Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуГниль картофеля: источник инфекции, что делать и чем обработать картошку
Даже опытные дачники могут столкнуться с серьёзными болезнями растений. Популярнейший картофель нередко поражается таким опасным заболеванием, как гниль. Оно способно уничтожить большую часть урожая, поэтому важно знать, как распознать его и как с ним бороться.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Описание гнили картофеля
- Причины и источник инфекции
- Что делать и как бороться с гнилью картофеля
- Можно ли есть картофель, поражённый гнилью
Описание гнили картофеля
Гнили могут поражать разные органы картофельного растения и провоцироваться различными возбудителями, а значит, будут требовать разного лечения и профилактики. Предлагаем познакомиться с описанием наиболее распространённых видов гнилей. Всего же их насчитывается около 20.
Знаете ли вы? Картофель окультурили 7–9 тысяч лет тому назад на территории, которую сегодня занимает Боливия. Жители Южной Америки, кроме того что употрeбляли клубни в пищу, ещё и поклонялись этому растению.
Мокрая
Мокрая или мягкая гниль возбуждается бактериями-сапрофитами, которые проникают в клубни через повреждения. Плоды гниют ещё в земле, или уже находясь в местах хранения. На поле мокрая гниль чаще возникает при высокой и затяжной влажности, то есть в ходе частых осадков, а также на тяжёлой почве. В хранилищах — при высоких температурах (выше +5°С), высокой влажности, а также при длительном хранении в температурном диапазоне -1°С…+1°С. При поражении мокрой гнилью клубень становятся мягким, от него исходит неприятный запах. Если на него надавить, в месте надавливания выделяется жидкость жёлто-коричневого цвета. Вначале гниль имеет белый цвет, но постепенно становится чёрной.
Сухая
Сухая или бурая гниль поражает картошку чаще всего. Она способна испортить до 40% урожая. Грибок, который её вызывает, повреждает корни и клубни. Заражение происходит через остатки растений, почву, заражённые плоды. Грибок проникает внутрь через повреждения, возникшие из-за фитофтороза или вредоносной деятельности насекомых. Грибок атакует растение на любых стадиях. Первые симптомы становятся заметными ещё во время выпускания цветков — на кустах светлеют и увядают листки верхнего яруса. Впоследствии симптомы проявляются на стeбле — его нижняя часть становится бурой, покрывается розоватым или оранжевым налётом. На клубнях формируются вдавленные пятна серого цвета. При разрезе можно обнаружить внутри пустоты с белой грибницей.
Знаете ли вы? В календаре инков дневное время измерялось временным промежутком, за который варится картофель (около 60 минут).
Фомозная
Эта разновидность болезни развивается в том случае, если во время периода роста и набора зелёной массы растением было прохладно и много осадков. При заражении на плодах начинают появляться вдавленные пятна округлой формы, достигающие в поперечнике 2–5 см. Кожура сохраняется целой, однако внутренности клубня могут пpaктически полностью сгнивать. Также на нижней части стeбля заболевшего растения иногда могут образовываться коричневые пятна, а ботва может гнить.
Кольцевая
Бактерии, возбуждающие этот вид картофельной гнили, поражают только те клубни, которые начинают развиваться или помещены на хранение. Развитие болезни провоцируют повреждения при сборе урожая или при нападении вредоносных насекомых. После поражения картофель целиком сгнивает, оставляя лишь белую, дурно пахнущую массу.
Резиновая
Эта разновидность получила такое название из-за того, что при заражении на плодах появляются пятна, ткань под которыми напоминает резину. При разрезании от клубня исходит запах тухлой рыбы. Также заболевание может поражать ботву. Чаще всего развивается при температуре выше +25°С.
Причины и источник инфекции
Как видно из описания гнилей, основными причинами их развития являются:
- некачественная обработка почвы перед посадкой;
- затяжные осадки;
- неправильный уход (перекармливание азотом, переувлажнение) ;
- несвоевременное лечение болезней и вредителей;
- механическое повреждение клубней в ходе сбора урожая;
- повреждение кожуры плодов вредоносными насекомыми, например, проволочником;
- хранение при несоответствующих требованиям условиях (чаще всего при тёплых температурах в сочетании с высокой влажностью) ;
- хранение урожая насыпом, когда плоды прогреваются до +50°С;
- хранение урожая в душных условиях, при отсутствии проветривания, плохой вентиляции и слабом доступе кислорода.
Важно! Картофель, который длительное время хранился в условиях 0°С, необходимо использовать по назначению в ближайшее время. Для долгого хранения он уже не пригоден.
Что делать и как бороться с гнилью картофеля
К сожалению, препаратов для лечения гнилей не существует. Владелец картофеля может лишь вовремя заметить проблему и не дать ей распространиться на весь урожай. Также необходимо проводить профилактические меры и своевременную борьбу с болезнями и вредителями, которые провоцируют развитие гнилей. Вот несколько способов борьбы с гнилями, к которым следует приступить неотлагательно, как только будут обнаружены первые признаки:
- Если в хранилище обнаружены гнилые клубни, то от них необходимо срочно избавиться, так как через них произойдёт заражение здоровых плодов.
- Также изъятию подлежит весь картофель, который находился возле заражённого на расстоянии 20–30 см.
- В хранилище необходимо установить температуру воздуха от +1°С до +3°С и влажность воздуха 85–90%.
- Наладить в месте хранения хорошую циркуляцию воздуха.
Ознакомьтесь с особенностями выращивания картофеля из семян в домашних условиях .
Меры профилактики
Чтобы не допустить загнивания картошки, следует придерживаться профилактических мер:
- вносить удобрения в соответствии с рекомендациями, избегая перекармливания азотом;
- следить, чтобы для посадки брался лишь качественный посадочный материал;
- придерживаться правил севооборота;
- выбирать для культивирования устойчивые к гнилям сорта;
- не сажать растения на участках с тяжёлым грунтом и заболоченностью;
- если требуется, обpaбатывать посадочный материал до посадки средствами «Фитоспорин» (40–50 г на 100 кг), «Бактофит» (300–500 г на 100 кг) ;
- убирать клубни, когда просохнет почва;
- уборку производить осторожно, используя специальные приспособления, позволяющие минимизировать риск повреждения плодов;
- при хранении не нарушать рекомендованный температурный и влажностный режим;
- тщательно убирать и дезинфицировать хранилище (3%-ным раствором извести или 5%-ным раствором медного купороса) ;
- помещать в хранилище неповреждённые и незаражённые плоды;
- перевозить урожай максимально осторожно;
- перед помещением в хранилище плодов свежего урожая проводить их обработку препаратом «Макс КС» (0,2 л на 1 т) ;
- чтобы дополнительно защитить клубни от грибков и бактерий, слои картошки переложить рябиновыми, папоротниковыми и полынными листками.
Можно ли есть картофель, поражённый гнилью
Ответ на этот вопрос однозначный: гнилую картошку употрeбллять в пищу ни в коем случае нельзя. Не стоит этого делать, даже если гнилью поражён не весь клубень, и поражённую часть можно удалить. Вредоносные бактерии и грибы, которые провоцируют развитие гнили, попадая внутрь человеческого организма, приводят к острым отравлениям, поражению органов ЖКТ и другим негативным последствиям.
Важно! В пищу запрещено употрeбллять позеленевший картофель — он содержит большое количество ядовитого вещества соланина, которое может нанести серьёзный вред здоровью человека.
Итак, гниль — это опасное заболевание картофеля, которое приводит к массовой утрате урожая. Она может развиваться, ещё когда клубни находятся в почве, или поразить их сразу после уборки. Чтобы её не допустить, необходимо применять профилактические меры, создать оптимальные условия в хранилище урожая и тщательно отбирать плоды для посадки и хранения.
Комментарии:
Среди основных хаpaктеристик материала можно отметить:
высокий показатель растяжения (300–450%);выносливость по отношению к температурным колебаниям (от -50°С до +120°С);устойчивость к воздействию ультрафиолетовых лучей и высокому давлению;допустимый кратковременный нагрев составляет +250°С;высокие параметры прочности, эластичности и надёжности;продолжительный срок службы (не менее 50 лет)...
03 04 2026 6:52:48
Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...
02 04 2026 21:25:56
Цвет плодов — бежевый, мякоть — разваристая...
01 04 2026 1:40:24
С чем можно совместить?
Напиток часто дополняют соками других овощей, фруктов или ягод...
31 03 2026 23:49:48
Корневой системе нет необходимости разрастаться, поскольку растение получает необходимые питательные вещества на небольшом прострaнcтве...
30 03 2026 19:34:30
Опасными для употрeбления считаются экземпляры, у которых плёнка, расположенная между шляпкой и ножкой, приобрела тёмно-бурый окрас...
29 03 2026 21:15:33
Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...
28 03 2026 1:23:45
По мере роста листовой пластинки опушение исчезает, оставаясь только на незначительной части...
27 03 2026 13:41:58
Узнайте также рецепт приготовления салата с грибами, курицей и грецкими орехами...
26 03 2026 11:39:38
Рецепты рыбных котлет из сазана
Вкусно приготовить котлеты из рыбы можно, используя для этого самые простые и доступные продукты, хотя никто не запрещает экспериментировать и добавлять в фарш даже экзотические ингредиенты...
25 03 2026 17:41:47
Что касается кефира, это продукт, который поможет избавиться от лишнего веса...
24 03 2026 0:11:16
При правильном уходе растение может зацвести повторно...
23 03 2026 2:38:18
Если капустный сок будет пить человек с повышенной кислотностью, то произойдёт активизация выработки желудком соляной кислоты, что лишь усугубит болезнь...
22 03 2026 20:27:56
Достоинства и минусы сорта
Установлено, что главными достоинствами Белого лебедя являются:
клубни большой массы; высокая урожайность;
Недостатками сорта Белый лебедь считают:
не очень высокие вкусовые качества;сорт требователен к качеству грунта и зависим от погодных условий;после варки мякоть быстро темнеет;сорт не внесён в госреестры...
21 03 2026 11:18:11
В первую очередь, привлекает внимание внешний вид такого дерева:
у него нестандартная крона: шаровидная или зонтиковидная;листья имеют слегка вытянутую форму и окрашены в блестящий тёмно-зелёный цвет;чем старше возраст яблони, тем более кривой и извилистый у неё ствол, благодаря чему взрослое дерево приобретает вид куста;ветви при этом длинные, тонкие, приподнятые кверху;кора серая, однако внутристволовые ткани имеют красивый коричнево-красный цвет, молодые кольца дерева окрашены в приятный персиковый оттенок...
20 03 2026 16:46:40
По степени разложения
В процессе созревания коровий навоз меняет свою консистенцию, цвет, качественные хаpaктеристики и может быть:
свежим — такое удобрение имеет высокую ценность, степень разложения минимальная, цвет естественный соломенный;полуперепревшим — хаpaктеризуется наличием в составе тёмно-коричневой соломы с рыхлыми частицами, считается самым ценным, так как созревает в течение 3 месяцев и за это время пpaктически не теряет ценные питательные компоненты;перегноем — тёмная и рыхлая рассыпчатая масса, имеет в составе хорошо усвояемые полезные вещества, которые образованы в процессе шестимecячного созревания...
19 03 2026 22:16:36
Но этим особенность данных лошадей не исчерпывается...
18 03 2026 10:32:20
Как принимать масло при запоре Масло облепихи — самое безопасное, не вызывающее привыкания средство от запоров у взрослых и детей...
17 03 2026 11:15:11
Расцветают тюльпаны уже в середине апреля (при сильно тёплой весне цветение может начаться в начале месяца), а период цветения продолжается около 2–3 недель, после чего внутри бутонов созревают трёхгранные коробочки с семенами...
15 03 2026 18:24:54
Корневая система
Воздушная
Стeбли
Удлинённые, свисающие, стелющиеся
Форма листьев
Яйцевидная, заострённая на концах
Окрас листьев
Ярко-зелёный, оливковый
Форма цветков
Цилиндрическая, неправильная
Окрас цветков
Оранжевый, насыщенно-красный, жёлтый, светло-зелёный
Форма плодов
Удлинённая коробочка, напоминает стручок
Основные виды
Сегодня известно около 100 видов этого великолепного растения...
14 03 2026 13:47:39
Её подают к мясным, рыбным, овощным блюдам, кашам...
13 03 2026 18:28:10
При этом оно отличается прекрасным вкусом и ароматом...
12 03 2026 16:36:36
У молодых форм кора гладкая, но по мере старения дерева образует многочисленные трещины...
11 03 2026 17:12:37
Выделяют две основные породы мини-коз:
камерунские пигмеи;
нигерийские карлики...
10 03 2026 22:53:29
Необходимость сезонной подготовки почвы
В процессе культивации растений, особенно при игнорировании правил севооборота, в почве накапливаются токсины и патогенные культуры, избавиться от которых помогают осенняя копка и дезинфекция грунта...
09 03 2026 18:22:14
Рецепты капусты со свёклой
Пошаговых рецептов капусты со свёклой множество, но есть самые популярные и в то же время простые, которые не отнимают у хозяйки много времени...
08 03 2026 11:42:45
По мнению рыбаков лучше всего приманивает добычу запах свежего чеснока, однако за его отсутствием можно применить и сухие гранулы, а также готовые ароматизаторы...
07 03 2026 4:44:49
К лучшим разновидностям картофеля, подходящим для размножения семенами, относятся такие сорта:
Ассоль...
06 03 2026 18:18:26
Плоды кустарника средние, овальной формы, весят около 0,6 г...
05 03 2026 7:56:46
Сильные скакательные суставы и копыта позволяют выдерживать самые большие нагрузки во время преодоления преград...
04 03 2026 5:34:23
В то же время создать условия, которые уменьшат вероятность возникновения такой проблемы, хороший садовод всё же в состоянии...
03 03 2026 8:21:20
Они считали, что это отпугивает злых духов и болезни...
02 03 2026 0:45:23
Важная особенность тpaктора – это наличие прожекторного освещения не только спереди, но и в задней части кабины...
01 03 2026 17:44:26
Абсолютно чистую линию получают при искусственном осеменении «пчелиной королевы»...
28 02 2026 22:15:55
Это необходимо брать во внимание при выборе водного бассейна для ловли представителя карповых весной...
27 02 2026 12:54:35
Аланин — 0,068 г;Глицин — 0,034 г;Пролин — 0,024 г;Аспарагиновая кислота — 0,087 г;Серин — 0,039 г;Тирозин — 0,024 г;Глутаминовая кислота — 0,289 г;Цистеин — 0,014 г...
26 02 2026 18:25:33
Знаете ли вы? Самый древний рецепт европейского супа датируется IV веком...
25 02 2026 15:53:28
Это куст разных размеров (от 15 см до 2 м), имеет тонкий стебель и двух-, трёхсемянный боб...
24 02 2026 3:50:35
В детском возрасте показатель гемоглобина подвержен значительным колебаниям, и его нормы в первые дни жизни находятся на очень высоком уровне, затем они меняются каждую неделю, а в процессе взросления крохи уровень гемоглобина варьируется в зависимости от его пола уже каждый месяц и приходит к более стабильному показателю лишь к возрасту 6 лет...
23 02 2026 2:39:35
Лефора, они использовались для получения сеянцев...
22 02 2026 9:57:12
Цветение — с конца мая по начало июня...
21 02 2026 6:46:50
По тому, как ведут себя в воде: плавающие (для водоёмов с илистым дном) или тонущие...
20 02 2026 22:12:18
Знаете ли вы? Первые ликёры готовили алхимики и врачи Средневековья...
19 02 2026 9:15:43
Читайте также по этой теме:Смотреть все
8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада
10
8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада
Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей
2
168
Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей
Кроме пагубного влияния человека или природных катаклизмов растениям ничего не угрожает...
18 02 2026 7:40:17
То есть работы необходимо проводить в тот период тёплого времени года, когда грунт уже достаточно прогреется и нет риска случайных заморозков, которые могут отрицательно сказаться на урожае...
17 02 2026 15:41:35
Следите, чтобы продукты были натуральные — перечень ароматизаторов, эмульгаторов, загустителей и растительных жиров не должен присутствовать на упаковке в хаpaктеристиках продукта...
15 02 2026 8:22:24
На поверхности появится мусор, а также мелкие и пустые семечки, они не всхожие...
14 02 2026 7:29:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
