Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления вкусных вешенок по-корейски
Простые вешенки могут стать на удивление вкусным гарниром или закуской. Эти небольшие грибы с нежной мякотью, заправленные сливочным маслом, солью и чёрным перцем, будут отличным дополнением к макаронам, рису, бутербродам, запечённому мясу. Подробный рецепт того, как приготовить вешенки по-корейски в домашних условиях, читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вешенки являются съедобными грибами. Если вы планируете собирать их в лесу, обязательно обращайте внимание на лиственные породы (дуб, клён, осину, вяз): эти грибы плодоносят вдоль ствола дерева. Их легко выращивать даже в домашних условиях, поэтому они продаются в овощных магазинах с весны и до поздней осени.
Латинское название вешенки — Pleurotus ostreatus, переводится как «боковая устрица», что отражает форму этого гриба.
Они сочетаются с мясными продуктами и овощами (болгарским перцем, картофелем, морковью), поэтому одинаково хороши в корейских салатах, классических грибных супах и в качестве отдельной закуски. Их можно отваривать, мариновать или жарить.
Они не нуждаются в особой обработке — достаточно просто срезать жёсткий конец стeбля, на котором крепится гроздь грибов, и разъединить их. А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг.
Важно! Вешенки снижают уровень «плохого холестерина», стимулируя рецепторы в печени на его выведение из организма.
Рецепт №1
средне
Рецепт салата из вешенок по-корейски
1 кг20 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
800 г
- соль
3 ст. л.
- зелень
1 пучок
- перец болгарский
200 г
- лук
1 шт.
- чеснок
4 зубца
- соль
1 ч. л.
- сахар
3 ч. л.
- подсолнечное масло
3 ст. л.
- уксус 9%
3 ст. л.
- Вскипятить в кастрюле 3 л воды для отваривания грибов. Добавить соль.
- Отделить ножки вешенок. Разделить их между собой. Промыть под проточной водой.
- В закипевшую воду всыпать подготовленные грибы. Варить в течение 10 минут. В конце варки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
- Нарезать лук полукольцами.
- Нарезать болгарский перец пластинками.
- Приготовить маринад, смешав подсолнечное масло и уксус. Выдавить в него чеснок. Добавить сахар и соль, размешать.
- Мелко нарезать пучок зелени.
- Соединить лук, перец, зелень и грибы. Перемешать и оставить пропитываться маринадом при комнатной температуре в течение 12 часов.
- Подавать к столу, посыпав зеленью.
Видео-рецепт
Рецепт салата из вешенок по-корейски Видео-рецепт: Рецепт салата из вешенок по-корейскиПредлагаем вашему вниманию рецепты грибной икры из вешенок на зиму .
В отличие от других лесных грибов, которые придают пище интенсивный мясной вкус и обладают крепкой текстурой, вешенки очень нежные и готовятся быстро. Поэтому они становятся прекрасным выбором для быстрого питания, применения в горячих закусках и простых супах. Испытывая нехватку времени, обязательно включайте блюда из вешенок в свой рацион.
Комментарии:
Кто-то её сжигает, кто-то отправляет в компост...
02 02 2026 2:48:29
Как полив влияет на растение
Оттенок гортензии зависит от содержания алюминия в почве, где растёт кустарник...
01 02 2026 10:23:29
Большую потребность в дополнительном питании испытывают томаты, растущие в тепличных условиях...
31 01 2026 4:32:14
Они одинаково трaнcпортируются в двух направлениях — от корневища к лиственной части и назад...
30 01 2026 8:15:32
Семена в зонтиках вызревают в августе...
29 01 2026 10:24:17
Раймут обнаружил астероид 1091, который в дальнейшем получил название «Spiraea» в честь рода кустарного растения Спирея...
28 01 2026 0:34:19
При правильном ухаживании этот процесс может продлиться до поздней осени...
27 01 2026 22:21:35
Важно! Выбирая ополаскиватель для ротовой полости, отдавайте предпочтение составу с экстpaктом коры дуба или перечной мяты, так как именно эти компоненты лучше остальных справляются с чесночным или луковым запахом...
26 01 2026 9:42:29
Существуют такие формы виноградной селекции:
Арона;Клеопатра;Сенатор;Диксон;Лорано;Ватикан;Голицын;Гордей;Гаристон;Каталония;Чёрный хрусталь;Махмуд; Раджа;Колумб; Моцарт;Адъютат; Армани;Рафаэль;Дарвин;Фердинанд и др...
25 01 2026 7:14:17
Кора тёмно-коричневого цвета и отличается шелушением...
24 01 2026 18:43:51
Рецепты приготовления филе индейки с шампиньонами в сметане
Существует множество вариаций этого очень простого, но невероятно вкусного, ароматного, сытного и полезного ужина...
23 01 2026 5:33:52
Его рекомендуется смешивать с укропом, фенхелем или тимьяном...
22 01 2026 19:34:27
Предварительно все овощи и зелень хорошо моют в нескольких водах...
21 01 2026 23:20:19
У растений, относящихся к этому сорту, формируются рослые и раскидистые кусты — до 70 см в высоту...
20 01 2026 22:15:37
Пропорции компонентов, составляющих пищевую ценность, выглядят следующим образом:
белковых: 0,5 г;жировых: 0,2 г;углеводных: 3,7 г (разделяются на глюкозу — 2,5 г, фруктозу — 1,1 г и сахарозу — 0,2 г)...
19 01 2026 2:45:21
Сходства и различия
Спутать эти виды грибов очень легко...
18 01 2026 22:55:39
Блю Вельвет представляет собой компактный, небольшого размера куст, высотой не более 1,7 м, с овальной кроной...
17 01 2026 23:31:11
Виды удобрений
В подкормках для томатов используют два вида удобрений — минеральные и органику...
16 01 2026 22:48:49
Он напоминает рычание животного и слышится буквально как «нан-ду»...
15 01 2026 9:58:55
Между собой они соединены профилем, одновременно являющимся и рёбрами жёсткости...
14 01 2026 8:23:17
после отделения от мицелия мякоть начинает мгновенно портиться...
11 01 2026 20:55:53
Так, причиной явных изменений может являться нехватка полезных веществ...
10 01 2026 5:26:34
Рецепт №1 Уха Рецепт №2 Филе, запечённое под шубой в духовке Рецепт №3 Запеканка с рисом под соусом в духовкеРецепт №4 Шашлычок в кляреРецепт №5 Ветчина из горбуши
Рецепт №1легко
Уха
3,3 кг1 часШаги9 ингредиентовВидео-рецептгорбуша свежая или мороженая 1 кг
вода 2 л
морковь 200 г
лук репчатый 100 г
рис пропаренный 50 г
масло оливковое 10 г
соль 1 ст...
09 01 2026 16:34:30
У некоторых сортов слишком долго образуется корневая система, и создаётся впечатление, что развитие не происходит...
08 01 2026 19:55:43
Минусы
Среди минусов проживания домашних птиц клеточным способом следует отметить:
существенные финансовые вложения в покупку оборудования и уход за ним — для содержания менее 500 голов такой способ является экономически невыгодным; отсутствие комфорта для птиц — в европейских странах клеточное содержание признали негуманным и постепенно отказываются от него; кормление дорогостоящими комбикормами, премиксами, витаминными добавками, чтобы восполнить организм недостающими витаминами и минералами; более низкое качество мяса по сравнению с напольным содержанием; увеличение расходов на профилактику и лечение болезней, поскольку при таком содержании куры чаще болеют; травмирование лап при неудачном подборе клеток; недостаточное освещение; короткая продолжительность жизни...
07 01 2026 22:21:31
Глубина чаши составляет от 30 до 300 см...
04 01 2026 6:17:58
К тому же, с такой добавкой ускоряется процесс приготовления консервов, поскольку нет необходимости в стерилизации тары и крышек...
03 01 2026 19:35:14
Знаете ли вы? Благодаря миниатюрным цветкам, напоминающим звёздочки, и усиливающемуся в сумерках аромату, жасмин на Востоке называют «Царицей ночи»...
02 01 2026 14:36:16
Она же принимает участие в выработке инсулина организмом...
01 01 2026 4:52:34
Выращивание репчатого лука традиционно состоит из двух циклов:
в первый год сеют семена-чернушки, из которых вырастают небольшие луковицы (севок);во второй сезон на грядки высаживают севок, а осенью собирают урожай полноценных крупных луковиц...
31 12 2025 16:26:59
Кроме уже указанных веществ, в икре также имеются незаменимые аминокислоты...
30 12 2025 18:12:44
Подосиновик
Подосиновик — крепкий и плотный гриб, с белой ножкой и красной шляпкой округлой формы...
29 12 2025 5:42:33
Эти вещества при умелом применении способны оказывать лечебный эффект, однако, в то же время являются ядовитыми...
28 12 2025 13:22:15
Слишком большое количество пряности так же вредно, как и полное отсутствие приправ из него в рационе...
27 12 2025 5:26:15
Но их масса входит в общий вес допустимого улова...
26 12 2025 5:46:20
Для усиления вкусовых качеств дополнительно подмешивают мёд или сахар, картофель, яйца, горох, манку, а также различные ароматизированные добавки (анис, ваниль, карамель, корица, чеснок)...
25 12 2025 11:51:28
При тёплом климате высаживают в огородах и палисадниках...
24 12 2025 0:57:47
Знаете ли вы? Самый большой клубень картошки вырастил фермер из Ливана в 2008 году...
23 12 2025 7:25:33
Идеальным вариантом было бы перенесение парника на новое место, но это не всегда возможно;поликарбонат – достаточно прочный материал, но некоторые производители указывают в инструкции, что на зиму парник нужно укрепить дополнительными подпорками;осенняя подготовка сэкономит время весной, когда нужно будет заниматься рассадой, а не уборкой и обработкой теплицы...
22 12 2025 2:34:23
Со временем пасхальное яйцо превратилось в настоящее поле для искусства с разными видами росписи:
Крашенки...
20 12 2025 20:23:13
Подбирая пергу, лучше обратить внимание на продукцию, предлагаемую сразу в сотах, т...
19 12 2025 22:28:50
Хаpaктеризуется сверхранним сроком созревания, первое плодоношение (Примара является ремонтантным сортом, способным приносить два урожая за сезон) можно получить уже в середине июня...
18 12 2025 16:17:24
Все эти составляющие оказывают губительное воздействие на вредителей, а потому чистотел часто используется в борьбе с насекомыми:
В качестве настоев — 4 кг чистотела (всех частей растения) измельчается и заливается ведром горячей воды, после чего раствор настаивается в течение нескольких часов в помещении, защищённом от солнечного света...
17 12 2025 12:39:48
Она состоит из каркаса и нескольких столбов по периметру, которые можно украсить вьющимися растениями...
16 12 2025 17:41:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
