Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПечёночный салат с шампиньонами
Праздничный стол — это залог успеха любого мероприятия. Когда дело доходит до готовки, многие хозяйки хотят удивить и порадовать своих гостей вкусными и полезными блюдами. Салаты уже давно стали традиционной закуской, для их готовки используют всевозможные продукты. В этой статье вы найдёте рецепты салатов с куриной печенью и шампиньонами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для начала нужно выбрать продукты. Главный ингредиент для приготовления салата — куриная печень. При её выборе, сначала обращайте внимание на цвет. Если она свежая, то цвет будет ярко-коричневым. Посмотрите на поверхность — она должна быть гладкой и блестящей.
Также не должно быть никаких резких запахов. Если печёнка желтоватого цвета, значить курица была больная. Посмотрите, чтобы на ней не было подозрительных пятен и сгустков крови.
Важно! Если покупаете замороженную печень, посмотрите, чтобы на ней не было много льда. Так как свежая печень всегда покрывается тонким слоем.
Ещё одним обязательным ингредиентом, являются шампиньоны . Грибы, которые продаются в супермаркетах выращены искусственно , поэтому отравиться ними пpaктически невозможно, но, чтобы купить действительно свежие и качественные шампиньоны придерживайтесь следующих правил:
- не берите грибы с тёмными пятнами, свежие шампиньоны должны быть белого цвета;
- обращайте внимание на целостность плёнки между ножкой и шляпкой;
- берите только упругие на ощупь грибы;
- не покупайте грибы, от которых исходит запах сырости.
Рецепты приготовления салатов из куриной печени с шампиньонами
Куриная печёнка отлично сочетается с многими продуктами, поэтому рецептов по приготовлению подобного салата очень много. Готовка таких салатов не займёт много времени, а вкусное блюдо точно порадует домочадцев. Рецепт №1 С сыром Рецепт №2 С яйцами и огурцом Рецепт №3 С черносливом Рецепт №4 С сухарями Рецепт №5 С виноградом Рецепт №6 Жареный салат с кукурузой Рецепт №1 легко 4 30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 300 г 200 г 30 г 2 ст. л. 250 г 2 ст. л. по вкусу по вкусу Видео-рецепт С сыром
Пищевая ценность на 100 г:Калории 165 ккал Белки 19 г Жиры 10,32 г Углеводы 3 г
Важно! Если морковь слишком острая, не добавляйте перец в грибы и в печень.
Рецепт №2
легко
С яйцами и огурцом
4 30 минут Шаги11 ингредиентов
- печень куриная
300 г
- яйца
2 шт.
- шампиньоны
150 г
- огурцы маринованные
3 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- уксус
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- вода
40 мл
- майонез
70 мл
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Тщательно вымойте печень, обрежьте жир, положите её в металлическую ёмкость и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите примерно 15 минут.
- Готовую печёнку выложить на блюдо и немного остудить.
- Почистить шампиньоны и отваривать около их 7 минут.
- Сварить яйца вкрутую, охладить, порезать их мелко и переложите в салатницу.
- Порезать мелко печёнку и отправить к яйцам.
- Нарезать мелко огурцы и грибы и высыпать в салатник.
- Чтобы приготовить маринад для лука, следует смешать уксус, воду и сахар, нарезать лук кольцами и добавить в смесь на 10 минут.
- В ёмкость с ингредиентами выложить маринованный лук , добавить соль, перец и майонез, хорошо перемешать.
Возможно, вам пригодится рецепт салата с шампиньонами, ветчиной, луком, яйцами и сыром .
Рецепт №3
легко
С черносливом
4 30 минут Шаги7 ингредиентов
- шампиньоны
200 г
- печень куриная
400 г
- сыр твёрдый
100 г
- чернослив
70 г
- лук
1 шт.
- грецкий орех
50 г
- майонез
по вкусу
- Отварить печень в солёной воде и остудите.
- Лук и грибы нашинковать.
- Обжарить грибы и лук на сковородке.
- Чернослив залить горячей водой и после того, как он разбухнет, порезать на маленькие части.
- Порезать печёнку и натереть сыр.
- Все ингредиенты поместить в салатницу, посолить и добавить майонез.
- Для украшения использовать измельчённые орехи .
Рецепт №4
легко
С сухарями
430 минут Шаги8 ингредиентов
- куриная печень
500 г
- шампиньоны
500 г
- капуста пекинская
500 г
- свежий огурец
4 шт.
- майонез
по вкусу
- хлеб для тостов
100 г
- чеснок
по вкусу
- растительное масло
1 ст. л.
- Печёнку мелко нарезать и обжаривать на сковороде около 10 минут, добавив соль.
- Помыть грибы, залить прохладной водой и варить около 10 минут.
- После нарезать печень и грибы на мелкие куски.
- Нашинковать капусту и нарезать огурцы кольцами.
- Смешать все компоненты.
- Порезать хлеб маленькими кубиками, и отправить в разогретую духовку, пока он не подсохнет.
- Сложить сухари в кулёк, раздавить и добавить чеснок и растительное масло, хорошо встряхнуть, чтобы хлеб пропитался.
- Сухари высыпать сверху на готовый салат.
Рецепт №5
легко
С виноградом
440 минут Шаги8 ингредиентов
- куриная печень
400 г
- шампиньоны
400 г
- виноград киш-миш
100 г
- болгарский перец
1 шт.
- кешью
30 г
- салат
4 пучка
- оливковое масло
2 ст. л.
- соль
по вкусу
- Куриную печёнку необходимо порезать на маленькие части и жарить на оливковом масле 15–20 минут, помешивать.
- В сковородку высыпать порезанный перец, виноград и посолить, помешивать и жарить 5 минут.
- Нарезать грибы пластинами и жарить примерно 10 минут, помешивая.
- Дать ингредиентам немного остыть.
- Выложить все компоненты на листья салата и украсить орехами.
Знаете ли вы? В Корее куриную печёнку часто прописывают при стрессе и переутомлении.
Рецепт №6
легко
Жареный салат с кукурузой
4 30 минут Шаги10 ингредиентов
- куриная печёнка
200 г
- шампиньоны
200 г
- сыр твёрдый
100 г
- консервированная кукуруза
280 г
- майонез
70 г
- лук репчатый
1 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- горчица
1 ст. л.
- мёд
1 ч. л.
- соль
по вкусу
- Грибы и лук нашинковать, обжарить на масле около 15 минут, остудить и посолить.
- Печень жарить около 10 минут, после приготовления нарезать её соломкой.
- К печени высыпать кукурузу .
- Для соуса смешать горчицу, мёд и майонез.
- Смешать грибы с печёнкой и кукурузой и добавить соус.
Рецептов печёночных салатов очень много, но сами по себе они уникальны. Каждый ингредиент добавляет в блюдо особую ноту, что делает его абсолютно не похожим на другое. Печёночный салат — это не просто красивое и сытное блюдо, но ещё и полезное. К тому же салаты можно не просто подавать в пиалах, но выкладывать, например, в форме животных. Креативная подача и превосходный вкус точно не оставят ваших гостей равнодушными.
Комментарии:
Правила севооборота разработаны для того, чтобы:
предупредить накопление вредоносных насекомых и возбудителей болезней...
03 02 2026 15:33:10
Листопадный куст имеет прямостоящие ветки, расположенные по отношению к стволу под небольшим углом...
02 02 2026 13:35:56
Среди них:
пополнение важными витаминами (А, бета каротином, группы В, С, Е, К, РР) и минералами (калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, марганцем, медью, селеном, цинком); выведение солей, токсинов и тяжёлых металлов из организма; предотвращение развития сердечно-сосудистых и oнкoлoгических заболеваний; нормализация уровня холестерина и инсулина; способствование образованию новых тканей...
01 02 2026 15:36:59
Грандифлору в ландшафтном дизайне используют для посадки живой изгороди...
31 01 2026 18:52:16
Растут на коре деревьев в зонах с умеренным климатом...
30 01 2026 17:14:50
Они не превышают 5 м в высоту...
29 01 2026 6:44:27
Для выращивания необходимы умеренные климатические условия, не стоить выращивать этот сорт в Сибири...
28 01 2026 2:38:53
В Сибири
Высадку малины в Сибири лучше проводить весной, но осенняя посадка также возможна, при условии относительно тёплой, стабильной и сухой погоды в конце лета...
27 01 2026 8:39:30
Рецепты груздей со сметаной и луком
Далее предоставлено несколько самых лучших рецептов приготовления груздей со сметаной и луком, которые пригодятся любителям грибных вторых блюд...
26 01 2026 21:31:34
Злаковые культуры и
гречка хорошо улучшают структуру верхнего слоя грунта...
25 01 2026 17:19:17
Ботаническое описание Куст жимолости Фианит сильнорослый, слабораскидистый...
24 01 2026 5:54:54
Сроки внесения подкормки
Период вегетации для репчатого лука составляет около трёх месяцев...
22 01 2026 20:35:31
Описываемый вид арбузов отличается скороспелостью, при которой плоды созревают спустя 70-80 дней после высадки...
21 01 2026 17:15:17
Удочка состоит из следующих частей:
Удилище...
20 01 2026 14:16:42
Красивые полумахровые цветы, напоминающие по форме звёзды, имеют фиолетовый цвет и обрамлены по краю белым кантом...
19 01 2026 19:39:57
Так, в 100 г помидоров черри находятся всего 14 ккал...
18 01 2026 23:44:47
Узнайте подробнее, в чём разница между кедром и сосной...
17 01 2026 4:20:53
На месте цветков образуется плод — ягода пурпурно-чёрного цвета с глянцевой кожурой...
16 01 2026 3:58:49
Болезни телят, их симптомы и лечение
Ниже дано описание болезней, которыми чаще всего страдают телята, указаны симптомы, по которым можно их определить, и возможные способы лечения...
15 01 2026 8:33:19
График зависит от требуемых размеров овощей и их предназначения...
14 01 2026 19:54:50
Историческая справка
Ученые нашли доказательства, что животные болели этой инфекцией ещё 245 млн лет назад...
13 01 2026 23:37:20
Сорта многоцветковых тюльпанов
Кустовые тюльпаны идеально подходят для клумб...
12 01 2026 20:45:17
В Европу дерево попало из Малой Азии, города Керазунд, поэтому оно и получило название Сerasus, которое со временем превратилось в «черри» и используется до сих пор в англоязычных странах, а у нас оно стало «черешней»...
11 01 2026 13:59:17
Сроки посадки и их особенности:
Начните посадку зимой в конце февраля...
10 01 2026 13:51:42
Нельзя приобретать консервы, которые:
находятся в деформированных жестяных банках;имеют следы подтёков на ёмкости;имеют следы ржавчины на закаточных швах...
09 01 2026 22:14:23
А уже инструменты на стенах прикрепляются шурупами...
07 01 2026 23:44:42
Отличить ядовитые сорта от съедобных достаточно просто: первые имеют ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, а вторые — синего и чёрного...
06 01 2026 13:37:20
В этом случае не имеет значения на сколько кусков вы его разделите...
05 01 2026 11:34:25
Прорастает как индивидуально, так и с иными хвойными деревьями...
03 01 2026 2:56:53
Знаете ли вы? Самое тяжёлое яблоко в истории выросло на территории Японии в 2005 году...
02 01 2026 1:54:21
Ягоды трaнcпортабельные, упругие, подходят для любого метода обработки...
01 01 2026 23:47:44
Спустя пару дней нужно осмотреть куст, особое внимание уделив выросшим плодам...
31 12 2025 6:34:44
Продолжительность — около одного месяца...
30 12 2025 2:42:21
Создать и обустроить его сможет даже тот, кто не очень понимает, что такое ландшафтный дизайн...
29 12 2025 21:30:32
Тем не менее, полезный орех может вызвать аллергические реакции, которые могут появиться даже у тех, кто ранее не имел подобных проявлений...
28 12 2025 19:26:30
Такие сорта требует длинной обрезки...
27 12 2025 17:59:45
История селекции
Вывели сорт во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И...
26 12 2025 7:32:25
Сделать это сложно по причине множества составляющих, среди которых отсутствует один, основной хаpaктерный запах...
24 12 2025 20:40:44
Употрeбление свёклы помогает отдалить проблемы со здоровьем:
регулирует работу надпочечников и выработку пoлoвых гормонов, в том числе тестостерона;у мужчин повышается ceкcуальная активность, улучшается деятельность репродуктивной функции; аргинин и бетацианин в составе плода известны своим противоопухолевым воздействием, поэтому свежевыжатый сок рекомендуют мужчинам для профилактики аденомы простаты; курильщикам и любителям спиртных напитков продукт поможет очистить организм от токсинов, поможет справиться с синдромом похмелья; минералы и витамины улучшают обменные процессы, помогают выpaбатывать энергию необходимую при тяжёлых физических нагрузках...
23 12 2025 8:20:16
Плоды круглые и ровные...
22 12 2025 1:42:28
Большое значение для длительного сохранения консервации имеет тщательная стерилизация ёмкостей и крышек с помощью:
пара;микроволновой печи;духового шкафа;кипящей воды...
21 12 2025 19:53:31
Знаете ли вы? Люди, выращивающие зелёный лук в теплицах или в других закрытых помещениях, почти не подвержены простудным заболеваниям и вирусным инфекциям...
20 12 2025 15:22:37
Знаете ли вы? Чтобы быстро почистить много чеснока, нужно разделить головки на дольки, обрезать попки, сложить всё в металлическую миску, а затем накрыть сверху ещё одной миской поменьше и потрясти 10 секунд...
19 12 2025 1:49:56
Не опадает при ливнях, обладает средней устойчивостью к заболеваниям...
18 12 2025 7:30:34
Для повышения стоимости продавцы объявляли, что корень привозят с края света, где его стерегут троглодиты...
17 12 2025 20:28:58
сорт Солнышко был внесён в Госреестр и начал активно завоёвывать популярность среди садоводов...
16 12 2025 10:17:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
