Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак вкусно замариновать яблоки на зиму дома в банках
Чаще всего из яблочного урожая на зиму готовят компоты, соки или варенья. Однако многие несправедливо забывают о маринованных яблоках, а ведь это очень хороший способ переработки фруктов. Ниже вы найдёте лучшие рецепты с инструкциями, как правильно мариновать яблоки на зиму.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепт заготовок маринованных яблок зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Для консервирования на зиму выбирайте целые яблоки любых сортов без налётов, гнилей или других повреждений. Перед приготовлением плоды обязательно перебирают. Также фрукты необходимо вымыть и высушить.
Рецепт заготовок маринованных яблок зиму
В кулинарной пpaктике существует множество вкусных и простых рецептов маринованных яблок. Большинство из них несложно приготовить в домашних условиях. В зависимости от рецептуры блюдо получается сладким, острым или похожим на мочёные яблоки.
Важно! Прежде чем мариновать плоды, позаботьтесь о стерилизации банок.
Внимания заслуживают классический рецепт, варианты с корицей, гвоздикой и имбирём, острые и замаринованные целиком. Далее представлены пошаговые инструкции готовки этих блюд. Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С корицей Рецепт №3 С гвоздикой и имбирём Рецепт №4 Острые Рецепт №5 Маринованные целиком
Рецепт №1
средне
Классический рецепт
3 л40–60 мин Шаги6 ингредиентов
- яблоки
1 кг
- вода
0,4 л
- сахар
80 г
- яблочный уксус
80 мл
- палочки корицы
по вкусу
- гвоздика
по вкусу
- Килограмм яблок очистить от сердцевины и нарезать дольками.
- Поместить нарезанные фрукты в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и кипятить 3 мин.
- Вынуть дольки при помощи дуршлага или сита и промыть под холодной водой.
- Воду, в которой кипятились дольки, снова вскипятить.
- Добавить в воду сахар, корицу гвоздику и уксус, кипятить 5 мин.
- Поместить нарезанные плоды в банку.
- Залить в банку кипящий сироп.
- Простерилизовать консервацию в большой кастрюле с водой.
- Перевернуть банку, укутать тёплой материей и оставить охлаждаться.
Знаете ли вы? Некоторые кулинары для маринования вместо воды используют яблочный сок. Таким образом получаются так называемые яблоки по-болгарски.
Рецепт №2
средне
С корицей
1,5 л40–60 мин Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- яблоки
3 шт.
- уксус
350 мл
- вода
400 мл
- кленовый сироп
170 мл
- бадьян
по вкусу
- гвоздика
2-3 бутона
- корица
2 палочки
- Смешайте в чаше мультиварки воду, уксус, кленовый сироп, бадьян, корицу и гвоздику, проварите в режиме выпечки.
- Нарежьте яблоки кружочками.Поместите нарезанные фрукты в сироп в чашу мультиварки и проварите 7–10 мин.Переместите блюдо в любую стеклянную ёмкость и оставьте охлаждаться.После остывания продукт готов к употрeблению.
Видео-рецепт
С корицей Видео-рецепт: С корицейОзнакомьтесь с популярными рецептами заготовок яблок на зиму .
Рецепт №3
средне
С гвоздикой и имбирём
3 л40–60 мин Шаги6 ингредиентов
- яблоки
1 кг
- яблочный уксус
3 стакана
- сахар
600 г
- палочки корицы
2 шт.
- молотый имбирь
1 ст. л.
- гвоздика
1 ч. л.
- В ёмкости смешать сахар и уксус, нагреть до растворения сахара.
- Добавить к сахару и уксусу яблоки.
- Довести жидкость до кипения.
- Добавить в ёмкость к остальным ингредиентам имбирь, гвоздику и корицу.
- Кипятить фрукты, пока они не станут мягкими.
- Выложить плоды в банку и залить сиропом.
- Закупорить тару для консервации железной крышкой.
- Перевернуть банку, укутать тёплым полотенцем и оставить остывать.
Знаете ли вы? Родиной окультуренной яблони считается предгорье Алатау в Казахстане.
Рецепт №4
средне
Острые
2 л40–60 мин Шаги10 ингредиентов
- яблоки
850 г
- вода
1 л
- уксус
50 мл
- листья чёрной смородины
5 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- острый перец
0,5 стручка
- мёд
2 ст. л.
- соль
0,75 ст. л.
- перец горошком
0,5 ч. л.
- гвоздика
0,25 ч. л.
- Выложить на дно банки листья смородины, острый перец, половину указанного количества перца горошком, лаврового листа и гвоздики.
- Плотно утрамбовать фрукты в ёмкости.
- Смешать в кастрюле литр воды, мёд, оставшиеся перец горошком, лавровый лист и гвоздику, вскипятить.
- Маринад держать на огне 5 мин., затем добавить уксус.
- Кипящей жидкостью залить фрукты в ёмкости.
- Простерилизовать минимум 15 мин. в большой кастрюле с водой консервацию, которая должна доходить до горлышка банки.
- Закрыть консервацию под железную крышку.
- Перевернуть банку, укутать полотенцем и оставить охлаждаться.
Вам также интересно будет узнать, как приготовить сухое варенье , джем и повидло из яблок .
Рецепт №5
средне
Маринованные целиком
2 л40–60 мин Шаги8 ингредиентов
- яблоки
1 кг
- вода
0,5 л
- уксус 9%
200 мл
- душистый перец горошком
30 шт.
- гвоздика
30 шт.
- соль
30 г
- сахар
200 г
- корица
3 г
- Поместите в банку яблоки, перец и гвоздику.
- В кастрюле смешайте воду, сахар и соль, вскипятите.
- Когда сахар и соль растворятся, залейте маринад в банку.
- Через 10 мин. слейте маринад.
- Снова вскипятите жидкость, залейте в банку и оставьте на 10 мин.
- Слейте маринад в кастрюлю, введите уксус и корицу, вскипятите и залейте фрукты. (к фруктам.)
- Закатайте консервацию под железную крышку.
- Переверните тару, укутайте плотной материей и оставьте охлаждаться.
Особенности хранения заготовок
Заготовки на зиму под железными крышками после стерилизации и закатки будут готовы к употрeблению через 1–1,5 месяца. Продукцию хранят в прохладном тёмном месте, например, погребе или холодильнике.
Важно! Если банка вздувается, консервацию нужно выбросить. Переработке испорченный продукт не подлежит.
Маринование яблок — несложный метод готовки домашних заготовок, который помогает сохранить полезные свойства продукта. Используя приведённые выше рецепты, вам обязательно удастся приготовить вкусную консервацию.
Комментарии:
Почва
Данный сорт прекрасно приживается пpaктически в любом питательном грунте...
03 02 2026 23:34:40
Описание внешнего вида
Животные среднего размера с мускулистым телосложением...
02 02 2026 19:30:46
Продукт показан людям, которые страдают:
туберкулёзом на начальных стадиях;
бронхиальной астмой;
анемией;
заболеваниями почек (нефритом, нефрозом);
нарушениями обменных процессов;
запорами;
простудными и вирусными заболеваниями;
суставными болезнями (подагрой, ревматизмом);
неврозами и неврастенией, бессонницей;
сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипотонией и гипертонией)...
01 02 2026 7:52:16
Цвет — тёмно-зелёный; осенью становятся жёлтыми с красной каймой;цветок двуполый, то есть самоопыляющийся;ягоды тёмно-фиолетовые, овальные; кожица тонкая, достаточно плотная;кисть рыхлая, среднего размера, форма — цилиндро-коническая...
31 01 2026 17:12:24
Форма плода в виде конуса, а мякоть очень сочная, розового цвета и без пустот...
29 01 2026 9:25:25
Главными при выборе считаются основные критерии самого инкубатора и то количество «посадочных мест», на которое рассчитывает владелец...
28 01 2026 9:40:55
Оптимальное время — начало весны, примерно первые две декады марта...
27 01 2026 16:36:50
Кабачок содержит необходимый для мужского организма элемент — железо, которое повышает уровень тестостерона — мужского гормона...
26 01 2026 21:17:39
и Кондриков А...
25 01 2026 14:55:11
Стебель зачастую стелющийся, с шершавой поверхностью, высотой около 1-2 м, заканчивается усиками...
24 01 2026 0:45:52
Кольчатки — самые короткие из обрастающих веточек, имеют хорошо развитую цветочную почку и ребристую кору...
23 01 2026 20:32:57
Изменение климата или различные аномалии погоды довольно часто наблюдаются в последнее время...
21 01 2026 10:36:18
Луковицы же можно по отдельности заворачивать в газету...
20 01 2026 6:42:26
Оно влияет на нервную систему и приводит человека к лёгкому опьянению, за что японцы назвали культуру «кустом искушения»...
18 01 2026 6:47:10
зелёный лук и петрушка по половине пучка
соль по вкусу
растительное масло 1 ч...
17 01 2026 17:11:20
Те, кто уже выращивал овощи таким способом, рекомендуют брать исключительно зимние сорта культуры, например:
Глория;Невский;Латона;Сантэ...
15 01 2026 11:38:11
Они приготавливаются быстро и достаточно просто...
14 01 2026 0:10:21
Такими деревьями можно украсить аллею или высадить вдоль прогулочных дорожек в зоне отдыха...
13 01 2026 2:34:11
Опасность данного ядовитого канцерогена в том, что он достаточно термостойкий...
12 01 2026 9:14:32
Если же кислотность желудочного сока повышена (гиперацидная форма), сухофрукт лучше не употрeбллять совсем...
11 01 2026 16:27:50
Возможно, растения выращивали для использования в магических ритуалах или медицинских целях...
10 01 2026 20:59:21
Это подразумевает плотную крону, отсутствие мха на стволе, вредителей и гниения...
09 01 2026 1:37:38
Их заворачивают в бумажную салфетку и убирают в плотный полиэтиленовый пакет...
08 01 2026 11:59:53
Коричневые ветки средней толщины покрыты ярко-зелёными листьями овальной формы...
07 01 2026 17:38:48
Её листья имеют хаpaктерный этому овощу вкус, но с острым горчичным привкусом...
06 01 2026 17:37:28
Хаpaктеризуется поражением всех органов растения, отчего молодые саженцы гибнут незамедлительно, а на взрослых плоды заметно редеют и становятся непригодными к употрeблению...
05 01 2026 17:49:31
Вам также полезно будет узнать, как спариваются кролики, и как протекает беременность у кроликов...
04 01 2026 3:43:28
Поверх неё появляется слизь, источающая аромат падали...
03 01 2026 18:50:30
Иногда встречаются и прямостоячие сорта, вырастающие в высоту до 3 м...
02 01 2026 1:25:59
Осенние саженцы нуждаются в таком же объёме полива, но, учитывая естественные в это время года осадки, количество воды сокращают...
01 01 2026 9:30:12
Награда была включена в Госреестр Награду в 1973 г...
30 12 2025 16:35:22
Именно такие семена прорастают быстрее и качественнее...
29 12 2025 19:59:55
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
28 12 2025 17:44:52
Бувардия: описание растения, выращивание и уход в домашних условиях...
27 12 2025 14:16:20
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Ягоды крупные, массой 1,5–2 г и диаметром до 1 см, округлой формы, чёрного глянцевого цвета, собраны по десять штук в длинные кисти до 10 см...
26 12 2025 20:10:45
Растение может выпустить до 6 цветоносных стeблей — они тоненькие, быстро ломающиеся, ветвистые...
25 12 2025 7:36:26
Всего лишь стоит придерживаться рекомендаций и выполнять инструкцию...
23 12 2025 2:45:11
Из стeблевых узлов свисают вниз воздушные корни, которые обеспечивают дополнительное питание и служат опорой, а также используются для лазания...
22 12 2025 6:45:10
Если упустить этот этап, то солёные огурцы могут получиться с пустотами внутри...
21 12 2025 17:37:13
Как в спелом виде, так и в незрелом, овощ используется в кулинарии и народной медицине, особой популярностью он пользуется в Китае, Амaзoнии, Бенгалии, Африке...
20 12 2025 13:14:21
Оптимально для сеянцев, которые не переносят пикировку...
19 12 2025 6:32:31
Хранение консервации зимой осуществляется в тёмном прохладном месте — здесь банки могут простоять до самой весны...
18 12 2025 9:27:39
Растение начинает цвести на третий год жизни...
16 12 2025 9:40:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
