Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусные рецепты заготовок груши на зиму
Зимой часто хочется полакомиться сладкими ароматными грушами, однако урожай этих плодов не всегда хранится до морозов. Выход в такой ситуации — консервированные овощи. Существует несколько видов заготовок, которые можно приготовить в домашних условиях. Далее в статье — лучшие рецепты и правила приготовления.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления зимней заготовки используйте здоровые цельные плоды без гнилей и налёта. Перед готовкой фрукты необходимо тщательно вымыть. Дальнейшие приготовления зависят от конкретного рецепта.
Рецепты заготовок груши на зиму
Груши можно консервировать несколькими способами. Наиболее распространённые и вкусные заготовки — целые плоды в сиропе по классическому рецепту, а также джем, повидло и варенье из груш. Учитывайте, что количество порций в рецептах обозначено из расчёта: 1 порция — 100 г.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 Грушевый джем Рецепт №3 Грушевое повидло Рецепт №4 Варенье из груш Рецепт №1 средне 4070 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт 12–15 шт. 1,5 л 400 г 1 ч. л.Классический рецепт
Энергетическая ценность на 100 г:калории: 62,09 ккалбелки: 0,21 гжиры: 0,15 гуглеводы: 15,75 г
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептВажно! Для консервации по данному рецепту используйте плотные и слегка недозревшие фрукты.
Рецепт №2
средне
Грушевый джем
1380 мин.Шаги5 ингредиентов
- груши
1 кг
- сахар
1,5 стакана
- лимонный сок
25 мл
- мускатный орех
1 щепотка
- ванилин
0,5 ч. л.
- Из вымытых фруктов удалите сердцевину с косточками, кожуру оставьте.
- Нарежьте очищенные плоды брусками и сложите в кастрюлю.
- Добавьте сахар, лимонный сок, мускатный орех.
- Поставьте смесь на маленький огонь.
- Дождитесь, когда грушевая мякоть пустит сок, перемешайте смесь лопаткой.
- Увеличьте огонь и доведите массу в кастрюле до кипения.
- Когда смесь закипит, сделайте огонь минимальным и оставьте джем кипеть на 40 минут.
- По истечении указанного времени снимите массу с огня и остудите.
- Добавьте ванилин.
- Взбейте смесь блендером до состояния пюре.
- Снова вскипятите массу.
- Пока пюре кипит, простерилизуйте банки с крышками.
- Как только джем дойдёт до кипения, снимите его с огня.
- Разлейте продукт по банкам.
- Закатайте тару железными крышками.
Знаете ли вы? В XVII веке груши на Руси называли «дулями». Это название произошло от польского dula.
Рецепт №3
средне
Грушевое повидло
152 дня Шаги2 ингредиента
- груши
1 кг
- сахар
0,5 стакана
- Очистите фрукты от сердцевины, кожицу оставьте по желанию.
- Нарежьте мякоть на брусочки и пропустите через мясорубку. Вместо мясорубки можно использовать блендер.
- Полученное пюре поместите в кастрюлю.
- Добавьте в массу сахар, перемешайте.
- На сильном огне доведите смесь до кипения.
- Когда повидло закипит, уменьшите огонь до минимального и оставьте на плите на 60 минут. Периодически помешивайте массу лопаткой.
- Пока смесь кипит, простерилизуйте банки и крышки.
- Через час после закипания массы разлейте её по стеклянным ёмкостям.
- Закатайте банки железными крышками.
Смотрите также самые вкусные рецепты варенья из яблок .
Рецепт №4
средне
Варенье из груш
1860 минут Шаги3 ингредиента
- груши
1 кг
- сахар
0,8 кг
- лимонная кислота
0,25 ч. л.
- Плоды очистите от сердцевины, кожуру не срезайте.
- Очищенную мякоть нарежьте на равные дольки.
- Поместите груши в большую кастрюлю, засыпьте сахаром, придавите лёгким гнётом и оставьте на 24 часа засахариваться.
- Когда мякоть пустит сок, поставьте массу на огонь.
- Доведите до кипения, прокипятите 2 минуты и снимите с плиты.
- Закройте массу крышкой и оставьте на 8 часов остывать.
- По истечении указанного времени перекипятите варенье снова в течение 2 минут.
- Оставьте смесь на ночь.
- После настаивания проварите массу на медленном огне в течение 15–20 минут.
- Пока варенье кипит, простерилизуйте банки и крышки.
- Готовое варенье разлейте по банкам и закатайте под железные крышки.
Важно! Удобнее всего начинать приготовление варенья утром. В таком случае после засахаривания можно будет закипятить варенье утром следующего дня, второе закипячивание провести уже вечером, а к третьему этапу приступить на следующее утро.
Как хранить заготовки
После закатывания все банки ещё тёплыми переворачивают, укутывают в шерстяные платки и оставляют остывать. Хранить консервацию можно в подвале или в тёмной и прохладной кладовке.Несмотря на длительное приготовление, грушевые заготовки можно легко сделать в домашних условиях. Это замечательный способ сохранить вкус и витамины сладких фруктов к зиме.
Комментарии:
Далее удаляются и отмершие части коры, лишайники...
03 02 2026 1:21:12
Важно! Нехватка влаги возможна и в зимнее время, но в этом случае больше всего страдает корневая система растений: мелкие корешки растрескиваются и уже не обладают прежней жизнеспособностью...
02 02 2026 8:29:59
Так, начиная с 3-го месяца беременности, важно провести корректировку питания, которая будет заключаться в сокращении сочных, зерновых и комбикормов...
01 02 2026 16:13:58
Каждая хозяйка может выбрать сложность и состав блюда на своё усмотрение...
31 01 2026 8:38:46
Листовые пластины зелёного цвета, по форме удлинённые, с волнистыми краями...
30 01 2026 6:13:30
Иголки отсутствуют, однако у некоторых видов проявляется лёгкое опушение...
29 01 2026 20:57:44
Умеренное употрeбление корней пряности помогает избавиться от ряда заболеваний, является профилактикой многих недугов и улучшает состояние организма в целом:
Укрепляет иммунитет...
28 01 2026 14:57:53
Вино, приготовленное из смородины, выводит из организма токсины, стимулирует иммунную систему, придаёт тонус и укрепляет стенки кровеносных сосудов...
27 01 2026 11:33:10
Для них это время самое подходящее для высеивания для рассады...
25 01 2026 20:49:36
Нижняя листовая часть более светлая, чем верхняя...
24 01 2026 11:12:19
Знаете ли вы? Ягоды жимолости содержат витамина С больше, чем лимоны...
22 01 2026 16:47:49
Масса одной штуки может достигать 150–350 г...
21 01 2026 10:51:35
Цветение у растения длительное, включительно по май...
20 01 2026 17:45:48
Нужно отметить, что специальных комнатных сортов не существует, однако учёным-селекционерам удалось вывести декоративные растения, которые обладают миниатюрными формами...
18 01 2026 17:26:18
В окнах могут быть участки с пониженной герметичностью, через которые с улицы в холодное время проникает поток морозного воздуха...
17 01 2026 12:23:40
В них много калия, который выводит лишнюю воду, что также способствует стройности фигуры...
16 01 2026 18:49:35
Условия для выращивания дома
Внешний вид этой фиалки свидетельствует о том, что растение очень нежное и ему требуется бережный уход и внимание...
15 01 2026 10:27:45
Если она свежая, то быстро восстановит форму, на размороженной рыбе останется вмятина...
12 01 2026 3:46:20
В их перечень входят:
тепло; яркое освещение; высокая влажность; отсутствие сквозняков; достаточный полив; регулярные подкормки...
11 01 2026 6:30:47
Полноценным разведением этих упряжных коней начали заниматься относительно недавно, в 1996 году, когда был официально зарегистрирован жеребёнок по имени Кушти Бок...
10 01 2026 14:28:48
Если с покупкой всё предельно ясно, то к сбору нужно отнестись с особой тщательностью, главное это сделать вовремя...
09 01 2026 11:34:15
Затем нужно проварить сыроежки 10 минут, после чего слить воду и ещё раз промыть грибы...
08 01 2026 14:30:39
Важно! Термической обработке лучше поддаются молодые грибы...
07 01 2026 6:48:41
В длину они вырастают до 9–12 см, а их вес колeблется от 80 до 100 г...
06 01 2026 5:30:47
Состав и калорийность
Из всего разнообразия злаков пшено занимает особую позицию, так как в его химическом составе присутствует множество полезных биологически активных веществ...
05 01 2026 1:47:56
Это СНиП 30-02-97 о планировке и застройке территорий дачных объединений и Нормы проектирования территорий с застройкой различных категорий...
04 01 2026 11:25:29
Злаковые культуры и
гречка хорошо улучшают структуру верхнего слоя грунта...
03 01 2026 1:18:20
Такое принцип действует на больших реках и озёрах...
02 01 2026 3:36:24
Перекись водорода
Чтобы увядающие растения ожили, восстановили силы, повысился их иммунитет, можно пpaктиковать полив раствором перекиси водорода...
01 01 2026 8:37:40
В северных краях с суровыми зимами их максимальная продолжительность жизни вряд ли превысит 40 лет...
31 12 2025 23:57:26
Также нужно следовать пропорциям вносимых добавок и наблюдать за состоянием почвы...
30 12 2025 10:36:18
Как и остальные сорта, имеет на ягодах лёгкий белый налёт...
29 12 2025 9:33:26
Единственный нюанс — данная птица не приспособлена к пастбищному образу жизни и её необходимо содержать в загонах...
28 12 2025 6:38:16
Важно! Если вы будете использовать для приготовления косметологических средств порошок из корня пряности, берите во внимание тот факт, что порошок может иметь усилители вкуса или запаха, а это крайне нежелательно...
27 12 2025 19:12:11
Если запах неприятный или пpaктически незаметный, тогда от покупки продукта лучше отказаться, поскольку высока вероятность того, что он залежался на прилавке длительное время;свежий, качественный арбуз имеет гладкую, блестящую кожуру с яркими полосами...
26 12 2025 12:36:22
Продлить срок хранения этих продуктов можно, оставив их при комнатных температурах...
25 12 2025 12:28:46
Срезы, сделанные на кусте весной, после начала сокодвижения, провоцируют «плач лозы» — обильное выделение сока из «ран», в результате которого распускание почек и вегетация замедляются...
24 12 2025 9:49:58
Чтобы разница была минимально заметной, необходимо с ответственностью подойти к подбору участка...
23 12 2025 6:19:40
Причина в том, что в скорлупе содержится пигмент, который придаёт деликатесу такой цвет, поэтому работать с орехами следует в резиновых перчатках, чтобы кожа на руках не окрасилась, ведь краска может сохраниться до двух недель...
22 12 2025 15:55:17
Оптимальные сроки выращивания томата Земляк
В зависимости от региона выращивания сорта посев его семян для получения рассады растягивается от середины марта до начала апреля...
21 12 2025 16:52:39
Происхождение слова восходит к латинскому «agnus» — агнец, или ягнёнок...
20 12 2025 0:26:39
Рецепт №1легко
Рецепт чернослива с грецким орехом в сливках
320 минШаги4 ингредиентаВидео-рецептчернослив 500 г
ядра грецкого ореха 150 г
сливки 300 г
сахарная пудра 2 ст...
19 12 2025 3:34:14
Знаете ли вы? По содержанию аскорбиновой кислоты крыжовник уступает только чёрной смородине...
18 12 2025 2:41:35
Это поможет облегчить себе работу по техобслуживанию и эксплуатации конструкций...
17 12 2025 14:36:58
В плодах содержатся каменистые клетки с плотной оболочкой, состоящие из карбоната кальция, кремнезёма и кутина...
16 12 2025 15:46:43
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
