка»...
13 01 2026 4:46:38
Употрeбление пряности на начальной стадии заражения даёт колоссальную стимулирующую поддержку организму и обеспечивает защиту от пагубного воздействия внешних факторов...
12 01 2026 19:50:46
Кора гладкая, окрашена в серый цвет...
11 01 2026 4:37:11
В Российской империи бентамок называли «корольками» из-за красочного «королевского» оперения...
10 01 2026 13:40:14
Скумбрия под йогуртовым соусом
Этот рецепт исходит от запекания форели в немецком стиле...
09 01 2026 0:21:13
Во влажных условиях завязь не образуется, так как пыльца слипается и не может перенестись на пестик...
08 01 2026 7:26:16
В октябре, пока не наступят ночные заморозки, постепенно утепляется куст...
07 01 2026 3:20:58
Нельзя приобретать консервы, которые:
находятся в деформированных жестяных банках;имеют следы подтёков на ёмкости;имеют следы ржавчины на закаточных швах...
06 01 2026 2:41:53
Для первых суток необходим самый высокий показатель...
05 01 2026 5:40:21
Описание сорта
Кусты Кента высокие и раскидистые...
04 01 2026 1:45:42
Лядов изменил расстояние участков в половину, ширину оставил прежнюю, но на 15-25 см повысил короба...
03 01 2026 19:20:51
Доказано, что регулярный приём имбирного чая с лимоном на ночь магическим образом действует на человека...
02 01 2026 22:44:44
А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...
01 01 2026 21:28:57
Кусты у него вырастают невысокими...
31 12 2025 6:29:28
Вторую — при завязывании кочанов...
30 12 2025 12:37:39
Рекомендуем узнать в чем отличия между яровым и озимым чесноком...
29 12 2025 6:27:14
С помощью простых рецептов за достаточно короткое время можно приготовить вкусное и полезное блюдо, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети...
28 12 2025 5:58:46
Если виноград начал увядать от нехватки влаги, его следует немедленно полить...
25 12 2025 18:57:26
Рецепт №1 Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливеРецепт №2 С изюмомРецепт №3 Старый способ самогона из черносливаРецепт №4 Коньяк из водки и чернослива
Рецепт №1легко
Классический рецепт: самогон, спирт или водка на черносливе
1,5–2 л30 минут/10–30 днейШаги4 ингредиентаВидео-рецептсамогон или спирт 1,6 л (если берётся водка — 2 л)
вода 0,4 л (для самогона)
чернослив 120 г
сахар 1,5 ст...
24 12 2025 19:14:35
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
22 12 2025 22:15:16
Для проращивания рекомендуют использовать магазинный субстрат (меньше шансов на появление грибковых заболеваний и прочих микробов)...
21 12 2025 18:49:50
Плодоносить сорт может уже на следующий год после посадки, однако специалисты советуют оборвать первые цветы — тогда на второй год от посадки куст нарастит зелёную массу, и урожай будет гораздо выше...
20 12 2025 18:44:35
Для этого советуют пользоваться «Эспумизаном»...
19 12 2025 3:38:39
Активность поклёвки крупных особей активизируется в начале лета, спустя несколько недель после нереста...
18 12 2025 19:59:14
Конструкция должна быть удобной для осмотра и мобильной, пригодной для зимовки пчёл...
17 12 2025 15:31:37
Привыкли уже за столько лет, не обижаемся...
16 12 2025 2:16:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
