"Болезни свёклы в открытом грунте и борьба с ними

Многие культурные растения в той или иной степени подвержены инфекционным и грибковым недугам, с которыми сталкиваются пpaктически все огородники. Свёкла в этом вопросе — не исключение, а значит, каждому дачнику стоит более подробно разобраться в её возможных заболеваниях, способах их проявления и дальнейшего устранения. Рассмотрим самые частые варианты таких неприятных явлений.

• Заболевания свёклы
  • Фомоз (зональная пятнистость свёклы)
  • Церкоспороз
  • Мучнистая роса
  • Ризомания (бородатость свёклы)
  • Видео: Болезнь сахарной свеклы - ризомания
  • Рамуляриоз
  • Пероноспороз (ложная мучнистая роса)
  • Фузариоз
  • Ржавчина
  • Мозаика
  • Желтуха
  • Серая гниль
  • Белая гниль
  • Красная гниль
  • Чёрная ножка
  • Обыкновенная парша
  • Бактериальный paк
• Общие меры профилактики

Заболевания свёклы

Свёкла часто поражается грибковыми заболеваниями, но не стоит исключать вероятность развития вирусной инфекции, передавшейся от соседних культур. Наверняка многие из нижеприведённого списка недугов растений уже знакомы вам, однако их проявление и способ устранения при выращивании свёклы могут значительно отличаться, поэтому уделим каждому из них больше внимания.

Узнайте также о посадке и уходе за свеклой в открытом грунте.

Фомоз (зональная пятнистость свёклы)

Этот недуг имеет грибковую природу происхождения и поражает не только листья, но и плоды растения. Различают несколько видов этого заболевания, но самым опасным и часто встречающимся считается корнеед всходов, который при отсутствии лечения может спровоцировать развитие кагатной гнили.

Основными симптомами фомоза выступают:

• крупная светло-бурая пятнистость на листьях, стeблях или даже цветоносах, с ярко выраженной зональностью;
• образование на корнеплодах участков, напоминающих поражения сухой гнилью, но без образования поверхностной грибницы;
• тёмно-коричневый цвет тканей плода при разрезе;
• гниение поражённых тканей с формированием на поверхности пикнид.

Знаете ли вы? В XV–XVII ст население Восточной Европы и Балкан массово употрeбляло свёклу, веря, что сок плода защитит от чумы. На русской земле это растение появилось ещё в XIV веке.

Что касается лечения заболевания, то в этих целях часто используются специальные фунгициды (например, «Альтазол», «Альпари», «Беназол»), бордоская жидкость (1%) или выполняется внеплановая подкормка борсодержащими составами.

В качестве профилактических мер можно посоветовать соблюдение севооборота, выбор устойчивых сортов свёклы для посадки, уничтожение осенью всех растительных остатков, хорошее удобрение участка навозом и препаратами, содержащими в себе марганец, цинк, бор, молибден, железо.

Церкоспороз

Ещё одно грибковое заболевание, источником которого выступает заражённый посевной материал или больные части других растений. Попадая на свекольные листья, грибок довольно быстро размножается, и уже совсем скоро будут заметны первые признаки его активности.

К основным симптомам церкоспороза относят:

• мелкие серые пятнышки на листьях с красно-коричневым окаймлением, которые со временем уменьшаются в размерах и больше напоминают обычные тёмные точки;
• отмирание сначала крупных и старых розеточных листьев, а затем и более мелких;
• скручивание листовых пластин по направлению вниз, вдоль центральной жилки;
• размыкание междурядий из-за увядшей ботвы;
• ухудшение развития корнеплодов;
• снижение содержания сахара в плодах на 20–50%.

Рекомендуем прочитать как и где лучше хранить свёклу в квартире.

Среди эффективных препаратов в борьбе с недугом выделяют: «Гамаир», «Псевдобактерин», «Беномил», «Алирин-Б», а к народным средствам относят мыльные растворы (иногда с пеплом), но, по правде говоря, они не очень эффективны против грибковых поражений.

Основными профилактическими методами выступают выполнение требований севооборота и использование для посадки незаражённого семенного материала, на участках со «здоровой» почвой.

Мучнистая роса

Данный недуг известен многим дачникам, поскольку его симптомы могут проявляться при выращивании большого количества самых разных культур (например, укропа, пшеницы, арбузов, капусты, кабачков, картофеля). Возбудителем заболевания является гриб из класса Аскомицетов, который отлично распространяется по участку при сухой и жаркой погоде, особенно вместе с заражёнными семенами других растений, остатками других культур и головками корнеплодов.

Основными симптомами развития недуга на свёкле выступают следующие проявления:

• белый мучнистый налёт на нижних и средних листьях розеточной зоны, который из небольших пятен вырастает до размеров самого листа;
• появление на налёте буроватых, а затем и чёрных точек, более известных как клейстотеции;
• нарушение синтезирования сахаров в листьях и оттока пластических веществ в корневую зону, в результате чего листья быстро стареют.

Среди агротехнических приёмов для профилактики выделяют соблюдение правил севооборота, глубокую вспашку территории, грамотное и своевременное проведение поливов и вспашки участка.

Важно! Заражённые остатки растений нельзя выкидывать или складывать в компостную кучу. Полностью очистить участок и предотвратить распространение грибка в будущем поможет только сжигание листьев и других частей заболевшей растительности.

Ризомания (бородатость свёклы)

В этом случае речь идёт о вирусном недуге, вызванном вирусом некротического пожелтения жилок. Переносчиком заболевания является одноклеточный паразит из отряда плазмодиофоровых, активность которого повышается в условиях высоких температур и чрезмерной влажности. При выращивании свёклы в сухих регионах вероятность проявления ризомании намного ниже, но и в этом случае стоит знать о возможных симптомах её развития.

Прежде всего, к ним относят:

• потерю блеска и упругости листовых пластин свёклы;
• сниженную скорость роста;
• измельчение плодов, с сильно укороченной нижней частью и твёрдой консистенцией внутри.

Видео: Болезнь сахарной свеклы - ризомания

Заражённые растения можно обработать фунгицидными препаратами, например, «Фундазолом» или «Беназолом», но больший результат даёт опрыскивание маточных плодов средством «Ровраль».

Для предупреждения недуга придётся позаботиться о профилактических мерах, с предпосадочной обработкой, своевременным уничтожением остатков растений и обогащением почвы минеральными удобрениями, обязательно с содержанием брома.

Рамуляриоз

Этот недуг часто путают с вышеописанным церкоспорозом, что можно объяснить схожестью проявлений. Основное отличие между этими болезнями — окрас пятен, который в случае с рамуляриозом намного светлее, пpaктически белый. Кроме того, одним из отличий является и размер точек: в последнем случае он составляет всего 1–2 см в диаметре.

В целом в список хаpaктерных симптомов данной болезни входят:

• серо-зелёные пятна на листьях неправильной формы, которые со временем буреют и покрываются беловатым налётом (в середине пятна хорошо заметны небольшие точечки белого цвета) ;
• растрескивание тканей внутри пятен, с их дальнейшим выпадением и отмиранием всей листовой пластины;
• распространение пятен по направлению от нижних листочков до черешков и ботвы;
• измельчение плодов.

Профилактические меры — стандартные и включают в себя соблюдение требований по севообороту, борьбу с сорными растениями и тщательный отбор посадочного материала.

Рекомендуем узнать почему свёкла не растёт или растёт плохо.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Ложная мучнистая роса чаще остальных недугов поражает свёклу, особенно если растения выращиваются в условиях повышенной влажности. Это грибковое заболевание воздействует в основном на свекольную ботву, из-за чего на ней появляется сначала лиловый налёт, а затем жёлтые пятна, стремительно разрастающиеся по всей листовой пластине.

Помимо этого, к основным признакам активности грибка можно отнести:

• деформацию листовых пластин;
• утолщение их тканей, хрупкость и быстрое отмирание листьев;
• деформацию цветоносов и замедление их развития.

Знаете ли вы? Чтобы сохранить в свёкле максимальный запас полезных веществ, её нужно варить в неочищенном виде, снимая кожицу с уже сваренного овоща. С этой же целью не рекомендуется удалять с овоща хвостик.

Фузариоз

Возбудитель этого грибкового недуга носит название Fusarium oxysporum, F. Solani и принадлежит к классу Дейтеромицетов (Несовершенных). В организм корнеплода он попадает через корневую систему и постепенно перемещается к листьям, изменяя их внешний вид.

Основными симптомами фузариоза при выращивании свёклы выступают:

• пожелтение листовых пластин, сначала более старых, а затем и молодых (иногда желтизна отмечается только на одной стороне) ;
• почернение и загнивание черешков;
• почернение сосудистых пучков корня и появление большого количества дополнительных небольших корешков;
• хорошо заметные побуревшие и отмирающие сосудисто-волокнистые пучки в разрезе корня, внутри которых находится бело-розовая грибница.

При сильном поражении растения оно погибает ещё в начале своего развития, хотя в некоторых случаях сухая гниль сохраняется вплоть до уборки урожая свёклы. В редких случаях вся нижняя часть корнеплода сгнивает.

Эффективных препаратов в борьбе с этим недугом не существует, поэтому всё, что вы можете сделать, чтобы уберечь растения — выполнить ряд профилактически мероприятий:

• очистить участок от остатков растительности и перекопать почву;
• выбирать для посадки только устойчивые сорта свёклы;
• не высаживать растения на одном и том же месте в течение 2–3 лет;
• ограничить возможность механического повреждения корнеплодов;
• обpaбатывать растения во время вегетационного периода препаратами типа «Кагатник».

Важно! Частные посадки свёклы желательно размещать в радиусе не менее одного километра от массовых насаждений этого растения, особенно если растения выращиваются в промышленных масштабах.

Ржавчина

В отличие от множества других заболеваний, свекольную ржавчину можно назвать однохозяйственным вредителем, поскольку возбудитель недуга селится исключительно на этой культуре.

В своём развитии этот грибок проходит несколько стадий:

• весеннюю, хаpaктеризуется появлением оранжевых подушечек на нижней части листов и тёмных точек на верхней поверхности листовых пластин;
• летнюю, когда по всей поверхности свекольных листьев появляются пылящие подушечки бурого окраса (именно эта стадия и способствует массовому распространению заболевания).

В профилактических целях задействуются стандартные методы: например, тщательное уничтожение всех возможных инфекционных очагов, соблюдение правил севооборота, а также внесение в почву фосфорно-калийных удобрений.

Советуем узнать как и когда сажать свёклу под зиму.

Мозаика

Мозаика — вирусный недуг, проявляющийся хаpaктерным мозаичным рисунком на листьях свёклы. Спустя некоторое время листовые пластины деформируются и отмирают. Помимо свёклы, от этого заболевания часто страдают кормовые бобы, капуста, шпинат, полевой осот и некоторые другие сорняки, корневище которых является отличным убежищем для вируса на период зимних холодов. Переносчиками заболевания могут стать клопы и цикадки, поэтому по возможности стоит уничтожать их на своём участке.

Поражённые мозаикой свекольные плоды теряют сладость и формируют намного меньше семян, а хуже всего то, что эффективные методы борьбы с болезнью до сих пор не разработаны.

Желтуха

Ещё одно вирусное заболевание свёклы, хаpaктерное для растений первых нескольких лет жизни. Возбудитель недуга — комплекс штаммов вируса Beet yellow virus, сочетающийся с вирусом слабого пожелтения свёклы Beet mild yellowing virus.

Хаpaктерные симптомы проявления заболевания выражаются в следующих особенностях:

• нижние и средние листья свёклы желтеют сначала в верхней части листовой пластины, а затем и вдоль крайних зон, между главными жилами;
• на молодых листьях часто заметна некротизация жилок, хотя прилегающие к ним участки долгое время сохраняют свой естественный зелёный цвет;
• заражённые листочки меняют форму и выглядят короче здоровых, они уже не такие гладкие и отличаются повышенной ломкостью;
• с развитием недуга в ситовидных трубках растения и прилегающих к ним клеткам собирается жёлтая слизистая масса, а оболочки поражённых клеток даже слегка набухают.

Хороший результат в предупреждении массового поражения свёклы даёт обработка инсектицидными препаратами широкого спектра действия, среди которых можно выделить «Фосфамид».

Серая гниль

Это грибковое заболевание поражает не только свёклу, но и многие другие сельскохозяйственные растения, в частности, морковь, редьку, томаты, огурцы и капусту. Ботритиоз (второе название этой болезни) часто развивается в вегетационный период и во время хранения корнеплодов, особенно если в хранилище высокая температура и повышенная влажность воздуха.

Основные проявления серой гнили на свёкле отличаются следующими хаpaктеристиками:

• на корнеплодах появляются бурые пятна округлой формы, которые со временем распространяются на всю поверхность;
• в местах поражения появляется плесень зеленовато-серого цвета;
• свекольные плоды становятся мягкими, а цвет зелёной массы тускнеет.

Белая гниль

Склеротиноз, он же белая гниль (возбудитель Sclerotinia libertiana Fuck) — недуг грибкового происхождения, поражающий свёклу, морковь и другие овощные культуры, причём симптомы проявления этой проблемы имеют много общих особенностей.

Основными признаками заражения свёклы выступают:

• размягчение поражённого участка и его покрытие обильной грибницей, на ощупь напоминающей вату;
• уплотнение поражённых зон, появление на них сначала белых, а потом и чёрных твёрдых бугорков, из которых выделяются блестящие капельки;
• полное размягчение корнеплода, что несложно заметить при надавливании на него.

В качестве профилактических мероприятий стоит придерживаться правил севооборота, тщательнее отбирать семена и участок для посева свёклы. В борьбе с белой гнилью на овощных и других культурах часто используются фунгицидные препараты, например: «Аканто Плюс», «Абсолют», «Альфа-Стандарт», «Амистар-Экстра», «Амур», применять которые можно лишь в строго прописанных производителем дозах. Вам будет интересно узнать о свойствах свекольной ботвы.

Красная гниль

Красную гниль свёклы часто называют войлочной болезнью, или ризоктониозом, но возбудитель здесь только один — Rhizoctonia violacea Tul, который также поражает морковь, брюкву и другие растения с корнеплодами.

Признаки развития недуга можно заметить ещё на этапе сбора урожая:

• по всей поверхности корнеплода или в отдельных его зонах хорошо заметны подкожные пятна свинцово-серого цвета, сверху на которых просматривается красно-фиолетовая грибница;
• со временем на собранной свёкле появляется множество мелких чёрных склероций;
• поражённые ткани могут быть как мягкими, так и твёрдыми, но в конечном счёте свёкла всё равно размягчится и полностью сгниёт;
• листья растений при сильном заражении быстро вянут.

Проявлению и распространению красной гнили способствует повышенная влажность грунта и очень жаркая погода, в результате чего наблюдается парниковый эффект. В большинстве случаев такая ситуация хаpaктерна для пониженной местности, заболоченных территорий и переувлажнённых торфяников.

Чтобы ограничить распространение болезни и избежать массовой потери урожая, свёклу можно обработать фунгицидными растворами (например, «Алирином-Б» или «Гамаиром»), а в дальнейшем выбирать только качественный посадочный материал и более подходящий участок для его высадки. Никакие народные средства борьбы с недугами свёклы здесь не помогут.

Знаете ли вы? Большинство компонентов свёклы сохраняют свои полезные свойства и после термической обработки, но чтобы сберечь насыщенно яркий цвет корнеплода, хозяйкам лучше добавить в кипящую воду чайную ложку сахара или уксуса.

Чёрная ножка

Этот недуг также известен под названием корнеед и хаpaктерен не только для свёклы, но и для множества других сельскохозяйственных растений. Его возбудитель — грибы рода Pythium, Aphanomyces, Rhizoctonia, Fusarium, а также некоторые другие микроорганизмы, способные долгое время выживать в заражённом грунте.

Чаще всего страдают именно ослабленные экземпляры, что в случае со свёклой заметно по следующим признакам:

• загнивание и потемнение корешка;
• пробелы в рядах с сеянцами;
• замедленный рост оставшихся саженцев;
• увядание листьев, особенно при массовом поражении посадок.

Причинами появления корнееда часто выступает недостаточная глубина заделки семян при посадке, тяжёлая почва, низкое качество посадочного материала и ненадлежащая предпосадочная обработка участка, с ограниченным внесением питательных веществ.

При первых признаках развития болезни насаждения опрыскивают фунгицидными препаратами (например, «Фентиурамом», «Фитоспорином», «Бактофитом») или присыпают древесной золой, нанося на поверхность земли слой толщиной всего несколько миллиметров. К народным методам борьбы с этим недугом также относят полив сеянцев содовым раствором (1 ч. ложка соды на 1 стакан холодной воды) и замачивание семян в растворе «Эпина» (1 ампула на 1 л воды).

Вам будет интересно прочитать о свойсквах свекольного сока.

Обыкновенная парша

Ещё одно грибковое заболевание, возбудителем которого в данном случае выступают микроорганизмы из рода Streptornyces.

Недуг может поражать любую часть корнеплода свёклы, но чаще всего он проявляется в следующем:

• появлении шероховатых, струпьевидных участков на корнеплодах;
• образовании тёмно-бурой корочки;
• формировании нескольких кольцевых перехватов в зоне шейки;
• замедлении роста свёклы.

Эффективным средством устранения проблемы является системный фунгицид «Скор», а также его аналоги «Дискор» и «Чистоцвет». Также полезно обрызгивать насаждения оксихлоридом меди, препаратами «Картоцид» и «Абига-пик». Народные способы борьбы с использованием традиционной золы или мыла не принесут должного результата.

Читайте также о сахарной свекле.

Бактериальный paк

Зобоватость корней — бактериальное заболевание (возбудитель бактерия Agrobakterium tumefacienc), которое немного реже остальных встречается на свёкле, но в то же время способно существенно снизить качество урожая.

К основным признакам бактериального paка относят:

• появление различных наростов на корневой шейке свёклы, которые в некоторых случаях превышают размеры самого корнеплода;
• гладкая поверхность новообразований;
• наличие хорошо заметной границы между наростом и корнеплодом;
• изреживание всходов;
• появление опухолей на листовых пластинах (редко).

Агротехническими методами борьбы с бактериальным paком свёклы выступают соблюдение агротехнических требований, выбор только устойчивых сортов и тщательный подбор участка для посадки. Из химических препаратов для лечения зобоватости можно приобрести «Фитолавин», «Фитоплазмин» или «Фитоверм». Последний также можно использовать в профилактических целях для регуляции микрофлоры почвы.

Знаете ли вы? Рекорд по выращиванию самой тяжёлой свёклы установил голландец Пит де Гуде, который в 2006 году представил корнеплод массой 71,050 кг.

Общие меры профилактики

Исходя из всего вышесказанного, несложно определить основные профилактические меры, которые помогут защитить ваши свекольные насаждения пpaктически от любых болезней.

В список основных входит:

• обязательное соблюдение правил севооборота с чередованием высаживаемых культур на одном участке (высаживать свёклу на прежней территории желательно не ранее, чем через 2–3 года после предыдущего сбора) ;
• обработка почвы путём внесения дезрастворов, удобрения навозом и специальными витаминно-минеральными комплексами;
• известкование грунта с использованием негашеной извести, муки или древесной золы;
• тщательный отбор и предпосевная обработка посадочного материала (перед высадкой на участке семена свёклы желательно замочить в слабом растворе марганцовки или других противомикробных смесях).