Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак делать варенье из неспелой дыни?
Лето и осень обычно радуют нас обильными урожаями всеми любимых дынь, которые так иногда хочется забрать с собой в зиму с её морозами. Выход из этой ситуации есть: можно приготовить оригинальное вкусное и полезное дынное варенье.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Особенности и польза
- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты варенья из недозрелой дыни
- Основные правила хранения
Особенности и польза
Дынное варенье — довольно простой десерт, для приготовления которого, в качестве исходного сырья, используют недозрелую тыквину (именно так называется дынный плод). Готовое лакомство чем-то напоминает по вкусу мёд, а дополнительные нотки вкуса вы внесёте, добавив наполнитель, исходя из своих предпочтений. Рецепт можно найти на любой вкус.
Важно! Десерт можно приготавливать из спелой дыни, но лучше взять недозревший плод — тогда варенье будет лучше по консистенции, кусочки получатся целые неразваренные.
- Несколько слов о пользе продукта:
- благотворно влияет на умственную деятельность, ускоряет процессы мышления;
- повышает выносливость и общее физическое состояние;
- является мягким природным диуретиком;
- способствует выделению желчи;
- полезен при авитаминозе;
- способствует нормализации обменных процессов в организме;
- повышает иммунитет и укрепляет организм;
- способствует выведению токсинов, шлаков, способствует нормализации водного баланса;
- способствует нормализации деятельности ЦНС;
- повышает стрессоустойчивость организма, способствует снятию депрессии, помогает избавиться от чрезмерной возбудимости;
- благотворно влияет на процессы кроветворения;
- полезен для опopно-двигательного аппарата.
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления варенья вам понадобятся такие продукты:
- дыня , лучше незрелая;
- сахар-песок;
- лимонная кислота;
- наполнители (лимон, банан и др., в зависимости от ваших предпочтений).
Выбирая тыквину, постарайтесь, чтобы она соответствовала таким требованиям:
- желательно, чтобы плод был неспелым, с «зеленцой», на корке не должно быть тёмных пятен;
- мякоть должна быть твёрдая, с хаpaктерным ярко выраженным ароматом.
Знаете ли вы? Дыня очень богата кремнием, который необходим для нормального функционирования сердца и сосудов, снижает риск развития сахарного диабета, oнкoлoгических болезней и гепатита, придаёт здоровья кожи, волосам и ногтям. Для удовлетворения суточной потребности организма в этом минерале, достаточно съесть 35 г дыни.
Рецепты варенья из недозрелой дыни
Существует огромное количество довольно простых способов приготовления этого ароматного вкусного десерта. Помимо основных компонентов (дыня и сахар), для варенья, в качестве вкусового наполнителя, в некоторых рецептах, используют лимон, апельсин, яблоки , бананы, орехи — что вам больше по вкусу.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 С лимоном Рецепт №3 С бананами Рецепт №1 легко 3 банки по 0,5 л1 час Шаги5 ингредиентов 1 кг 1 кг 1/4 ч. л. 2 ст. л. 1 стаканКлассический рецепт
Пищевая ценность на 100 г:Калории 220 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,15 г Углеводы 53,6 г
Знаете ли вы? Король Франции (1589–1610) Генрих IV Великий однажды подал в суд на дыню. Причиной иска за оскорбление Величества стало то, что король объелся дынями и плохо себя чувствовал.
Рецепт №2
легко
С лимоном
2 банки по 0,5 л1 час Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- дыня (мякоть)
1 кг
- сахар
100 г
- лимоны
3 шт.
- миндальные орехи
100 г
- ваниль
25 г
- Дыню помыть, разрезать и удалить семя. Очистить от кожуры, нарезать дольками, а затем небольшими кубиками, выложить на блюдо.
- Лимоны залить кипятком на 3 минуты, после чего вытереть полотенцем и порезать тонкими дольками.
- Все ингредиенты, кроме орехов и сахара, засыпать в кастрюлю, поставить на огонь. После закипания варить 5 минут. Затем накрыть крышкой и оставить на 10 часов.
- Когда варенье настоится, вновь поставить его на огонь на 20 минут, добавить ваниль и дроблёные орехи.
- Готовый продукт поместить в стерилизованные банки, закрыть крышками (под резьбу или закатать машинкой).
Видео-рецепт
Ознакомьтесь с вкусными рецептами повидла из дыни .
Рецепт №3
легко
С бананами
3 банки по 0,5 л3 часа Шаги5 ингредиентов
- дыня
800 г
- банан
2 шт.
- лимон
1 шт.
- сахарный песок
500 г
- вода
1/4 стакана.
- Тыквину помыть под проточной водой, вытереть насухо, разрезать на две половины. Удалить семена, очистить кожуру.
- Половины нарезать обычными дольками, как для еды. Дольки, в свою очередь, порезать на пластины толщиной около 0,5 см.
- В ёмкость для варки засыпать сахар, дыню, залить воду. Все ингредиенты перемешать и оставить до растворения сахара, примерно на 1 час.
- Разрезать лимон на 2 половины, сок одной из которых выдавить в ёмкость с сахаром и мякотью. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, периодически помешивая. После закипания варить 0,5 часа на малом огне, периодически помешивая.
- Содержимое кастрюли будет увариваться и уменьшаться в объёме, его необходимо хорошо перемешивать, не допуская пригорания.
- Очистить бананы и нарезать их кружочками. Оставшуюся половинку лимона разрезать крестообразно на 4 равные части, каждую из которых нарезать пластинами. Желательно банан и лимон резать пластинами примерно одной толщины — около 0,5 см.
- Лимон и бананы добавить к содержимому кастрюли, перемешать. Варить, пока бананы не станут мягкими. После этого чуть прибавить огня, и варить до достижения вареньем желаемой консистенции, примерно 0,5 часа.
- Варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Банки поставить вверх дном, накрыть пледом. Спустя сутки можно убрать заготовки на постоянное место.
Основные правила хранения
Приготовленное в соответствии с рецептом варенье, разлитое в стерилизованные банки, может храниться при комнатной температуре. Желательно для хранения использовать тёмное место. Хранят домашнюю консервацию обычно в течение года, оставлять заготовки на более долгий срок не имеет смысла, так как можно приготовить понравившееся лакомство из урожая нового сезона.
Знаете ли вы? Юбари Кинг — сорт дыни, выращиваемый в Японии, считается самым дорогим сортом этой культуры в мире. Знатоки утверждают, что плоды, стоимость каждого из которых может достигать несколько тысяч долларов США, отличаются необыкновенно сладким вкусом.
Приготовить варенье из дыни довольно просто. Помимо замечательного вкуса, аромата и пользы для здоровья, такой продукт обладает замечательным качеством — взяв за основу дыню, вы можете внести оригинальную нотку, дополнить вкусовую гамму пpaктически любым фруктом или орехами.
Комментарии:
В горячий раствор кладут сырьё, помешивают вилкой, выжидают 10 минут, затем жидкость сливают и промывают продукт под проточной водой...
03 02 2026 14:24:47
Знаете ли вы? В XVI и XVII веках, когда тюльпаны доставлялись из Турции в Европу, покупатели не знали, что разноцветная окраска лепестков в большинстве случаев является результатом болезни, поэтому платили очень высокую цену за такой посадочный материал...
02 02 2026 22:24:41
Например, при температуре +90°С он живёт ещё 30 минут, а кипячение выдерживает до 10 минут...
01 02 2026 22:13:18
Процесс требует особого подхода...
31 01 2026 17:51:41
Такую рыбу можно есть и тем, кто на диете, и даже детям, т...
30 01 2026 20:38:57
С этой целью после периода цветения каждый куст присыпают 15 г золы...
29 01 2026 1:47:47
Хаpaктерными признаками для Даво являются крупные ветки тёмно-бурого цвета, листья овальные длиной до 6 см со светлой полоской посредине и тёмными краями, цветки бледно-зелёного цвета...
28 01 2026 6:40:20
Кролики часто себя вылизывают, поэтому часть шерсти попадает в их желудок...
27 01 2026 8:22:23
Назван в честь английского миколога ХIX века Брума...
26 01 2026 14:45:29
Первая разновидность хорошо впишется в ландшафт крупногабаритного участка...
25 01 2026 19:32:47
Хорошо заточить инструмент...
24 01 2026 8:30:15
Окрас красный, глянцевый, не имеет тенденции темнеть при созревании...
23 01 2026 17:39:20
Рецепт №1 ЗасолкаРецепт №2 ОладьиРецепт №3 Маринование с зеленью
Рецепт №1легко
Засолка
5-6 25–30 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептсазан (крупный) 4 кг
соль 3 ст...
22 01 2026 0:19:41
Некоторые садоводы пpaктикуют удаление листвы у чёрной смородины...
21 01 2026 20:21:32
Его выращивают более чем в 175 странах...
20 01 2026 18:41:43
Ричард Маак в должности старшего учителя в Иркутской мужской гимназии организовывал различные экспедиции в 1853–1860 гг...
19 01 2026 13:49:15
Молочный вид — имеет высокие показатели плодовитости...
18 01 2026 18:55:11
Цветение кустарника наблюдается с конца мая, по средину июня...
16 01 2026 13:56:50
Контейнерная форма выращивания обеспечивает лучшую защиту от слизней и других вредителей...
15 01 2026 2:57:41
Именно этот диапазон позволяет, с одной стороны, оправдать затраты на обустройство пчелиного домика, с другой, — сохранить его компактность...
14 01 2026 3:44:12
Пошаговая инструкция размножения фиалок листом...
13 01 2026 22:49:52
Цвет
Окрас гречишного мёда варьируется...
12 01 2026 17:48:45
Плюшевый мишка
Вырастает до 1 м в высоту, цветы – крупные, махровые, ярко-жёлтой расцветки...
11 01 2026 15:40:59
Органика разлагается в холодных условиях медленно, поэтому происходит дефицит минеральных компонентов...
10 01 2026 5:13:56
Их мякоть настолько мягкая и сочная, что помимо запекания в духовке или варки в кастрюле их так же можно употрeбллять в пищу в сыром виде, добавляя в свежие салаты...
09 01 2026 13:36:42
У современной коровы жвачка обусловлена особым строением желудка...
08 01 2026 1:45:14
Важно! Инкубационное развитие бактерий маститной группы (стрептококков, стафилококков) длится от 3 до 5 дней, поэтому фермеру крайне важно своевременно обратить внимание на состояние животного...
07 01 2026 19:41:51
Важно! Сорная трава на участке способна не только испортить внешний вид ландшафта, но и полностью вытеснить культурные виды растений, ведь она более вынослива и потрeбляет все питательные вещества, поступающие в почву...
06 01 2026 13:17:55
Побеги покрываются красновато-коричневыми полосками, которые темнеют, и вызывают гибель всего растения...
05 01 2026 17:50:59
Цветки собраны в корзинки...
04 01 2026 2:19:14
Бывает различной окраски: от белой до лиловой...
03 01 2026 7:58:24
В состав продукта входит целый ряд соединений, улучшающих плодородные качества грунта:
Аминокислоты...
01 01 2026 18:49:52
Знаете ли вы? Рододендрон — растение-долгожитель...
31 12 2025 19:40:18
В противном случае лучше подождать до следующей линьки птицы...
30 12 2025 11:18:30
Главным аргументом противников является возможность раннего начала сокодвижения в лозе, из-за чего есть вероятность серьёзно повредить растение...
29 12 2025 19:41:47
Оптимальная влажность грунта для развития рассады находится на уровне 80 %, а воздуха — около 50–60 %...
28 12 2025 0:17:20
Как происходит заражение КРС Во внешнюю среду вирус попадает из отслоившегося верхнего слоя кожи больного животного, из вскрывшихся гнойных бугорков, слизистой...
27 12 2025 11:20:58
Вкус — с лёгкой мускатной ноткой, которая исчезает при перезревании...
26 12 2025 14:53:41
Устойчивость к основным заболеваниям, поражающим помидоры (некроз стeбля, фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, серая гниль, мучнистая роса, чёрная ножка и т...
23 12 2025 9:21:23
Дерево Хани Крисп отличается не очень высокой силой роста и средними размерами, хотя они напрямую зависят от подвоя, на который привит сорт: при использовании производителем среднерослого подвоя высота дерева достигает 3–4 м, на карликовом семенном подвое яблоня вырастает всего до 2 м...
22 12 2025 9:59:18
Есть два вида размеров, которые нужно учитывать при самостоятельной постройке, внешние и внутренние...
21 12 2025 7:12:35
Важно! Для начала лучше скушать до пяти ягод и проследить за реакцией организма малыша на протяжении двух дней и только потом увеличивать количество употрeбляемого фрукта...
20 12 2025 11:48:50
Ветви усеяны шаровидными шишками до 6 мм в диаметре...
19 12 2025 11:35:39
Не стоит садить луковицы в грунт в первой декаде сентября, ведь растение может быстро укорениться и пуститься в рост...
18 12 2025 4:12:54
Кусты могут быть с шипами и без, как ежевика могут стелиться по земле или как малина расти до 1,5 м ввысь...
17 12 2025 18:10:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
