3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму

3 полезных рецепта вкусной маринованной капусты на зиму

7 лайков

Каждая уважающая себя хозяйка должна консервировать овощи на зиму. Одной из обязательных заготовок является, конечно же, маринованная капуста . В этой статье представлено 5 полезных рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусную и хрустящую капустку на зиму.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

«Капустка-хрустка»

Рецепт №2

Маринованная цветная капуста

Рецепт №3

Капустный салат на зиму

Рецепт №1

легко

«Капустка-хрустка»

102 часа 30 минут Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    1 кг

  • чеснок

    6 зубчиков

  • морковь

    2 шт.

  • перец чёрный горошком

    10 шт.

  • перец душистый горошком

    10 шт.

  • лавровый лист

    6 шт.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    3 ст.л.

  • вода

    1 л

  • уксус 9%-ный

    100 мл.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 52 ккал Белки 2 г Жиры 0,4 г Углеводы 12,5 г
  1. Очистить кочаны капусты от верхних листьев и нашинковать всё, кроме сердцевин.
  2. Снять кожицу с моркови и натереть её на тёрке.
  3. Почистить чеснок и нарезать колечками.
  4. Смешать овощи в глубокой таре и помять руками, чтобы те дали сок.
  5. В заранее простерилизованные банки плотно уложить капусту.
  6. В кастрюле смешать воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец. Закипятить.
  7. Залить полученным рассолом капусту в банках, закатать и укрыть до остывания.

Рекомендуем почитать о влиянии маринованной капусты на здоровье человека .

Рецепт №2

легко

Маринованная цветная капуста

1240 минут Шаги17 ингредиентов

  • цветная капуста

    2 кг

  • морковь

    2 шт.

  • чеснок

    100 гр

  • перец болгарский

    2 шт.

  • репчатый лук

    1 шт.

  • острый перец (по вкусу)

    1 шт.

  • зонтики укропа (по вкусу)

    12 шт. (маленьких)

  • листья хрена (по вкусу)

    12 шт. (маленьких)

  • листья вишни

    12 шт.

  • листья смородины

    12 шт.

  • душистый перец
  • 12 горошин
  • лавровый лист

    12 шт.

  • вода

    1 л

  • сахар

    1 ч.л.

  • соль

    2 ст.л.

  • уксус

    6 ч.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 35,5 ккал Белки 2,5 г Жиры 0,3 г Углеводы 6,9 г
  1. Вымыть капусту и разобрать её на соцветия.
  2. Помыть болгарский перец , очистить от семечек и нарезать кубиками.
  3. Вымыть и очистить морковь, нарезать кружками.
  4. Очистить и помыть лук , нарезать крупными полукольцами.
  5. В банки укладываем вишнёвые и смородиновые листья, хрен, укроп , чеснок, острый перец , душистый перец и лавровый лист.
  6. Кладём сладкий перец, затем капусту. Утрамбовываем.
  7. Кипятим воду, добавляем сахар и соль.
  8. Заливаем овощи кипятком на 5 минут.
  9. Сливаем, заливаем маринадом и добавляет 0,5 ч.л. уксуса на банку.
  10. Закатываем, укутываем до остывания.

Вам будет интересно узнать самые вкусные рецепты маринованной капусты, залитой холодным маринадом .

Рецепт №3

легко

Капустный салат на зиму

[recipeYield]9015

3 дня Шаги5 ингредиентов

  • капуста

    2 кг

  • морковь

    1 шт.

  • соль

    2 ст.л.

  • перец чёрный горошком

    10 шт.

  • вода

    500 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 28,5 ккал Белки 1,8 г Жиры 0,2 г Углеводы 7 г
  1. Вымыть, очистить и нашинковать капусту и морковь.
  2. Выложить овощи в кастрюлю, добавить туда перец и 1 ст. л. соли, помять, чтобы выделился сок.
  3. Плотно уложить капусту в банки.
  4. В воду добавить 1 ст. л. соли, перемешать до растворения, налить в банки не до конца.
  5. Уложить сверху капусты груз и поставить в тёплое место.
  6. 3 раза в день прокалывать до дна капусту, чтобы из неё выходили газы.
  7. После приготовления капусты разложить её по банкам и убрать в подвал.

Приятного аппетита!



Комментарии:

Как правильно готовить гречку для похудения

Как правильно готовить гречку для похудения Именно поэтому она даёт возможность всего за неделю похудеть не менее чем на 3–5 кг...

13 12 2025 9:29:47

Как пересадить облепиху на другое место весной

Как пересадить облепиху на другое место весной Кроме того, посаженная под зиму культура, весной быстрее начинает развиваться, так как в холодное время года успевает укорениться и с приходом тепла сразу идёт в рост, а не тратит силы на корневую систему...

12 12 2025 22:14:33

Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания Достоинства и недостатки Любящее сердце имеет свои плюсы и минусы...

11 12 2025 21:40:18

Рецепты бутербродов с шампиньонами

Рецепты бутербродов с шампиньонами В рецепты можно добавлять дополнительные ингредиенты: рыбу, мясо и овощи, что также придаст изюминку блюду...

10 12 2025 20:21:15

Почему у антуриума сохнут листья и какими способами можно спасти растение?

Почему у антуриума сохнут листья и какими способами можно спасти растение? Согласно фен-шуй, растение олицетворяет материальный достаток, успех, способно работать как мощный экзотерик и даже бороться с депрессией...

09 12 2025 3:24:13

Основные технологии ухода за пчёлами по методу Цебро

Основные технологии ухода за пчёлами по методу Цебро Новых пчелиных королев выводят в самых сильных семьях...

08 12 2025 16:41:29

Сорт абрикоса Царский: описание и хаpaктеристика сорта

Сорт абрикоса Царский: описание и хаpaктеристика сорта Знаете ли вы? Долгое время существовало мнение, что родиной абрикоса является Армения...

07 12 2025 20:19:38

Польза и вред огурцов для здоровья женщины

Польза и вред огурцов для здоровья женщины Благодаря наличию легкоусвояемого йода благотворно влияют на работу щитовидной железы...

06 12 2025 22:32:23

Сорт винограда кишмиш Юпитер (США)

Сорт винограда кишмиш Юпитер (США) После завершения испытаний виноград Юпитер был официально запатентован университетом в 1998 году и с тех пор стал быстро набирать популярность...

05 12 2025 3:46:32

Основные виды лисичек

Основные виды лисичек Нередко можно встретить экземпляры, у которых эта часть с волнистыми краями, неправильная по форме...

04 12 2025 1:39:35

Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Чухлома»: описание, агротехника выращивания Самостоятельное выращивание рассады Чухлома идеально подходит для культивирования на дачном участке пpaктически в любой местности, выращивается посредством разведения рассады...

03 12 2025 18:16:57

Как правильно замариновать капусту

Как правильно замариновать капусту Для кулинарной переработки отбирают только полноценно зрелые овощи, без каких-либо гнилостных повреждений и следов развития вредителей...

02 12 2025 22:33:37

Чем полезны молоки горбуши, их состав и калорийность

Чем полезны молоки горбуши, их состав и калорийность Молоки не только употрeбляют в пищу как ценный диетический продукт, но и на их основе выпускают пищевые биодобавки...

01 12 2025 19:15:55

Сбор гречихи с полей

Сбор гречихи с полей Важно! Тетраплоидные сорта гречихи высеивают раньше, чем детерминантные...

30 11 2025 14:51:54

Польза и вред хлопкового мёда

Польза и вред хлопкового мёда Цветок привлекает пчёл...

29 11 2025 9:26:16

Болезни и вредители кукурузы, меры лечения

Болезни и вредители кукурузы, меры лечения Болезни и вредители кукурузы, меры лечения...

27 11 2025 13:59:48

Выращивание гладиолусов в открытом грунте в Подмосковье

Выращивание гладиолусов в открытом грунте в Подмосковье Важно! Высадку клубней шпажника необходимо проводить в открытый грунт на глубину 10–15 см, когда он прогреется до +10°С...

26 11 2025 1:13:49

Как приготовить карася в сметане в домашних условиях

Как приготовить карася в сметане в домашних условиях Рецепты приготовления карасей в сметане Ниже в статье приведены самые простые и популярные рецепты жареных карасей в сметане, такие как: классический на сковороде, с добавлением лука и яйца, с зеленью укропа и с картошкой в духовке...

25 11 2025 4:43:11

Как размножить спирею

Как размножить спирею Накрывать ёмкость не требуется...

24 11 2025 4:48:24

Роза Индиголетта: описание, технология выращивания

Роза Индиголетта: описание, технология выращивания Говорят, что Индиголетта выделяет аромат, схожий с благоуханием Дамасской розы...

23 11 2025 22:47:19

Польза и вред пророщенной пшеницы, как правильно употрeбллять ростки

Польза и вред пророщенной пшеницы, как правильно употрeбллять ростки На сегодня у каждого человека есть возможность приобрести уже готовую пророщенную пшеницу в магазине, но специалисты не советуют этого делать...

22 11 2025 12:51:30

Можно ли заморозить виноград на зиму в морозильной камере?

Можно ли заморозить виноград на зиму в морозильной камере? Затем отделить ягоды, отбирая только целые и неповрежденные...

21 11 2025 5:22:36

Гриб сморчок: съедобный или нет

Гриб сморчок: съедобный или нет Длина — от 3 до 9 см, толщина — от 1,5 до 3 см...

20 11 2025 2:31:19

Каток ручной для утрамбовки газона: принцип работы, применение

Каток ручной для утрамбовки газона: принцип работы, применение Уже тогда газоны по своему назначению делились на декоративные и спортивные — первые использовались для прогулок, на вторых проводились турниры и состязания...

19 11 2025 20:27:19

Состав, калорийность и полезные свойства икры кеты

Состав, калорийность и полезные свойства икры кеты Кроме уже указанных веществ, в икре также имеются незаменимые аминокислоты...

18 11 2025 10:24:45

Описание и хаpaктеристика клубники сорта Луна

Описание и хаpaктеристика клубники сорта Луна Хаpaктеристики сорта Луна Внешние данные клубничных ягод — это только половина важных хаpaктеристик, на которые стоит обращать внимание при выборе того или иного сорта культуры для выращивания на своём участке...

17 11 2025 15:53:33

Выбор года: искусственная или живая? Какая ель круче?

Выбор года: искусственная или живая? Какая ель круче? Разница была лишь в том, что для декоративного изделия искусственная щетина была окрашена в зеленый цвет...

16 11 2025 18:55:22

Как приготовить абрикосово-апельсиновый джем?

Как приготовить абрикосово-апельсиновый джем? Они должны быть мягкими на ощупь, но при этом сохранять упругость...

14 11 2025 14:15:54

Гортензия Мэджикал Мунлайт: описание сорта и особенности выращивания

Гортензия Мэджикал Мунлайт: описание сорта и особенности выращивания Взрослый кустарник способен зимовать без специального укрытия...

13 11 2025 12:22:51

Блюда из сазана в домашних условиях

Блюда из сазана в домашних условиях Не стесняйтесь внимательно изучить продукт...

12 11 2025 6:41:31

Особенности прошлогоднего мёда для организма человека

Особенности прошлогоднего мёда для организма человека Прошлогодний мёд содержит ферментные вещества (инвертазу, диастазу, каталазу, липазу), а так же пыльцевые зёрна, красящие и ароматические вещества, зависящие от вида использованного пчёлами медоноса...

11 11 2025 19:36:22

Рецепты вкусных салатов с маринованными опятами

Рецепты вкусных салатов с маринованными опятами Рецепты салатов с маринованными опятами, морковью и огурцами Существует большое количество грибных салатов, в которых используются различные сочетания грибов с овощами, а также разные заправки...

10 11 2025 14:38:33

Виды дубовика

Виды дубовика Гименофор трубчатый, жёлто-оливкового цвета, с возрастом окрашивается в красно-оранжевый оттенок...

09 11 2025 6:36:39

Как отличить самца перепёлки от самки

Именно с этого времени можно установить пол с большей точностью...

07 11 2025 18:33:18

Как приготовить пасту с белыми грибами

Как приготовить пасту с белыми грибами На территорию современной Италии её, скорее всего, доставили уже аpaбы, в VIII столетии до н...

06 11 2025 9:54:17

Описание цветов, которые похожи на ирисы

Описание цветов, которые похожи на ирисы Посадить альстромерию не сложно...

05 11 2025 2:25:12

Картофель Ред Соня: описание и хаpaктеристика сорта

Картофель Ред Соня: описание и хаpaктеристика сорта Урожайность составляет 174?340 ц/га...

04 11 2025 10:51:27

Клюква выращивание и уход

Клюква выращивание и уход Обратите внимание на информацию о том, как садить и выращивать клюкву на дачном участке...

03 11 2025 18:58:41

Использование брусничного морса при беременности

Использование брусничного морса при беременности Кроме того, эти ягоды имеют низкую калорийность, что тоже является важным пунктом при составлении меню для беременных — в их рационе должны преобладать продукты, которые переpaбатываются в чистую энергию, т...

02 11 2025 0:12:50

Нут сорта Приво 1: свойства, использование

Нут сорта Приво 1: свойства, использование Главная ценность нута — это его урожай, представляет собой нут округлые либо вытянутые бобы, заточённые в стручок...

01 11 2025 19:23:12

Кормление коров

Кормление коров Любая смесь (комбикорм) обогащена витаминно-минеральными добавками...

31 10 2025 17:43:51

Сорта ахименеса и их описание, уход и выращивание

Сорта ахименеса и их описание, уход и выращивание Листья черешковые, продолговатые по форме, имеют зазубрины по краям и острый конец...

30 10 2025 2:32:18

Как посадить свеклу букетным способом

Как посадить свеклу букетным способом Важна и плодородность...

29 10 2025 14:35:26

Если увидите этот сорняк у себя в огороде, срочно принимайте меры!

Если увидите этот сорняк у себя в огороде, срочно принимайте меры! Помимо всего этого, вредоносный сорняк ухудшает качество выращиваемых культур, в том числе тех, что идут на корм сельскохозяйственного скота...

28 10 2025 10:25:28

Рецепты жаркого с грибами

Рецепты жаркого с грибами грибы сушеные подберёзовики (можно любые) 20 г картофель 4–6 шт...

27 10 2025 9:39:36

Яблочное варенье с апельсином на зиму

Яблочное варенье с апельсином на зиму После этого яблоки следует разделить на 6–8 долек и очистить от сердцевины, у апельсинов нужно срезать кожуру, а затем каждый фрукт нужно также разрезать на несколько долек...

26 10 2025 3:41:14

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::