Как приготовить овсяный кисель для употрeбления при панкреатите > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как приготовить овсяный кисель для употрeбления при панкреатите

Как приготовить овсяный кисель для употрeбления при панкреатите

32 лайка

Панкреатит хаpaктеризуется острым или хроническим воспалением поджелудочной железы. При его лечении, помимо лекарственных препаратов, показана также определённая диета, включающая овсяный кисель. Чем же так полезен этот продукт при нарушениях работы ЖКТ, как правильно его принимать и приготавливать, читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Чем полезен овсяный кисель для поджелудочной железы

Кисель на основе овсяной крупы применяют в качестве замены некоторых медикаментозных препаратов на начальной стадии болезни, а также как вспомогательный элемент к основной терапии. Лечение проводится под строгим руководством врача, который подбирает правильную степень термообработки продукта и режим приёма. Применение овсяного киселя положительно влияет на состояние печени и всего желудочного тpaкта в целом.

  • Продукт оказывает следующее воздействие:
  • способствует купированию воспалительного процесса, создавая защитную плёнку на тканях, как, например, препарат «Алмагель»;
  • ускоряет выведение шлаков и токсинов, действуя как абсорбент;
  • стимулирует функциональность печени и поджелудочной железы;
  • повышает степень усвояемости полезных веществ;
  • улучшает работу иммунной системы;
  • способствует регенерации тканей ЖКТ;
  • помогает насытить организм необходимым количеством калорий и подавить чувство голода, когда больному показан голодный режим в стадии обострения.

Как правильно принимать при панкреатите

Сохранения положительного эффекта от потрeбления киселя на овсянке можно добиться только при условии соблюдения норм приёма. Также стоит учесть, что применение должно длиться минимум 1–2 месяца.

Важно! За сутки нельзя принимать более 1 л овсяного киселя. В противном случае возможны аллергические реакции или осложнение панкреатита.

Пить лечебное средство необходимо трижды в день по времени:

  • в 7:00;
  • в 13:00;
  • в 21:00.

При необходимости второй приём можно провести в 11:00, а тот, что выпадает на час дня, — в 15:00. Дозировку в каждом конкретном случае подбирает специалист. В основном разовая норма составляет 100–200 мг отвара. Лучше пить кисель за 30 минут до еды: так он успеет быстро усвоиться и оказать обволакивающий эффект. Перед началом лечения рассматриваемым напитком следует подготовить печень. Этот этап займёт 1–2 недели.

Он предполагает выполнение следующих пунктов:

  1. Полное исключение из рациона питания острой, солёной, жареной пищи, копчёностей и сладостей, а также газированной воды.
  2. Введение в ежедневное меню еды, содержащей клетчатку, — преимущественно фрукты и овощи в запечённом или отварном виде, каши, которые разрешит доктор.
  3. Каждый день потрeбллять минимум 1,5 л чистой воды.

Рецепты приготовления овсяного киселя

Существует масса различных вариантов приготовления овсяного киселя. Все они предполагают использование минимального количества продуктов и не сложны в исполнении. Ниже можно ознакомиться с самыми востребованными рецептурами, которые чаще всего назначают гастроэнтерологи. Также не стоит забывать придерживаться строгой диеты и принимать лекарственные препараты.

Узнайте, как употрeбллять гречку при панкреатите .

На молоке

Этот вариант подходит людям, у которых диагностирован панкреатит лёгкой степени. В стадии обострения отвар на молоке принимать нельзя.

Продукты для киселя:

  • цельный овёс — 1 ст.;
  • молоко — 2 ст.

Приготовление:

  1. Промыть зёрна под проточной водой и переместить их в чистую кастрюлю или миску.
  2. Молоко вскипятить.
  3. Залить кипящей жидкостью овёс и поставить его на медленный огонь. Варить 15 минут, не забывая помешивать.
  4. По истечении указанного времени снять массу с огня. Накрыть ёмкость крышкой и укутать махровым полотенцем. Настаивать 2 часа.
  5. Слить жидкость в отдельную посуду, и можно применять её по назначению.

Важно! Отвар овса на молоке может применяться только у пациентов, не имеющих в анамнезе непереносимости лактозы.

На воде

Вариант киселя, приготавливаемого на воде, подойдёт для всех пациентов, больных панкреатитом. Его можно принимать даже в стадии обострения, но, конечно же, если разрешит врач.

Для такого варианта напитка потребуются:

  • овсянка — 200–300 г;
  • вода тёплая кипячёная — 0,5 л;
  • горбушка ржаного хлеба.

Инструкция приготовления:

  1. Сложить овсяные хлопья в стеклянную тару.
  2. Залить основной ингредиент водой и поместить туда же кусок хлеба.
  3. Всё тщательно перемешать.
  4. Оставить настаиваться в тёплом месте на 48 часов. Периодически массу следует перемешивать.
  5. По истечении двух суток жидкость отцедить в отдельную посуду, а жижу утилизировать.
  6. Полученный настой поставить на плиту и вскипятить. По желанию можно слегка присолить — специю берут буквально на кончике ножа. Но лучше, конечно же, вообще ничего не добавлять.

Вам будет интересно узнать, является ли гречка аллергенным продуктом .

Приготовление в мультиварке

С продвижением технического прогресса появляется возможность упростить процесс приготовления многих блюд и напитков, в том числе и киселя из овса. Для осуществления задачи можно использовать не только газовую плиту, но и мультиварку. Чтобы поджелудочная железа лучше работала, можно испробовать рецепт киселя на кефирной закваске.

Для этого потребуется:

  • хлопья овсяные — 500 г;
  • вода кипячёная тёплая — 2 л (для закваски) и 2 ст. (для киселя) ;
  • кефир 1% — 1 ст.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. В трёхлитровую банку сложить хлопья и залить их водой. Добавить кефир.
  2. Оставить массу настаиваться при комнатной температуре на сутки. В течение этого времени запустится процесс брожения. Если в комнате не достаточно тепло, может потребоваться больше времени (48 часов). Определить, что масса готова к дальнейшей обработке, можно по наличию выпавшего белого осадка.
  3. Овсяную массу перемешать деревянной ложкой и отцедить жидкость.
  4. Подождать, пока в закваске белый осадок упадёт вниз, а прозрачная вода останется сверху. Последнюю нужно слить, а более плотную массу оставить для дальнейшего приготовления киселя.
  5. Взять 10 ложек полученной закваски и растворить их в 2 ст. воды.
  6. Вылить жидкость в чашу мультиварки и установить режим «Тушение» примерно на 10 минут. Необходимо, чтобы масса загустела. Как только это произойдёт, продукт полностью готов к употрeблению.
  7. Если осталась закваска, её не следует утилизировать. Можно сложить массу в стеклянную банку и применять для приготовления киселя в последующие разы.

Знаете ли вы? Овсянка оказывает благотворное влияние не только на желудочный тpaкт, но и на нервную систему. Её регулярное употрeбление в пищу позволяет улучшить качество сна и побороть стресс.

С фруктами и ягодами

Рецептуры киселя с добавлением фруктов и ягод подойдут для пациентов, использующих его в профилактических целях в период ремиссии. В это время можно расширить свой рацион, понемногу добавляя в него новые продукты. Фрукты и ягоды как раз помогут обогатить организм витаминами и повысить иммунитет. В этом плане хорошо подойдут вишня, малина, клубника, банан, яблоки, абрикос, груша, слива и пр.

Для приготовления напитка потребуются:

  • хлопья овсяные — 400 г;
  • ржаной хлеб — 1 ломтик;
  • вода — 1 л;
  • соль — по вкусу;
  • ягоды или фрукты — 200 г;
  • мёд или сахар — 1 ст. л.

Поэтапное выполнение действий:

  1. Поместить хлопья в стеклянную тару, залить водой, добавить хлеб. Размешать всю массу деревянной ложкой.
  2. Настаивать 2 суток при комнатной температуре.
  3. Жидкость отцедить в отдельную миску. Жмых можно оставить для приготовления овсяного печенья или оладий.
  4. Полученный настой поставить на огонь. Если он по консистенции гуще, чем сливки, следует добавить воды.
  5. Кипятить кисель минут 5–10, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки.
  6. Сделать плодовое пюре при помощи блендера. Фрукты можно оставить свежими или же предварительно их проварить в воде 5 минут.
  7. Вмешать пюре в кисель и оставить остывать.

Советуем узнать, на сколько можно похудеть за неделю на гречке .

Из пророщенного овса

Пророщенный овёс необычайно полезен. Кисель на его основе подойдёт и при хроническом панкреатите и при начальной стадии заболевания. Для начала следует прорастить зерно.

Делают это так:

  1. Примерно пригоршню семян помещают в трёхлитровую банку и заливают водой так, чтобы она покрыла их.
  2. Не накрывая крышкой, выдерживают семена на протяжении суток при комнатной температуре.
  3. На плоской тарелке размещают отрез марли, предварительно увлажнённый и сложенный вдвое.
  4. Посадочный материал промывают и раскладывают по ткани. Сверху их прикрывают отрезом марли, обработанным аналогично нижнему.
  5. Спустя примерно 14 часов на зёрнах появятся белые ростки. Это будет свидетельствовать о том, что продукт готов к потрeблению.

Для приготовления киселя берут пророщенные семена и 2 ст. воды. Зёрна перемалывают в блендере и кипятят 5 минут. Полученный кисель остужают и сразу применяют по назначению.

Знаете ли вы? В Шотландии ежегодно проводятся соревнования по варке овсяной каши.

Противопоказания к применению

Овсяный напиток, как и все продукты, имеет свои противопоказания к применению. Его нельзя принимать людям, страдающим от непереносимости злаковых культур. В остальном же этот продукт активно применяют для лечения различных недугов, связанных с отклонениями в работе ЖКТ. При пренебрежении нормами приёма киселя, прописанными врачом, могут возникнуть такие побочные эффекты, как высыпание на коже, головокружение, тошнота, рвота, расстройство стула.

Узнайте, как долго переваривается гречка в желудке .

Первым делом в таких случаях следует выпить большое количество воды и абсорбент (чёрный или белый уголь, «Энтеросгель»). При высыпаниях также нужно принять антигистаминное средство («Цитрин», «L-Цет», «Зодак» или пр.). Если спустя 6 часов симптоматика не исчезает, то следует вызвать скорую помощь.Овсяный кисель — очень полезный напиток, который показан в качестве вспомогательного средства при лечении многих заболеваний ЖКТ, в том числе и панкреатита. Приготавливать его в домашних условиях очень легко и совершенно не затратно. Главное — соблюдать правила применения и дозировки.



Комментарии:

Надо ли закрывать теплицу на зиму из поликарбоната

Надо ли закрывать теплицу на зиму из поликарбоната Очистка Все отплодоносившие растения удаляют из почвы вместе с корнями...

03 02 2026 3:35:56

Ежевик и его разновидности, съедобность, лечебные свойства, вкусовые качества

Ежевик и его разновидности, съедобность, лечебные свойства, вкусовые качества Одни из них имеют развесистые шляпки и напоминают лисички, другие — обладают округлой формой, третьи — внешне напоминают кораллы...

02 02 2026 4:42:22

Как сделать парники из дуг с укрывным материалом своими руками

Как сделать парники из дуг с укрывным материалом своими руками Удобно хранятся в разобранном виде, не занимают много места...

01 02 2026 6:26:10

Как сохранить цветную капусту на зиму в свежем виде?

Как сохранить цветную капусту на зиму в свежем виде? Вот несколько правил уборки урожая: Плоды в момент сбора должны достичь диаметра 8–12 см и массы 0,3–1,2 кг...

31 01 2026 10:36:36

Как вырастить кедр из семечки в домашних условиях

Как вырастить кедр из семечки в домашних условиях Всхожесть семян из них составит менее 50%...

30 01 2026 10:53:57

Собираем урожай до морозов! Какие 4 совета помогут продлить плодоношение клубники?

Собираем урожай до морозов! Какие 4 совета помогут продлить плодоношение клубники? Ягоды этого вида лёжкие, плотные, хорошо поддаются трaнcпортировке...

29 01 2026 15:10:47

Можно ли есть квашеную капусту при гипертонии

Можно ли есть квашеную капусту при гипертонии Низкая калорийность и высокое содержание углеводов позволяют расширить рацион...

28 01 2026 1:21:58

Описание можжевельника Блю Стар, посадка и уход

Описание можжевельника Блю Стар, посадка и уход В ходе плодоношения формируются шишкоягоды...

27 01 2026 5:58:40

Как приготовить вкусные котлеты из икры сазана

Как приготовить вкусные котлеты из икры сазана Рецепты котлет из икры сазана В каждой икринке содержится большое количество полезных веществ...

26 01 2026 1:28:14

Чёрные помидоры «Кумато»: описание, агротехника выращивания

Чёрные помидоры «Кумато»: описание, агротехника выращивания Патент на данный продукт принадлежит швейцарской компании Syngenta...

25 01 2026 4:26:27

Выращивание смородины на балконе

Выращивание смородины на балконе Имеет крупные плоды чёрного цвета, достигающие до 5 г в весе...

24 01 2026 15:18:34

Ботаническое описание и особенности выращивания яблони сорта Мутсу

Ботаническое описание и особенности выращивания яблони сорта Мутсу Описание дерева Тип дерева этого сорта может несколько видоизменяться, в зависимости от региона выращивания...

23 01 2026 12:18:26

Весенняя посадка чеснока

Весенняя посадка чеснока На почвах с повышенной кислотностью растение будет болеть...

22 01 2026 0:23:23

Особенности побелки яблони осенью и весной

Особенности побелки яблони осенью и весной Весной Весенняя обработка яблонь побелочными смесями служит для обновления осеннего покрытия и защиты от активно пробуждающихся в весеннее время насекомых-вредителей, например, цветоеда...

21 01 2026 13:28:30

Как развести и содержать карасей в домашнем пруду

Как развести и содержать карасей в домашнем пруду Для зимовки понадобится как минимум одна глубоководная яма и отмель, на которой рыбы будут кормиться...

20 01 2026 7:18:41

Особенности выращивания лука-порея и уход в домашних условиях

Особенности выращивания лука-порея и уход в домашних условиях Также считается лекарственным растением...

19 01 2026 10:17:37

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...

18 01 2026 7:10:49

Чем полезны семечки арбуза?

Чем полезны семечки арбуза? Микроэлементы: железо Fe — 7,3 мг (40,4%); цинк Zn — 10,24 мг (85,3%) ; медь Cu — 690 мкг (68,6%); марганец Mn — 1,62 мг (80,7%)...

17 01 2026 20:41:52

Как выдавить сок из лука?

Как выдавить сок из лука? Получение лукового сока в домашних условиях Репчатый лук имеет плотную структуру, а потому выдавливать из него сок при помощи применения мышечной силы (как это часто делается, например, с лимонами) — задача нерешаемая...

16 01 2026 9:13:55

Как правильно употрeбллять лук-порей?

Как правильно употрeбллять лук-порей? Вкус у белой части необычный, остро-сладкий...

15 01 2026 7:27:41

5 важных правил при выборе семян

5 важных правил при выборе семян Прежде чем совершить покупки, можно изучить отзывы о семенах, поспрашивать рекомендации на специализированных форумах...

14 01 2026 16:44:29

Как готовить жареные сыроежки

Как готовить жареные сыроежки Можно снимать верхнюю плёнку, а можно её и оставить...

13 01 2026 17:30:45

На что годятся хвойные шишки? 3 варианта использования в саду и огороде

На что годятся хвойные шишки? 3 варианта использования в саду и огороде После сбора урожая добавляйте в грунт золу или доломитовую муку для раскисления...

12 01 2026 9:38:30

Поздний крыжовник сорта Садко: внешний вид и основные хаpaктеристики

Поздний крыжовник сорта Садко: внешний вид и основные хаpaктеристики Знаете ли вы? Специалисты считают лучшим сладким сортом крыжовника Английский жёлтый...

11 01 2026 18:51:12

Шиповник для новорождённых

Шиповник для новорождённых Также помните, что шиповник является ещё и мочегонным средством, поэтому его нельзя давать слишком много...

10 01 2026 2:57:40

Облепиховое масло от псориаза

Облепиховое масло от псориаза Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы...

09 01 2026 9:36:27

После этой подкормки оживают даже хилые растения

После этой подкормки оживают даже хилые растения Благодаря такому уникальному составу, горох может быть полезен не только для здоровья человека, но и в качестве натуральной подкормки для растений...

07 01 2026 4:18:26

Выращивание и уход за яблоней Ред Делишес

Выращивание и уход за яблоней Ред Делишес Яблоня Ред Делишес начинает плодоносить через 5 лет после высаживания...

06 01 2026 23:13:54

Кипарисовик Лавсона Ивонне: описание растения, особенности выращивания

Кипарисовик Лавсона Ивонне: описание растения, особенности выращивания Её структура — чешуйчатая, не острая...

05 01 2026 4:56:57

Какой сорт малины выбрать для прохладных регионов

Какой сорт малины выбрать для прохладных регионов Такие растения не нужно пригибать к почве на зиму, достаточно замульчировать почву вокруг кустов...

04 01 2026 20:52:14

Описание и особенности применения гриба говорушка серая

Описание и особенности применения гриба говорушка серая Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...

03 01 2026 10:21:13

Чем и как правильно кормить козлят в домашних условиях

Чем и как правильно кормить козлят в домашних условиях После рождения малышу дают пить столько молока, чтобы его объём составлял не менее 10 % от веса его собственного тела...

01 01 2026 12:18:19

Как пользоваться инкубатором «Блиц-48»

Как пользоваться инкубатором «Блиц-48» Конструкторы не забыли о цифровом термометре и терморегуляторе, автоповорот решётки осуществляется каждые 2 часа...

31 12 2025 2:20:15

Русская верховая порода лошадей: описание, хаpaктеристика и уход

Русская верховая порода лошадей: описание, хаpaктеристика и уход Упадок породы В годы Первой мировой войны количество животных описываемой породы значительно уменьшилось, потому что использовали их в первую очередь в армии...

30 12 2025 4:24:21

Фиалка Панакота: выращивание и уход в домашних условиях

Фиалка Панакота: выращивание и уход в домашних условиях Примечательно, что размер каждого цветка пpaктически достигает размера листового основания сенполии, а сочетании светлых и тёмно-зелёных тонов только добавляет растению нарядности и привлекательности...

29 12 2025 23:49:20

В чем отличия между яровым и озимым чесноком?

В чем отличия между яровым и озимым чесноком? У ярового нет плотного ствола, который находится в центре луковицы...

28 12 2025 21:51:31

Цветок гинура: уход в домашних условиях

Цветок гинура: уход в домашних условиях Листья и стeбли ворсистые...

27 12 2025 7:25:37

Польза и вред сока калины

Польза и вред сока калины Не стоит напитки употрeбллять при таких заболеваниях и состояниях организма: гипотония (низкое артериальное давление) — калина обладает мочегонными свойствами, благодаря чему уменьшается объём циркулирующей крови в сосудах, и давление ещё больше снижается; подагра и артрит — воспаление суставов может усугубиться из-за содержания пурина в калиновых плодах...

26 12 2025 14:35:41

Польза и вред крымского (ялтинского) лука

Польза и вред крымского (ялтинского) лука В отличие от своих сородичей, крымский лук плохо хранится — не более 4 месяцев...

25 12 2025 8:56:52

Мусс из печени и сливок для новогодних брускетт

Мусс из печени и сливок для новогодних брускетт Для заливки: 50 г сливочного масла; свежие ягоды; различные травы (сухие и свежие)...

24 12 2025 9:20:32

Простой рецепт наливки из красной смородины

Простой рецепт наливки из красной смородины Размять плоды в банках деревянной толкушкой, чтобы пошёл сок...

23 12 2025 23:42:49

Как сажать и выращивать ежевику на приусадебном участке

Как сажать и выращивать ежевику на приусадебном участке Высота растения может достигать 2 м при условии расположения рядом шпалеры или другой опоры, по которой ежевика может стелиться...

22 12 2025 5:52:57

Заболевания фундука, методы борьбы

Заболевания фундука, методы борьбы В результате молодые листья опадают, не успев толком развиться, а побеги и завязи не формируются...

21 12 2025 8:25:43

Особенности костюма пчеловода

Особенности костюма пчеловода Несомненным достоинством защитных костюмов для пчеловодства является возможность выбора подходящей комплектации, любого фасона и цвета...

20 12 2025 18:35:14

Заболевания сливы и борьба с ними

Заболевания сливы и борьба с ними Признаки: На листьях деревьев весной появляются небольшие пятна бурого цвета...

19 12 2025 21:48:11

Рецепт засолки огурцов на зиму с яблочным уксусом

Рецепт засолки огурцов на зиму с яблочным уксусом Рецепты заготовок солёных огурцов с яблочным уксусом на зиму У каждой хозяйки в запасе есть свои любимые и проверенные способы заготовки солёных огурцов...

18 12 2025 22:30:24

Кучинские куры: описание породы, разведение в домашних условиях

Кучинские куры: описание породы, разведение в домашних условиях лет назад, их дикие предки встречаются и сегодня (на территории Индокитая, Индии, Индонезии, Южного Китая и Филиппин)...

17 12 2025 4:47:23

Как выглядят ложные луговые опята: виды, где и когда растут

Как выглядят ложные луговые опята: виды, где и когда растут В нижней части слегка расширяется...

16 12 2025 3:45:46

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::