Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления вкусных вешенок по-корейски
Простые вешенки могут стать на удивление вкусным гарниром или закуской. Эти небольшие грибы с нежной мякотью, заправленные сливочным маслом, солью и чёрным перцем, будут отличным дополнением к макаронам, рису, бутербродам, запечённому мясу. Подробный рецепт того, как приготовить вешенки по-корейски в домашних условиях, читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вешенки являются съедобными грибами. Если вы планируете собирать их в лесу, обязательно обращайте внимание на лиственные породы (дуб, клён, осину, вяз): эти грибы плодоносят вдоль ствола дерева. Их легко выращивать даже в домашних условиях, поэтому они продаются в овощных магазинах с весны и до поздней осени.
Латинское название вешенки — Pleurotus ostreatus, переводится как «боковая устрица», что отражает форму этого гриба.
Они сочетаются с мясными продуктами и овощами (болгарским перцем, картофелем, морковью), поэтому одинаково хороши в корейских салатах, классических грибных супах и в качестве отдельной закуски. Их можно отваривать, мариновать или жарить.
Они не нуждаются в особой обработке — достаточно просто срезать жёсткий конец стeбля, на котором крепится гроздь грибов, и разъединить их. А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг.
Важно! Вешенки снижают уровень «плохого холестерина», стимулируя рецепторы в печени на его выведение из организма.
Рецепт №1
средне
Рецепт салата из вешенок по-корейски
1 кг20 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
800 г
- соль
3 ст. л.
- зелень
1 пучок
- перец болгарский
200 г
- лук
1 шт.
- чеснок
4 зубца
- соль
1 ч. л.
- сахар
3 ч. л.
- подсолнечное масло
3 ст. л.
- уксус 9%
3 ст. л.
- Вскипятить в кастрюле 3 л воды для отваривания грибов. Добавить соль.
- Отделить ножки вешенок. Разделить их между собой. Промыть под проточной водой.
- В закипевшую воду всыпать подготовленные грибы. Варить в течение 10 минут. В конце варки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
- Нарезать лук полукольцами.
- Нарезать болгарский перец пластинками.
- Приготовить маринад, смешав подсолнечное масло и уксус. Выдавить в него чеснок. Добавить сахар и соль, размешать.
- Мелко нарезать пучок зелени.
- Соединить лук, перец, зелень и грибы. Перемешать и оставить пропитываться маринадом при комнатной температуре в течение 12 часов.
- Подавать к столу, посыпав зеленью.
Видео-рецепт
Рецепт салата из вешенок по-корейски Видео-рецепт: Рецепт салата из вешенок по-корейскиПредлагаем вашему вниманию рецепты грибной икры из вешенок на зиму .
В отличие от других лесных грибов, которые придают пище интенсивный мясной вкус и обладают крепкой текстурой, вешенки очень нежные и готовятся быстро. Поэтому они становятся прекрасным выбором для быстрого питания, применения в горячих закусках и простых супах. Испытывая нехватку времени, обязательно включайте блюда из вешенок в свой рацион.
Комментарии:
Этот сорт неприхотлив к типу почвы для произрастания...
14 12 2025 11:26:13
Очистите голавля от чешуи, а затем выпотрошите...
13 12 2025 3:23:55
Расстояние до соседского забора должно быть как можно большим...
12 12 2025 9:46:58
Минусы
Недостатки в таком методе выращивания тоже немалые:
финансовые затраты на организацию клеточной структуры — подвод коммуникаций стоит немалых средств;
невозможность сделать корм сбалансированным и природным, курица не сможет бродить и клевать разный корм — траву или зёрна;
освещение, вентиляция и поддержание необходимой температуры в большом помещении также «влетят в копеечку»;
двигательные проблемы у кур, достигших значительной массы, — их ноги атрофируются из-за постоянного нахождения на безопopном сетчатом полу;
худшие вкусовые показатели мяса таких кур...
11 12 2025 13:48:37
В домашних условиях может достигать 70 см, зацветает редко...
09 12 2025 9:22:53
Бактерии интенсивно увеличивают свою популяцию при температурном режиме +25...
08 12 2025 3:49:32
Как поймать кролика в огороде или в саду
Поимка кролей в домашних условиях — задача не из лёгких...
07 12 2025 21:26:59
Средний диаметр — 5 см, может варьироваться от 2 до 15 см...
05 12 2025 3:12:52
Внешний вид
Хотя «орловцы» считаются представителями мясо-яичного направления, чаще всего их разводят именно на мясо...
04 12 2025 20:22:10
Рецепты ухи из головы и хвоста горбуши
Уха обычно разнится видом используемой рыбы или выбором крупы...
03 12 2025 21:55:29
Благодаря селекционным работам порода отличается скороспелостью...
02 12 2025 1:56:16
На рынке представлены строгие геометрические конструкции: круглые, квадратные, прямоугольные, многоугольные, треугольные, а также с неровными волнистыми краями...
01 12 2025 7:21:40
Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться...
30 11 2025 5:58:33
Кабачок содержит необходимый для мужского организма элемент — железо, которое повышает уровень тестостерона — мужского гормона...
29 11 2025 6:31:12
Они приготавливаются быстро и достаточно просто...
28 11 2025 7:14:28
Обычно садоводы проводят формировочную обрезку в первые недели весны...
27 11 2025 2:56:29
Легко перемещаются вредители ветром, дождём, одеждой...
26 11 2025 12:42:27
После этого можно формировать грядки...
25 11 2025 2:38:46
Цветёт сорт крупными белыми цветами, с лёгким розовым оттенком...
24 11 2025 19:46:24
Красные и оранжевые опасны для здоровья человека...
23 11 2025 9:43:47
Несмотря на ограниченность, хорошо растёт, и может достичь большого объёма...
22 11 2025 14:37:24
Рецепт №1 Холодным способомРецепт №2 Горячим способомРецепт №3 С соевым соусомРецепт №4 Быстрым способомРецепт №5 С можжевельникомРецепт №6 С перцем чилиРецепт №7 C сахаром и лавровым листомРецепт №8 Без уксуса
Рецепт №1средне
Холодным способом
1 л70 минут/24 часаШаги7 ингредиентовшампиньоны 1 кг
лук 2 крупных головки
чеснок 5 зубцов
острый стручковый перец по вкусу
соль 2 ст...
21 11 2025 8:21:44
Важно! С целью успешного размножения предпочтительней использовать средние части побегов, так как нижние черенки очень плохо приживаются, а верхние плохо зимуют...
20 11 2025 19:43:13
Из-за невысокой зимостойкости его выращивают в тех районах, где зимы более мягкие...
19 11 2025 14:30:12
Кроме основного ингредиента, в банку с закусочкой можно добавлять и другие овощи, а также использовать различные специи во время приготовления маринада...
18 11 2025 13:30:55
Удобрять рододендроны нужно с начала весны и до поздней осени...
17 11 2025 3:26:50
Разбивку ландшафта на зоны проводить с учётом анатомических особенностей человеческого тела и его размеров...
16 11 2025 10:39:32
Именно поэтому овощ запрещено пересаживать...
15 11 2025 7:52:44
Они имеют длину 9–15 см, а в сечении достигают 0,6–2 мм...
14 11 2025 15:38:37
Но в начале XIX века шерсть обесценилась, и начался этап селекции животных с целью получения побольше мяса...
13 11 2025 6:42:51
В засушливых регионах будет нуждаться в дополнительном увлажнении...
12 11 2025 1:53:48
Лучшие рецепты
Благодаря широкой популярности консервация из слив включает множество разнообразных рецептов: от самых лёгких, которые вполне подойдут для новичков, так и до самых изобретательных, которые смогут поразить даже самых избирательных гурманов...
11 11 2025 4:21:33
Химический состав и энергетическая ценность
Энергетическая ценность молотого продукта составляет 298 ккал на 100 г...
10 11 2025 18:11:19
Рецепты капусты, квашенной с мёдом на зиму
Широкая популярность домашней квашеной капусты привела к образованию множества рецептов, особенности которых дали возможность адаптировать это блюдо под любую систему питания (сыроедение, диеты и прочее)...
08 11 2025 11:31:11
Так, высота десятилетней ели в среднем составляет 2,3–3 м при диаметре кроны не более 1,5 м, и даже к 30-му году жизни при хорошем уходе дерево набирает только 70–80% своих природных размеров...
07 11 2025 18:14:41
Не только диабетикам, но и вегетарианцам полезно употрeбллять в пищу шиитаке...
06 11 2025 12:53:17
Многофункциональное средство: пестицид, стимулятор роста, удобрение
Хвоя — мощный стимулятор роста растений, содержит вещества, способные бороться с их вредителями и болезнями, удобрять почву...
05 11 2025 19:15:45
Без их помощи волосы и кожа головы не будут выглядеть красивыми и здоровыми...
04 11 2025 10:41:14
Цветы изначально имеют белый окрас, но довольно быстро меняют его, «переодеваясь» в розовый, а затем в насыщенный красный наряд...
03 11 2025 17:36:36
Многоколючковая — кусты, достигающие 15 см в высоту, состоят из зелёно-гoлyбых сегментов, покрытых белым налётом...
02 11 2025 2:53:36
Замороженные плоды не должны образовывать комки...
01 11 2025 10:34:40
Она же принимает участие в выработке инсулина организмом...
31 10 2025 23:41:29
Нарезать её удобно кубиками...
30 10 2025 20:49:37
В детском возрасте показатель гемоглобина подвержен значительным колебаниям, и его нормы в первые дни жизни находятся на очень высоком уровне, затем они меняются каждую неделю, а в процессе взросления крохи уровень гемоглобина варьируется в зависимости от его пола уже каждый месяц и приходит к более стабильному показателю лишь к возрасту 6 лет...
29 10 2025 5:53:25
Погодные условия, провоцирующие развитие гнили
Гниение капусты происходит незаметно...
28 10 2025 9:48:55
Важно! Фундук начинает плодоносить на четвёртый год своей жизни, поэтому рекомендуется закончить формировать крону растения до этого времени...
27 10 2025 0:38:51
Для перекрытия беседок используется висячая технология...
26 10 2025 2:26:34
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
