3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму

3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму

7 лайков

Каждая уважающая себя хозяйка должна консервировать овощи на зиму. Одной из обязательных заготовок является, конечно же, маринованная капуста . В этой статье представлено 5 полезных рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусную и хрустящую капустку на зиму.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

«Капустка-хрустка»

Рецепт №2

Маринованная цветная капуста

Рецепт №3

Капустный салат на зиму

Рецепт №1

легко

«Капустка-хрустка»

102 часа 30 минут Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    1 кг

  • чеснок

    6 зубчиков

  • морковь

    2 шт.

  • перец чёрный горошком

    10 шт.

  • перец душистый горошком

    10 шт.

  • лавровый лист

    6 шт.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    3 ст.л.

  • вода

    1 л

  • уксус 9%-ный

    100 мл.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 52 ккал Белки 2 г Жиры 0,4 г Углеводы 12,5 г
  1. Очистить кочаны капусты от верхних листьев и нашинковать всё, кроме сердцевин.
  2. Снять кожицу с моркови и натереть её на тёрке.
  3. Почистить чеснок и нарезать колечками.
  4. Смешать овощи в глубокой таре и помять руками, чтобы те дали сок.
  5. В заранее простерилизованные банки плотно уложить капусту.
  6. В кастрюле смешать воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец. Закипятить.
  7. Залить полученным рассолом капусту в банках, закатать и укрыть до остывания.

Рекомендуем почитать о влиянии маринованной капусты на здоровье человека .

Рецепт №2

легко

Маринованная цветная капуста

1240 минут Шаги17 ингредиентов

  • цветная капуста

    2 кг

  • морковь

    2 шт.

  • чеснок

    100 гр

  • перец болгарский

    2 шт.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • острый перец (по вкусу)

    1 шт.

  • зонтики укропа (по вкусу)

    12 шт. (маленьких)

  • листья хрена (по вкусу)

    12 шт. (маленьких)

  • листья вишни

    12 шт.

  • листья смородины

    12 шт.

  • душистый перец
  • 12 горошин
  • лавровый лист

    12 шт.

  • вода

    1 л

  • сахар

    1 ч.л.

  • соль

    2 ст.л.

  • уксус

    6 ч.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 35,5 ккал Белки 2,5 г Жиры 0,3 г Углеводы 6,9 г
  1. Вымыть капусту и разобрать её на соцветия.
  2. Помыть болгарский перец , очистить от семечек и нарезать кубиками.
  3. Вымыть и очистить морковь, нарезать кружками.
  4. Очистить и помыть лук , нарезать крупными полукольцами.
  5. В банки укладываем вишнёвые и смородиновые листья, хрен, укроп , чеснок, острый перец , душистый перец и лавровый лист.
  6. Кладём сладкий перец, затем капусту. Утрамбовываем.
  7. Кипятим воду, добавляем сахар и соль.
  8. Заливаем овощи кипятком на 5 минут.
  9. Сливаем, заливаем маринадом и добавляет 0,5 ч.л. уксуса на банку.
  10. Закатываем, укутываем до остывания.

Вам будет интересно узнать самые вкусные рецепты маринованной капусты, залитой холодным маринадом .

Рецепт №3

легко

Капустный салат на зиму

[recipeYield]9015

3 дня Шаги5 ингредиентов

  • капуста

    2 кг

  • морковь

    1 шт.

  • соль

    2 ст.л.

  • перец чёрный горошком

    10 шт.

  • вода

    500 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 28,5 ккал Белки 1,8 г Жиры 0,2 г Углеводы 7 г
  1. Вымыть, очистить и нашинковать капусту и морковь.
  2. Выложить овощи в кастрюлю, добавить туда перец и 1 ст. л. соли, помять, чтобы выделился сок.
  3. Плотно уложить капусту в банки.
  4. В воду добавить 1 ст. л. соли, перемешать до растворения, налить в банки не до конца.
  5. Уложить сверху капусты груз и поставить в тёплое место.
  6. 3 раза в день прокалывать до дна капусту, чтобы из неё выходили газы.
  7. После приготовления капусты разложить её по банкам и убрать в подвал.

Приятного аппетита!



Комментарии:

Гипоцирта: уход в домашних условиях

Гипоцирта: уход в домашних условиях Цветёт летом некрупными яркими одиночными цветками, благодаря которым оно получило ещё одно название — «поцелуй лета»...

03 04 2026 0:10:41

Как в домашних условиях хранить огурцы на зиму

Как в домашних условиях хранить огурцы на зиму Они должны быть до 80 мм длиной, средней толщины, с плотной кожицей с бугорками и равномерным окрасом...

02 04 2026 4:15:33

Определение, виды и применение газона

Определение, виды и применение газона И поэтому их подразделяют на разновидности по типам и видам используемых травянистых растений...

01 04 2026 5:53:18

Как измерять и регулировать влажность в инкубаторе

Как измерять и регулировать влажность в инкубаторе При повышенной влажности на этом этапе многие эмбрионы погибнут, причём неважно, о каких именно яйцах идёт речь...

31 03 2026 7:42:10

Комнатный цветок хатиора: уход в домашних условиях

Комнатный цветок хатиора: уход в домашних условиях Иголки отсутствуют, однако у некоторых видов проявляется лёгкое опушение...

30 03 2026 16:58:58

10 способов применения березового дегтя, о которых мало кто знает

10 способов применения березового дегтя, о которых мало кто знает От тли Поможет обильное опрыскивание поражённых растений раз в месяц в течение лета раствором: 50 г измельчённого дегтярного мыла на 1л кипятка, после добавляют 1 чайную ложку дёгтя и заливают 20 л воды...

29 03 2026 13:10:24

Почему нельзя хранить сельхозинвентарь на улице?

Обеспечить хорошую вентиляцию, иначе в помещении может появиться плесень...

28 03 2026 6:40:19

Листья калины: полезные свойства и противопоказания

Листья калины: полезные свойства и противопоказания Цвет верхней части листа — тёмно-зелёный...

27 03 2026 18:34:18

Как пристроить к дому веранду на винтовых сваях

Как пристроить к дому веранду на винтовых сваях Полностью сохраняется ландшафт, зелёные насаждения, стоящие рядом постройки...

26 03 2026 10:13:54

Какое нужно расстояние от пруда до забора соседа

Какое нужно расстояние от пруда до забора соседа В таком случае в документации на участок должно быть указано целевое назначение данной земли...

25 03 2026 10:25:32

Страусиный жир: польза и вред, применение

Страусиный жир: польза и вред, применение Его консистенция не отличается особой вязкостью...

24 03 2026 9:45:39

Выращивание тюльпанов в квартире к 8 марта

Выращивание тюльпанов в квартире к 8 марта Первый способ предпочтительнее, ведь в магазинах материал проходит необходимые степени обработки...

23 03 2026 18:42:20

Малосольные огурцы без стерилизации

Малосольные огурцы без стерилизации Промывать овощи необходимо 3 раза, чтобы смыть пыль, налёт и чужеродные частицы, которые могут стать причиной плохой сохранности консервации...

22 03 2026 11:25:19

Не время расслаблляться ! 10 важных дел в саду и огороде в октябре

Не время расслаблляться ! 10 важных дел в саду и огороде в октябре Но если середина осени слишком холодная, лучше отложить мероприятия по обрезке до весны...

21 03 2026 23:57:57

Полезны ли консервированные персики?

Полезны ли консервированные персики? В среднем этот показатель равняется 97 ккал в 100 г переработанных фруктов...

20 03 2026 22:15:19

Является ли шиповник мочегонным средством

Является ли шиповник мочегонным средством в дальнейшем они теряют свои лечебные свойства;перед использованием народных лекарственных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов...

19 03 2026 23:24:37

Способы размножения кизила пошагово и уход за ним

Способы размножения кизила пошагово и уход за ним Вот почему выращивать таким методом кустарник решаются только селекционеры во время выведения нового сорта...

18 03 2026 0:43:25

Хойя Белла: уход в домашних условиях

Хойя Белла: уход в домашних условиях Хойя цветёт с конца весны и до начала осени...

17 03 2026 14:39:41

Отел коровы

Отел коровы Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...

16 03 2026 6:50:31

Мастит у козы: причины, симптомы и лечение заболевания

Мастит у козы: причины, симптомы и лечение заболевания Важно! Инкубационное развитие бактерий маститной группы (стрептококков, стафилококков) длится от 3 до 5 дней, поэтому фермеру крайне важно своевременно обратить внимание на состояние животного...

15 03 2026 11:32:19

Сорт яблони Краса Свердловска: ботаническое описание и хаpaктеристика, агротехника выращивания

Сорт яблони Краса Свердловска: ботаническое описание и хаpaктеристика, агротехника выращивания Это идеальные габариты для крупных садовых комплексов...

14 03 2026 20:45:21

Обработка винограда весной - чем опрыскивать для профилактики вредителей и болезней?

Обработка винограда весной - чем опрыскивать для профилактики вредителей и болезней? Для посадки винограда рекомендованы хорошо освещённые и защищённые от сквозного ветра участки с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности земли...

13 03 2026 18:25:54

Корова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление

Корова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление Допускаются пятна на вымени, хвосте и брюхе высота в холке 120–130 см хвост длинный зад слегка приподнятый вымя доли развиты одинаково, имеют коническую форму, соски сближены Плюсы и минусы Достоинства коров красногорбатовской породы: Плюсы отличные показатели здоровья у поголовья;хорошая физиологическая адаптивность;высокий, стойкий иммунитет, который защищает особей от распространённых коровьих недугов — бруцеллёза, туберкулёза, лейкоза;неприхотливость в уходе и к условиям содержания;не боятся морозной погоды;высокая продуктивность, которая сохраняется в холодном регионе обитания;быстро набирают вес;при снижении качества и количества корма могут сохранять свою массу;производят мясомолочную продукцию высокого качества;коровы имеют достаточно компактный размер и могут содержаться в небольших помещениях;свободный выпас;не требуют дорогостоящего питания...

12 03 2026 2:55:18

Сорт винограда «Красень»

Сорт винограда «Красень» Об этом свидетельствуют археологические находки, обнаруженные на территории современной Грузии и Армении, причём их возраст, как считают учёные, составляет не менее восьми тысяч лет...

11 03 2026 12:50:12

Почему у гортензии краснеют листья и что при этом делать

Почему у гортензии краснеют листья и что при этом делать Опытные садоводы считают, что проблемы у гортензии появляются из-за некачественной рассады, поэтому покупать её стоит у проверенных продавцов...

10 03 2026 20:13:36

Болезни овец

Болезни овец Наибольшую эффективность будет иметь лечение на первых этапах...

08 03 2026 3:45:13

Имбирь для повышения либидо женщин и мужчин

Имбирь для повышения либидо женщин и мужчин Это влечёт за собой сбои в работе сердечно-сосудистой системы, что, в свою очередь, негативно отражается на мочепoлoвoй системе...

07 03 2026 13:43:47

Как распланировать посадки, если участок очень маленький?

Как распланировать посадки, если участок очень маленький? К тому же прострaнcтво между такими грядками можно укрыть подходящим материалом, в результате чего ваш мини-огород всегда будет чистым и ухоженным...

06 03 2026 16:16:53

Как замариновать чеснок на зиму зубчиками

Как замариновать чеснок на зиму зубчиками В некоторых рецептах чеснок маринуется без разделения на зубки, целой головкой...

05 03 2026 4:36:23

Лечение простуды брусникой

Лечение простуды брусникой Брусника при простуде в народной медицине Форма приготовления целебного брусничного средства зависит от хаpaктеристик конкретного недуга, поэтому в одних случаях рекомендуется употрeбление чая, а в других лучше пить настои или отвары из разных частей культуры...

04 03 2026 1:58:31

Как готовить белые грибы в сметане

Как готовить белые грибы в сметане Рецепты приготовления белых грибов Существует много способов готовить боровики...

03 03 2026 2:52:41

Дыня не дозрела: что делать и как выбрать спелую

Дыня не дозрела: что делать и как выбрать спелую А отсутствие приятного запаха гарантированно свидетельствует о неспелости плода...

02 03 2026 20:15:22

Клубника сорта Вима: особенности выращивания и ухода

Клубника сорта Вима: особенности выращивания и ухода Давать общую хаpaктеристику землянике Вима достаточно сложно, поскольку, пожалуй, единственное, что объединяет всю линейку, — это размер ягоды: если средняя масса одного плода садовой земляники редко превышает 30 г, то для Вимы нормой является диапазон между 40 и 60 г, при этом отдельные экземпляры вырастают до поистине гигантских габаритов и могут весить до 100 г каждый...

01 03 2026 6:26:53

Как сделать фонтан из бетона

Как сделать фонтан из бетона Разновидность компонентов также влияет на текстуру готового изделия...

28 02 2026 9:13:48

Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания Самостоятельное выращивание рассады Чухлома идеально подходит для культивирования на дачном участке пpaктически в любой местности, выращивается посредством разведения рассады...

27 02 2026 11:15:26

Рецепт вкусного омлета с шампиньонами на завтpaк

Рецепт вкусного омлета с шампиньонами на завтpaк Столовые встречаются в магазинах чаще других...

26 02 2026 2:32:38

Простой рецепт варенья из шиповника

Простой рецепт варенья из шиповника Важно! Кусты шиповника очень колючие, поэтому для сбора урожая надевайте плотную куртку с длинными рукавами и перчатки...

25 02 2026 19:21:58

Чем отличается миндаль от абрикосовой косточки

Чем отличается миндаль от абрикосовой косточки Различить их можно лишь по внешнему виду и вкусовым качествам...

24 02 2026 8:36:11

Мясо козлятины: польза и вред, калорийность, состав

Мясо козлятины: польза и вред, калорийность, состав Химический состав и калорийность мяса В 100 г козлятины в среднем содержится 216 ккал...

23 02 2026 4:47:49

Применение старого кирпича в ландшафтном дизайне

Применение старого кирпича в ландшафтном дизайне Сложенная пейзажная окантовка из декоративного битого кирпича придаёт клумбе законченный внешний вид...

21 02 2026 2:40:36

Изготовление тёплых грядок в теплице своими руками

Изготовление тёплых грядок в теплице своими руками Водяной обогрев грунта осуществляется с помощью труб, уложенных под грядку, через которые пропускается предварительно нагретая вода, что также требует немалых расходов на оборудование и эксплуатацию...

20 02 2026 23:10:20

Дедовский рецепт замазки спасёт вашу старую яблоню

Дедовский рецепт замазки спасёт вашу старую яблоню Крупные ветви можно спиливать по частям, начиная с их края и продвигаясь к стволу...

19 02 2026 8:30:55

Места роста лисичек в Подмосковье

Места роста лисичек в Подмосковье Мякоть съедобного гриба хаpaктеризуется привлекательным и нежным грибным ароматом, приятным, слегка кисловатым вкусом...

18 02 2026 17:26:28

Способы и рецепты приготовления перловки для рыбалки на карася

Способы и рецепты приготовления перловки для рыбалки на карася Конечно, многое зависит от сорта и качества продукта, поэтому в процессе приготовления блюдо необходимо перемешивать, а при необходимости добавлять жидкость...

17 02 2026 5:54:27

Вес одного ореха

Вес одного ореха Среднее арифметическое их веса составляет примерно 11,65 г...

16 02 2026 16:51:20

Сорт клюквы Стивенс: особенности выращивания и ухода

Сорт клюквы Стивенс: особенности выращивания и ухода Есть несколько изъянов: позднеспелый;активно плодоносит с 3-4 года;толстые стелющиеся побеги...

15 02 2026 12:56:26

Пересадка туи из горшка в грунт

Пересадка туи из горшка в грунт При этом достаточно пересаживать растение в умеренно солнечный день, со среднесуточной температурой воздуха не менее +5°С...

13 02 2026 11:17:47

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::