Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты грибовницы из белых грибов
Белый гриб отличается прекрасными вкусовыми качествами и высокой питательностью . Его можно использовать как свежим, так и замораживать на зиму , а затем добавлять в различные блюда. Одним из интересных и простых вариантов является грибовница или грибной суп , рецепт которой можно узнать более детально ниже.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Подбирая свежие грибы в магазине, стоит обратить внимание на их структуру и внешний вид. Они должны быть плотными, равномерно окрашенными, без признаков гнили и плесени. Если продукт был закуплен впрок, то морозить его лучше небольшими порциями, примерно по 300–500 г — потом будет удобнее использовать для готовки. Перед приготовлением грибы нужно почистить, помыть, отделить ножки от шляпок.
Важно! Грибы нельзя поддавать повторному замораживанию после разморозки — они потеряют все свои полезные качества, а при термообработке будут разваливаться.
Приготовление грибовницы из белых грибов
Грибовница — это питательное и в то же время лёгкое первое блюдо, которое здорово поможет разнообразить ежедневное меню. Варить её можно из свежих, замороженных или сухих грибов. Ниже можете найти подходящий для себя вариант с пошаговыми инструкциями и перечнем ингредиентов.
Рецепт №1
легко
Из свежих грибов
3,5-4 л60 минут Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт
- белые грибы
1,5 кг
- морковь
2 шт.
- лук репчатый
1 шт.
- картофель
4 шт.
- зелень
1 пучок
- лавровый лист
3 шт.
- чёрный перец
10 горошин
- сливочное масло
20 г
- соль
по вкусу
- перец молотый
по вкусу
- растительное масло
1 ст. л.
- вода
3 л
- Ножки грибов нарезать кубиками, а шляпки — пластинками. Поместить всё это в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого убавить жар вполовину, продолжать варить 20 минут.
- Картофель нарезать кубиками, переместить в глубокую миску и залить холодной водой, чтобы она не поменяла цвет.
- Морковь и лук измельчить аналогично картофелю.
- Поставить сковороду на огонь, налить растительное масло, затем добавить сливочное. Лук обжарить до золотистого цвета, после добавить морковь и продолжать манипуляцию ещё 4 минуты.
- В кастрюлю с грибами переместить картошку, предварительно слив с неё воду. Как только жидкость снова закипит, посолить, бросить лавровый лист и 10 горошин чёрного перца.
- Как только сварится картофель, добавить зажарку, убавить огонь до минимума. Томить суп ещё 5 минут, затем отключить газ.
- Разложить по тарелкам готовое блюдо, приправить 1 ст. л. сметаны и зеленью, по желанию поперчить.
Видео-рецепт
Из свежих грибов Видео-рецепт: Из свежих грибовВажно! Для приготовления постного варианта грибовницы со свежими боровикам зажарку делать не нужно. Лук и морковь, измельчённые кубиками, добавляются прямо сырыми после того, как будет готов картофель.
Рецепт №2
легко
Из замороженных
3 л50 минут Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- грибная смесь замороженная
500 г
- лук репчатый
1 шт.
- картофель
4 шт.
- крапива
20 г
- зелень
20 г
- вода
2 л
- соль
по вкусу
- Грибы и лук нарезать мелкими кубиками.
- Крапиву замочить в холодной воде на 30 минут.
- Вскипятить воду, добавить грибную нарезку, посолить. Кипятить 20 минут, периодически снимая пену.
- Картофель измельчить кубиками, поместить в кастрюлю, сразу же добавить лук — убавить жар до половины, продолжать варку 20 минут.
- Нашинковать мелко зелень и крапиву. Забросить всё это в суп. Сразу после закипания жидкости отключить огонь и накрыть крышкой. Подождать 10 минут, чтобы блюдо настоялось.
- Подавать блюдо, приправленное сметаной.
Видео-рецепт
Из замороженных Видео-рецепт: Из замороженныхЗнаете ли вы? Суп является одним из самых популярных блюд в Китае. В этой стране за год съедают порядка 30 млрд порций первого.
Рецепт №3
легко
Из сухих
2,5 л60 минут Шаги14 ингредиентовВидео-рецепт
- сушёные грибы
30 г
- морковь
1 шт.
- лук
1 шт.
- картофель
5 шт.
- лапша
50–100 г
- зелень
пучок
- подсолнечное масло
2 ст. л.
- соль
по вкусу
- перец чёрный
5 горошин
- перец душистый
2–3 горошины
- перец молотый
по вкусу
- лавровый лист
7 шт.
- вода
2 л
- масло сливочное
20 г
- Грибы залить тёплой водой (+40°С) и оставить набухать на 15–20 минут, прикрыв тару крышкой.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Пассировать овощную смесь на растительном масле до золотистого цвета.
- Картофель измельчить кубиками.
- Грибы откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой. Поместить их в кастрюлю и залить водой, поставить на огонь.
- Зелень нашинковать.
- После закипания грибов сразу добавить картофель, зажарку, посолить, поперчить, приправить лавровым листом, горошинами чёрного и душистого перца. Продолжать варить на среднем огне 20–25 минут. Затем отключить газ, накрыть крышкой и дать супу настояться 20 минут.
- Отдельно сварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Слить с неё воду и добавить сливочное масло.
- В тарелки разложить по 2 ст. л. лапши, залить её супом. Приправить блюдо ложкой сметаны и свежей зеленью.
Видео-рецепт
Из сухих Видео-рецепт: Из сухихЗнаете ли вы? В Азии деликатесом считается суп «Ласточкино гнездо». Для его приготовления используется слюна птиц, которой они скрепляют свои гнёзда, а стоит он порядка $100 за порцию.
Приготовить грибовницу в домашних условиях не составит труда даже новичкам в кулинарном искусстве. Блюдо получается очень вкусным, сытным, а кроме того, полезным.
Комментарии:
Такое явление не является чем-то инородным, неправильным, это не действие радиации, как иногда думают неосведомлённые огородники...
14 12 2025 18:34:14
Привычные и любимые продукты могут содержать в себе много углеводов, которые повышают уровень глюкозы в крови...
13 12 2025 19:10:41
Затем отрезать голову, плавники и нарезать равномерными стейками...
12 12 2025 12:59:15
Покрышки укладывают друг на друга, размещая снизу ту, которая имеет максимальный диаметр, и постепенно уменьшая размер каждого яруса...
11 12 2025 4:47:37
Знаете ли вы? Лиственница Кемпфера начинает плодоносить только на 15–20-й год жизни...
10 12 2025 23:35:41
Но и в подобном виде органика подходит для создания почвенных смесей и для мульчирования поверхностей грядок с сельскохозяйственными культурами...
09 12 2025 21:10:31
К тому же после застывания бетонно-цементной смеси поверхность можно обработать специальной краской и сделать данный элемент ещё более декоративным, применяя различные приёмы...
08 12 2025 14:47:48
И конечно, это не делает клубнику рыбой, так же, как и применение свиного инсулина не превращает людей в свиней...
07 12 2025 4:22:48
Большинство профессиональных фермеров сходятся во мнении, что корову следует доить дважды в день, утром и вечером...
06 12 2025 11:10:52
Что касается минимальных требований к площади участка, то, по опыту профессиональных пасечников, создать все необходимые для содержания ульев условия невозможно на территории, меньшей чем 1000–1500 кв...
05 12 2025 17:19:17
Ножка у данного вида достаточно жёсткая, безвкусная, поэтому не подходит для употрeбления...
04 12 2025 20:48:37
Рецепт №1легко
Рецепт вина из шелковицы
2,5 л40 минутШаги3 ингредиентаВидео-рецептчёрная шелковица 1,5 кг
сахар 600 г
вода 1 лПищевая ценность на 100 г:
Калорийность 124,6 ккал
Белки 0,42 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 31,19 гВысыпать плоды в банку, объёмом 3 литра...
02 12 2025 16:41:47
Вам будет интересно узнать, как сделать ландшафтный дизайн загородного дома своими руками...
01 12 2025 3:19:29
Оптимальные сроки выращивания томата Земляк
В зависимости от региона выращивания сорта посев его семян для получения рассады растягивается от середины марта до начала апреля...
30 11 2025 7:44:37
Чтобы новые гибриды успешно приживалась и давали хороший урожай, родительские сорта алычи скрещивали с китайско-уссурийской сливой...
29 11 2025 0:13:17
Нужно ли варить белые грибы
Не все грибники понимают, как обращаться с белыми грибами и какой обработке их подвергать...
27 11 2025 12:54:40
Возьмите полиэтиленовую плёнку, расстелите на столе, разложите на ней отбитое мясо по всей поверхности, чтобы получился своеобразный мясной «лист»...
26 11 2025 9:18:14
Знаете ли вы? В народе считается, что спатифиллум отпугивает незваных гостей, из-за этого его ещё называют «домашним духом»...
25 11 2025 14:39:51
Если заранее учитывать все особенности каждого вида удобрения, перечисленных трудностей вполне можно избежать...
23 11 2025 15:42:42
Искусственные материалы
Рынок стройматериалов предлагает также огромный выбор различных искусственных материалов, среди которых обычно используют:
тротуарную плитку;бетон;брусчатка;керамогранит и прочие...
22 11 2025 3:58:33
Всхожесть мелких семян на бумаге выше, чем в грунте...
21 11 2025 15:50:31
Такой забор будет иметь более длительный срок эксплуатации...
20 11 2025 12:37:35
Такое сочетание (красавица и чудовище) помогает людям запомнить, что оба варианта должны выращиваться вместе...
19 11 2025 8:44:19
Хвоя — густая, не колючая, длиной до 2 см...
18 11 2025 5:10:19
Противоположной точки зрения придерживается известный пчеловод В...
17 11 2025 13:46:52
Рецепт №1легко
Рецепт салата с курицей и грибами
700–800 г35–45 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткуриная грудка 1 шт...
16 11 2025 10:37:14
Также сегодня обpaбатывают растения от инфекций и вредных насекомых...
13 11 2025 18:52:11
Для кого-то это аромат апельсиновой цедры, а некоторые чувствуют яблочные ноты...
10 11 2025 8:38:42
Древние египтяне пошли ещё дальше и научились получать фиолетово-красную краску из секреции отдельного вида улиток...
09 11 2025 7:32:39
Правда она не так хорошо впитывает в себя остроту, но тоже поможет с переперчённым супом...
08 11 2025 8:22:17
Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек...
07 11 2025 10:30:19
Этот вид первым стали выращивать на приусадебных участках, а позднее его вытеснили другие — сначала мускатный (Fragaria moschata), а затем ананасный или садовый (Fragaria ananassa)...
06 11 2025 22:45:33
Цветы — бледно-жёлтого или белого с фиолетовым цвета, собранные в сидячее соцветие...
04 11 2025 16:18:32
И если вы страдаете избыточным весом, то готовить отвар или чай лучше из свежих продуктов...
03 11 2025 1:32:12
Новые листья также появляются из щели в весенний период, а старые питают их и усыхают...
02 11 2025 1:58:38
Минусы процедуры
Минусами кастрации являются:
стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза;
тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности;
воспаление в месте разреза;
неосторожное разгрызание шва самим кроликом;
развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке;
немалые траты на операцию; риск cмepти...
01 11 2025 6:28:14
Важно! Не следует делать озимую высадку лука, если в вашем регионе малоснежные суровые зимы или частые оттепели...
31 10 2025 9:33:36
Работу проводили оригинаторы Арсеньева Т...
30 10 2025 12:48:57
Среди природных сахаридов в составе сушёных фруктов присутствует фруктоза, глюкоза и сахароза, которым отводится 12% от всех полезных компонентов...
29 10 2025 2:18:53
Признаки и причины появления
Следы жизнедеятельности любого огородного вредителя заметны по изменению внешнего вида поражённых им культур...
28 10 2025 22:20:43
Добавить на 1 ведро полученной почвосмеси ? л золы и суперфосфат в количестве 2 коробков из-под спичек...
27 10 2025 10:20:39
Узнайте подробнее о технологии выращивания картофеля в мешках и в ящиках...
26 10 2025 22:12:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
