Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного булгура с шампиньонами
Булгур, или «турецкая пшеница», — вкусная и полезная крупа, из которой можно приготовить немало аппетитных кушаний. Отличный вариант — каша с луком и грибами. А также можно добавить и другие овощи , например, помидоры , запечь лакомство под сыром или комбинировать с мясом. Ниже приведены простые в выполнении рецепты, по которым сделать сытное и аппетитное кушанье очень легко.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбор ингредиентов для готовки должен быть тщательным. По предложенным рецептам понадобятся овощи, грибы и сама крупа.Отдавайте предпочтение цельным овощам, без гнили и повреждений. Их нужно обязательно мыть, а помидор (по желанию) можно ошпарить кипятком и снять кожицу, чтобы кушанье получилось более нежным. Булгур — одна из немногих круп, которая не нуждается в предварительной подготовке. Её не нужно до варки промывать, как и после использовать холодную воду тоже нет нужды.
При выборе шампиньонов отдавайте предпочтение грибам белого или слегка бурого цвета. На них не должно быть тёмных пятен или вкраплений, повреждений между шляпкой и ножкой. На ощупь плоды должны быть плотными и упругими. Аромат должен быть насыщенным грибным, а ощущение сырости указывает на неправильное хранение.
Рецепт булгура с шампиньонами и луком
Булгур с грибами и луком — вкусно, сытно и полезно. Готовка покажется простой, если следовать пошаговым рецептам, приведённым ниже. По желанию в состав блюд можно ввести различные специи, например, красный перец или чили придадут пикантности, чеснок подарит изумительный аромат, а сушёные травы позаботятся об изумительном привкусе. При первой готовке лучше следовать приведённой инструкции, а в дальнейшем можно экспериментировать с приготовлением.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Булгур с шампиньонами, сыром и помидорами Рецепт №1 легко 2 порции 40 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 250 г 500–700 мл 2 шт. 1 шт. (большая) для жарки по вкусу по вкусу по вкусу 300 г Видео-рецептКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 132,97 г Белки 6,03 г Жиры 0,82 г Углеводы 21,30 г
Важно! Во время варки булгура по такому рецепту не желательно приподнимать крышку. Это исключит вероятность крупы слипнуться, а значит, блюдо получится рассыпчатым.
Рецепт №2
легко
Булгур с шампиньонами, сыром и помидорами
1 порция 30–60 минут Шаги10 ингредиентов
- булгур
120 г
- куриное мясо
70 г
- шампиньоны
50 г
- растительное масло
для жарки
- соль
по вкусу
- чёрный молотый перец
по вкусу
- помидор
25 г
- зелень
по вкусу
- вода
500 мл
- сыр российский
25 г
- Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем достаньте из воды, дайте остыть, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте мясо на сковороде с раскалённым растительным маслом до лёгкой золотистой корочки.
- Помойте, освободите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками сырой помидор. Обжарьте вместе с мясом до золотистости, а затем добавьте специи.
- Булгур отварите в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Заливать крупу нужно из расчёта, что на 1 стакан крупы нужно 2 стакана воды.
- Когда булгур будет готов, выложите его в сковороду к грибам и перемешайте до однородности. Зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте, выложите к каше и смешайте с другими ингредиентами.
- Возьмите керамическую ёмкость для запекания и выложите туда почти готовую кашу.
- Помидор вымойте, обсушите, тоненько нарежьте и выложите сверху на булгур.
- Сыр натрите на мелкой тёрке и присыпьте им помидоры. Отправьте ёмкость с будущим вкусным блюдом в предварительно разогретую до 180–190°С на 10 минут.
- По истечении указанного времени достаньте блюдо из духовки. Дополните листочками зелени и подавайте на стол. Можно дополнить крекерами или хлебцами, чтобы было сытнее.
Узнайте также, как приготовить гречку с шампиньонами, луком и другими овощами .
Как видите, приготовить блюда из булгура с грибами, томатами, луком просто и быстро. Рецептов известно немало, но предложенные выше позволяют получить сытные, питательные и аппетитные вторые блюда. Экспериментируйте с удовольствием.
Комментарии:
А учитывая, что калорийность этого продукта всего 25 ккал на 100 г, то желающим похудеть также стоит обратить на него внимание...
03 04 2026 18:36:52
Не стоит наносить на волосы цельные распаренные хлопья, так как они трудно смываются водой...
02 04 2026 14:53:32
Многие сорта винограда спокойно переносят низкую влажность воздуха, но плохо реагируют на грунтовое маловодие...
01 04 2026 2:32:27
Сорт неплохо переносит кратковременные засухи...
31 03 2026 21:20:36
В углубление вам нужно будет положить начинку...
30 03 2026 3:37:41
В тех краях до сих пор растёт дикий предок культурного плода — колоцинт...
29 03 2026 12:34:55
Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой...
28 03 2026 20:19:43
Витаминный состав и пищевая ценность
Прежде всего, следует учитывать, что биохимический состав яблок значительно отличается у разных сортов, поэтому точные данные к конкретному яблоку вы можете получить, только протестировав его в лаборатории...
27 03 2026 6:30:32
До этого культура по-народному называлась ёж-ягодой из-за сильной шипованности ветвей...
26 03 2026 9:33:37
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
25 03 2026 11:38:25
Полноценное плодоношение, которое хаpaктерно для выбранного сорта, начинается с третьего года жизни растения...
24 03 2026 21:20:41
На участке не допускается присутствие изысканных элементов...
23 03 2026 21:32:16
Оптимальной считается доза — не более 100 г в день, при условии отсутствия противопоказаний...
22 03 2026 10:37:38
Товарный вид и качество хорошо сохраняются при перевозках на небольшие расстояния...
21 03 2026 13:12:18
Минералы ускоряют процессы метаболизма, передачу нервных импульсов, регулируют уровень сахара в крови...
20 03 2026 20:34:31
Знаете ли вы? Корень сельдерея является не только вкусным и полезным продуктом для приготовления различных блюд, но и афродизиаком...
19 03 2026 5:39:47
Озёрные популяции могут образовываться только в габаритных хранилищах вблизи устьев впадающих рек, где есть хоть какое-то течение...
18 03 2026 11:57:33
При пересадке здорового куста на новое место весной можно не переживать о том, что культура погибнет или заразит соседние здоровые растения...
17 03 2026 17:16:10
Оригинатор сорта — Южно-Уральский институт садоводства и картофелеводства...
16 03 2026 22:27:56
Воду используют мягкую и тёплую...
14 03 2026 16:30:25
В качестве вентиляции открывается маленькая дверь, через которую несушки попадают в вольер...
13 03 2026 5:46:27
Их состав включает:
от 2 до 6% эфирных масел;до 28% жирных масел;около 18% белка;3% углеводов;аскорбиновую, анисовую, кофейную, фолиевую и др...
12 03 2026 22:12:31
При внимательном рассмотрении, у многих видов культуры листки околоцветников действительно похожи на маленькие капюшоны...
10 03 2026 6:24:47
Для такого опрыскивания следует выбирать препараты, которые нацелены на уничтожение зимующих насекомых и жучков...
09 03 2026 22:14:15
Сорт хаpaктеризуется следующими показателями:
Ранний столовый сорт, срок вызревания — 45–50 суток...
08 03 2026 0:46:17
Данный фактор оказывает влияние на температурный режим водоёма, а также на изменение направления и амплитуды волн...
07 03 2026 4:54:15
В период, когда происходит размножение всей рыбы, запрет на её отлов налагается на любые водоёмы...
05 03 2026 7:37:25
Разумеется, в любом случае придётся учитывать ещё и погодные условия, так как оптимальной температурой для черешни считаются устойчивые +5°C, без осадков и повышенной влажности...
04 03 2026 7:54:21
При приготовлении Принц не темнеет и не синеет, хотя и имеет тёмно-фиолетовую кожуру...
02 03 2026 21:26:12
Может располагаться одиночно, попарно либо группами (цепочкой)...
01 03 2026 14:54:24
В результате урожай будет скудным и сильно потеряет в качестве...
28 02 2026 19:38:34
Урожайность таких культур выше, чем у обычных сортов, ягоды крупнее...
27 02 2026 6:44:36
В процессе удара семена высыпаются...
26 02 2026 22:14:22
Высота хохлатого хлорофитума в природной среде варьируется от 15 до 25 см, а вот в домашних условиях он может достигать 40 см...
25 02 2026 6:10:49
Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...
24 02 2026 3:32:39
Для ловли каких рыб используется
В отличие от других видов мормышек, «Нимфа» позволяет получить высокий улов даже в период глухозимья...
23 02 2026 12:48:20
На следующем этапе необходимо будет подготовить площадку — убрать весь имеющийся на ней мусор, выкорчевать старые пни, ненужные деревья и кустарники...
22 02 2026 4:30:55
Вам наверняка будет интересно узнать, сколько в среднем живут лошади...
21 02 2026 21:19:21
Их небольшие листья окрашены в зелёный цвет, а плоды в состоянии зрелости имеют красно-розовый окрас и сердцевидную или овальную форму...
20 02 2026 1:14:11
Активность поклёвки крупных особей активизируется в начале лета, спустя несколько недель после нереста...
19 02 2026 9:48:45
Знаете ли вы? В скандинавских странах считают, что цветы примулы — это ключи богини Фрейи, которая ими открывает весну...
18 02 2026 18:12:42
Кроме того, мульчирование поможет сохранить рядом с корнями достаточную влажность...
17 02 2026 8:50:36
Именно поэтому температура внутри такого помещения никогда не повышается выше допустимого предела...
16 02 2026 16:43:50
Но необходимо учитывать, что при уплотнённой посадке количество вносимых в почву подкормок увеличится в 1,5 раза...
15 02 2026 11:19:23
Нарезать кубиками и поджарить на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета...
14 02 2026 3:44:48
Розмарин любит тепло, свет...
13 02 2026 0:37:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
