Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПечёночный салат с шампиньонами
Праздничный стол — это залог успеха любого мероприятия. Когда дело доходит до готовки, многие хозяйки хотят удивить и порадовать своих гостей вкусными и полезными блюдами. Салаты уже давно стали традиционной закуской, для их готовки используют всевозможные продукты. В этой статье вы найдёте рецепты салатов с куриной печенью и шампиньонами.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для начала нужно выбрать продукты. Главный ингредиент для приготовления салата — куриная печень. При её выборе, сначала обращайте внимание на цвет. Если она свежая, то цвет будет ярко-коричневым. Посмотрите на поверхность — она должна быть гладкой и блестящей.
Также не должно быть никаких резких запахов. Если печёнка желтоватого цвета, значить курица была больная. Посмотрите, чтобы на ней не было подозрительных пятен и сгустков крови.
Важно! Если покупаете замороженную печень, посмотрите, чтобы на ней не было много льда. Так как свежая печень всегда покрывается тонким слоем.
Ещё одним обязательным ингредиентом, являются шампиньоны . Грибы, которые продаются в супермаркетах выращены искусственно , поэтому отравиться ними пpaктически невозможно, но, чтобы купить действительно свежие и качественные шампиньоны придерживайтесь следующих правил:
- не берите грибы с тёмными пятнами, свежие шампиньоны должны быть белого цвета;
- обращайте внимание на целостность плёнки между ножкой и шляпкой;
- берите только упругие на ощупь грибы;
- не покупайте грибы, от которых исходит запах сырости.
Рецепты приготовления салатов из куриной печени с шампиньонами
Куриная печёнка отлично сочетается с многими продуктами, поэтому рецептов по приготовлению подобного салата очень много. Готовка таких салатов не займёт много времени, а вкусное блюдо точно порадует домочадцев. Рецепт №1 С сыром Рецепт №2 С яйцами и огурцом Рецепт №3 С черносливом Рецепт №4 С сухарями Рецепт №5 С виноградом Рецепт №6 Жареный салат с кукурузой Рецепт №1 легко 4 30 минут Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт 300 г 300 г 200 г 30 г 2 ст. л. 250 г 2 ст. л. по вкусу по вкусу Видео-рецепт С сыром
Пищевая ценность на 100 г:Калории 165 ккал Белки 19 г Жиры 10,32 г Углеводы 3 г
Важно! Если морковь слишком острая, не добавляйте перец в грибы и в печень.
Рецепт №2
легко
С яйцами и огурцом
4 30 минут Шаги11 ингредиентов
- печень куриная
300 г
- яйца
2 шт.
- шампиньоны
150 г
- огурцы маринованные
3 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- уксус
1 ст. л.
- сахар
1 ст. л.
- вода
40 мл
- майонез
70 мл
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- Тщательно вымойте печень, обрежьте жир, положите её в металлическую ёмкость и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите примерно 15 минут.
- Готовую печёнку выложить на блюдо и немного остудить.
- Почистить шампиньоны и отваривать около их 7 минут.
- Сварить яйца вкрутую, охладить, порезать их мелко и переложите в салатницу.
- Порезать мелко печёнку и отправить к яйцам.
- Нарезать мелко огурцы и грибы и высыпать в салатник.
- Чтобы приготовить маринад для лука, следует смешать уксус, воду и сахар, нарезать лук кольцами и добавить в смесь на 10 минут.
- В ёмкость с ингредиентами выложить маринованный лук , добавить соль, перец и майонез, хорошо перемешать.
Возможно, вам пригодится рецепт салата с шампиньонами, ветчиной, луком, яйцами и сыром .
Рецепт №3
легко
С черносливом
4 30 минут Шаги7 ингредиентов
- шампиньоны
200 г
- печень куриная
400 г
- сыр твёрдый
100 г
- чернослив
70 г
- лук
1 шт.
- грецкий орех
50 г
- майонез
по вкусу
- Отварить печень в солёной воде и остудите.
- Лук и грибы нашинковать.
- Обжарить грибы и лук на сковородке.
- Чернослив залить горячей водой и после того, как он разбухнет, порезать на маленькие части.
- Порезать печёнку и натереть сыр.
- Все ингредиенты поместить в салатницу, посолить и добавить майонез.
- Для украшения использовать измельчённые орехи .
Рецепт №4
легко
С сухарями
430 минут Шаги8 ингредиентов
- куриная печень
500 г
- шампиньоны
500 г
- капуста пекинская
500 г
- свежий огурец
4 шт.
- майонез
по вкусу
- хлеб для тостов
100 г
- чеснок
по вкусу
- растительное масло
1 ст. л.
- Печёнку мелко нарезать и обжаривать на сковороде около 10 минут, добавив соль.
- Помыть грибы, залить прохладной водой и варить около 10 минут.
- После нарезать печень и грибы на мелкие куски.
- Нашинковать капусту и нарезать огурцы кольцами.
- Смешать все компоненты.
- Порезать хлеб маленькими кубиками, и отправить в разогретую духовку, пока он не подсохнет.
- Сложить сухари в кулёк, раздавить и добавить чеснок и растительное масло, хорошо встряхнуть, чтобы хлеб пропитался.
- Сухари высыпать сверху на готовый салат.
Рецепт №5
легко
С виноградом
440 минут Шаги8 ингредиентов
- куриная печень
400 г
- шампиньоны
400 г
- виноград киш-миш
100 г
- болгарский перец
1 шт.
- кешью
30 г
- салат
4 пучка
- оливковое масло
2 ст. л.
- соль
по вкусу
- Куриную печёнку необходимо порезать на маленькие части и жарить на оливковом масле 15–20 минут, помешивать.
- В сковородку высыпать порезанный перец, виноград и посолить, помешивать и жарить 5 минут.
- Нарезать грибы пластинами и жарить примерно 10 минут, помешивая.
- Дать ингредиентам немного остыть.
- Выложить все компоненты на листья салата и украсить орехами.
Знаете ли вы? В Корее куриную печёнку часто прописывают при стрессе и переутомлении.
Рецепт №6
легко
Жареный салат с кукурузой
4 30 минут Шаги10 ингредиентов
- куриная печёнка
200 г
- шампиньоны
200 г
- сыр твёрдый
100 г
- консервированная кукуруза
280 г
- майонез
70 г
- лук репчатый
1 шт.
- растительное масло
1 ст. л.
- горчица
1 ст. л.
- мёд
1 ч. л.
- соль
по вкусу
- Грибы и лук нашинковать, обжарить на масле около 15 минут, остудить и посолить.
- Печень жарить около 10 минут, после приготовления нарезать её соломкой.
- К печени высыпать кукурузу .
- Для соуса смешать горчицу, мёд и майонез.
- Смешать грибы с печёнкой и кукурузой и добавить соус.
Рецептов печёночных салатов очень много, но сами по себе они уникальны. Каждый ингредиент добавляет в блюдо особую ноту, что делает его абсолютно не похожим на другое. Печёночный салат — это не просто красивое и сытное блюдо, но ещё и полезное. К тому же салаты можно не просто подавать в пиалах, но выкладывать, например, в форме животных. Креативная подача и превосходный вкус точно не оставят ваших гостей равнодушными.
Комментарии:
В натуральном виде
Для лечения кашля чаще всего применяют тёплые напитки...
15 12 2025 3:50:54
после отделения от мицелия мякоть начинает мгновенно портиться...
14 12 2025 12:56:14
Выбирать кочаны нужно неповреждённые, плотные и плоские...
13 12 2025 8:26:15
Описание колоновидной сливы
Колоновидная слива представляет собой небольшое компактное дерево, которое в редких случаях вырастает выше 2,5 м...
12 12 2025 5:53:14
Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин...
11 12 2025 9:38:32
Кожа без повреждений, чистая, блестящая и гладкая чешуя означают, что рыба выловлена недавно...
10 12 2025 7:21:33
Для содержания животных потребуются коровник с определёнными температурными и влажностными параметрами и открытая площадка для выгула...
09 12 2025 11:17:39
Корнеплод имеет следующие внешние особенности:
Форма
Почти правильный тонкий цилиндр с затупленным концом
Длина
150–220 мм (выше средней)
Диаметр
20–25 мм
Масса
95–170 г
Кожура
Ярко-оранжевая, нежная, тонкая, ровная и гладкая, глазки мелкие...
08 12 2025 6:47:42
Альпийский уголок не рекомендуется заселять следующими видами растений...
07 12 2025 5:50:59
Весенняя процеДypa послужит средством профилактики от насекомых, очистит кору от лишайника...
06 12 2025 19:40:32
В хурме содержится также много калия, который влияет на работу сердца и сосудов...
05 12 2025 10:55:44
Сделайте ровный разрез от головы до хвоста...
04 12 2025 21:46:21
Знаете ли вы? Корень сельдерея является не только вкусным и полезным продуктом для приготовления различных блюд, но и афродизиаком...
03 12 2025 4:53:42
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода
2
Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода
Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
2
9
Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Описание плодов
После цветения на вишне формируются крупные, округлой формы, массой 7–10 г, ягоды, насыщенного тёмно-бордового цвета, которые полностью созревают в середине июля...
02 12 2025 11:47:58
Виды удобрений
В подкормках для томатов используют два вида удобрений — минеральные и органику...
01 12 2025 4:24:51
Соблюдение сроков
Задача подзимнего высаживания чеснока – укоренение зубков без последующего прорастания...
30 11 2025 3:54:42
В представленных ниже рецептах основной ингредиент дополняется брокколи и грибами...
29 11 2025 13:52:53
Их мякоть настолько мягкая и сочная, что помимо запекания в духовке или варки в кастрюле их так же можно употрeбллять в пищу в сыром виде, добавляя в свежие салаты...
27 11 2025 12:25:12
Можно ли размножить Бульденеж черенками
Калина Бульденеж размножается только вегетативным способом...
26 11 2025 15:59:12
Новолуние также свидетельствует о том, что природа начинает новый цикл развития...
25 11 2025 21:46:34
В качестве одного из веских доказательств на слушаниях был приведен факт, что помидор не готовят на десерт, а едят после первого блюда вместе с мясом и рыбой...
24 11 2025 11:14:49
Все другие овощи, которые требуются для заготовок согласно рецептуре, надо очистить от кожуры, помыть и высушить на бумажном полотенце...
23 11 2025 19:58:29
Рецепт №1легко
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане
21 часШаги9 ингредиентовВидео-рецепт свежие шампиньоны 500 г
сметана 20% 250 мл
лук 2 шт...
22 11 2025 2:55:59
Знаете ли вы? Родиной яблони принято считать территорию Казахстана, граничащую с КНР...
21 11 2025 0:45:57
Знаете ли вы? Традиция выращивать коротко подстриженный сплошной травянистый покров возникла на территории Древней Греции, ещё до наступления новой эры...
20 11 2025 15:36:25
Горно-Алтайск) в 1993 году селекционерами Л...
19 11 2025 22:21:20
Знаете ли вы? В древние времена у населения не было возможности использовать при строительстве синтетические материалы, так как их просто не существовало...
18 11 2025 16:13:53
Длина корнеплодов может составлять от 18 до 25 см, что сильно зависит от условий выращивания...
17 11 2025 12:55:39
Недостаточное увлажнение является одной из наиболее распространённых причин, по которым цветы ореха оказываются на земле...
16 11 2025 5:43:33
Шиповник — крепит или слабит
Плоды дикорастущей розы достаточно сильно влияют на выделение жёлчи...
15 11 2025 15:39:42
Имеет плотную консистенцию, сладкий вкус с кислинкой и достигает веса до 8–10 г...
14 11 2025 2:40:23
Если в горшках у вас растут сладкие и острые перцы, расположите их в разных помещениях, поскольку они склонны к переопылению...
13 11 2025 19:29:56
Такой вид защиты хорошо пропускает свет и воздух, при этом надёжно защитит от грызунов...
12 11 2025 23:18:10
Чем она старше, тем темнее и контрастнее выглядит её чешуя и плавники...
11 11 2025 17:35:58
Согласно отзывам, за такой посадкой намного легче ухаживать, собирать урожай...
10 11 2025 22:55:20
Цвет лепестков разнообразен:
сливочно-белый;розовый;персиковый; лососевый;фуксия;гoлyбой;сиреневый;фиолетовый...
09 11 2025 14:46:11
Длина оставленных рукавов может быть различной, но на каждом из них присутствует плодоносящее звено...
08 11 2025 23:25:35
Хвост вырастает достаточно широким, он формирует подобие веера, перья окрашены коричневатым цветом...
07 11 2025 15:19:37
Окрас может быть как белым, так и всех оттенков розового и сиреневого, и даже почти чёрным...
06 11 2025 3:59:30
Оптимальная температура воздуха и почвы для посадки цветов в открытый грунт в Сибири устанавливается примерно в конце сентября...
05 11 2025 7:21:13
Больше всего клейковины в следующих продуктах (значения указаны в % от массы зерна):
пшеница - 80;манная крупа - 50;ячмень и перловая крупа - 23;рожь - 16;макаронные изделия - 11;хлебобулочные изделия - от 7 до 80...
04 11 2025 1:57:59
Плоды растения представлены в виде крупных, продолговато-овальных клубней, обладающих гладкой, немного красноватой кожурой...
03 11 2025 14:31:18
Иголки длиной 2,5 см собраны в пучки, имеют гoлyбоватый или серебристо-зелёный оттенок...
02 11 2025 13:16:26
Неправильная посадка
При посадке клубнику нельзя слишком сильно заглубллять, и также нельзя оставлять высоко над поверхностью почвы...
01 11 2025 11:15:36
Но учтите, что влажности там недостаточно, а это значит, что придётся регулярно проводить опрыскивание...
31 10 2025 4:24:27
И хотя разновидности этого растения редко встречаются в торговой сети, так как они не слишком декоративны, но ряд культурных сортов всё же можно встретить...
30 10 2025 16:32:38
Любителями был создан клуб, посвящённый этой породе, где цена за пару птиц могла достигать 30 фунтов...
29 10 2025 9:59:41
С целью основательного закрепления горизонтальных частей, лучше применять древесину или сталь (багетные контурные профили)...
28 10 2025 22:18:42
В них есть немало витаминов группы B, укрепляющих нервы, калия, снижающего артериальное давление, кальция и фосфора — элементов, отвечающих за крепкие кости и зубы...
27 10 2025 5:47:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно