Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак готовить печёночный торт с грибами
Печёночный торт вкусный и полезный, он станет украшением любого праздничного застолья и простого семейного обеда. Пошаговые рецепты, а также правила подбора ингредиентов читайте далее.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления печёночного торта с грибами
- C шампиньонами, морковью и чесноком
Выбор и подготовка ингредиентов
Чтобы приготавливать торт из печени и грибов, необходимо тщательно подобрать продукты. Овощи и грибы должны быть без следов опрелостей, гнили и жизнедеятельности насекомых.
Важно! Шампиньоны , используемые для готовки, оценивают не только визуально, но и на ощупь. Они должны быть упругими и плотными. Если плёнка, находящаяся между шляпкой и ножкой, деформирована или разорвана — это указывает на залёжанность продукта.
Особое внимание потребуется при выборе печени: она может быть говяжьей, свиной или куриной. Вне зависимости от предпочтений при покупке субпродуктов, их свежесть чаще всего определяют по запаху, который не должен быть протухшим.
Рецепты приготовления печёночного торта с грибами
Если следовать пошаговому рецепту готовки домашнего торта из печени и грибов, то получится вкусное и сытное блюдо, которое придётся по нраву всем домочадцам. Ингредиенты, используемые для изготовления пирога, являются полезными и содержат массу витаминов и минералов, поэтому употрeбление такого рода выпечки будет полезно для желудка и ускорит процессы метаболизма.
Рецепт №1 C шампиньонами, морковью и чесноком Рецепт №2 С сыром Рецепт №3 С зеленью Рецепт №4 «Закусочный» Рецепт №1 легко 400 г40 минут Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 300 г 150 г 100 г 20 г 150 г 1 шт. 40 г 50 г 20 г по вкусуC шампиньонами, морковью и чесноком
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность99,32ккал Белки9,51 г Жиры4,39 г Углеводы5,71 г
Видео-рецепт
Важно! Чтобы печёночные блинчики получились более нежными, нужно чётко соблюдать пропорции муки, ведь её переизбыток приведёт к тому, что лепёшки получатся твёрдыми и плотными.
Рецепт №2
легко
С сыром
500 г60 минут Шаги11 ингредиентов
- печень свиная
500 г
- яйца
1 шт.
- молоко
100 г
- лук
100 г
- чеснок
10 г
- мука
100 г
- сыр голландский
250 г
- сметана
60 г
- петрушка
30 г
- укроп
30 г
- соль и перец
по вкусу
- Нарезать печень на мелкие куски и пропустить через мясорубку вместе с чесноком и луком.
- В полученную массу добавить молоко, муку и яйцо.
- Тесто посолить и поперчить.
- Пожарить коржи из полученной массы.
- Натереть сыр (150 г) и смешать его со сметаной и специями.
- Далее промазать каждый блин начинкой и поставить полученный торт в духовой шкаф на 15 минут при температуре +180°С.
- Достать полученный торт из духовки, посыпать оставшимся сыром и украсить зеленью.
Знаете ли вы? Жительницы Англии в XVII веке верили, что если под подушку положить маленькую крошку торта, то ночью приснится суженый.
Рецепт №3
легко
С зеленью
400 г40 минут Шаги8 ингредиентов
- говяжья печень
500 г
- сметана
200 г
- мука
150 г
- яйца
2 шт.
- лук
200 г
- петрушка
60 г
- укроп
60 г
- соль и специи
по вкусу
- Измельчить печень в блендере, в полученную массу добавить соль и специи.
- Далее вмешать просеянную муку и яйца.
- Из полученного теста пожарить блины.
- Лук порезать на мелкие кубики и обжарить до золотистого цвета.
- Мелко нарубить петрушку и укроп.
- Смешать в тарелке сметану с зеленью, специями и луком.
- Полученной начинкой перемазать все коржи и поместить торт в духовку на 20 минут при +180°С.
Рекомендуем узнать, как готовить грибы в духовке .
Рецепт №4
легко
«Закусочный»
400 г45 минут Шаги10 ингредиентов
- шампиньоны
300 г
- лук
100 г
- яйца
2 шт.
- мука
80 г
- молоко
80 мл
- куриная печень
500 г
- майонез
150 г
- подсолнечное масло
30 г
- сыр твёрдый
20 г
- соль и чёрный молотый перец
по вкусу
- Измельчить печень в блендере до однородной массы.
- Добавить в тесто соль и чёрный перец по вкусу. После вмешать яйца и молоко.
- Просеянную муку вмешать в полученную массу, а затем добавить растительное масло.
- Тесто отставить в холодильник на 20 минут.
- Луковицу нарезать маленькими кубиками и обжарить до полупрозрачности.
- Добавить грибы, нарезанные тонкими пластинами, к зажарке. Начинку обжаривать на протяжении 20 минут.
- Из теста выпечь блинчики. После этого можно приступать к сборке торта.
- На поверхность каждого блинчика намазать слой майонеза и выложить начинку из грибов и лука. На верх пирога также нанести майонез и украсить тёртым сыром и овощами.
Торт из печёночных блинчиков лёгок и быстр в приготовлении. Его изысканный вкус оценит каждая хозяйка, которая хочет порадовать свою семью чем-то новым, вкусным и полезным.
Комментарии:
В 1990 году новый сорт прошёл государственные сортовые испытания и немного позднее был занесён в Госреестр культур...
14 12 2025 16:35:32
);хорошо силосуется и долго хранится, кроме того, в свежем виде может использоваться даже после промерзания;имеет широкую зону районирования, подходит для повсеместного выращивания;отличается прекрасной морозоустойчивостью (может переносить морозы до -14°С);даёт очень неплохие урожаи: средние показатели составляют 300–350 кг со 100 м?, но бывают и рекорды, когда с той же площади удаётся собрать 800 кг культуры (нужно отметить, что некоторые сорта белокочанной капусты дают гораздо более высокие урожаи, однако затраты на её выращивание неизмеримо выше)...
12 12 2025 16:17:15
Интересный факт открыли ученые, что плоды жимолости стимулируют желудок, что способствует улучшению пищеварения...
11 12 2025 12:27:47
Крона имеет округло-пирамидальную форму...
10 12 2025 0:19:24
Если вода не окрасится в красный или розовый цвета, значит плод можно смело употрeбллять в пищу...
09 12 2025 9:18:56
При наличии проблем со здоровьем, наилучшим решением будет предварительная консультация с лечащим врачом по поводу употрeбления алкогольно-орехового продукта
Самогон на грецких орехах не рекомендуется:детям и подросткам;аллергикам, имеющим негативные реакции на составляющие напитка;беременным женщинам;кормящим матерям;пациентам с болезнями желудочно-кишечного тpaкта;больным, имеющим дерматологические заболевания, такие как псориаз, себорея или экзема;при слабой кровяной свёртываемости...
08 12 2025 13:52:42
Арбузный сок также содержит пектины и фитостеролы...
07 12 2025 0:50:59
Но самой оптимальной температурой для её роста считаются показатели +18… +24°С...
06 12 2025 18:37:25
Обработанные специальными средствами, приводящими к гибели насекомых...
05 12 2025 12:30:46
Правил, на самом деле, больше, но для выращивания чеснока достаточно руководствоваться перечисленными...
04 12 2025 13:57:51
Если на улице внезапно ударили весенние заморозки, то процесс начнётся позже...
02 12 2025 11:39:12
Источником заражение является почва, в которой произрастают растения, поэтому необходимо отказаться на пять лет от высадки овощной культуры на потенциально-инфицированном угодье...
01 12 2025 22:17:50
Продукт показан людям, которые страдают:
туберкулёзом на начальных стадиях;
бронхиальной астмой;
анемией;
заболеваниями почек (нефритом, нефрозом);
нарушениями обменных процессов;
запорами;
простудными и вирусными заболеваниями;
суставными болезнями (подагрой, ревматизмом);
неврозами и неврастенией, бессонницей;
сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипотонией и гипертонией)...
30 11 2025 15:59:28
Если шляпки успели покрыться темными пятнами или чёрными точками, это значит, что грибы уже долгое время лежат на полках...
29 11 2025 4:39:25
Этот овощ в сыром виде очень полезен в диетическом питании...
28 11 2025 10:52:45
Среди большого разнообразия следует отметить наиболее встречающиеся рецепты заготовки браги и её перегона: без сахара, с сахаром, на диких дрожжах...
27 11 2025 9:30:29
Гипотоникам, поскольку снижает давление...
26 11 2025 4:24:14
Осенняя посадка ежевики: особенности и правила...
25 11 2025 5:25:41
вода 20 л
винные дрожжи 8 г
сахар 3 кгПищевая ценность на 100 гр:
Калории 88 ккал
Белки 0,2 г
Жиры 0 г
Углеводы 5 г
Взять молодые зелёные грецкие орехи, разрезать их на четыре части и пропустить через мясорубку...
24 11 2025 13:45:19
В их составе меньше эфирных масел, сухого вещества и сахаров...
23 11 2025 23:37:32
Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице
Чтобы безошибочно выбрать сорта баклажанов для посева семян в теплице, необходимо учитывать следующие факторы:
урожайность; время созревания; рослость растения;вкусовые качества плодов (отсутствие горечи); стойкость к заболеваниям...
22 11 2025 9:50:15
Другие — продолжают открывать новые преимущества...
21 11 2025 20:50:54
Единственный несомненный плюс — прост в уходе...
20 11 2025 13:16:58
Именно семена используют в пищу как приправу...
19 11 2025 20:30:32
Его споры быстро распространяются ветром и каплями влаги, при наличии которой и происходит дальнейшее инфицирование здоровых частей растения...
18 11 2025 16:53:19
Использование меньших горшков уменьшает жизнеспособность луковиц...
17 11 2025 3:22:40
Это свойство позволяет кролиководу не причинять больным кроликам дополнительный стресс, меняя питание, и давать животным столь необходимые им витамины...
16 11 2025 18:53:16
Сорт, изначально созданный для юга России и Украины, прекрасно показал себя и в более холодном климате Московской и Ленинградской областей...
15 11 2025 8:57:32
Продукт применяют самостоятельно или в сочетании с другими компонентами...
14 11 2025 0:54:19
Симптомы
Насторожить владельца коровы и стать сигналом обращения к специалисту должны такие факторы:
ухудшение аппетита или абсолютный отказ от еды;вялость, апатичность, долгое залёживание;уменьшение количества или полная остановка отрыжки и жвачки;заметные при пальпации уплотнения в районе рубца от накопленной пищи;изменение консистенции испpaжнeний — жидкие или слишком комкообразные;редкая дефекация;снижение надоев;потеря веса;высокая температура тела до 40—41 °С...
13 11 2025 6:15:31
Важная особенность тpaктора – это наличие прожекторного освещения не только спереди, но и в задней части кабины...
12 11 2025 14:27:44
Что делать и как лечить
Лечение гортензии зависит от выявленной причины, по которой пострадала листва...
11 11 2025 4:37:37
Основной причиной кристаллизации мёда является его состав...
09 11 2025 5:10:53
Под кустом прячутся удлинённые овальные клубни с гладкой и плотной кожурой...
08 11 2025 21:28:27
Куст может пустить до 30 небольших клубней, но лишь 5–15 образцов достигнут полной спелости...
07 11 2025 14:11:29
Их можно сушить и добавлять в чаи...
06 11 2025 0:49:42
Пурпурная пятнистость обладает ярко выраженными признаками, что позволяет, особенно в ранней фазе, пpaктически безошибочно её диагностировать:
пятна увеличиваются в размерах и вытягиваются, что хорошо заметно на светлой поверхности однолетней поросли;с увеличением размеров пятен, они темнеют, приобретают коричневый цвет с бордовым оттенком...
05 11 2025 5:21:18
Его первая попытка скрестить нидерландского карлика с французским бapaном в 1949 году закончилась неудачей, поскольку потомство оказалось нежизнеспособным...
04 11 2025 14:59:31
Знаете ли вы? Овсяное печенье изобретено в Шотландии в XVII в...
03 11 2025 12:36:43
Знаете ли вы? В скандинавских странах считают, что цветы примулы — это ключи богини Фрейи, которая ими открывает весну...
02 11 2025 0:21:43
Но перед посадкой участок нужно дренировать, чтобы избежать застоя воды и переувлажнения корней...
01 11 2025 3:40:20
Главный корень конусовидный, сплюснутый по бокам и включает в себя такие отделы (сверху вниз):
головка — из неё произрастают листья;шейка — без побегов и корней;корень — мясистое образование с многочисленными боковыми отростками...
31 10 2025 20:56:37
Нарезают крупно, чтобы не превратилась в кашу...
30 10 2025 3:54:31
Они делятся на виды обработки, перед его отправкой в морозильную камеру...
29 10 2025 6:34:46
На протяжение июня – июля культуру украшают довольно крупные (до 20 см в диаметре) густые зонтиковидные соцветия желтовато-белых ароматных цветков, которые сохраняются на кустарнике 25–35 дней...
28 10 2025 3:11:45
При правильном уходе в раннем возрасте можно сформировать основные ветви, которые расположены на стене так, как вы хотите...
26 10 2025 6:26:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
