Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление жареных сыроежек с картофелем
Много людей с нетерпением ждут грибной сезон, чтобы полакомится жареной картошкой с вёшенками , шампиньонами , маслятами , лисичками , сыроежками и т. д. Ведь это невероятно вкусный гарнир, популярность которого в России очень большая. В данной статье речь пойдёт о сыроежках и вариантах приготовления их с картофелем.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Сыроежки прекрасно сочетаются с картофелем. В таком виде данные грибы невероятным образом раскрывают свои вкусовые качества.
Важно! Перед жаркой рекомендовано на несколько минут сыроежки залить кипятком. После этого на сковороде плодовые тела не развалятся и не распарятся.
Главное — соблюдать следующие правила:
- в кулинарии используйте только молодые плодовые тела этого продукта питания;
- червивые и повреждённые сыроежки выбросьте;
- перед тем, как приступать к обработке, несколько раз промойте их под проточной водой;
- обрежьте ножки грибов приблизительно на половину, а если продукт после сбора лежит более суток, то используйте только шляпки.
Рецепты приготовления жареных сыроежек с картофелем
Несмотря на то, что жареный картофель с данными грибами является достаточно простым гарниром, но приготавливать его можно разными способами, придавая блюду особый вкус. Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек .
Рецепт №1 С луком Рецепт №2 В сметанном соусе Рецепт №3 С сыром Рецепт №1 легко 6 шт.40 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 8 шт. 600 г 100 мл 1 шт. по вкусу по вкусуС луком
Пищевая ценность на 100 г: Калории 65,63 ккал Белки 1,71 г Жиры 2,1 г Углеводы 10,47 г
Видео-рецепт
С луком Видео-рецепт: С лукомЗнаете ли вы? Грибы очень древние обитатели земли. Они были на нашей планете ещё до появления динозавров.
Рецепт №2
легко
В сметанном соусе
6 шт.40 мин. Шаги6 ингредиентов
- картофель
8 шт.
- сыроежки
500 г
- лук
2 шт.
- сметана (жирность не более 20%)
200 мл
- растительное масло
100 мл
- приправа
по вкусу
- Поставить сковороду на огонь. Она должна нагреться, после чего добавьте в неё растительное масло. Пока посуда стоит на огне, вам нужно мелко нарезать лук и обжарить его. При этом он не должен покрыться золотой корочкой.
- Грибы перед жаркой нужно хорошо помыть и почистить. Продукт следует отварить в подсоленной воде. После 5 минут нахождения сыроежек в кипящей воде их можно откинуть на дуршлаг. Далее грибы необходимо нарезать и на большом огне обжарить до образования хрустящей корочки.
- После этого следует добавить жареные сыроежки в сковороду с луком, залить данную смесь сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Тушить нужно около 6–8 мин.
- Картофель необходимо помыть и очистить от кожуры. Нарезанный соломкой продукт следует обжарить на сковороде до того времени, пока он станет мягким.
- Содержание двух посудин нужно перемешать в одной сковороде и протушить на маленьком огне ещё около 6–8 мин.
- Готовое блюдо необходимо посыпать зеленью.
Важно! Сметану нужно добавлять только после того, как картофель станет мягким. Она быстро выпаривается и блюдо может получиться сухим.
Рецепт №3
легко
С сыром
6 шт.40 мин. Шаги6 ингредиентов
- картофель
8 шт. среднего размера
- сыроежки
500 г
- сыр
50 г
- растительное масло
100 мл
- лук порей
луковица и 10 см белой части стeбля
- приправа
соль, перец
- Налейте в сковороду подсолнечное масло, слой которого должен быть не менее 1 см.
- Очищенный картофель нарежьте тоненькими кусочками, хорошо обсушите и начинайте жарить. Огонь должен быть средним. Содержимое сковороды периодически помешивайте.
- Помойте грибы, снимите кожуру и нарежьте маленькими кусочками.
- После того, как кусочки картофеля станут мягкими, необходимо добавить в сковороду заранее измельчённый лук и грибы. Продолжайте жарку около 15–20 мин.
- За минуту до того, как вы снимите сковороду с огня, посыпьте содержимое в ней натёртым сыром. Блюдо готово.
Знаете ли вы? Грибы являются удивительными представителями на нашей планете, ведь они относятся к отдельному царству природы. Учёные не смогли их связать с растениями или животными.
Для грибников жареный картофель с сыроежками — это любимое и всегда желанное блюдо. Его просто приготовить, но при этом оно вкусное и сытное. Конечно же, существует много вариантов, как можно использовать данный гарнир в кулинарии и с чем его можно скомбинировать. В данной статье вы ознакомились с самыми популярными рецептами.
Комментарии:
А вот Евросоюз определяет томат как фрукт...
03 02 2026 17:25:21
Для взрослых птиц соотношение Ca к Ph составляет 3,1:1, для птенцов — 1,2:1...
02 02 2026 21:57:59
Он напоминает рычание животного и слышится буквально как «нан-ду»...
01 02 2026 22:35:56
Вам полезно будет узнать, как правильно разводить и содержать кур на даче...
31 01 2026 18:25:26
Из богатого куста следует брать все картофелины, кроме совсем мелких...
30 01 2026 19:25:33
Общая польза для организма от потрeбления овоща для всех людей, взрослых и детей представлена:
укреплением иммунитета при простуде и вирусных заболеваниях, благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов, в частности витамина С, участвующего в окислительно-восстановительных процессах;противовоспалительным эффектом, благодаря большому содержанию полисахаридов;нормализацией артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы, укреплением сосудистых стенок;стимуляцией выработки желудочного сока, улучшением аппетита;нормализацией работы желудочно-кишечного тpaкта, спасая от запора и диареи;стимуляцией мозговой деятельности, улучшением работы мозга;успокоением нервной системы, повышенной нервозности, предотвращением бессонницы;мочегонным воздействием, выведением шлаков и токсинов из организма, улучшая работу печени;усилением остроты зрения, профилактикой и лечением болезней глаз;нормализацией работы эндокринных желез при заболеваниях щитовидки;минимальной калорийностью и питательностью, которые позволяют быстро и эффективно похудеть при регулярном потрeблении овоща;улучшением обменных процессов организма...
29 01 2026 18:33:46
Плюшевый мишка
Вырастает до 1 м в высоту, цветы – крупные, махровые, ярко-жёлтой расцветки...
27 01 2026 5:24:48
При посеве необходимо учитывать особенности культуры...
24 01 2026 17:51:12
Кроме того, что с ней можно сделать прекрасные разнообразные салаты, её можно мариновать, засолить, заквасить, заготовить с ней консервацию...
23 01 2026 20:43:24
Если такой возможности нет, рекомендуется установка дополнительного освещения...
22 01 2026 20:20:34
Осенью необходимо подготовить участок под укрывное сооружение...
21 01 2026 15:53:54
Пожилым людям предпочтительно есть твёрдые сорта не в сыром, а в варёном или запечённом виде...
20 01 2026 1:40:49
Укропный лосьон
Ингредиенты:
укропные листья;листья шалфея;листья розы...
19 01 2026 19:36:47
Важно! При стирке термобелья не рекомендовано его отжимать и сушить с помощью центрифуги...
18 01 2026 7:43:58
Всё дело в том, что плоды гибрида не перерастают, сохраняют свою плотность и не имеют специфической горечи...
17 01 2026 12:15:48
Эта культура морозостойкая и неприхотливая...
16 01 2026 15:25:26
Чаще всего не хватает калийных или азотных удобрений...
15 01 2026 20:54:55
Доминантный окрас кожуры — зелёный, но покровная расцветка, которая охватывает пpaктически всю поверхность, фиолетово-пурпурная, за счёт чего цвет плода кажется красным...
14 01 2026 15:37:53
Здесь наибольшая концентрация токсичных отходов, радионуклидов и выхлопных газов...
13 01 2026 8:42:22
Хаpaктеристики плодов и дерева
Дерево среднерослое, достигает 7-8-метровой высоты...
12 01 2026 22:39:58
По причине возникновения цистит делят на неинфекционный и инфекционный...
11 01 2026 22:53:16
В России культивируется во всех регионах страны...
10 01 2026 3:10:44
Полив
Если в августе мало дождей и почва сухая, лилии нужно поливать, ориентируясь на погоду...
09 01 2026 22:58:52
Территорию от гор до моря покрывают каменистые вулканические почвы...
08 01 2026 0:21:17
Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т...
07 01 2026 21:34:56
Исходя из этого, нужно рассчитать, сколько жердей будет установлено в помещении...
06 01 2026 14:51:57
Пикировка рассады с появлением второго настоящего листка...
05 01 2026 14:45:28
Для композиции потребуется несколько бутылок объёмом 1,5–2 литра, крепкая верёвка и 2 шайбы...
04 01 2026 16:47:39
Многие лечатся от язвенных колитов, гипертонии, плохой свёртываемости крови с помощью комплексной терапии, включая использование облепихового масла...
03 01 2026 7:25:13
Плоды округло-приплюснутые, зелёно-жёлтого цвета, полностью дозревая, приобретают в окрасе больше жёлтого...
02 01 2026 11:30:46
Важно! Примечательной особенностью вейгелы Бристоль Руби является возможность повторного цветения кустов...
01 01 2026 18:43:37
Обязательна качественная гидропароизоляция вокруг окон и дверей...
31 12 2025 23:21:29
Рассмотрим ниже особенности каждого вида фермерских теплиц...
30 12 2025 20:19:48
Возраст дерева был 240 лет, а победа зафиксирована на гоночной трассе в США...
29 12 2025 22:35:22
Это гибридная разновидность красной и белой смородины была получена в 80-х годах прошлого столетия...
28 12 2025 11:11:15
Советуем почитать 4 рецепта вкуснейших блинных тортов...
27 12 2025 11:38:31
Длина туловища этого водоплавающего существа может достигать 60 см, а вес — 12 кг...
26 12 2025 18:27:30
Сорт раннего срока созревания Ипуть выведен в 80-х годах прошлого века...
25 12 2025 2:39:14
Современные гибриды — результат работы селекционеров — могут приспособиться к любым природным условиям...
24 12 2025 10:24:58
При обработке бором растения становятся более устойчивыми к нeблагоприятным климатическим условиям, плоды с них дольше и лучше хранятся...
23 12 2025 19:58:51
Данный продукт совсем не содержит холестерина...
22 12 2025 0:37:20
В отличие от предшественника, у него не было шипов, ягоды оставались такими же крупными, а срок созревания сократился...
21 12 2025 15:26:41
На какой год цветёт гортензия после посадки
Как правило, начало цветения гортензии будет зависеть от:
климатических условий, в которых выращивается растение; сорта; периода высадки саженцев...
19 12 2025 16:43:34
ПроцеДypa, проведённая весной или летом, чаще даёт положительные результаты...
18 12 2025 18:51:54
Сроки проведения подкормок
Подкормки смородины проводят вместе с подготовкой кустарников к зиме, а некоторые — сразу после сбора урожая...
17 12 2025 21:50:36
проходимый подъём, градусы
33
Дорожный просвет, мм
540
Благодаря почти не изменившимся ещё со времен МТЗ-80 габаритным размерам, обучение тpaктористов при знакомстве с новой моделью не займёт много времени...
16 12 2025 15:29:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
