Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт вкусного булгура с шампиньонами
Булгур, или «турецкая пшеница», — вкусная и полезная крупа, из которой можно приготовить немало аппетитных кушаний. Отличный вариант — каша с луком и грибами. А также можно добавить и другие овощи , например, помидоры , запечь лакомство под сыром или комбинировать с мясом. Ниже приведены простые в выполнении рецепты, по которым сделать сытное и аппетитное кушанье очень легко.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Выбор ингредиентов для готовки должен быть тщательным. По предложенным рецептам понадобятся овощи, грибы и сама крупа.Отдавайте предпочтение цельным овощам, без гнили и повреждений. Их нужно обязательно мыть, а помидор (по желанию) можно ошпарить кипятком и снять кожицу, чтобы кушанье получилось более нежным. Булгур — одна из немногих круп, которая не нуждается в предварительной подготовке. Её не нужно до варки промывать, как и после использовать холодную воду тоже нет нужды.
При выборе шампиньонов отдавайте предпочтение грибам белого или слегка бурого цвета. На них не должно быть тёмных пятен или вкраплений, повреждений между шляпкой и ножкой. На ощупь плоды должны быть плотными и упругими. Аромат должен быть насыщенным грибным, а ощущение сырости указывает на неправильное хранение.
Рецепт булгура с шампиньонами и луком
Булгур с грибами и луком — вкусно, сытно и полезно. Готовка покажется простой, если следовать пошаговым рецептам, приведённым ниже. По желанию в состав блюд можно ввести различные специи, например, красный перец или чили придадут пикантности, чеснок подарит изумительный аромат, а сушёные травы позаботятся об изумительном привкусе. При первой готовке лучше следовать приведённой инструкции, а в дальнейшем можно экспериментировать с приготовлением.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Булгур с шампиньонами, сыром и помидорами Рецепт №1 легко 2 порции 40 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 250 г 500–700 мл 2 шт. 1 шт. (большая) для жарки по вкусу по вкусу по вкусу 300 г Видео-рецептКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 132,97 г Белки 6,03 г Жиры 0,82 г Углеводы 21,30 г
Важно! Во время варки булгура по такому рецепту не желательно приподнимать крышку. Это исключит вероятность крупы слипнуться, а значит, блюдо получится рассыпчатым.
Рецепт №2
легко
Булгур с шампиньонами, сыром и помидорами
1 порция 30–60 минут Шаги10 ингредиентов
- булгур
120 г
- куриное мясо
70 г
- шампиньоны
50 г
- растительное масло
для жарки
- соль
по вкусу
- чёрный молотый перец
по вкусу
- помидор
25 г
- зелень
по вкусу
- вода
500 мл
- сыр российский
25 г
- Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем достаньте из воды, дайте остыть, нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте мясо на сковороде с раскалённым растительным маслом до лёгкой золотистой корочки.
- Помойте, освободите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками сырой помидор. Обжарьте вместе с мясом до золотистости, а затем добавьте специи.
- Булгур отварите в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Заливать крупу нужно из расчёта, что на 1 стакан крупы нужно 2 стакана воды.
- Когда булгур будет готов, выложите его в сковороду к грибам и перемешайте до однородности. Зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте, выложите к каше и смешайте с другими ингредиентами.
- Возьмите керамическую ёмкость для запекания и выложите туда почти готовую кашу.
- Помидор вымойте, обсушите, тоненько нарежьте и выложите сверху на булгур.
- Сыр натрите на мелкой тёрке и присыпьте им помидоры. Отправьте ёмкость с будущим вкусным блюдом в предварительно разогретую до 180–190°С на 10 минут.
- По истечении указанного времени достаньте блюдо из духовки. Дополните листочками зелени и подавайте на стол. Можно дополнить крекерами или хлебцами, чтобы было сытнее.
Узнайте также, как приготовить гречку с шампиньонами, луком и другими овощами .
Как видите, приготовить блюда из булгура с грибами, томатами, луком просто и быстро. Рецептов известно немало, но предложенные выше позволяют получить сытные, питательные и аппетитные вторые блюда. Экспериментируйте с удовольствием.
Комментарии:
Регулярное употрeбление авокадо способно снизить риск возникновения диабета 2 типа и уровень холестерина...
03 02 2026 13:34:31
Как понять, что у ребёнка аллергия на гречку
Аллергия на гречку, как и на другие продукты, проявляется внешними признаками, поэтому её трудно не заметить...
02 02 2026 21:19:32
Листья растения — целебное средство в народной медицине, помогающее побороть простудные заболевания...
01 02 2026 2:58:30
Знаете ли вы? В Африке рыболовля нередко осуществляется...
31 01 2026 17:15:22
Состав масляного продукта дополнен рядом витаминов, которые благотворно воздействуют на кожу:
С: выводит из организма шлаки и вредные химические вещества, борется с пагубным воздействием свободных радикалов, повышает защитные функции организма; группа В: принимают активное участие в обмене веществ, снижают негативные последствия ультрафиолетового излучения, поддерживают эластичность кожи, препятствуют сухости и пигментации покровов; Е: препятствует преждевременному старению кожных покровов, ускоряет регенеративные процессы в клетках эпидермиса; А: активизирует процессы роста новых клеток, обладает смягчающим действием, способен заполнять и разглаживать мелкие морщины; К: поддерживает липидный состав кожи, препятствует её обезвоживанию, эффективно борется с морщинами и раздражением, поддерживает эластичность кожных покровов...
29 01 2026 19:30:24
Питательность белых грибов достаточно высокая...
28 01 2026 4:31:56
В домашнем содержании растение цветёт крайне редко...
27 01 2026 20:41:50
К самым заметным из них можно отнести:
формирование дополнительных воздушных корней, с помощью которых декабрист впитывает влагу из окружающей среды;пересыхание почвы в горшке больше чем на 3–4 см в период цветения и до половины объёма ёмкости в период покоя;появление морщинистости на стeблях;побледнение и истончение листьев цветка (хаpaктерно для систематической нехватки влаги в субстрате)...
26 01 2026 21:32:48
В домашних условиях (в квартире, в доме, на даче) самым оптимальным вариантом является плетение лука в косичку...
25 01 2026 10:53:31
Знаете ли вы? Самым крупным морским обитателем, пойманным на удочку, стала белая акула...
24 01 2026 7:14:27
Особенно важными являются продукты, в состав которых входят витамины А, С и группы В...
23 01 2026 12:21:42
Знаете ли вы? Вдыхание пара от брошенных в кипящую воду кусочков огурца позволяет успокоить нервную систему человека, пережившего сильный стресс...
22 01 2026 2:11:39
Окончательно определиться с наиболее подходящим местом для ловли карася, поможет анализ его жизненных привычек...
21 01 2026 3:51:13
Над созданием сорта работала группа селекционеров под руководством Ильина В...
20 01 2026 18:34:39
Время появления — с июля по сентябрь...
19 01 2026 20:28:46
Кора и однолетние побеги — светло-коричневого цвета...
18 01 2026 10:47:29
И вам нужно посадить луковицу сразу же, как только вы её получите...
17 01 2026 8:13:52
Для «градуса» понадобится алкоголь, количество которого меняется, в зависимости от рецептов...
16 01 2026 2:44:41
В течение всего календарного периода декабрист готовится к сезону цветения и проходит следующие стадии развития:
вегетацию;состояние покоя, при котором идёт подготовка к цветению;цветение;период покоя и восстановления после цветения...
15 01 2026 23:58:14
Знаете ли вы? Размах крыльев страуса может достичь до двух метров...
14 01 2026 17:38:45
Низкая калорийность и высокое содержание углеводов позволяют расширить рацион...
13 01 2026 11:37:14
Знаете ли вы? Несмотря на то что картофель — культурное растение, его ягоды ядовиты...
12 01 2026 13:36:13
Она способна восстановить микрофлору почвы и нормализовать деятельность микроорганизмов...
11 01 2026 23:27:26
Когда кровь полностью стекла (2—3 мин...
10 01 2026 20:53:32
Также это экономит количество требуемых поливов...
09 01 2026 22:47:59
Лоза вырастает до 4 м, созревание у неё быстрое...
08 01 2026 16:58:48
Что делать и как решать эту проблему?
Если причиной потемнения стало неправильное хранение, то такие корнеплоды в пищу уже не пригодны — их стоит утилизировать...
07 01 2026 11:19:37
Хвоя — густая, не колючая, длиной до 2 см...
06 01 2026 11:16:23
Причинами болезни считаются:
близкая посадка с картофелем, который также чувствителен к спорам;отсутствие вентиляции между насаждениями, вызванное их густотой;чрезмерный полив на фазе созревания плодов;избыток азота;недостаток минеральных веществ в грунте (калия, меди, йода, марганца)...
04 01 2026 12:58:26
Современные технологии и наука позволили вывести и вырастить породы, которые растут очень быстро...
03 01 2026 3:32:33
Плотные, овальной формы листья испещрены морщинками...
02 01 2026 11:40:35
Можно ли употрeбллять замороженную малину
Ответ несомненно положительный...
01 01 2026 17:14:21
Для этого советуют пользоваться «Эспумизаном»...
31 12 2025 8:41:13
Также в них легко переносят зимние холода возбудители опасных для растительных культур грибковых инфекций...
30 12 2025 3:52:36
К нему нужно прибегать лишь при крайней необходимости, лучше будет подождать поздней осени...
29 12 2025 7:12:34
Какие сорта укропа можно выращивать на подоконнике
Бывает, что при посеве домашних семян вместо густых хорошо развитых всходов с насыщенным ароматом в горшке появляются тонкие и безжизненные былинки...
28 12 2025 18:37:35
Ниже будет рассмотрено, почему цветок не раскрывается, не набирает цвет, цветение бледно окрашено либо цветы слишком мелкие...
27 12 2025 14:32:30
Плюсы и минусы
Достоинств у вида предостаточно:
урожайность;лёжкость;трaнcпортабельность;сохранение целостности во время консервирования;высокие вкусовые качества;оригинальный внешний вид...
26 12 2025 6:18:20
Причины бесплодия
Так как яловость — это нарушение работы репродуктивной системы организма, причины её возникновения могут быть физиологическими или происходить из внешней среды...
25 12 2025 11:29:47
Владельцы квартир рекомендуют для выращивания на подоконниках такие сорта:
Золотые купола — сорт выведен российскими селекционерами...
23 12 2025 7:32:49
Описание сорта винограда Кубань
Кубань — столовый виноград, относится к ранним сортам...
22 12 2025 12:20:20
Античные врачи советовали его использовать при малокровии, сердечно-сосудистых патологиях и болезнях щитовидки...
21 12 2025 16:40:47
Среди предложенных рецептов, нужно выбрать понравившийся вариант и придерживаться несложной пошаговой инструкции...
20 12 2025 2:33:28
Поэтому в этот период кусты плотно укутывают...
18 12 2025 14:41:14
Бывают экземпляры с багровыми, лиловыми и нежно-розовыми разводами...
17 12 2025 2:50:44
Это партенокарпические гибриды, плоды которых не образуют полноценных семян...
16 12 2025 19:32:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
